ＸＸＸKTV工作指导书之岗位职责书.doc

KTV工作指导书之岗位职责书 神话KTV工作指导书之岗位职责书批准人安徽美高美神话量贩式KTV日期xx年04月28日岗位职责书文件目录备注“公司各部门”表示公司所有职能和经营部门；“运营部门”表示楼面服务部和前厅部。 “职能部”表示人事部、企划部、督察部、收银部、工程部。 序文件编号文件名称适用范围页码1MGM-SH-Ca-09001总经理职责书公司各部门1/12MGM-SH-Ca-09002副总经理职责书公司各部门1/13MGM-SH-Ca-09003楼层经理职责书公司各部门2/24MGM-SH-Ca-09004楼层副理职责书公司各部门2/25MGM-SH-Ca-09005楼层主管职责书公司各部门2/26MGM-SH-Ca-09006人事主管职责书公司各部门3/37MGM-SH-Ca-09007前厅主管职责书公司各部门2/28MGM-SH-Ca-09008收银主管职责书公司各部门1/19MGM-SH-Ca-09009企划主管职责书公司各部门1/110MGM-SH-Ca-09010督察主管职责书公司各部门1/111MGM-SH-Ca-09011工程领班职责书公司各部门1/112MGM-SH-Ca-09012楼面领班职责书公司各部门1/113MGM-SH-Ca-09013收银领班职责书公司各部门1/114MGM-SH-Ca-09014水吧吧台长职责书公司各部门1/115MGM-SH-Ca-09015楼面服务员职责书公司各部门1/116MGM-SH-Ca-09016前厅接待职责书公司各部门1/117MGM-SH-Ca-09017工程人员职责书公司各部门1/118MGM-SH-Ca-09018收银吧员职责书公司各部门1/119MGM-SH-Ca-09019办公文员职责书公司各部门1/120MGM-SH-Ca-09020水吧吧员职责书公司各部门1/121MGM-SH-Ca-09021督察员职责书公司各部门1/1总经理岗位职责编号MGM-SH-Ca-09001发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/1项目内容 1、岗位说明部门神话KTV总经理办公室职位总经理直接上级董事会职责范围神话KTV 2、概要全面负责神话KTV经营管理，完成公司各项指标。 3、职责 1、向董事会负责，全权负责处理神话KTV的一切事务，带领全体员工努力工作，完成公司所确定的各项目标； 2、制定神话KTV经营模式和管理目标，督导制定一系列规章制度和服务、操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。 3、详细阅读、审核、分析营业月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，严格审核报销单据等工作； 4、建立健全公司的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。 主持召开总经理办公室会议，协调各部门之间的关系，使神话KTV有一个高效的工作系统； 5、随时巡视各部门工作情况，检查服务质量，及时发现问题，解决问题，并将巡视结果传达有关部门； 6、负责神话KTV的安全经营、安全操作设施设备，确保无安全事故。 7、与外界人士保持良好的公共关系，树立神话KTV的对外形象；积极参加市场促销进行市场调研和考察，与重要客户建立联系网络，参加重要的销售活动。 8、指导培训工作，建立人才储备，提高整个神话KTV的服务质量和员工的素质。 9、以身作则，关心员工，奖惩分明，使神话KTV有高度的凝聚力，并要求员工以高度的热情和责任感去完成好本质工作； 10、负责店内组织机构和员工编制的合理配置和控制，决定对管理人员的任、免事宜。 11、负责制定KTV经营管理和市场营销方面的计划、方针和策略，并负责组织、实施与控制。 12、负责监督管理设施设备的维护保养及更换，使其满足顾客需求。 副总经理岗位职责编号MGM-SH-Ca-09002发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/1项目内容 1、岗位说明部门神话KTV总经理办公室职位副总经理直接上级总经理职责范围神话KTV 2、概要全面负责神话KTV经营管理，完成公司各项指标。 3、职责 1、负责日常管理工作，带领下属员工完成上级下达的收益目标和管理指标。 2、负责与各个部门的衔接、沟通工作，使其各项须个部门协助的工作有效开展。 3、通过有效的营业督导及在职培训，全面提升下级管理人员的管理水平，按时向总经理呈报各项工作进展状况，密切关注重要客户，建立详细客户档案。 