供应链管理介绍与概念PPT.ppt

第3部分供应链管理 3 1供应链管理概述3 2供应链管理模式3 3供应链管理理论3 4电子商务供应链管理体系3 5电子商务供应链管理的策略 3 1供应链管理概述 3 1 1供应链的概念及特征3 1 2供应链管理的发展过程3 1 3供应链管理的内容 原则与目标3 1 4供应链管理的职能与流程3 1 5供应链管理的发展趋势3 1 6物流与供应链管理 供应链的概念 美国供应链协会 供应链是指涵盖着从原材料的供应商经过开发 加工 生产 批发 零售等过程到达用户之间有关最终产品或服务的形成和交付的每一项业务活动英国物流专家MartinChristopher 供应链是指涉及将产品或服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企业组织所构成的网络美国学者Stevens 通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流程就是供应链 它开始于供应的原点 结束于消费的终点 供应链的概念 美国战略学家MichaelE Porter 供应链即 附加价值链 ValueChain 是指商品进入消费者手中之前行业与行业之间的联系 因为一件产品从原材料经过加工 流通等行业最终到达消费者手中的这段过程中 零件供货商 厂家 批发商和零售商等相关企业将通过某种附加的价值进行连锁中国国家标准 物流术语 生产及流通过程中 涉及将产品更新换代或服务提供给最终用户的上游或下游企业 所形成的网络结构 供应链基本结构模型 供应链体系 核心企业 分销商体系 用户 WP281 供应链的构成要素 原材料与零件供应商 商品的开发与生产 配送 服务 销售 供应商 厂家 批发及物流企业 零售商 零售商 厂家 WP282 供应链上的物流 资金流和信息流 供给信息流 电力供应链 来源 万英 电力供应链管理研究 交通运输系统工程与信息 2008 8 2 114 117 改革后单一中间商的供应链形式 发电厂1 发电厂2 发电厂n 配电端1 用户1 配电端1 用户1 配电端n 用户1 供应链管理的内容 供应链设计供应链合作伙伴选择供应链业务外包供应链时间管理供应链采购管理供应链成本管理供应链管理绩效评估 供应链管理的任务和目标 任务确定供应链中不同节 点之间的不同关系 类型 关系的紧密程度和联系形式 供应链管理的任务和目标 目标持续不断地提高企业在市场上的领先地位不断对供应链中的资源及各种活动进行集成根据市场需求的扩大不断的满足客户的需要根据市场的不断变化缩短从产品的生产到消费者手中的时间根据物流在整个供应链中的重要性 企业要消除各种不合理的消耗 从而降低整个物流成本和物流费用 使物 货在供应链中的库存下降提高整个供应链中的所有活动的动作效率 降低供应链的总成本 并赋予经营者更大的能力来适应市场变化并作出及时反应 3 1 4供应链管理的职能与流程 营销管理物流一体化管理生产过程管理财务管理 WP294 供应链管理的主要流程 计划 实施 评估 3 1 5供应链管理的发展趋势 随着电子商务的推广 电子供应链管理 e SCM 和集成供应链管理 IntegratedSupplyChainManagement 已成为供应链管理发展的新方向 一 物流与供应链的关系二 物流与供应链的目标与基本原则三 学习物流与供应链管理的意义 3 1 6物流与供应链管理 供应连管理的核心是强调集成的理念来指导企业的管理行为实践 通过各成员企业之间共享信息和协调计划来提高整个渠道的竞争能力 物流是供应链管理的重要组成部分 它是供应链实现有效链接的基础 物流研究要从功能层次 企业层次和供应链层次上来看 企业物流管理分成战略层次 策略层次和运作层次 一 物流与供应链的关系 供应链物流系统 原材料 包装 商品进入商店 REWE 商品进入商业仓库 标准件 辅料 通用件 废弃 回收 第一节物流系统工程概述 二 物流与供应链管理的目标与基本原则 供应链管理对流通配送环节的要求 供应链物流系统要从现代科技角度出发 系统考虑供应链物流的全过程 发挥系统优势 提高整体经济效益 供应链物流配送地域跨度大 时间跨度大 对信息依赖程度高 供应链物流系统连接多个生产企业 运输企业 经销企业及消费用户 随需求 供应的变化而变化 因此要求系统管理必须有足够的灵活性与可变性 3 2供应链管理模式 3 2 1供应链模式3 2 2供应链管理模式分析 3 2 1供应链模式 供给推进型供应链需求拉动型供应链 供给推进型供应链 也称推动式供应链 