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供应链与供应链管理 供应链管理 课程讲义 01 本章要解决的主要问题 什么是供应链 供应链 什么样 为什么要研究供应链 什么是供应链管理 Value顾客让渡价值 CustomerDeliveredValue Price产品价格整体顾客成本 totalcustomercost Profit企业利润 Cost产品成本 TotalCustomerValue顾客总价值 现实升高 预期升高 平稳波动 V P C产品价值模型 问题一 什么是供应链 农产品畜产品石油木材煤炭天然气 一个谷类食品生产商 洗涤剂产品 供应链 生产及流通过程中 涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构 国家标准物流术语供应链 通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链 它开始于供应的源点 结束于消费的终点 美国物流专家史迪文斯供应链 供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物流及信息流 将供应商 制造商 分销商 零售商 直到最终用户连成一个整体结构 美国物流专家伊文斯供应链 供应链是执行采购原材料 将它们转换为中间产品和成品 并且将成品销售到用户的功能网链 美国物流专家哈里森 我们给出的定义 供应链 围绕核心企业 通过信息流 物流 资金流的控制 从采购原材料开始 制成中间产品以及最终产品 最后由销售网络把产品送到消费者手中 将供应商 制造商 分销商 零售商 直到最终用户连成一个整体的功能网链结构 它是一个范围更广的企业结构模式 包含了所有加盟的企业 它不仅是一条连接供应商到用户的物流链 信息链 资金链 而且是一条增值链 物料在供应链上因加工 包装 运输等过程而增加其价值 给相关企业带来收益 供应链的特征 复杂性 动态性 多层次性 竞合性 面向用户需求 交叉性 供应链的类型 按供应链涉及的范围划分 企业内部供应链 产业供应链 全球网络供应链 按供应链稳定性划分 稳定 静态 供应链 动态供应链 按供应链容量与用户需求关系划分 平衡的供应链 倾斜的供应链 按供应链功能模式划分 有效性供应链 实际效率型 反应性供应链 市场反应型 本章要解决的主要问题 什么是供应链 供应链 什么样 为什么要研究供应链 什么是供应链管理 典型供应链的构成 供应链的网链结构 供应链X型网结构 典型企业 钢铁 石油加工 造纸 纺织等 典型企业 飞机制造 大型机械制造等 本章要解决的主要问题 什么是供应链 供应链 什么样 为什么要研究供应链 什么是供应链管理 全球化历程 供应链管理思想的产生背景 我们当前的环境 信息爆炸技术进步环境破坏用户要求苛刻产品研发难度加大全球化产品市场全球化劳动力全球化技术支持与售后服务 21世纪全球市场竞争的主要特点 1 产品寿命短 HP4 5年 22个月2 产品品种多 3 对交货期 响应周期要求高 竞 量 竞 价 竞 质 竞 服务 竞 时间 Time basedCompetition TPC 4 对产品和服务的期望高 攀比型 虚荣型 世界扁平化 新的竞争环境对企业管理模式的影响 传统管理模式所具有的主要特征 以规模化需求和区域性的卖方市场为决策背景 少品种 大批量生产 刚性 专用流水生产线 多级递阶控制的组织结构 管理跨度小 层次多 管理思想和管理制度特征 集权式 以追求稳定和控制为主 在这种思想指导下 企业为了最大限度地掌握市场份额 必然要牢牢控制用于生产和经营的各种资源 在企业的运作模式上 采用了 高度自制 的策略 一个企业囊括了几乎所有零部件的加工 装配活动 不仅如此 还把分销 甚至零售环节的业务也纳入自己的业务范围之内 最后形成了无所不包的超级组织 这就是人们说的 1 纵向一体化 VerticalIntegration 2 大而全 小而全 纵向一体化 管理模式的主要弊端 1 增加企业投资负担 2 承担丧失市场时机的风险 3 迫使企业从事不擅长的活动 4 使每个领域都面临众多竞争对手 5 增大行业风险 6 电子商务集约化的节省交易费用方面的潜力不能发挥出来 决定企业竞争力的五大因素 品种质量价格服务时间 新的管理模式的转变 从20世纪80年代中后期开始 在企业管理中形成了一种 横向一体化 的管理热潮 许多企业将原有的非核心业务外包出去 自己集中资源发展核心能力 通过和业务结成战略联盟占据竞争中的主动地位 从 纵向一体化 向 横向一体化 转化 从 大而全 小而全 向 分散网络化制造 转化 从 封闭式 向 开放式 的设计 开发与生产转化 供应链管理思想的出现 供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体 供应链管理涵盖整个物流的 从供应商到最终用户的采购 制造 分销 零售等职能领域过程 供应链管理强调和依赖战略管理 供应 是整个供应链中节点企业之间事实上共享的一个概念 任两节点之间都是供应与需求关系 同时它又是一个有重要战略意义的概念 因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链的成本和市场占有份额 供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法 而不仅仅是节点企业 技术方法等资源简单的连接 供应链管理具有更高的目标 通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务 而不是仅仅完成一定的市场目标 创造消费者 