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文档简介

精品文档养殖工艺流程说明鸡苗引进育雏免疫蛋鸡育成产蛋分拣喷码包装入库检疫消毒鸡蛋销售1、坚持全进全出制饲养。全进全出是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡，采用统一饲料、免疫程序、管理措施和同时出场，出场后对整体环境进行彻底打扫、清洗、消毒。2、选购优质雏鸡。（1）商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发种禽生产经营许可证的父母代种鸡厂或专业孵化厂（2）雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和霉形体等传染疾病（3）不得从疫区购买鸡雏，要严格把进雏质量关（4）选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。3、鸡舍内环境控制。鸡舍内的温度、湿度、光照和通风量应满足鸡不同生理阶段的需求，以减少鸡群发病的机会。4、饲养管理（1）入场消毒：鸡场所有入口处应加锁并设有“谢绝参观”的标志。鸡场门口设消毒池和消毒间，进出车辆经过消毒池，所有进场人员要脚踏消毒池，消毒池选用2%5%漂白粉澄清溶液或2%4%氢氧化钠溶液，消毒液定期更换；进场车辆用表面消毒液进行喷雾，进场人员经过紫外线照射的消毒间消毒；外来人员不应随意进出生产区，特定情况下，参观人员在淋浴和消毒后穿戴保护服才可进入。（2）饮水管理：1、鸡的饮水要符合国家标准，感官性状不得有异臭、异味、不含肉眼可见物；PH值6.4-8.0；细菌学检查标准：大肠杆菌不超过1个/100毫升，饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测2、经常清洗、消毒饮水设备，要采用封闭式节水饮水系统。（3）饲料管理：1、使用符合无公害标准的配合饲料，参考使用饲料品种手册提供的营养标准。 2、不应在饲料中额外添加增色剂 3、在感官上都应具有一定的新鲜度，无发霉、变质、结块及异味现象。添加剂产品应取得产品生产许可证、产品批准文号；产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂；制药工业副产品不应用做饲料原料，各种饲料使用时遵照标签规定的用法用量。（4）标准用药：1、蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病的药物要符合国家规定的NY5040标准，即无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药。 2、育成鸡后期（产蛋前7-10天）停止用药 3、产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。 4、产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。5、鸡蛋收集与保存。集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋前洗手消毒；集蛋时将破蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售。欢迎您的下
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