现代农业doc-中国科学院生物物理研究所.doc

第六部分 现代农业杏鲍菇工厂化自动控制与栽培模式研究1435禽类产品深加工领域工业化、标准化生产1437高效环保静电喷雾器机械研制与产业化开发1438西红花以及名贵药材深加工技术研究及产业化开发1439金星獭兔产业化扩建产品深加工增殖1440浅水藻型湖泊生物修复技术工程示范1441禽、肉类休闲食品保鲜杀菌技术1443茶黄素高效制取技术及产品开发1444蚕全营养饲料开发与应用1446水稻条纹叶枯病的综合防治1447水芹菜加工保鲜技术1448腐乳防褐变和解决白色结晶的技术1449生态高效规范化淡水养殖关键技术示范1450离子束注入诱变选育灵芝高产菌株1452防治淡水鱼出血、肠炎、烂腮等流行病的中草药提取物1454功能性乳制品开发、奶牛养殖技术引进1455银杏叶天然绿色晶体保健香盐制作方法1456高纯度银杏内酯制备方法1457优质早熟葡萄新品种选育1458食用菌功效成分的分离提取与产业化1459富硒发芽糙米保健茶关键加工技术研究1460海带加工废弃物综合利用技术1461年出栏父母代种猪1万头及10万头商品猪项目1462海洋低值鱼类全价利用关键技术1463优质肉猪健康养殖技术集成与示范1464草莓脱毒组培快繁及深加工技术1465复合果酒关键技术研究与开发1466天然色素在糖水草莓罐头中的应用技术1467苏北肉牛繁育、肥育、及高档牛肉生产与加工1468肉牛杂种优势利用研究与规模化养殖技术体系1469甜味剂三氯蔗糖的合成1470农户储粮新器具1471如何解决粮食通风、降温、保温问题1472功能性麦麸膳食纤维1473大豆油水化油脚制备高纯度磷脂酰胆碱的研发与产业化1474环保生态有机肥的开发与研究1475休闲高营养米粉研发及产业化1476年产2万吨糠油生产线研发及产业化1477青壳鸡蛋保鲜及加工1478有机胚芽精米加工1479泗洪大枣设施栽培技术研究1480中华绒螯蟹高效生态养殖技术集成和示范1481良种研究与开发1482豆类罐头工艺改进研究项目1483纳豆接种发酵1484原粮制品常温下如何延长保质期1485寻求鸡蛋粉产品深加工技术1486麦芽生产线改造1487丝胶蛋白的提取技术1488提高真丝和羊绒混纺产品染色牢度技术1489菱角肉保鲜技术1490纯天然特效降低鸡蛋中胆固醇含量并提高蛋白品质的中草药饲料添加剂研究1492油脂饼粕功能多肽生产关键技术及产品开发1493转基因作物除草剂草胺膦1494防治水稻后期病害的新型复配制剂1495高效、低成本、规模化植物快繁技术1496生猪规模养殖数字化设计与智能化控制技术1497食用菌高效工厂化生产关键技术1499优质高效葡萄无核化栽培技术1500白茶种植技术1501草坪割草机快速排草和碎草技术1502麦绿素系列产品深加工技术1503复方中草药提取物制剂的制备及对奶牛乳房炎的防治效果1504羽绒、羽毛生产技术1505高蛋白面粉1506小麦胚芽的高效利用技术1507草山草坡资源高效利用技术1508大粒、无核葡萄新品种翠玉无核1509水稻好气灌溉技术1510蚕蛹虫草工厂化培育工艺及应用1511桑椹菌核病防治关键技术1512提高大棚茶鲜叶质量的技术1513出口冷冻果蔬自动分级关键技术1514水蜜桃果实“黑云”病因分析与防治技术1515传统特色风鸭深加工关键技术研究1516【编号：】杏鲍菇工厂化自动控制与栽培模式研究企业名称昆山市正兴食用菌有限公司需求项目名称杏鲍菇工厂化自动控制与栽培模式研究需求项目所属领域电子信息 能源环保 装备制造 生物技术与新医药 新材料 高科技农业 海洋技术 其他 需求项目所处阶段研制阶段 试生产阶段 小批量生产阶段批量生产阶段 其他 项目需求缘由新产品开发 产品升级换代 生产线技术改造 制造工艺改进 制造装备改进 其他 意向合作方式产权转让 合作开发 技术咨询 技术服务 寻试验基地 其它 意向合作单位江苏省农科院拟投入资金额800万元期望达产效益300万元项目简要说明及主要技术参数(限500字)本项目主要针对杏鲍菇工厂化栽培以及食用菌行业存在于菌种培育、工厂化栽培技术以及相配套环境控制、设备等方面存在的问题，联合省内及国家科研单位联合攻关，提升食用菌工厂化生产创新水平，带动我省现代农业和高效农业的发展。