需要 但说不出来 的需要 史蒂夫 乔布斯 StevePaulJobs 1976年时年21岁的乔布斯和26岁的沃兹尼艾克在乔布斯家的车库里成立了苹果电脑公司 1985年获得了由里根总统授予的国家级技术勋章 1996年 苹果公司重新雇用乔布斯作为其兼职顾问 1997年9月 乔布斯重返该公司任首席执行官 1997年成为 时代周刊 的封面人物 2009年被财富杂志评选为这十年美国最佳CEO 同年当选时代周刊年度风云人物之一 供应链管理模式的产生与发展 环境变化产生的巨大压力 供应链管理思想产生的必然性 交易成本变动形成的无限动力 供应链管理的实践过程 供应链管理的基本思想 1 横向一体化 的管理思想 强调企业核心竞争力 2 非核心业务都采取外包的方式分散给业务伙伴 与业务伙伴结成战略联盟 3 供应链企业间形成的是一种合作性竞争 4 以顾客满意度作为目标的服务化管理 5 供应链追求物流 信息流 资金流 工作流和组织流的集成 6 借助于信息技术实现目标管理 7 更加关注物流企业的参与 本章要解决的主要问题 什么是供应链 供应链 什么样 为什么要研究供应链 什么是供应链管理 供应链管理 供应链管理 利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流 物流 信息流 资金流等 并进行计划 组织 协调与控制 国家标准物流术语供应链管理 在满足服务水平前提下 为了使供应链系统总成本最小而采用的把供应商 制造商 仓库 商店有效地结合成一体来生产商品 并把正确数量的商品在正确的时间内配送到正确的地点的管理过程方法 供应链管理的内容 管理策略制定 运作方式选择 战略合作伙伴关系管理 供应链的需求管理 供应链设计与再造 物料实体流动管理 产品设计与制造管理 客户关系与客户服务管理 企业间资金流管理 绩效测量与评价 交互信息管理 供应链管理主要涉及五个领域 即供应 sourcing 计划 plan 物流 logistics 需求 demand 回流 return 蒙牛供应链 供应链管理与传统的物流管理和控制的区别 1 供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体 供应链管理涵盖整个物流的 从供应商到最终用户的采购 制造 分销 零售等职能领域过程 2 供应链管理强调和依赖战略管理 供应链是整个供应链中节点企业之间事实上共享的一个概念 任两节点之间都是供应与需求关系 同时它又是一个有重要战略意义的概念 因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链的成本和市场占有份额 3 供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法 而不仅仅是节点企业 技术方法等资源简单的连接 4 供应链管理具有更高的目标 通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务 而不是仅仅完成一定的市场目标 供应链管理的本质 供应链管理是一种经济的活动 其本质是对价值创造和传递过程的管理 只有最终产品 finalproduction 被最终消费者 finalconsumer 购买后 供应链创造出来的价值才能够实现 而发生在供应链伙伴之间的原材料 半成品以及服务的买卖等所有权的交换行为 不过是这条供应链所创造出来的总价值所换来的利润的再分配过程 供应链管理实际上是把产成品与最终消费者交易的市场作为限定界面 并将此界面前端的所有供应链上的成员作为广义的资源来看待 包括这些成员各自拥有的其他各种狭义的资源在内 供应链管理的根本目标和特征 供应链管理的目标是要在改善总体服务水平的同时降低总成本 供应链管理的特征就是克服竞争市场中日渐增长的不确定性 Uncertainty 供应链管理主要难题 供应链构成的复杂性和组成成员之间不同的相互冲突的目标 体现为交易成本加大 使特定的企业在寻找最适合本企业的供应链管理战略是面临巨大挑战 实现供给与需求的平衡变得越来越困难 供应链系统的需求总是不断在变化 即使有些需求事前已经确定的情况下也还会发生改变 因为需求的季节性变化 时尚潮流的影响 广告与促销 竞争对手的价格战等等都会改变当初的计划 系统中这些随时间变化的需求总量和成本大小是非常难确定的 体现为机会成本与风险成本的加大 因此就加大了制定实现供应链管理高绩效的难度 即在寻求系统成本最低的同时 达到高的客户服务水平 最后一点是供应链管理出现了很多新的问题是前所未有的 例如在高新技术产业领域 产品的生命周期变得越来越短 有很多产品的生命周期甚至缩短到几个月 制造商可能只有一次生产或者销售的机会 生产这些种类产品的厂商根本没有任何可参考历史数据用以来进行准确的分析预测 更为重要的是在这个产业内快速降价是很普遍的现象 这也同时降低了产品在其生命周期中的价值 供应链管理的主要议题 战略层面 strategiclevel 是指对于企业具有长期与持久性影响的决策 这些决策包含了仓库和生产工厂的数量 地点 容量或者产能 与在物流网络中物资的流动 战术层面 tacticallevel 是指在每季度和每年一次之间 依据当时的信息所做出的决策 这包含了采购及生产决策 存货政策 运输策略 以及拜访客户的频率 作业层面 operationallevel 是指关系到一般日常的决策 例如 排程规划 前置时间的报知 路程以及卡车装载的规划 供应链管理核心理念 风险共担 Risk pooling 长鞭效应 Bullwhip effect 与供应商管理库存 VMI vendormanagedinventory 推式 push 与拉式