4、由总经理授权负责的日常营业管理督导，完成预期管理指标，对各部门营业业绩承担责任。 5、负责建立健全公司各类规章制度及体系文件，跟踪管理体系的有效性及执行情况。 6、负责经营现场的日常检查、督导，以及各种检查要求和考核标准的修订,并组织实施，确保本部门工作正常开展。 7、负责员工的选聘、调整、评估、奖罚、考核、定级及所属干部的管理、指导及推荐晋升。 8、负责店内的资产管理，控制经营成本，确定和控制各类销售价格，做好开源节流动作，争取获得最大的投资回报率。 9、负责督促管理经营现场的设施设备的维修保养，跟踪监督工程维修进度。 10、参加总经理召开的部门例会，定期向总经理回报工作。 11、按照店内所制定的工作规范和质量标准，实行全面的质量管理与控制，参与日常的巡视工作，重要宾客的接待工作，认真及时阅读和分析各经营报表、工作请示信函等文件资料。 12、全面负责店内员工的培训、指导、考核工作，督促全体员工达到工作标准并全面提升核心竞争力。 13、负责下属管理人员的工作计划实行的监督，了解员工心态，做好管理人员的思想工作，形成一种积极向上、团结稳定的氛围。 经理岗位职责编号MGM-SH-Ca-09003发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/1项目内容 1、岗位说明部门楼面部职位经理直接上级副总经理职责范围楼面管理 2、概要全面负责楼面各项管理，提高服务质量及完成经营业绩。 3、职责 1、按公司要求，负责统筹KTV日常的各项工作计划及工作安排，并跟踪落实情况。 2、负责每天对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督； 3、参加公司各项会议活动，充分了解总办工作安排的意图； 4、巡视各包间卫生服务情况，及时处理突发问题，重要客户需亲自迎送。 5、组织员工完成公司下达的经营销售指标，提高员工推销酒水意识，进行二次推销。 同时严格物资管理，控制费用，降低消耗。 6、关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助； 7、以身作则，严格遵守并执行贯彻公司的各项规章制度，检查设施和服务、程序、质量、标准的实施，保证服务质量不断提高。 8、负责员工的培训工作，培训新生力量，熟悉工作程序提高员工素质，重视员工的思想教育。 9、根据市场变化，调整经营方式、收费标准，报有关领导审批，做好开源节流，控制物品的损耗，降低成本。 10、保持与宾客的良好关系，了解客人订房情况，大力向客人推销公司物品，收集客人意见与建议，及时反应公司上司处理，争取做到客人满意。 11、监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误；对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理； 12、按时完成上级下达的有关任务，及时检查本部门设施的状况，做好维修保养工作，并做好安全和防火工作。 13、每月每周总结部门的工作和成绩，主持班前例会，做好员工工作的考核，写好工作计划和工作总结。 14、负责检查卫生状况和设施设备运行情况及营业前所需各种用具准备情况。 楼层副理岗位职责编号MGM-SH-Ca-09004发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/2项目内容 1、岗位说明部门楼面部职位楼层副理直接上级楼层经理职责范围楼面管理 2、概要负责楼面各项管理，提高服务质量及各项工作的执行。 3、职责 1、按公司要求，负责统筹楼面部的各项工作计划及工作安排； 2、贯彻落实经营整体的制度管理，执行上级下达的各项指示，负责贯彻落实到位。 及时准确的将本部门存在的问题向上级反映。 与本部门和其它部门部紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实； 3、按公司规范内容，做好员工服务技能、业务知识的培训工作，提高其工作能力，增强其服务意识。 并根据员工表现的优劣做好评估工作，做好上下级的沟通工作。 4、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督； 5、召开班前例会，检查服务员仪容仪表，指导下属做好准备工作，检查卫生及各种设施的运转，熟悉所辖区域的运营状况，起到公司意见上传下达的作用； 6、监督及评估员工的工作激情及工作完成情况，并对优秀及不合格员工做出表扬或处理。 