以供应商为核心 由供给所推动的供应链 缺陷 对市场变化反应需较长时间供应数量不能及时满足客户需求数量丧失市场机会供应结构与用户需求结构不一致 造成库存积压 牛鞭效应 也会对以上不足进行放大 制造商 零售商 产品 订单 外部需求 产品的制造商是利用从零售商仓库接到的订单来预测顾客需求 牛鞭效应 Bullwhip 当供应链的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或供应决策时 需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上 产生逐级放大的现象 达到最源头的供应商时 其获得的需求信息和实际消费市场中的顾客信息会产生很大的偏差 由于这种需求放大效应的影响 上游供应商往往会维持比下游供应商更高的库存水平 这种现象称为 牛鞭效应 如图所示 供应商批量 制造商批量 零售商订货 消费者需求 分销商订货 数量 时间 需求变异的导致的问题 形成多余的库存 积压大量资金 增加了企业的运营成本 由于某些商品有时效性 行将过期的产品不得不降价处理 牛鞭效应 Bullwhip 牛鞭效应 是需求信息扭曲的结果 下图显示了一个销售商实际的销售量和订货量的差异 实际的销售量与订货量不同步 在供应链中 每一个供应链节点企业的信息都有一个信息的扭曲 这样逐级而上 产生了信息的巨大扭曲 需求拉动型供应链 也称牵引式供应链 以用户为核心 由需求所引发或驱动的供应链优势 准确掌握用户需求 效率相对较高 库存也可以保持在一个较低的水平 较快适应市场变化 满足用户需求 WP296 制造商 零售商 产品 信息 如 销售点数据系统 外部需求 使用快速的信息流机制来把顾客需求信息传送到制造商 如销售点数据系统 POS 3 3供应链管理理论 供应链管理的发展是建立在一定的理论基础上的 缺乏理论基础的思想和观点难以获得进一步发展的机遇 除了约束理论和Heide象征论之外 库存理论 采购理论 物流理论已经逐步成为支撑供应链理论 物流理论管理发展的理论基础 供应链库存管理 供应链库存管理方法包括 供应商管理用户库存 VendorManagedInventory VMI 方法 联合库存管理 JointlyManagedInventory JMI 方法多级库存优化管理方法 供应商管理用户库存 VMI 用户和供应商之间建立一种合作关系 在一个相互统一的目标框架下由供应商管理用户库存 优点降低库存 合理配置仓储资源缺点VMI把太多的责任放在生产商身上 VMI没有考虑和承运商的协作 联合库存管理 JMI JMI指在销售过程中 分销中必将各个零售商 或分销商 的库存实行集中统一管理的方法 优点有利于降低库存有利于仓储资源的合理配置与利用所建立的库存风险共同承担机制 有利于调动各方降低库存与实现仓储资源合理利用的积极性有效实施JMI的关键合作各方要建立科学合理的利益共享机制与风险共担机制 明确各方所承担的责任与所享有的利益 3 4电子商务供应链管理体系 3 4 1电子商务时代供应链的特征3 4 2基于电子商务的供应链体系结构3 4 3电子商务供应链管理体系构建 3 4 2基于电子商务的供应链体系结构 3 5电子商务供应链管理的策略 3 5 1准时制3 5 2快速响应3 5 3有效客户反应3 5 4企业资源计划3 5 5电子订货系统 3 5 1准时制 含义准时制 justintime JIT 指将必要的原材料 零部件以必要的数量在必要的时间送到特定的生产线生产必要的产品 简而言之 就是按必要的时间 按必要的数量来生产必要的产品 作用 1 零库存生产 2 降低物流成本 实现准时制 零库存 的形式 准时供应方式看板方式轮动方式 水龙头方式 协作分包方式委托保管方式 实施准时制的条件 首先 供应链各企业必须建立自己的基础数据库 其次 核心企业应具备较高的生产能力和灵活的应变能力 以保证有意外事情发生时 能迅速采取有效应对措施 不会打乱整个计划 最后 供应链上各企业必须齐心协力 通过网络整合成一体 合理配置供应链上的资源 才能最大限度地发挥供应链的优势 3 5 2快速响应 含义是指物流企业在面对多品种 小批量的买方市场时 不是储备了制成的成品 而是各种要素 在用户提出要求时 能以最快的速度抽取要素 及时组装 提供用户所需的服务或产品 快速响应 QuickResponse QR 是在准时制思想的影响下产生的 是为了在以时间为基础的竞争中占据优势 建立起来的一整套对环境反应敏捷和迅速的系统 