四年级下册科学三四单元科学概念.doc

小学四年级科学下册三、四单元科学概念复习题第三单元 食物一、填空1、人体所需要的营养是从（食物）中得到的。2、按人们的生活习惯，可以把食物分成（粮食）、（蔬菜）、（肉类）、（水果）、（奶制品）、（调味品）、等；根据食物的来源分，可以分为（植物类）和（动物类）。3、食物的营养主要有：（蛋白质）、（糖类）、（脂肪）、（维生素）和（矿物质）以及（水）共6类。4、（蛋白质）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。含丰富蛋白质的食物有：鸡、鱼、蛋、牛奶、大豆、瘦肉、栗子等。蛋白质燃烧后有股焦臭味。5、（脂肪）和（糖类）是人体能量的主要来源。6、蔬菜和水果里富含（维生素）和（矿物质），他们有（调节身体机能）的作用。7、我们的身体需要各种（营养），这些营养是从（食物）中得到的。不同食物所含的(营养成分)是不同的。没有一种食物含有所有的(营养成分)，所以我们要吃(各种不同的食物)。8、食物在白纸上檫或压后留下(油迹)，说明这种食物中含有(脂肪)。食物上滴上碘酒后变成(蓝色)，说明含有(淀粉）。我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。9、食物的营养必须（合理搭配），才能保证我们（正常生活和成长），这就是（营养的均衡）10、搭配膳食营养要做到（品种多样），并保持（合理数量）。11、均衡膳食“宝塔”共有（5）层。我们每天应摄入的蔬菜类食物在400克500克，水果类在100克200克，而油脂类食物只有25克。谷类食物处于膳食营养宝塔的最底层，每天的摄入量在300500克。12、(理的食物搭配）可以保证我们获得（均衡的营养），而食物的不同食用方法会影响我们对（营养的吸收）。13、膳食营养原则：荤素搭配。粗细粮搭配。每天吃适当的新鲜水果和蔬菜。最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。14、为了保证营养的吸收，有的食物适宜（生吃），有的食物适宜（烧熟了吃）。15、食物中的（蛋白质）和（脂肪）在加热后会发生变化，变得容易被人体（消化）和（吸收）。生的食物会保留自身的（营养成分），特别是（维生素）不容易被破坏。16、食物在（潮湿）、（较高温）的环境下容易发霉。17、破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。18、(发霉)会引起食物的腐败变质。食物的腐败变质是(微生物)引起的。微生物的生长繁殖需要一定的 (空气)、（水分）和（温度）等条件。19、影响霉菌生长速度的有（温度）、（潮湿、）（空气有无）、(光照强弱)等因素。20、（食品的特点）、(食品的包装)、(食品的保存方法)、(食品的不同配料)都会影响到保质期的长短。21、储存食物的方法有（冷冻）、（晒干）、（用盐腌制）、（灭菌密封）等，这些储存的方法都是为了破坏（微生物）生长的条件。22、可以用（扇闻气味）的方法观察变质食物，但要尽量（少闻）。23、我们常见的食品添加剂有：（转化糖浆）、（膨松剂）、（食用香精）、（乳化剂）等。24、当我们通过阅读食品包装，了解食物的(原料组成)、(营养成分)、 (保存方法)、（保质期）后，我们的饮食就不再是（盲目）的，包装上的信息为我们（科学均衡营养）提供了帮助。二、判断： 1、为了使自己获取膳食营养我只吃喜欢的食物。（ ）2、闻不认识的物体发出的气味的正确的方法是：用手轻轻地在瓶口扇动（ ）3、食品的保质期越长越是好食品。（）4、为了使自己能均衡获得各种营养，我们要不偏食，不挑食。（ ）5、吃食物，只要自己觉得好吃就说明有营养了，科学了。6、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。（）7、不同食物的保存日期是不同的（ ）8鱼肉含有我们人体所需的全部营养。（ ）9用盐腌制一些食物可以长久不变质，那用糖腌制也可以做到。（ ）10有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以我们不能吃含有脂肪的食物，如肥肉（ ）11、含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。 （ ）12、不管买什么食品。都应该选择保质期短的。（ ）13、米、面类和杂粮处于膳食营养宝塔的最底层。（ ）14、我们每天摄入的蔬菜类食物要在400-500克。 （ ）15、我们身体所需的各种营养都储存在种类丰富的食物中。 （ ）三、选择：1、下列植物中含有丰富糖类的是（ ）A、鸡蛋 B、米饭 C、肥肉2、下列信息一般不能在食品包装上获取的是（ ）A、食物名称 B、食物价格 C、食物保质期3、许多蔬菜中含有丰富的（ ）。A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、维生素、矿物质4、下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。A、猪肉 B、梨 C、萝卜 D、草莓5、含维生素丰富的食物是（ ）。A、牛肉 B、胡萝卜 C 、饼干、6在白纸上檫一檫、压一压，白纸上留下了油迹，则该食物中含有丰富的（ ）A蛋白质 B脂肪 C糖类7、下列食物中是我们长身体的材料食物是（ ）。A 鸡蛋 B 米饭 C 肥肉 D花菜8、下列食物各含有什么营养成分。