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您的位置：美食天下菜谱 可可味冰激凌的做法 菜谱 我的菜谱 我收藏的 所有菜谱 菜谱导航 发布新菜谱可可味冰激凌(纳尼亚)发表于2013-07-21 14:05分享到更多菜谱物语可可味冰激凌夏天来了，一直很想吃冰激凌，今天终于把闲置一年的冰激凌机开封了。我一直不能接受生鸡蛋做冰激凌，终于找到一款加热后的配方，呵呵，成功了，味道很棒的。473次阅读 4个评论共有 0 喜欢收藏到： 想做 做过 常做 奶香菜品口味 拌主要工艺 数小时所需时间 简单制作难度 其它所用厨具食材明细 奶油100ml 蛋黄1个 牛奶100ml 糖15g 可可粉适量菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤1.准备材料。2.蛋黄和蛋白分开备用。3.蛋黄加入糖4.搅拌均匀。5.加入牛奶开小火继续搅拌6.直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用。7.适量可可粉筛入。8.搅拌均匀。9.奶油备用。10.冰水备用。11.奶油放入冰水中。12.奶油打发至6、7成发，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可。13.奶油和可可浆。14.混合均匀15.加入冰激凌机。16.按一下开关红灯亮了，搅拌。17.绿灯亮时，放入冰箱冷冻室。18.冷冻12小时。19.成品图。可可味冰激凌做法小贴士做可可冰激凌的时候，要在
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