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文档简介

大酒店商务散客销售经理工作指导书 大酒店商务散客销售经理工作指导书 一、工作标淮 1、执行部门经理的工作指令,根据酒店散客营销计划和经理下达的任务,拟定自己的工作计划包括客户分析、价格政策、主攻方向、销售时间及间隔、所需经费预算、具体指标分解、落实时间等,并向部门经理负责和报告工作。 2、根据市场信息、分析与确定已有的主要公司客户,排出尚未合作但有潜力的客户,了解这些客户的大概情况及发展潜力。 3、熟悉饭店客房设施、价格、餐饮特色、标淮及目前所处的状况,与竞争同行相比所具有的优劣势、掌握价格折扣权限及本酒店所能提供给客户的各项服务。 4、通过定期拜访、电话、传真、邮件等有效手段与主要公司客户保持并发展良好关系,结识新客户。 5、在授权范围内向公司客户报价,商谈价格并签署有关客房、餐饮协议。 6、每周末进行本周销售工作小结,同时根据各阶段的工作要点,安排好下周销售计划,上报部门经理。 7、热情接待来访的商务市场客户,陪同参观酒店,作好饭店的推销介绍工作,并将重要客户介绍给部门领导。 8、向部门经理汇报近阶段客户发展情况,并及时将A类客户介绍给部门领导。 9、接受客户预订,及时将客户预订单,宴会餐饮任务单,送预订处或餐饮部等部门,客户预订变更,就及时与有关部门联系防止脱节。 10、客户的特殊要求或重要客户的接待,应及时拟制任务单位至各有关部门,并予以检查落实,跟踪服务,确保对客户的承诺得以实现,在客户面前树立良好的信誉形象。 11、根据档案管理要求,建立商务散客市场的客户资料档案。 12、准时参加营销部的每周例会,听取销售总监的有关指示,将有关信息及客户动态在会上进行汇报。 13、调查、分析、收集各竞争酒店的市场动向、销售策略、价格政策及出租率、平均房价、营销手段有关资料,及时将有价值的信息上报部门领导。 14、客户的意见或投诉应及时反馈,并将处理结果及时告知客户,体现酒店高效率和高标准。 15、参加酒店和市场营销部组织的有关业务或管理培训。 16、代表酒店参加客户、行业组织的必要的活动。 17、对各类客户的报价、合同价、销售信息严格保密,切忌外泄。 18、认真完成部门领导交办的其它任务。 二、工作程序 1、按计划拟定的周期,逐一上门拜访或电话、传真、邮件联络。 2、了解客户的现状及发展趋势。 3、了解商务散客客源情况及使用饭店情况。 4、听取客户意见及需求。 5、达成合作意向。 二、控制要求 1、确保促销频率,必须每周对商务客源市场进行促销。 2、积极拓展销售渠道,每月开发客户不少于10家,确保酒店稳定的客源层。 3、每周五下班前及时完成本周销售报告及下周销售计划。 4、餐饮任务严格按照标准统一的“任务单”形式,发至有关部门,同时督促有关部门严格按任务单要求服务。 5、人员素质要求1)高中以上文化程度,具有一定外语水平。 2)从事酒店或餐饮行业销售工作二年以上。 3)

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