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文档简介
第九章连锁企业人力资源与信息化管理 中国零售人才现状 第一节人力资源管理 http www ort 一 连锁企业人力资源运作特点 非熟练工人多工作时间长而特殊员工显现率高兼职员工多顾客需求多 http www ort 二 连锁企业基层员工管理注意问题 员工招聘和甄选程序必须有效吸引足够数量的应聘者 必须有频繁的短期培训计划 因为许多员工都是无工作经验和临时性的 必须让员工感觉到报酬是 公平 的 敬业的员工必须得到提升机会 对员工的外表和工作习惯必须作出规定并进行检查 士气不高的问题来源于高离职率和大量兼职员工的存在 全职员工与兼职员工可能会产生冲突 特别是兼职员工被用于减少全职员工的加班时间时 三 连锁企业员工人力资源管理程序步骤 招聘和选择员工 培训员工 激励和管理员工完成分店目标 考评员工业绩 酬劳和奖励员工 人力资源规划 职务升迁 招聘和选择员工来源 内部外部优 对候选人有清晰的了解更多的候选人候选人了解工作和组织带入新的想法和技能有利于鼓舞员工士气降低徇私的可能性更低的成本缺 导致 近亲繁殖 状态增加成本和难度需要有效的培训和评估系统内部员工打消积极性可能会因操作不公或心理因双方了解不深素导致内部矛盾企业文化的不适应 各种零售培训方法及特点 经济的非经济的直接的间接的工作本身工作环境组织特征基础工资保险工作趣味同事关系声誉与品牌奖金优惠挑战性领导者风格所处产业股权补助成就感工作条件文化氛围津贴带薪休假成长的机会信息共享管理水平弹性工作 企业的总体薪酬 决定员工经济报酬的主要因素 微观因素 宏观因素 工作绩效 所在职务 技术和培训水平 企业支付能力 生活费用与交通 地区和行业报酬水平 劳动力市场供求状况 内部公平性 年龄与工龄 零售及连锁企业升迁路径 总部总经理助理 地区经理 商店经理 商品总经理 人事经理 运营经理 商品经理 采购员 采购员助理 总经理 第二节连锁企业信息系统管理 2002 2005年 沃尔玛连续4年蝉联全球财富500强的首位 这与先进信息系统的采用是分不开的 沃尔玛创始人山姆 沃尔顿曾经说过 他主张不惜代价建立先进信息系统的理念其实很简单 如果看不到每一件商品进出的财务记录和分析数据 就不是做零售 沃尔玛的神话无疑印证了信息化对现代零售企业的重要性 尤其是在信息技术大行其道的环境下 商战企业一旦在信息上落后 就会步步出错 直至被淘汰 据联纵智达咨询机构调查 目前我国80 的大中型连锁业不同程度地采用了计算机管理 这说明我国连锁企业管理者对信息化策略还是有所注重的 但有资料显示 我国零售企业IT投资所占零售总额的比例还不到0 2 而国际零售巨头都在2 以上 从技术应用程度上看 我国连锁业的信息化程度较低 不仅销售 管理 财务 客户关系管理及数据挖掘等系统的应用落后于国外企业 而且企业缺乏对市场 资金流 物流的总体控制能力 一 连锁经营信息管理系统构成 POS系统 配送中心 MIS系统 总部 EDIEOSEFT 供应商 银行 生产商 第一层销售时点管理系统 第二层后台计算机系统 第三层外部信息传递和结算 二 POS销售时点技术 1 POS系统硬件构成 收款机 扫描器 显示器 打印机 收款机 扫描器 显示器 打印机 收款机 扫描器 显示器 打印机 网络服务器 微机 打印机 2 POS系统软件结构 前台POS销售系统 售货收款 销售结算 退货退款 MIS信息管理系统 即时纠错 商品入库管理 商品调价管理 POS系统软件 各种付款 商品销售管理 单据票证管理 报表打印管理 3 POS系统作业流程分析 4 POS系统效益分析 三 EDI电子数据交换系统ElectronicDataInterchange 含义 EDI是一种计算机应用技术 商业伙伴们根据事先达成的协议 对经济信息按照一定的标准进行处理 并把这些格式化数据 通过计算机通信网络 在它们的电子计算机系统之间进行交换和自动处理 EDI是一套报文通信工具 它利用计算机的数据处理与通信功能 将交易双方彼此往来的商业文档 如询价单或订货单等 转成标准格式 并通过通信网络传输对方 作用 提高交易效率 交易双方的信息经由计算机通信网络传输 瞬间即达 可大大缩短业务运作时间 