每月组织员工选举优秀员工、微笑大使等工作。 7、组织员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助； 8、做好班次交接工作，并就出现的问题进行解决。 9、巡视现场，督促工作人员保持高水准的服务。 视工作情况对员工进行适当调整，提高工作效率。 10、注意巡视所辖区域的客人情况，解决客人投诉，对出现的问题进行分类处理，如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。 11、在处理客人投诉时，以本公司的利益为首，在客人面前保持良好的个人及公司形象。 12、监督工作人员是否有违纪行为（如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等），对于出现的问题要马上勒令员工改正，并在员工例会上视情况轻重予以处理。 楼层副理岗位职责编号MGM-SH-Ca-09004发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码2/2项目内容 1、岗位说明部门楼面部职位楼层副理直接上级楼层经理职责范围楼面管理 2、概要负责楼面各项管理，提高服务质量及各项工作的执行。 3、职责 13、培训要求员工如何帮助客人选购商品、推销公司的各项销售计划和促销活动。 14、负责所辖区域的特殊包厢的服务工作，随时了解辖区内的房态，并防止客人对服务不满的现象发生。 15、负责检查跟踪工程维修的进度，设施设备的维护情况。 16、负责跟客人建立良好关系，在营业场所主动认识客人、打招呼、派名片。 平时多收集客人反映的问题及意见。 17、对待下属要以理服人。 对于员工出现的问题要予以指出并勒令改正。 对于员工的过激行为，要注意处理的方式方法。 18、检查收尾工作，做好安全及节电、防火、防盗工作。 控制管理好公司的财物。 19、掌控每天的营运状况，及时把出现的问题及处理的方法上报上级主管。 20、按时有序地完成自己所负责的各类业务。 21、检查监督下属员工的出勤状况，负责部门员工的排休工作和用餐时间。 22、每日巡视所辖区域的卫生工作。 23、加强公司的安全、保卫、消防的工作，发现隐患及时上报。 24、参加公司办公室会议，及时传达公司工作要求。 25、严格要求下属管理人员的工作严谨性，每周编制工作计划和工作总结。 使工作有条不紊的开展。 26、根据经营的需要协助采购部做好相关物资采购。 27、监督管理经营现场的超市管理，并做好物资的盘存及货物补给。 楼面主管岗位职责编号MGM-SH-Ca-09005发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/2项目内容 1、岗位说明部门楼面部职位楼层主管直接上级楼层副理职责范围楼面管理 2、概要负责楼面运营部管理，提高服务质量及各项工作的执行。 3、职责 1、准时参加每天的班前例会，传达工作指示及上班次经营中出现的问题，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。 2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。 3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。 4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。 5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。 6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。 7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。 8、安排好每天的物品领用和申购，查看交班记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。 9、严密关注现场的安全管理，积极主动解决突发事件。 10、负责员工的考勤及工作质量和服务质量的考评工作。 11、负责检查和督导员工，维护和清洁公司楼面，保持良好的环境卫生。 楼面主管岗位职责编号MGM-SH-Ca-09005发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码2/2项目内容 1、岗位说明部门楼面部职位楼层主管直接上级楼层副理职责范围楼面管理 2、概要负责楼面运营部管理，提高服务质量及各项工作的执行。 