具体研究内容及项目特色如下：以杂交良种和现代生物技术为主要育种手段，研究和培育适宜于工厂化生产的、具有自主知识产权的杏鲍菇优良菌株，打破我国杏鲍菇菌株长期依赖日本进口的现状。研究杏鲍菇开放式洁净接种间和配套自动传输装置，确保纯种发菌，杜绝杂菌污染，提高菌代成品率。自动传输装置能减少菌袋破袋机率，提高成品率，同时降低工人的劳动强度，提高工作效率。 研究和开发智能化环境控制技术和配套装备，使食用菌不同生产阶段都能够在适宜的生长环境条件下生长，实现了管理工艺的标准化，从而大幅度提高了产品的品质和产量，降低生产成本。 设计和开发可移动式培养架，降低投资成本，提高栽培架和培养库房的使用效率，同时，降低工人的劳动强度，提高机械化操作水平。 研究出菌丝培养阶段“变温管理”技术，出菇阶段“温光双变”诱导技术，调控出菇期，缩短培养周期，提高菇房的利用率。以上技术上的创新，是多学科知识融合的结果，是多项技术上的突破，为我省乃至全国即将到来的食用菌设施栽培高潮储备技术。联 系 人唐欢欢电 话57273553传 真57273553E-mail /网址ZXMUSHROOM126.COM地 址昆山市张浦镇振新西路邮 编215321【编号：】禽类产品深加工领域工业化、标准化生产企业名称（盖章）太仓市飞凤食品厂需求项目名称禽类产品深加工领域工业化、标准化生产需求项目所属领域 高科技农业 需求项目所处阶段研制阶段 试生产阶段 小批量生产阶段批量生产阶段 其他 项目需求缘由新产品开发 产品升级换代 生产线技术改造 制造工艺改进 制造装备改进 其他 意向合作方式产权转让 合作开发 技术咨询 技术服务 寻试验基地 其它 意向合作单位拟投入资金额期望达产效益项目简要说明及主要技术参数（限500字）现拥有三条熄鸡加工工业化生产线，拥有国内最先进的检测仪器及设备，如：GC-MS，HPLC，质构仪，无线罐头中心温度测定系统等。总占地面积16万平方米，建筑面积8000平方米，现拥有固定资产1000万，20007年销售收入6000万，利税800多万，资产负债率27，企业经济实力雄厚，财务状况良好。联 系 人徐洪 电 话53432277传 真53943022E-mail/网址 X地 址太仓市双风镇庆丰村邮 编215476【编号：】高效环保静电喷雾器机械研制与产业化开发企业名称（盖章）苏州稼乐植保机械科技有限公司需求项目名称高效环保静电喷雾器机械研制与产业化开发需求项目所属领域 高科技农业 需求项目所处阶段研制阶段 试生产阶段 小批量生产阶段批量生产阶段 其他 项目需求缘由新产品开发 产品升级换代 生产线技术改造 制造工艺改进 制造装备改进 其他 意向合作方式产权转让 合作开发 技术咨询 技术服务 寻试验基地 其它 意向合作单位拟投入资金额期望达产效益项目简要说明及主要技术参数（限500字）研制小型机动安全高效静电喷雾样机苏州稼乐植保机械科技有限公司拥有门类较为齐全的加工设备及静电喷雾器生产和检测的各种设备的手段。农业部南京农业机械化研究所、江苏大学等单位拥有国内一流的植保实验室，包括国内首台从美国进口的国际最先进的高速摄像仪（可用于分析喷雾效果）及其它各种先进的实验仪器的分析手段。