谷类、薯类 （ ）鱼、肉、蛋、奶类、豆类 （ ）油脂类 （ ）蔬菜、水果类 （ ）A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉）9、下列食物中，含有维生素较多的一组是（ ）A、菠菜、白菜、黄瓜 B、鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉 C、肥肉、动植物油10、 在食物上滴一滴碘酒，出现变蓝色的现象，说明这种食物里面含有（ ）A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉 D、维生素11、下列食物中，含维生素丰富的是（ ）A、羊肉 B、牛奶 C、胡萝卜 D、香肠12、将马铃薯烧熟后，下列变化的说法不正确的是（ ）。A、变软了 B、变香了 C、糖类的含量增加了13、下列的（ ）不是食品添加剂。A、食物香精 B、膨松剂 C、食盐 D、乳化剂14、在膳食营养宝塔中，肉类的食用量为（ ）克。A、75 B、50 C、150 D、50-100四、连线：米饭 丰富的糖类 提供我们活动的能量猪肉 丰富的脂肪 食盐 丰富的蛋白质 调节身体的机能 黄瓜 丰富的维生素大豆 丰富的矿物质 长身体的材料五、名词解释营养的均衡： 第三单元 岩石和矿物1、观察岩石的方法有（手摸）、（鼻闻）、（轻轻敲打）等，我们可以用（颜色）、（大小和形状）、（是否透明）的不同标准给岩石分类，通过学习我认识的岩石有（页岩）、（砂岩）、（石灰岩）、（砾岩）、（大理岩）、（花岗岩）等。2、在岩石中可以看到一些古代生物的遗体或遗迹，这些叫做（化石）。3、地质学家根据岩石的成因，把岩石分成（岩浆岩）、（沉积岩）、（变质岩）三类。4、由岩浆活动形成的岩石叫（岩浆岩），如（流纹岩）、（气泡石）；由外力作用形成的岩石叫（沉积岩），如（砂岩）、（页岩）；由变质作用形成的岩石叫（变质岩），如（大理岩）、（板岩）。5、岩石一般是有一种或几种（矿物）组成的。花岗岩主要由（石英）、（长石）、（云母）三种不同的矿物组成。我所知道的矿物有（石盐）、（石墨）、（石膏）、（金刚石）、（硫黄）、(方铅矿）等。6、世界上已发现的矿物近（4000）种。7、矿物中硬度最大的是（金刚石），最小的是（石墨）。鉴别矿物的硬度在建筑、珠宝、雕塑等行业中很有意义8、矿物的（条痕颜色）更能真实的反映矿物的颜色。9、我们可以从矿物的（颜色）、（条痕）、（软硬）、（透明度）、（光泽）、（形状）等方面观察和描述矿物。10、矿物表面的反光形成了（光泽）。11、矿物中有金属光泽的大部分是（金属）矿物。12、很多矿物是以颜色命名的，有些矿物具有多种色彩（如石英），有些不同的矿物却具有相同的色彩（如金矿、黄铁矿和黄铜矿都具有美丽的金色）。13、地质学家鉴别矿物的方法是：（野外观察）、（用显微镜观察）、（对照资料、图鉴）。14、（岩石）和（矿物）是组成地球的重要物质，也是人们生产、生活的宝贵资源。我们要很好的保护，合理的利用岩石和矿物。矿产资源属于（国家），任何组织和个人不得（私自开采）。二、我会判断1、制造钟表和计算机都要用到花岗岩。（ ）2、颜色为青灰色，滴稀盐酸会剧烈冒泡德是石灰岩。（ ）2英具有像玻璃那样的光泽。 （ ）4、我们用的铅笔使用石墨做成的。 （ ）5、花岗岩主要由石英、长石、云母三种不同的矿物组成。（ ） 6、各种岩石的硬度不同。（ ）7、赤铁矿具有像玻璃那样的光泽。（ ）8、花岗岩是雕塑用的好材料。（ ）9、岩石和矿物是取之不尽、用之不竭的。 （ ）10、化石一般存在于变质岩中。 （ ）11、英具有多种色彩。12、同岩石的硬度也不同。13、不管什么岩石中都含有一种或几种矿物。14、岩石很坚硬，永远不会改变模样。15、制造钟表和计算机都要用到花岗岩。16、各种形状的岩石都会改变模样。17、赤铁矿具有像玻璃那样的光泽。18、要辨别一块岩石是不是花岗岩，只要用手摸一摸就可以了。19、我国的稀有金属矿探明储量居世界前列。20、岩石和矿物很多，我们可以随意开采。21、矿物表面的反光形成了光泽。新课标第一网22、矿物外表的颜色和和矿物条痕的颜色是一样的。三、选择1、 下列矿物硬度最大的是（ ）。A、石英 B、石墨 C、金刚石 2、下面三种矿物，硬度最大的是（ ）。A、石英 B、云母 C 、长石3、砾岩最主要的特点是（ ） 。A、颜色灰色 B、粗糙 C 、由小石或卵石组成。 4、某矿物不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀划出痕迹，这种矿物的硬度是（ ）A、较软 B、较硬 C、硬5、下列说法正确的是（ ）。A 、岩石和矿物在人们开采之后就不可能再生了，因此要保护和合理利用。B 、岩石和矿物是取之不尽，用之不竭的。C 、岩石和矿物在自然界中是不变的。6、下列矿物中颜色为黑色或红色，硬度相对较硬的是（ ）A、方解石 B、硫磺 C、赤铁矿 D、方铅矿7、下列岩石遇盐酸会冒泡的是（ ）。A、砾岩 B、石灰岩 C、花岗岩8、颗粒较粗、晶莹，结构紧密，常有美丽条纹的是（ ）。A、砂岩 B、大理岩 C、石灰岩9、有不同颜色的颗粒组成，很坚硬，可用作建筑材料的是A、页岩 B、大理岩 C、花岗岩10、岩石学家常常根据岩石的（ ），对岩石的种类做出判断。A、光滑程度 B、薄片的成分和颗粒组成 C、颜色四、连线1、把下列矿物和它们相应的光泽连起来石英 像玻璃光泽那样