虾球烩豆腐的做法.doc_第1页
虾球烩豆腐的做法.doc_第2页
虾球烩豆腐的做法.doc_第3页
虾球烩豆腐的做法.doc_第4页
虾球烩豆腐的做法.doc_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

虾球烩豆腐的做法标签: 荤菜家常菜13岁36岁懒人餐瘦身餐家庭餐美容餐孕期餐月子餐老人餐虾球烩豆腐瘦身减肥益智补脑美容养颜内酯豆腐；鲜虾；豌豆；胡萝卜； 蚝油；胡椒粉；盐；高汤；香油； 虾和豆腐很搭，既有醇香，又不失鲜美，豆腐爽滑，虾球弹牙，真是齿颊留香，做给妈妈吃，或是讨好宝宝们，都合适。 虾球烩豆腐做法和步骤1将内置豆腐盒翻过来，用刀削掉四个角，可以很完整地将豆腐脱模；豆腐切成方块，将水烧至微开，加入少许盐，放入豆腐焯水；将胡萝卜切丁和豌豆焯水，将虾去头壳，虾线，留尾，背部切一刀，开水焯成虾球；2热油锅放入葱花炒香，然后倒入豌豆粒和胡萝卜丁；放入虾球翻炒；豆腐沥干水分，轻倒入锅中，端起锅把，晃动几下；倒入高汤，加适量胡椒粉、蚝油、少许盐，炖至汤色发白；3加入调匀的水淀粉，用锅铲轻推几下，烧开后关火；淋入香油，装盘即可。4小贴士：1、内酯豆腐嫩滑但是不易操作，用淡盐水焯一下为了保持其形态，可以选用较嫩的北豆腐代替2、勾芡时大概比例是一勺玉米淀粉加三勺水，5虾和豆腐很搭，既有醇香，又不失鲜美，豆腐爽滑，虾球弹牙，真是齿颊留香，做给妈妈吃，或是讨好宝宝们，都合适。6豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论