联 系 人顾婷婷电 -mail/网址 S地 址太仓市双凤镇黄桥经济开发区邮 编215416【编号：】西红花以及名贵药材深加工技术研究及产业化开发企业名称（盖章）太仓宇航人生物工程有限公司需求项目名称西红花以及名贵药材深加工技术研究及产业化开发需求项目所属领域 高科技农业 需求项目所处阶段研制阶段 试生产阶段 小批量生产阶段批量生产阶段 其他 项目需求缘由新产品开发 产品升级换代 生产线技术改造 制造工艺改进 制造装备改进 其他 意向合作方式产权转让 合作开发 技术咨询 技术服务 寻试验基地 其它 意向合作单位拟投入资金额期望达产效益项目简要说明及主要技术参数（限500字）现有试验仪器，基本齐全。技术难题：西红花等名贵中药材的组织培养，及有效成分分析。希望合作单位：从事天然植物科研的单位合作方式：技术转让或技术入股。技术指标：技术含量高，产品附加植高，并具有潜在的市场。预期效益：单项目产品开发周期短，投入少，一到两年收回成本。联 系 人朱付宪电 话53288888传 真53288888E-mail/网址 地 址陆渡镇宇航路8号邮 编215416【编号：】金星獭兔产业化扩建产品深加工增殖企业名称（盖章）太仓市金星獭兔有限公司需求项目名称金星獭兔产业化扩建产品深加工增殖需求项目所属领域 高科技农业 需求项目所处阶段研制阶段 试生产阶段 小批量生产阶段批量生产阶段 其他 项目需求缘由新产品开发 产品升级换代 生产线技术改造 制造工艺改进 制造装备改进 其他 意向合作方式产权转让 合作开发 技术咨询 技术服务 寻试验基地 其它 意向合作单位拟投入资金额期望达产效益项目简要说明及主要技术参数（限500字）金星獭兔产业化扩建产品深加工增殖联 系 人严宏生电 话53262918传 真53262918E-mail/网址 地 址浮桥老闸村邮 编215422【编号：】浅水藻型湖泊生物修复技术工程示范企业名称（盖章）江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司需求项目名称浅水藻型湖泊生物修复技术工程示范需求项目所属领域电子信息 能源环保 装备制造 生物技术与新医药 新材料 高科技农业 海洋技术 其他 需求项目所处阶段研制阶段 试生产阶段 小批量生产阶段批量生产阶段 其他 项目需求缘由新产品开发 产品升级换代 生产线技术改造 制造工艺改进 制造装备改进 其他 生物修复 意向合作方式产权转让 合作开发 技术咨询 技术服务 寻试验基地 其它 意向合作单位苏州大学或中国科学院淡水渔业研究中心拟投入资金额600万元期望达产效益2500万元项目简要说明及主要技术参数（限500字）1、项目简要说明本项目在苏州市实施控源截污式程的同时，在对整个水域水环境（生物和非生物因子）继续调查监测的基础上，集水环境生态调查与调控、净水渔业、渔业管理技术于一体，开展苏州浅水藻型湖泊（8500亩水面）的原位生物修复研究，经过2年的实施，使调控区水质从现在的劣类逐步转变为-类水；同时，还通过科学的渔业管理手段不断有序地提取水产动物，取得可观的经济效益。最终探索出一条既经济又操作性强的水域生态修复技术，为苏州乃至全国的湖泊生态修复提供技术示范。2、主要技术参数（1）提出阳澄西湖净水渔业模式，制定浅水藻型湖泊净水渔业技术操作规程；（2）调控区的水质从现在的劣类逐步转变为-类水；并产生400万元的经济效益。（3）申请国家专利1个，发表高质量论文1-2篇。