3、职责 12、检查楼面各项设备和设施的运行情况，发现损坏及时上报。 13、每周末参加总经理办公室会议，每周编写工作计划和总结。 14、接受楼面副经理的督导，负责公司的日常工作的管理。 15、督导员工认真、主动地接待前来公司消费的客人，为其提供优质的服务。 16、善于与客人沟通，并巧妙地向其推销酒水。 17、拥有一定数量的常客，并与其保持良好的关系。 18、了解现场上客情况，合理安排服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和酒具等的准备工作。 19、随时注意场所消费人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，督促服务员按标准为宾客服务，遇有VIP客人，要认真检查服务前准备工作和物品摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 20、定期检查设施设备，制定使用保管制度，有问题及时向上级经理汇报。 21、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。 22、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 做好基层员工的思想品德教育，教导每个员工爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀的员工。 23、积极完成经理交派的其他任务。 人事主管岗位职责编号MGM-SH-Ca-09006发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/3项目内容 1、岗位说明部门办公室职位人事主管直接上级副总经理职责范围人事管理 2、概要负责建立健全KTV人事管理制度，执行操作公司人事管理指令。 3、职责 1、各部门考勤检查（缺勤、休息、迟到状况）。 2、各部门考勤单据核对（请假单、调休单、过失单等）。 3、招聘，每日前来应聘的人员，安排面试，如面试通过即安排试岗。 4、面试人员资料按面试NG、待通知、未面试、面试合格等类别分类归档保留，以便查找。 5、检查各部门交接本，看是否有异常情况以及是否有认真填写。 6、对楼面部每日登记的工作状况、包厢异常、设备异常、突发事件等进行分类归档，并就相关问题进行追踪确认。 7、对每天发出的工作联络单进行登记追踪，进度异常缓慢或无进展的个案，要尽快报告给上级主管，以便事件尽快得到解决。 8、每天上客高峰期，及时协助楼面及前厅工作。 9、负责检查女更衣室卫生，检查员工仪容仪表是否符合人事规章制度要求。 10、新员工入职手续办理，新员工入职需提供其本人近期免冠一寸彩色照片四张，身份证正反面复印件两份，填写完整的应聘登记表一份（四张一寸照片并排贴在应聘登记表上）；以上材料备齐后以附件形式贴在录用审批表后，录用审批表需填写完整经用人单位主管和总经理签字确认后交-1楼行政人事部；以上所有资料神话KTV办公室需留备份文件，以便查找。 11、新进员工工作服、工号牌、腰包、麦线登记发放。 12、离职人员手续办理；对人员离职的原因要做好统计，分析公司人员流失的主要原因，并找出合适的解决方法，离职人员手续办理，需填写员工辞职（申请）通知书和员工异动交接表，员工辞职（申请）通知书需请员工本人签字，人事主管岗位职责编号MGM-SH-Ca-09006发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码2/3项目内容 1、岗位说明部门办公室职位人事主管直接上级副总经理职责范围人事管理 2、概要负责建立健全KTV人事管理制度，执行操作公司人事管理指令。 3、职责离职员工需将工作服清洁干净，确认工号牌、腰包、麦线等物品都收回后，在员工异动交接表交接结果一栏写清物品收回情况，并将其最后工作日期填写在应交接事项内，以上工作完成后，请用人单位主管签字确认，再呈报总经理审核，最后交-1楼行政人事部。 13、参与各部门每周培训，检查培训出勤状况、培训记录、培训效果，并做好记录。 14、每周填写周计划和周总结上报到总经理办公室。 15、新员工岗前培训，在新员工试岗的三天内，每天安排一小时对其进行岗前培训，培训主要内容为公司简介、组织架构、主要经营部门、包厢位置、包厢类型、包厢价格、仪容仪表、礼貌礼仪、酒水价格等，并做适当的考核，检查培训效果。 16、员工合同签订，新员工入职后或老员工合同到期后，需协助-1楼行政部安排员工签订新的劳动合同。 17、每周检查顾客遗失物品登记表是否按规定填写。 