快速响应的策略目标在于减少原材料到消费者的时间和整个供应链上的库存 最大限度提高供应链的运作效率 并对客户的需求做出最快响应 快速响应系统 消费者 销售信息 商品 在销售信息基础上确立送达 生产 物流 销售计划 物体运动全体系统的构筑 信息流 物流 供应商 厂商 批发商 零售商 WP315 快速响应的优点 1 快速响应对厂商的优点更好的顾客服务 降低了流通费用 降低了管理费用 更好的生产计划 2 快速响应对零售商的优点提高了销售额 减少了削价的损失 降低了采购成本 降低了流通费用 加快了库存周转 降低了管理成本 3 快速响应实施对整个供应链上的企业产生重大影响缩短企业补货周期接驳式转运 降低库存提高供应链真替的运作效率提高企业的服务水平与竞争能力 WP316 由四位哈佛教授提出的解决方法 精确响应方法 AccurateResponseApproach 根据购买委员会成员的个人预测 建立需求的概率型预测 预测方差大小表明了风险大小对生产过量和生产不足导致的费用进行估计 由此确定库存过量和库存不足的相对费用根据用于预先生产的生产能力 采用模型方法确定适当的初始生产量 该阶段以 最小风险生产量 生产得到早期的需求修改需求预测根据用于适时反应的生产能力 确定最终的生产预测 预测的准确性与时机 初始预测量观测到总销售20 后的修正预测量观测到总销售80 后的修正预测量 实际销售量 Eachdatapointrepresentstheforecastandtheactualseasonsalesforaparticularitem atthestyle colorlevel 精确响应方法实施的结果 因供需不匹配导致的费用下降了一半总成本下降2 利润增加了三分之二 3 5 3有效客户反应 含义有效客户反应 EfficientCustomerResponse ECR 是指以满足客户要求 最大限度降低物流过程费用为原则 能及时做出迅速 准确反映 使提供的物品供应或服务流程最佳化而组成的协作系统 有效客户反应四大要素 高效产品引进高效商店品种高效促销高效补货 WP322 有效客户反应系统的构成 ECR系统 低成本的流通基础关联设施的建设 消除组织间的隔阂协调合作满足消费者的需求 信息技术系统EDI POS等准确预测需要及时准确传送POS数据分析无纸商务EDI数据库 物流技术系统自动化和省力化连续商品补充 CRP 自动订货系统 CAO 厂家管理库存系统 VMI 交叉运送预先发货通知 ASN 低成本的物流排除人力失误 省力化 营销技术系统增加促销商品类别管理店铺货架空间管理POS优惠券回收商品品种和促销的数据库 组织革新技术系统通过协调提高效率厂家和商家的战略联盟信息流和商流的顺利流动缩短交纳周期 3 5 4企业资源计划 企业资源计划的含义及实施原因企业资源计划 enterpriseresourceplanning ERP 是一种基于企业内部供应链管理思想的系统 面对激烈竞争的市场局面 企业经营进入了微利时代 在这种情况下 企业之间的竞争已经超越了产品 价格和服务 达到知识管理层次 而实施信息化管理是全面提升企业管理水平的最好方式 3 5 4企业资源计划 企业资源计划的产生订货点法 40年代 物料需求计划MRP MaterialRequirementsPlanning 60年代 闭环MRP ClosedMaterialRequirementsPlanning 70年代 制造资源计划MRPII ManufactureResourcePlanning 80年代 企业资源计划ERP EnterpriseResourcePlanning 90年代 ERP的作用提高企业的应变能力降低企业综合经营成本加强监督力度 提高市场占有率相关部门及伙伴之间可共享信息 赢得客户和市场 2006年十大领域管理软件供应商入选厂商如下 排名不分先后 ERP领域Top10 国内组 用友 金蝶 神州数码 浪潮 博科 新中大 天心耀华 明基逐鹿 金算盘 正航软件 国际组 SAP Oracle Infor Sage QAD CDCsoftware Softbrands IFS Epicor Exact 3 5 5电子定货系统 电子订货系统的含义电子订货系统 electronicorderingsystem EOS 是指将批发 零售商场需要的订货数据输入计算机 通过商业增值网络中心将资料传递至总公司 批发商 商品供货商或生产制造商 后者根据收到的信息及时安排出货 电子订货系统涵盖了整个商务过程 它能处理从商品信息获取到会计结算等整个交易过程 