联 系 人张 铖电 话65426685传 真65420383E-mail/网址 地 址苏州市相城区阳澄湖镇凤阳路132号邮 编215138【编号：】禽、肉类休闲食品保鲜杀菌技术企业名称（盖章）常熟市佳峰食品有限责任公司需求项目名称禽、肉类休闲食品保鲜杀菌技术需求项目所属领域电子信息 能源环保 装备制造 生物技术与新医药 新材料 高科技农业 海洋技术 其他 需求项目所处阶段研制阶段 试生产阶段 小批量生产阶段批量生产阶段 其他 项目需求缘由新产品开发 产品升级换代 生产线技术改造 制造工艺改进 制造装备改进 其他 意向合作方式产权转让 合作开发 技术咨询 技术服务 寻试验基地 其它 意向合作单位拟投入资金额期望达产效益项目简要说明及主要技术参数（限500字）项目技术难点： 禽、肉类产品如不用高温杀菌，能用什么其他办法杀菌，且保持口感，而且不易变质；禽、肉类怎样才能调制出色、香、味俱佳、而且具有营养价值的休闲食品。联 系 人马耀成电 -mail/网址 地 址常熟市支塘镇工业园区邮 编215531【编号：】茶黄素高效制取技术及产品开发企业名称（盖章）江苏梁丰食品集团有限公司需求项目名称茶黄素高效制取技术及产品开发需求项目所属领域电子信息 能源环保 装备制造 生物技术与新医药 新材料 高科技农业 海洋技术 其他 需求项目所处阶段研制阶段 试生产阶段 小批量生产阶段批量生产阶段 其他 项目需求缘由新产品开发 产品升级换代 生产线技术改造 制造工艺改进 制造装备改进 其他 意向合作方式产权转让 合作开发 技术咨询 技术服务 寻试验基地 其它 意向合作单位江南大学拟投入资金额350万元期望达产效益项目简要说明及主要技术参数（限500字）背景与意义：茶黄素是茶叶的重要品质成分之一，具有良好的医药保健功能，广泛应用于化妆品、食品着色剂等方面。茶黄素的提取和分离纯化受到国内外的广泛关注，市场前景非常广泛。通过茶黄素制备与纯化技术研究，推广应用到农林植物资源深度开发领域，有效提升我国植物提取物产业的技术水平和国际市场竞争力，在项目开发中推广使用食品加工高新技术，促进企业从传统食品加工向农业科技型企业的转变，增强企业产品的国际竞争力。主要研发内容：以省内大量中低档茶为原料，集成逆流萃取技术、膜分离技术、固定化酶催化技术、大孔树脂分离技术、改性凝胶柱色谱分离技术和模拟移动床分离技术，建立一条适宜于工业化应用的茶黄素提制工艺，深入研究酶法制备茶黄素、茶黄素高效分离纯化等核心技术，制得不同纯度的茶黄素产品，大幅度提高茶产业的效益水平，需解决的关键技术：（1）建立茶黄素的HPLC-PAD-MS定量分析方法。（2）研究纳滤膜和超滤膜对儿茶素组分的分离效果，结合膜分离技术和工业化规模柱色谱分离技术，避免有机溶剂乙酸乙酯和有毒溶剂氯仿的使用，仅以水和酒精为溶剂，高效、绿色地生产较高纯度的儿茶素。（3）筛选确定多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）酶源、固定化载体和固定化方法，实现儿茶素向茶黄素的高效转化。（4）组合大孔树脂分离技术、改性凝胶柱色谱（主要是Sephadex LH-20）分离技术和模拟移动床色谱分离技术，实现不同纯度茶黄素产品的高效制备。主要考核指标：（1）茶叶中总儿茶素提取率达到92%以上，粗分离产物中儿茶素纯度达到80%以上。（2）采用固定化酶转化儿茶素，其转化率达到75%以上，产物中茶黄素含量15%。（3）组合大孔树脂色谱分离技术、凝胶柱色谱分离技术及模拟移动床色谱技术，实现主要茶黄素单体含量达到95%以上。联 系 人季万兰电 话58180017传 真58180017E-地 址张家港市港城大道245号邮 编215600【编号：】蚕全营养饲料开发与应用需求项目：蚕全营养饲料开发与应用技术领域：农业合作方式：合作开发或面议需求内容：蚕全营养饲料配方的研究、开发与应用；蚕防病、防疫饲料的配方研究、开发与应用。