18、不定期和员工多沟通，了解员工的想法，才能更好的开展人事工作。 19、每月15号统计核对上月所有人员考勤，确认无误后请员工本人签字确认，再呈报总经理核准；总经理核准后，将考勤报表交到-1楼行政人事部，以上资料人事需做一份电子档备份，方便日后查找核对; 20、每月3号前将本月的培训计划制定出，呈报总经理签核后通报各单位，在培训前一天将培训签到表和培训记录发给部门主管，并尽可能的参与培训，培训结束后将培训签到表、培训记录统一归档保存。 21、员工转正、晋级办理。 新员工入职满整月后，将试用期考核表发给其部门主管，对其经行试用考核，严格监督考核在公平公正的前提下进行，考核通过好，为其办理转正手续；当员工申请晋级或单位主管提出晋升某位员工时，人事主管岗位职责编号MGM-SH-Ca-09006发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码3/3项目内容 1、岗位说明部门办公室职位人事主管直接上级副总经理职责范围人事管理 2、概要负责建立健全KTV人事管理制度，执行操作公司人事管理指令。 3、职责请部门主管填写晋级考核表，程序同试用考核表。 22、每月参加楼面部茶话会，了解员工的想法，记录员工的意见和建议，对问题的解决进展进行追踪；对于现场无法解决的问题，记录在案，呈报上级主管。 23、组织员工大会，员工大会是管理层和员工沟通的很好的渠道，通过员工大会表彰优秀员工可达到激励士气的效果，会前要做好充分准备，保证员工大会有序的举行，员工大会主要流程、会前准备；、欢迎领导入场；、人事开场词；、带领全体员工朗读公司宣言；、副总致辞；、优秀员工、微笑大使、转正员工演讲；、颁奖；、周总致辞；、结束语；、安排员工有序离场。 24、办理员工信息采集卡，新员工入职后，将其身份证复印件上注明详细现住址、联系电话，贴近期免冠一寸彩照一张交到-1楼行政部办理员工信息采集卡。 25、合理安排文员的工作。 26、每月底将下月的管理层排休表制定出来，经主管签核后贴于公告栏，监督各同事按排休表休息，如遇特殊情况可写调休表，经主管审核后方可调休；每月底将总经理、副总经理的下月排休表交到-1楼行政部。 27、如人员紧缺，且门口招聘广告作用不大的情况下，需联系人才市场申请摊位进行现场招聘。 28、每月最后一个星期六填写下月工作计划，呈报副总审核。 前厅主管岗位职责编号MGM-SH-Ca-09007发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码2/2项目内容 1、岗位说明部门前厅部职位前厅主管直接上级楼层副经理职责范围前厅接待、水吧 2、概要负责前厅接待管理工作及监督管理水吧工作，提高前厅服务质量和水吧出品质量。 3、职责 一、前厅部职责 1、上岗前好个人仪容仪表，调整好工作心态，精神饱满的进入良好的工作状态，检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、物品工具、工作效率，保证对客热情有礼，服务周到，为公司树立良好形象。 2、对楼面部经理负责，主持前厅部的全面工作。 上传下达与有关部门协调、沟通、密切合作。 3、负责培训所有前厅部接待人员，达到本公司要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。 4、负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。 按照奖惩条例对各岗员工进行定期考核。 5、负责管理前厅部设施设备及安全和消防工作，保证区域卫生干净合格。 6、负责解决顾客的投诉。 同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终赢得客人的满意和谅解。 7、参加办公室例会，主持召开部门会议、每周例会等，针对前厅管理出现的问题及时作出整改措施。 8、负责制定前厅工作计划、总结、推动前厅工作，不断调整和完善前厅规章制度以适应发展。 9、组织员工完成上级下达的经营指标，同时严格物资管理，控制费用，降低消耗。 10、负责前厅三项服务的工作的安排、检查、服务提升、物资采购等工作。 11、掌握前厅各个服务流程，充分了解顾客信息并建立顾客档案。 12、负责公司各股东签单管理工作，及时联系相关签单人处理签单事宜。 13、每天了解预定情况，对于重要客户需亲自迎接，并保证前厅营业时间井然有序。 前厅主管岗位职责编号MGM-SH-Ca-09007发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码2/2项目内容 1、岗位说明部门前厅部职位前厅主管直接上级楼层副经理职责范围前厅接待、水吧 2、概要负责前厅接待管理工作及监督管理水吧工作，提高前厅服务质量和水吧出品质量。 