降低业务处理过程中的差错率 计算机上自动完成的 无须人工干预 节省库存费用 大幅缩短供需双方的业务处理时间 因而需方可减少库存 节省人事费用 使用EDI后不再需要人工填表 制单 装订 打包 邮寄等一系列过程 自然可节省人力 据美国福特汽车公司统计 它在配合EDI来简化对账付款流程后 相关的作业人员由500人减少到150人 成效显著 降低贸易文件成本 实现贸易无纸化 大幅度节省纸张 印刷 储存及邮寄的费用 企业国际化 企业业务将不再受到地域的限制 而是瞬间即走向全球 四 RFID技术应用 无线射频识别 RFID系统 电子标签 阅读器 天线 RadioFrequencyIdentification 与传统的条形码相比 RFID具有非常明显的优势 提供供应链的透明度和效率 完善物流体系 提升客户服务水平 降低成本 增加竞争优势 RFID技术的优势 RFID的实施沃尔玛很早就察觉到RFID在削减供应链成本上的潜力 并迅速采取了行动 早在2003年6月 在美国芝加哥市召开的零售业系统展览会上 沃尔玛就宣布将采用一项名为RFID的技术 以最终取代目前广泛使用的条形码 成为第一个公布正式采用该技术时间表的企业 按照该计划 沃尔玛最大的100个供应商应从2005年1月开始在供应的货物包装箱 盘 上粘贴RFID标签 并逐渐扩大到单件商品 2004年6月 沃尔玛首席信息官琳达又在的沃尔玛总部本顿维尔向参会的300名供应商宣布了新的RFID部署路线图 2005年6月 在6个配送中心使用RFID技术 这6个配送中心可以为250个沃尔玛超市或者山姆会员店服务 到2006年10月 这个数字将达到13个配送中心和超过600家店面 现在的3个配送中心大约可以为100个门店服务 2006年1月 沃尔玛的前200名供应商都将在外包装盒和托盘上使用RFID芯片 这将使参与RFID项目的供货商总数达300家之多 大约是沃尔玛整个RFID路线图的20 信息化建设案例 第三节连锁企业财务管理 一 连锁企业财务管理的特点 1 连锁总部或区域进行统一核算 对采购货款进行统一支付结算 对销售货款进行结算 进行连锁企业的资金筹集与调配 对企业利润进行分配等 2 票流与物流分开3 资产统一运作 资金统一使用 发挥规模效应 二 连锁企业财务管理主要内容 财务管理 资金管理 资产管理 成本管理 利润管理 资金筹集 投资管理 固定资产管理 流动资产管理 采购成本 经营费用 管理费用 财务费用 营业利润 投资收益 营业外收入 1 资金管理 筹资 筹资目的扩大经营规模 企业偿还债务 资金周转 筹资方式吸收直接投资 银行长短期借款 发行股票 发行债券 商业信用 融资租赁 1 资金管理 投资 投资目的获得投资收益 多元化发展 控制被投资企业 投资方式购买股票 购买债券 兼并 收购 融资租赁 投资决策项目寻找 项目评估 风险收益分析 项目选择 http www ort 2 资产管理 流动资产 现金管理持有现金动机 交易 预防 投机 现金最佳持有量 存货模式 随机模式 成本 总成本 货币资金持有量 M 机会成本 转换成本 时间 o h z t 经济批量法 存货管理对于连锁企业 存货将占到流动资金的80 存货成本 订货量 M 储存成本 订货成本 成本 确货成本 ABC分类法 3 成本管理 成本管理 采购成本 经营费用 管理费用 财务费用 经营费用 运输费 储存费 保险费 展览费 广告费以及专设销售机构的各项费用 管理费用 管理人员的工资 工会经费 教育经费 保险费 咨询费 诉讼费 四小税 业务招待费 坏账损失等等 财务费用 利息支出 手续费 汇兑损益 4 利润管理 利润管理 营业利润 投资净收益 营业外收入 营业利润 主营业务利润 其它利润 主营业务利润 主营业务收入 商品进货成本 经营费用 管理费用 财务费用 营业税金 投资净收益 投资收益 投资损失 营业外收入与生产经营活动没有直接关系 三 连锁企业财务活动分析 1 偿债能力分析 流动比率 流动资产 流动负债 速动比率 速动资产 流动负债 负债比率 负债总额 资产总额 所有者权益比率 所有者权益 全部资产总额 资产负债表 2 1 1 1 40 60 2
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