企业简介：本公司由南通市鼎盛饲料厂改制而成，拥有年产万吨级饲料生产线，专业从事各类畜禽水产及其他动物营养配合饲料的研究、开发和生产的专业厂家。公司希望与各高等院校和科研院所紧密合作致力于新型动物营养饲料的研究与开发，为广大农民和农业企业提供优质、高效、完善的服务。企业名称：南通正太动物营养有限公司企业地址：如东县掘港镇江海西路118号（226400）联 系 人：丁盛电话：84444888E-Mail：【编号：】水稻条纹叶枯病的综合防治需求项目：水稻条纹叶枯病的综合防治技术领域：农业合作方式：面议需求内容：通过近几年的时间、调查、研究认为，在综合防治上，一是抗病品种；二是有效的治疗剂应为该病综合防治的关键，也是目前大面积防治上的难题。企业简介：企业名称：如东县栟茶镇农业技术服务站企业地址：江苏如东栟茶镇卫海北路889号（226406）联 系 人：周鷎电话：84899012-Mail：【编号：】水芹菜加工保鲜技术需求项目：水芹菜加工保鲜技术技术领域：农业合作方式：合作开发需求内容：1、水芹菜加工后保鲜时间短，特别是切口处易发黄变色，影响水芹菜的质量和外观；2、解决水芹菜能长年供应的问题。企业简介：本社是2002年由金沙镇港东村经济合作社牵头组建的水生蔬菜生产营销组织，现有社员950人，其中种植营销水芹菜收入超过5万元的大户50多户，农民经纪人30多人，合作社员共种植水芹菜1500多亩，08年实现销售收入2100万元。企业名称：通州市进鲜港水芹菜生产经营专业合作社企业地址：通州市金沙镇进鲜港村（226300）联 系 人：张志明电话：86485100-Mail：【编号：】腐乳防褐变和解决白色结晶的技术需求项目：腐乳防褐变和解决白色结晶的技术技术领域：农业合作方式：合作开发需求内容：公司生产的乳腐制品是采用罐装的固、液体混装形式，货架期瓶装腐乳会出现褐变和白色结晶的产生，虽不影响食品的品质，但对外观有影响，这种现象在腐乳产品中很普遍，也是技术难题，希望通过技术合作研究解决。企业简介：公司专业生产乳腐和调味品，年销售8300万元，企业职工395人，总资产8000万元。多年来企业一直注重新品开发，具有较强的创新能力，公司产品是省级名牌产品，省内销售第一。企业名称：南通新中酿造有限责任公司企业地址：通州市石港镇西大街72号（226300）联 系 人：程剑泉电话：86827156-Mail：【编号：】生态高效规范化淡水养殖关键技术示范项目名称生态高效规范化淡水养殖关键技术示范单位名称江苏省苏微微生物研究有限公司联系人秦海萍联系电话85516726E-mailQ传真85512043内容说明：当前渔业水域环境污染日趋严重，优质水资源匮乏，高密度养殖水体生态环境脆弱，病害多发，药物的不规范使用或滥用，水产品质量和食用安全问题日渐突出，严重威胁水产养殖业的可持续发展。为此，本项目以基地示范推广生态高效淡水养殖关键技术，提升水产品质量和食用安全水平。前期通过水产养殖水资源动态过程及可持续利用研究、蓝藻毒素检测研究，建立了养殖水体微生物生态修复技术；建立了水产用微生物制剂的快速反应技术研发平台及养殖基地示范的科技成果转化模式；开发了8种微生物制剂、制备大黄蒽醌提取物等绿色饲料添加剂。但仍有养殖安全的关键技术问题未得到解决：微生物制剂成本过高且无统一标准、养殖过程缺乏有毒物质即时监控及专用饲料、养殖技术不规范，水产品加工水平低等。主要技术参数要求：前景预测：本项目将通过集成养殖水体生态环境调控技术、水体有害物快速检测技术、绿色高效饲料开发，建立养殖水体微生物生态调控模式及安全养殖、加工技术规程，形成微生物制剂与快速检测生产线各一条，新增经济规模1000万上，利税率30，污染物减排30，节水20，病害发生率减少15%，产品示范推广面积5000亩，辐射面积2万亩，推动淡水养殖高产生态可持续发展。