桂花酒营销策划案课件(ppt 32页).ppt

咸宁桂花酒营销策划案 05市场营销2班策划 石克 张旗 赵岩 蒋旭辉 金德智 梁华 阙荣华 张敏 萧菁 禇丹 策划框架 桂花特性功用SWOT分析市场细分选择目标市场产品定位4P营销组合 产品 定价 渠道 促销 何谓桂花 何谓桂花 历史 最早记载始于春秋战国时期 山海经 南山经 提到 招摇之山多桂 典故 嫦娥奔月 吴刚伐桂 蟾宫折桂 诗句 白居易的 山寺月中寻桂子 李商隐的 昨夜西池凉露满 桂花吹断月中香 特性 1 桂花又名木犀 丹桂 岩桂 气味辛温 香气极浓 共有金桂 银桂 丹桂和四季桂四种品种 2 原产我国西南和中部 现广泛栽种于长江流域及以南地区 是我国特产的观赏花木和芳香树 何谓桂花 功效 入药有化痰 止咳 生津 止牙痛等功效使用方向 浓烈的芬芳 制作香料腌制糖桂花 为食品 糕点提供原料制成桂花茶 桂花糖果 桂花糕点 桂花酒等 桂花之乡的由来 历史久 咸宁栽培桂花的历史悠久 至今最少有600余年 名气高 湖北咸宁地区成片种植甚多 全市22个乡镇均有桂花分布 中心产区在南部的桂花镇 桂花质量居全国第一 产量居全国第二 面积大 咸宁市桂花镇 以盛产桂花著称 近三 四百年来 生长有金桂 银桂和丹桂等几种桂花 目前全市有桂花树150余万株 折合面积约3 5万亩 其中产花树50余万株 1997年产鲜花92 3吨 寻找致富之路 进行产品加工 增加产品价值制成香料 桂花香料 桂花浸膏 桂花精油制成饮品 桂花茶 桂花蜜制成食品 桂花糖 桂花糕 桂花酒 定位 欲做品牌 桂花酒 SWOT分析 S 优势桂花产量大 品质优 原料足口感醇正 香气宜人历史悠久 文化底蕴深厚 有 桂花之乡 美誉有独家酿制密方 SWOT分析 W 劣势销售渠道单一 目前只是在大型的连锁超市内以特产商品和花车展卖的形式投放市场 消费者对桂花的认知度不高 营销推广力度不强 产品核心竞争力不强 概念不明 生产工序落后 SWOT分析 O 机会人们对酒类产品的消费水平和档次逐年提高 桂花产地旅游带来机遇 人们的健康消费意识增强 国家重视农业 保键芳香型纯天然酒市场空缺大 SWOT分析 T 威胁同类的果酒 葡萄酒等女性主要饮用酒品种在市场中占据很大份额桂花的原料成本不断提高劲酒等保健酒实力强大啤酒 黄酒等低度酒占有大众化市场 SWOT矩阵 利用咸宁地区的自然风光来加强对产品的宣传 主打文化牌 做足绿色健康饮品 细分女性消费者 利用密制优势 引进生产线 提高产品质量 加大桂花文化宣传 大打文化牌 提高桂花知名度 设立产品专营品牌店 渠道扁平化 减少渠道费用 专作女性市场 做出档次 S优势 W劣势 O机会 T威胁 长期和花农签订收购合同 降低生产成本 利用桂花天然优势 开发高档女性酒 树民族品牌 目标市场 女性饮用酒市场细分 送礼市场保键品市场 产品策略 产品概念 高贵 典雅 浪漫 香醇可口 抗疲养颜产品设计 包装 富含中国元素 桂花树纹 山水画纹 体现历史文化质感 以金黄色等亮色调为主 体现高贵 典雅 浪漫 圆月 嫦娥 桂花纹 以体现团圆 古典等 注明 来自中国桂花之花的特制一品酒 产品策略 产品线 以桂花酒为主打品牌 桂花茶 桂花糖 桂花糕等为附属产品品牌化 主打文化牌 宣染桂花的历史文化感 添加现代典雅浪漫元素 来自中国桂花之乡的密制一品酒 产品定位 一 目标群体 单身女性 以及追求新奇的女孩 乐于尝试新事物 群体特征 追求浪漫 自由 喜欢追求新鲜事物产品定位 浪漫 口感醇厚的酒饮料 可以作为葡萄酒的替代产品 广告LOGO 桂花的香醇 给不一样的你 产品定位 二 目标群体 中年女性 群体特征 注重于生活质量 喜欢美容美肤 较为经常光顾美容场所 产品定位 养颜美容 改善生活质量 广告LOGO 来自桂花之乡的养颜酒 精心呵护你的美丽容颜 产品定位 三 目标群体 老年女性群体特征 体弱多病 较为关注于自身身体健康 对于新事物持怀疑态度 注重功效 产品定位 开胃醒神 健脾补虚 改善睡眠广告LOGO 喝 嫦娥 桂花酒 做健康女人 产品定位 四 目标群体 商务场合中的女性群体特征 生活忙碌无规律 交际较多 身体大都处于亚健康的状态 产品定位 女性商务用酒 广告LOGO 倾心 桂花酒 倾心呵护优秀的你 定价策略 高价位进入策略 显其尊贵典雅品质依附定价策略 其价格低于正品红酒或葡萄酒 以取得价格优势 渠道策略 渠道扁平化 厂家 品牌专卖店 终端在有潜力的城市设品牌专卖店 直接对下属终端供货 然后向周边辐射招收加盟店 直接向市级市场供货 渠道策略 终端分类 零售终端 大型商超 专卖店餐饮终端 酒店 酒楼 饭店 宾馆 大排档夜场终端 酒吧 KTV 夜总会 渠道策略 品牌专卖店定期考核加盟店收取保证金 定期拜访 加强管理省级市场安排长期业务员 做好终端管理 及时补货 供货加强终端宣传建设做好客情了解对对手状况 促销策略 广告 报刊 女性杂志 如时尚芭沙 瑞丽等服装 美食 美容等时尚杂志 行业期刊 如 糖酒快讯 户外广告 大型广告牌电视广告 省级以上电视台 促销策略 事件营销 一 中国第一届桂花节 赏桂花 品桂花酒 论天下文章目的 打文化牌 做品牌 公关 提高知名度 订货会 促进产品订货 促销策略 事件营销 二 糖酒会产品 宣传画册 杂志广告 手提袋 名片箱 灯光设备 展柜展架 酒具托盘 旗袍绸布 音响电脑 电视音乐片 指示牌 专业礼仪人员 专业洽谈人等 促销策略 事件营销 三 在武汉各大商场开展咸宁 桂花芳香四溢江城 的促销活动 1 桂花美丽 清醇 可人的画面展播 着重渲染桂花酒是女性