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文档简介

大酒店营财部主管作业指导书 大酒店营财部主管作业指导书 一、工作职责 1、执行财务总监的工作指令并对其负责报告工作。 负责前台结账收款、商场收银的业务指导及餐厅收银的日常管理工作，做好本部门各项工作的组织指挥和协调，保证结账收款工作有条不紊、准确及时。 2、坚持“让客人完全满意”的服务宗旨，负责督导前台结账收款规章制度和工作程序的执行，做到高效优质。 3、负责审核各项营业收入与报表，对于本部门工作完成的质量、报表正确与否负全面责任。 4、做好对客户信用的评估工作，督导本部门信用政策的执行。 5、组织人员认真做好应收账款的催收工作，及时处理各种逃账和疑难问题，并负责与各营业部门业务的协调工作。 6、负责检查和控制各项收费的折扣、优惠以及冲账、调整等账务处理，并审核相关的报表。 7、负责编制客账分析表，及时反映月末的结账、对账、盘查工作，每月向总经理、财务总监和市场销售部提供酒店应收账款、客账余额报告。 8、负责本部门员工的培训、考核工作，提供下属员工的任用、晋升、调动、奖励的资料。 9、督促检查本部门员工执行备用金和外汇管理规定以及营业款的按时解缴，定期、不定期的抽查各项业务周转金。 10、做好安全保卫和环境卫生工作，完成财务总监交办的其他任务。 二、工作程序 1、根据经营情况，安排收银员班次。 2、检查收银点交班记录，了解收银情况，及时解决收银点出现的问题。 3、每天查看各收银点的营业日报，检查当班营业额是否足额上缴。 4、根据应收帐款余额报告、落实催款工作。 5、定期或不定期地抽查各收银点的备用金。 三、控制要求 1、工作标准 （1）确保各餐厅收银点为旅客提供满足、准确、高效、礼貌的收银服务，无重大投诉事件发生。 （2）确保所收款项与营业日报数额一致。 （3）酒店应收账款帐龄控制在规定时间内。 2、素质要求 （1）知识要求大专或以上学历，初级以上职称。 熟悉酒店会计核算流程，掌握财务管理基础理论。 （2）能力要求具有业务实施和组织、管理能力。 取得电脑初级证书，外语较流利。 （3）经历要求三年以上酒店
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