意向学校或研究所：企业现有条件简述：建所30年来先后承担和完成了各类国家重点科研项目20多项及200多项省市各类研究课题，取得了一批在国内有较大影响的科研成果，其中国家一类新药“硫酸依替米星”获国家科技进步二等奖、江苏省科技进步一等奖和国家医药管理局新药研制一等奖；新型微生态制剂药物“双歧三联活菌胶囊”获上海市科技进步一等奖；“工业生物催化技术及在食品加工应用”研究成果获江苏省科技进步一等奖。先后申请了20多项专利，获得国际发明专利5项，国家发明专利8项，实用新型产品专利2项。多年来与全国20多个省市200多家企业建立了广泛合作关系，在生物制药方面形成了自己的特色，在国内赢得了良好的声誉。多次获得江苏省科技厅先进集体荣誉称号；连续八年被评为无锡市优秀科研单位；先后荣获全国第四届金桥奖先进集体及无锡市技术市场金桥奖先进集体；2000年被江苏省知识产权局授予“中国专利江苏百强企业”；2002年荣获无锡市政府最高奖项“腾飞奖”。研究所改制以后，除了在科研开发、技术创新上继续保持特色和优势外，在自主科技产品开发与生产上又有了新的发展，又新增3项科技进步奖：省科技进步三等奖、市科技进步二等奖、水科院二等奖，已形成了用于食品安全及环境保护方面的酶联免疫快速检测试剂盒、用于农业及水产养殖方面的微生物制剂以及食用菌、灵芝深加工产品等三大系列30多个品种的系列产品。拟投资金及方式：申请农业科技成果转化资金无偿资助100万元。【编号：】离子束注入诱变选育灵芝高产菌株项目名称离子束注入诱变选育灵芝高产菌株单位名称江苏省苏微微生物研究有限公司联系人秦海萍联系电话85516726E-mailQ传真85512043内容说明：1、诱变出发菌株的选择；2、灵芝原生质体制备；3、运用离子束注入法诱变灵芝菌株；4、对原生质体的紫外诱变；5、灵芝原生质体再生技术；6、利用同工酶酶谱分析对诱变后的菌株进行初筛；7、灵芝高产菌株的筛选和产量对照比较试验；8、灵芝高产新菌株遗传稳定性试验主要技术参数要求：前景预测：项目如取得成功，得到一株高产的灵芝新菌株，比目前的灵芝产量提高20%左右，如将其大规模地推广栽培种植，将大大提高灵芝的单位产量，直接给农户带来巨大的经济收益，给灵芝深加工产业包括灵芝附属产物（灵芝多糖和三萜类）的提取生产带来产量的大幅提高。另外，目前灵芝深层液体发酵技术已相当成熟，国内已有专门从事灵芝菌丝体发酵生产的大型企业，采用新的高产灵芝菌株，将提高灵芝菌丝体生产的单位产量15%左右，从而大幅提高生产效率和产品收益。意向学校或研究所：企业现有条件简述：建所30年来先后承担和完成了各类国家重点科研项目20多项及200多项省市各类研究课题，取得了一批在国内有较大影响的科研成果，其中国家一类新药“硫酸依替米星”获国家科技进步二等奖、江苏省科技进步一等奖和国家医药管理局新药研制一等奖；新型微生态制剂药物“双歧三联活菌胶囊”获上海市科技进步一等奖；“工业生物催化技术及在食品加工应用”研究成果获江苏省科技进步一等奖。先后申请了20多项专利，获得国际发明专利5项，国家发明专利8项，实用新型产品专利2项。多年来与全国20多个省市200多家企业建立了广泛合作关系，在生物制药方面形成了自己的特色，在国内赢得了良好的声誉。多次获得江苏省科技厅先进集体荣誉称号；连续八年被评为无锡市优秀科研单位；先后荣获全国第四届金桥奖先进集体及无锡市技术市场金桥奖先进集体；2000年被江苏省知识产权局授予“中国专利江苏百强企业”；2002年荣获无锡市政府最高奖项“腾飞奖”。