3、职责 二、水吧监督管理职责 1、负责从原材料的计划、审核、验收、制作、销售、服务等全过程的组织管理与质量体系控制 2、负责各班组加工工艺制作标准及服务标准到位推行。 3、保障食品卫生防疫及区域卫生管理督导，出现不合格项作出处理。 4、负责安全经营、安全操作设施设备,确保无安全事故。 5、负责部门成本等各项费用指标与经营指标的完成。 6、负责执行人事编制计划的落实、不断开发和储备人才，为企业培养出优秀的员工。 7、及时组织召开部门会议，工作总结做到及时认真到位，目标分解与重点工作布置安排及时到位。 8、负责水吧人员仪容仪表的检查，及与相关部门的沟通协调工作。 9、根据部门工作需要，负责及时制定各项培训计划，负责组织员工培训. 10、定期对部门人员日常工作进行考核,每月对人员工作完成效果进行优劣考评,做到公平、公正、公开。 11、及时收集市场调查信息，不断提高质量要求，不但满足顾客需求，并要符合投料标准。 12、负责制定完善水吧相关管理制度，并监督制度执行情况。 13、负责水吧区域的6T质量管理体系的推进。 14、严格监督管理好水吧的出品质量，发现不合格应及时做出处理。 15、负责部门的设施设备的维护保养，每月进行物品盘存保证物品无丢失。 收银主管岗位职责编号MGM-SH-Ca-09008发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/1项目内容 1、岗位说明部门收银部职位收银主管直接上级副总经理职责范围总台、超市。 2、概要全面负责收银部各项管理工作，规范和提高服务质量和销售业绩。 3、职责 1、负责总台服务标准的执行与推广,并跟踪服务效果。 2、负责检查管理吧员仪容仪表，微笑服务等要求为顾客提供良好的服务； 3、负责收银台的全面工作，检查各岗位责任制的落实情况和各项规章制度的执行情况，控制现金差异和现金安全； 4、确保准确、安全地收回货款； 5、负责区域设施设备的卫生清洁和环境卫生的管理工作。 6、检查组员出勤状况编排更期表，合理调度人力，控制人力成本，出现人员缺岗时应主动顶岗。 7、保障收银流程的快速、顺畅、准确； 8、督促礼貌待客的优质服务，解决结帐区顾客的问题； 9、分析现金差异，提出解决方案； 10、确保收银机台安全运行，及时排除故障；出现重大无力解决的事件，要及时向副总及相关领导汇报，以确保及时排解有关问题，使营业工作正常运作。 11、负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核； 12、及时安排收银台数的增减，保证员工工作效率；做好收银员的工作情况和思想状况，充分调动收银人员的积极性。 13、及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题； 14、负责了解顾客预定情况，上级交代的重要客户需做好服务工作。 15、负责参加总经理会议，传达部门经理的要求，共同达成部门目标； 18、负责区域设施设备的安全管理工作，协助做好防火、防盗工作。 19、负责编制部门工作计划和工作总结，并针对出现的问题进行纠正。 16、负责每月的超市盘存及各类食品饮料的管理工作。 企划主管岗位职责编号MGM-SH-Ca-09009发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/1项目内容 1、岗位说明部门企划部职位企划主管直接上级副总经理职责范围营销策划、文案设计 2、概要全面负责公司的营销策划、文案设计，提升和维护公司品牌。 3、职责 1、负责开展店堂内营销企划工作，配合公司营销工作和其他各项工作的开展，接受其他部门的监督和指导。 2、参与公司营销目标战略研究，企业品牌的发展定位、目标规划和实施，承担企业中长远的形象规划和实施。 3、组织实施市场、产品、消费者竞争状况等调研活动，提供营销战略的分析研究。 4、负责编制营销策划方案，编制活动费用预算，及活动前期准备。 5、与广告公司协作,开展企业新产品推广、市场开拓、广告创意制作、广告发布、产品促销等市场营销策划活动。 6、合理考察、选用广告合作单位，组织配合开展各项广告运作，保持密切沟通，考评广告合作单位的工作业绩和广告效果。 7、与广告界、新闻界保持密切信息交流、沟通，组织参加相关业务培训活动，不断提高部门员工业务素质和工作能力。 在企业内部开展企业形象、广告意识等宣传教育活动。 8、完成上级领导临时交办的其他相关工作。 