宴会菜单800元B套.doc

. 宴会菜单800元B套 10位用开胃小菜：咸菜2套、干果2套凉菜：酱香肘花、红油牛肚、葱烤鸭胸、青瓜片圣女果、拌木瓜丝、炝拌莲菜、盐烤花生、蛋黄培根卷头汤：一 品 珍 菌 汤（按位）热菜：清 蒸 桂 鱼 雀巢密椒牛柳丁 铁板香辣蹄筋 翡翠炒爽肉 麻辣炒肚丝 外婆红烧肉 乾隆一品豆腐 粉丝蒸娃娃菜 7号什锦铜火锅 主食：抿圪斗、素水饺1斤、大 米点心：榴 莲 酥（甜）、葱油饼（咸）果盘：时令水果按位宴请菜单500元A套 10位用凉菜：老醋花生、炝拌莲菜、兰豆心灵美丝 泡椒凤爪、大刀耳片上党猪头肉 热菜：红烧长江鮰鱼 菜心梗炒牛肉 香辣板栗猪手 山西过油肉 酱 油 豆 腐 番茄炒鸡蛋 清炒鸡毛菜 杏鲍菇炒爽肉汤品：紫菜蛋花汤1古主食：柳叶面、大 米果盘：时令水果按位宴请菜单500元B套 10位用凉菜：清徐灌肠、洋葱拌木耳、千层脆耳、平遥牛肉、 香辣脆筋、兰豆心灵美丝热菜：红烧海鲈鱼 北瓜炒猪筋肉 百萝卜炖牛腩 大同过油肉 桃仁炒芥兰 苦瓜炒鸡蛋 干煸四季豆 粉丝蒸娃娃菜汤品：酸辣豆腐汤1古主食：手擀面、大 米果盘：时令水果按位宴请菜单500元C套 10位用凉菜：拌莴笋丝、五香花生米、汾香牛展、拌猪头肉、杏仁水玲珑、手撕凤鹅热菜：红烧海鲈鱼 杭椒炒牛柳 板栗红烧肉 红焖淮山鸡块 长山药炒木耳 泰椒爆香葱 土豆丝粉条黄豆 鱼 香 肉 丝汤品：罗卜丝豆腐汤1古主食：刀削面、大 米果盘：时令水果按位宴请菜单800元A套 10位用 开胃小菜：咸菜2套、干果2套凉菜：三叶香豆腐丝、五香花生、拌苦菊、大刀耳片 水罗卜黄瓜拌黄豆、卤味猪手、泡椒凤爪、酱香牛肉头汤：竹笙菌炖精排（按位） 清蒸桂花鱼 石锅蹄筋烧牛腩热菜：琥珀西芹百合掌中宝 碧绿炒鱼松 泉水煮菜心 7号什锦铜火锅 盐焗羊肉煲 特色炸红枣 乔家蔬菜丸子主食：抿圪斗、油 糕1份、大 米 点心：鲜奶鸡蛋挞（甜）、港式生煎饺（咸）果盘：时令水果按位宴请菜单800元C套 10位用开胃小菜：咸菜2套、干果2套凉 菜：原味香干、沙棘莴笋片、手撕凤鹅、平遥牛肉、老醋蛰头、香椿苗黄豆、拌木瓜丝、泡椒凤爪头 汤：瑶 柱 白 玉 汤（按位）热 菜：起片蒸桂花鱼 茶树菇炒牛柳 锦 绣 核 桃 客家酿豆腐 芥兰炒鱼松 腊味荷兰豆 四川回锅肉 野瓜炒肉丝 7号什锦铜火锅主食： 抿圪斗、荤水饺1斤、大 米点心： 红豆麻磁（ 甜）蛋 挞（咸）果盘： 时令水果按位宴请菜单1000元A套 10位用开胃小菜：咸菜2套、干果2套凉菜：宫廷酱肘花、虫草花养身菜、拌黄瓜花、红油牛肚、杏仁水玲珑、姜汁炝莲菜、千层脆耳、一品鸡珍头汤：虫草花炖竹丝鸡 （按位） 清蒸桂花鱼 露笋炒虾球 脆 皮 肥 牛热菜：吉 祥 如 意 胶东大白菜蛰头 滋补萝卜羊肉锅 螺丝椒爆葱夹饼 清 炒 鸡 毛 菜 7号什锦铜火锅主食：抿圪斗、荤水饺1斤、大 米点心：心心相印（甜）、黄金卷（咸）果盘：时令水果按位宴请菜单1000元B套 10位用开胃小菜：咸菜2套、干果2套凉菜：姜汁炝莲菜、盐烤花生、三叶香豆腐丝、卤水牛展、蛋黄培根卷、一品鸡胗、荷兰小黄瓜 葱烤鸭胸头汤：南非杏剑花炖猪展（按位） 清蒸多宝鱼 杏鲍菇炒牛柳 腰果炒虾仁 海鲜豆腐煲 琥珀西芹百合鸡软骨热菜：蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 清炒鸡毛菜 螺丝椒泰椒爆香葱夹饼 7号什锦铜火锅主食：抿圪斗、虾仁水饺1斤、大 米点心：椰香糯米磁（甜）、家乡咸水饺（咸）果盘：时令水果按位宴请菜单1000元C套 10位用开胃小菜：咸菜2套、干果2套凉菜：农家菜园、家乡莜面、千层脆耳、虾皮莴笋丝、杏仁水玲珑、酱肘花、汾酒牛肉、泡椒凤爪头汤：清汤炖羊肚菌（按位） 清蒸中华鲟鱼 百花酿嫩豆腐 雀巢夏果炒澳带热菜：菜心梗炒爽肉