3 5 5电子定货系统 电子订货系统的流程 传递采购指令 商业增值网络中心MIS核实传递者的身份和单证格式后 将标准订单传给供应商 供应商备货 发货并核实传递者的身份和单证格式后 将确认单传给批发 零售商 商业增值网络中心传递发货信息 3 5 5电子定货系统 电子订货系统的作用对零售业来说 电子订货系统的作用表现为 降低库存量 减少交货失误 改善订货业务 完善交货体系对批发业来说 电子订货系统的作用表现为 提高了服务质量 建立了高效的物流体系 提高了工作效率运用电子订货系统可减轻体力劳动 减少事务性工作 3 5 5电子定货系统 电子订货系统的前景电子订货系统给合作伙伴带来了显著的经济效益 地区网络和专门网络在逐步扩大和完善 传递的信息内容和交换的服务项目都在不断增加 电子订货系统正向系统化 社会化 标准化和国际化迈进 计算机和网络通信技术是支持电子订货系统的硬件基础 而统一的企业代码和商品标识是支持电子订货系统的软件基础 建立电子订货系统 必须软件与硬件并重 同时注意企业间的协作和合作 才能取得事半功倍的效果 充分发挥电子订货系统的优越性 课上游戏 啤酒供应链的模拟游戏 啤酒供应链 一周 一周 酿酒厂 一周 一周 代销商 一周 一周 批发商 一周 一周 零售商 订单 啤酒 oooooooooooo oooo oooo 送货箱 oooooooooooo oooo oooo oooooooooooo oooo oooo oooooooooooo oooo oooo 原料箱 零售商 现有库存 批发商 代销商 酿酒厂 现有库存 现有库存 现有库存 第一次停留 第二次停留 第一次停留 第二次停留 第一次停留 第二次停留 第一次停留 第二次停留 顾客需求 零售商收好订货单 批发商接收订货单 批发商收好订货单 零售商发出订货单 批发商发出订货单 代销商接收订货单 代销商收好订货单 代销商发出订货单 酿酒厂接收订货单 酿酒厂收好订货单 酿酒厂生产需求 酿酒厂收好生产需求 零售商阶段 顾客送货箱 OOOOOOOOOOOO OOOO OOOO 第三步 满足新的订货 如果可能再加上以前的缺货 把小珠子放到送货箱里来满足顾客需求 零售商 库存箱 第四步 记录库存或缺货量 数一数你库存箱里的小珠子 然后把数字记在数据表里的 余留库存 列里 如有缺货 把缺货量连同以前的缺货加起来记在 累积缺货量 一列里 第一步 运送啤酒 把小珠子从第二次停留点运到库存箱里 从第一个停留点移到第二次停留点 第二次运送停留 第一次运送停留 顾客需求 零售商收好订货单 第二步 订单到达 阅读顾客订单 把顾客的订货量记在数据表的 进来订货量 里 然后把订单放在 收好订货单 的位置上 发出订货单 第五步 发出上星期的订货单 将订货单放到批发商的 收进定货单 的位置上 第六步 决定订多少货 把你的新订货量记在卡上 然后放在 发出订货单 的位置上 并记录在表格里的 出去订货量 一列 批发商阶段 OOOOOOOOOOOO OOOO OOOO 第三步 满足新的订货 如果可能再加上以前的缺货 把小珠子放到零售商的第一次运送停留点里来满足零售商的需求 批发商 库存箱 第四步 记录库存或缺货量 数一数你库存箱里的小珠子 然后把数字记在数据表里的 余留库存 列里 如有缺货 把缺货量连同以前的缺货加起来记在 累积缺货量 一列里 第一步 运送啤酒 把小珠子从第二次停留点运到库存箱里 从第一个停留点移到第二次停留点 第二次运送停留 第一次运送停留 收进订货单 批发商收好订货单 第二步 订单到达 阅读零售商的订单 把零售商的订货量记在数据表的 进来订货量 里 然后把订单放在 收好订货单 的位置上 发出订货单 第五步 发出上星期的订货单 将订货单放到代销商的 收进定货单 的位置上 第六步 决定订多少货 把你的新订货量记在卡上 然后放在 发出订货单 的位置上 并记录在表格里的 出去订货量 一列 代销商阶段 OOOOOOOOOOOO OOOO OOOO 第三步 满足新的订货 如果可能再加上以前的缺货 把小珠子放到批发商的第一个运送停留点里来满足批发商的需求 代销商 库存箱 第四步 记录库存或缺货量 数一数你库存箱里的小珠子 然后把数字记在数据表里的 余留库存 列里 如有缺货 把缺货量连同以前的缺货加起来记在 累积缺货量 一列里 第一步 运送啤酒 把小珠子从第二次停留点运到库存箱里 从第一个停留点移到第二次停留点 第二次运送停留 第一次运送停留 收进订货单 代销商收好订货单 第二步 订单到达 阅读批发商的订单 把批发商的订货量记在数据表的