9、负责各假日活动的策划与执行，并针对活动本身作出总结。 10、与外部相关单位的合作洽谈，以公司利益为主，合作共赢创造营销最大价值。 11、负责店内日常相关海报的制作、审核、安装及店堂内布置更新。 12、在营业高峰期完成本部门工作后，及时到楼面参加运营管理工作。 13、针对营销活动或因工作需要做出相关的培训计划，并实施跟踪培训效果。 14、参加总经理办公室会议，每周编制工作总结与工作计划。 15、负责公司各类优惠卡的管理及会员卡的推广和维护。 督察主管岗位职责编号MGM-SH-Ca-09010发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/1项目内容 1、岗位说明部门督察部职位督察主管直接上级副总经理职责范围消防安全、店内安保、质量检查 2、概要全面公司内部消防管理和人、物财产的安全，同时督察公司制度执行。 3、职责 1、依据社会治安法规和政府有关的规定，维护公司场内秩序。 2、接待来宾时应礼貌用语，认真回答和解说涉及部门制度中的各项问题。 3、在现场热情接待为顾客提供一切方便的服务。 要替客人所想，为客人所做。 4、及时查处各种违反治安管理和违反犯罪行为按分工做好巡逻，本着及时发现事故隐患避免事故发生。 5、严格做好用电安全和防火，定期、定时、定人检查电器设施和消防设施的安全性、可靠性。 防患于未然。 6、应熟悉场内、外地形、结构和消防设施的分布，掌握各类消防设施正确使用方法。 7、遇有突发事件的发生，应迅速处理并采取有效措施，保护好顾客的生命和财产的安全。 立即向有关上级汇报。 8、巡视各区域消防设备是否中途停止工作。 9、阻止宾客携带易燃、易爆品入内。 对有违法现象，坚决予以制止，并通知报警。 10、随时注意场内的安全，发现有争论、吵架、斗嘴应及时给予制止。 11、负责超市高峰期、收银交接班时安保工作。 12、负责督察员工的纪律及仪容仪表的各类制度的执行情况。 13、负责检查各部门的岗前准备情况及岗中服务和工作效率。 14、负责带领员工处理各类突发事件，尽量将各类事件控制在萌芽状态。 15、检查各员工的工作是否到位，对于工作中出现问题应给予指导和批评教育。 16、总结汇总每日巡检情况，对违反人员的处理及整改措施的上报。 17、定期的组织其他部门员工进行消防培训及考核。 18、每日准时参加例会，汇报本部中存在的问题。 19、认真完成上级领导分配给的各项工作，一定要保质，保量。 工程领班岗位职责编号MGM-SH-Ca-09011发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/1项目内容 1、岗位说明部门工程部职位工程领班直接上级副总经理职责范围弱电管理、音响设备维护、维修、调试、更新、检查。 2、概要全面公司弱电相关工作的管理、保证设施设备的正常使用。 3、职责 1、负责制定和督导日常保养及维护计划，每日进行认真检查，发现问题及时正确处理，并作好工作记录。 2、负责督导工程部人员正确使用设备，发现超负荷使用等情况须立即制止，并调整至正常使用状态。 3、掌握专业技能，提高业务水平，严格按操作规程和规章制度执行，不得违规操作。 4、现场督导各改造工作施工、控制工程质量和进度。 5、根据营业要求与科技发展状况，经常征询一线营业部门意见，不断改进原设计缺陷，进行技术改造，使各种设备性能完善。 6、负责制定系统运行方案，制定出可行性节能降耗方案。 7、负责对服务器歌库进行更新，搜集最新歌曲和音乐。 8、严格遵守员工守则和公司各项规章制度。 9、负责制定设备相关的培训计划和内容，定期对工程部人员和楼面服务人员进行业务培训。 10、负责本部门人员的素质提升、技能培训、仪容仪表、礼貌用语的要求和检查。 11、完善、健全工程维修、设备的保管保养等方面的管理制度和操作程序化文件。 12、负责编制、审核各项承接和开发工程的收费预、结算报表。 13、负责备品备件的发货维修收货管理。 14、负责公司内部日常工程维修工作。 15、负责督促组织工程人员日常设施设备的检测与调试。 16、负责与公司内部各部门以及公司外单位、个人就施工业务问题保持良好的协作关系，使工程能按时、按质量顺利完成。 楼面领班岗位职责编号MGM-SH-Ca-09012发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/1项目内容 1、岗位说明部门楼面部职位楼面领班直接上级楼面主管职责范围楼面服务员管理 2、概要执行和协助上级主管的工作安排，安排和督导楼面服务员各项工作。 3、职责 1、每日应提前着工装到岗，查看交接本及对讲机使用状况，核对考勤表，为准时召开班前例会做充分准备。 2、例会当中检查服务员的仪容仪表，做好员工的考勤工作，并根据客情负责安排本部门员工的工作，做好交接班工作。 3、工作当中熟记公司规章制度及处罚条例，了解公司产品价格和促销活动并运用到工作当中。 4、来回巡查楼面包厢及过道，了解包厢营业状况和卫生监督好员工的行为规范，工作技能和礼貌用语并及时做出纠正，确保为客人提供优质服务。 5、要正确使用各种硬件设施设备，做好保养清洁工作，力求把损耗降到最低，损耗较严重的应及时反映工程部进行维修。 6、处理好自己权限内的大小事件，超出权限范围内的要立即上报。 7、工作当中应加强部门之间的联系，保证各项工作能够正常运行。 8、要随时保持一个好的心态和客人沟通，妥善处理好客人的咨询和投诉，及员工与员工之间，员工与客人之间的纠纷问题。 9、执行上级交代的事务，要按时完成，并及时反馈工作中的问题。 10、负责督促检查环境卫生情况，发现不合格立即纠正。 11、为公司提供有益公司利益的合理化建议。 12、营业结束前逐一检查包厢状况及卫生电源 13、营业结束后认真填写工作交接本，详细交代员工的考勤状况及遗留问题。 14、要本着“不进则退”的思想时刻督促自己学习及创新，努力实现自我提升。 15、负责新员工的传帮带工作，熟悉各种服务技能，并帮助员工成长。 16、关心员工、爱会员工，要以身作则传播企业文化，创造一个优秀的团队。 收银领班岗位职责编号MGM-SH-Ca-09013发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/1项目内容 1、岗位说明部门收银部职位收银领班直接上级收银主管职责范围收银员日常工作管理 2、概要执行和协助上级主管的工作安排，安排和督导收银人员的各项工作。 3、职责 1、负责协助收银主管日常总台管理。 2、负责检查管理吧员仪容仪表，微笑服务等要求为顾客提供良好的服务；2.负责收银员的出勤情况及收银台环境卫生3.检查收银员岗前准备及工作安排。 4.合理调配人力（包括收银台收银员下机吃饭）5.负责每班次的营业款的审核及交付财务工作。 6.督促礼貌待客的优质服务，解决收银员与顾客出现的问题。 7.解决收银员在结帐中出现的问题（包括换零、维修测试等）8.严格执行收银员职责并指导及监督其他员工执行9.耐心仔细地教导新员工，协助主管做好新老员工培训工作10.认真做好交接工作，并做好记录 11、保障收银流程的快速、顺畅、准确； 12、熟记包房各时段分钟价格了解各类公开活动并做好配合。 13、服从分配.按时完成上级指派的其他工作. 14、了解当日预定情况，针对交代的包厢应加强工作安排。 15、负责收银台各类物品的盘存耗料物品的领用发放登记盘存交接。 16、定期检查超市货品的摆放、保质期、货架卫生等相关工作。 17、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。 责任心强。 18、负责监督管理好开据发票、服务灯、酒水寄存等相关日常管理工作。 水吧吧台长岗位职责编号MGM-SH-Ca-09014发布部门总经理办公室批准人周剑发布日期xx/04/28修订次数0页码1/1项目内容 1、岗位说明部门出品部职位水吧吧台长直接上级前厅主管职责范围水吧出品管理 2、概要全面负责水吧的日常管理，提升水吧出品质量及环境卫生。 3、职责 1、宣布与执行公司下达的各项指令和规定。 2、负责解释各项规定及公司规章制度。 3、负责检查水吧工作人员的仪容仪表、纪律规范及操作技能。 4、不断对员工进行在职培训，以促吧台员工整体的出品水平，提高吧员的工作效率。 5、负责区域设备故障的修理与更换，冰箱、保鲜柜及其他器具用具的维护。 6、建立健全水吧各项管理规定，并严格贯彻执行相关标准。 7、负责水吧区域环境的布置和区域卫生工作、及物品定位摆放等管理工作。 8、负责分管原材料的采购、领用计划，原料验收交接合格率达到100% 9、负责各种饮品、产品的制作、加工。 10、负责合理保管和维护库存原材料、或半成品 11、负责食品盛装工具的标识规范，防止食品污染 12、负责建立出品销售登记记录，严把食品销售关。 13、负责不断开发新产品，满足顾客需求。 14、负责监督原材料投料标准进行制作,确保制作过程中原材料管理到位,无腐烂变质问题发生，保质保量的完成计划。 15、协助上级制定并实施员工培训计划，不断提高他们的技术水平和业务能力。 16、及时参加班前会、例会等会议，对企业精神与上级指示认真学习，领会贯通。 17、主动征询并收集顾客对水吧产品的意见和信息，并定期向上级反馈。 18、负责水吧物品的盘存及使用情况的登记。 服务员岗位职责编