研究所改制以后，除了在科研开发、技术创新上继续保持特色和优势外，在自主科技产品开发与生产上又有了新的发展，又新增3项科技进步奖：省科技进步三等奖、市科技进步二等奖、水科院二等奖，已形成了用于食品安全及环境保护方面的酶联免疫快速检测试剂盒、用于农业及水产养殖方面的微生物制剂以及食用菌、灵芝深加工产品等三大系列30多个品种的系列产品。拟投资金及方式：申请省市拨款90万元。【编号：】防治淡水鱼出血、肠炎、烂腮等流行病的中草药提取物企业名称（盖章）无锡正大畜禽有限公司需求项目名称防治淡水鱼出血、肠炎、烂腮等流行病的中草药提取物需求项目所属领域农业企业如何获得产品技术意向合作方式合作开发是否高新企业是否有专利项目简要说明及主要技术参数（限500字）主要淡水养殖鱼类暴发性流行病是我国养鱼史上危害鱼的种类最多、危害鱼的年龄范围最大、流行地区最广、流行季节最长、危害养鱼水域类别最多、造成的损失最大的一种急性传染病。虽然该病经多年研究，曾经摸索出一套较有效的防治技术，但至今为止，该病不仅没有彻底解决，而且有越来越难以控制的倾向，表现在用药量越来越大（原来使用恩诺沙星仅需要饲料中添加万分之五，而现在添加千分之二都常常不好）、效果越来越差，养殖鱼类几乎有对恩诺沙星类药物的依赖症，即用药，病就好，吃食也正常；一旦停药，鱼很快就发病。细菌性败血症有效治愈率达到70%，死亡率减少10%，养殖户亩效益平均增加200元的收入。联 系 人冯静波电 话88551884-8059传 真E-mail/网址 【编号：】功能性乳制品开发、奶牛养殖技术引进需求企业：江苏君乐宝乳业有限公司联 系 人：王西朴 电话术难题：奶制品加工新技术，新品种；奶牛养殖、繁育、检疫新技术。【编号：】银杏叶天然绿色晶体保健香盐制作方法需求企业：徐州春源银杏制品有限责任公司联 系 人：刘华益 电话目简介：银杏叶提取物加上纯盐加香精和矿物质，主要想用于浴室等休闲娱乐场所。技术难题：银杏叶中所需物质的提取，配料的选用。【编号：】高纯度银杏内酯制备方法需求企业：邳州联泰生物科技有限公司联 系 人：代尚跃 电话术难题：银杏内酯提取技术不成熟，希望进行技术引进，改善纯度，降低生产成本。【编号：】优质早熟葡萄新品种选育需求企业：徐州久新果业科技开发有限公司联 系 人：李红伟 电话目简介：果品生产是丰县支柱产业，目前栽培的绝大多数是苹果和梨。葡萄面积极少，而且现在市场上需求量大、效益高。所以，加快品种结构调整，是推动果业健康发展的必由之路。技术难题：优质早熟葡萄品种杂交选育工作，优质栽培技术的研究，栽培配套技术示范。【编号：】食用菌功效成分的分离提取与产业化需求企业：徐州林泉绿色食品饮料厂联 系 人：刘晓林 电话术难题：食用菌功效成分的醇提工艺方法和参数优化示范试验研究；食用菌功效成分超高压萃取中的溶剂选择与浓度、压力、保压时间、浸泡时间的试验研究；设备放大后压力、温度等参数对萃取率和功效成分含量影响的研究；添加有食用菌功效成分的功能营养饮料和营养酸奶的调配工艺研究、稳定性研究和产业化开发。【编号：】富硒发芽糙米保健茶关键加工技术研究需求企业：徐州世缘食品有限公司联 系 人：孟超 电话目简介：本项目以富硒发芽糙米为原料，进行富硒发芽糙米茶的研究与开发。技术难题：富硒发芽糙米工业化生产工艺与关键工艺参数的优化；富硒发芽糙米茶制备工艺的优化以及关键工艺参数对产品品质的影响；富硒发芽糙米保健茶品质检测方法和质量标准的研究。【编号：】海带加工废弃物综合利用技术需求企业：连云港德方海洋化工有限公司联 系 人：肖夫良 电话目简介：本项目主要以海带加工废渣为研究对象，研究开发海藻多糖、海藻蛋白等高附加值产品，降低废弃物排放，保护环境。技术难题：研究从海藻渣中分离制备海藻多糖技术；研究应用海藻废渣中的海藻蛋白及纤维素提取技术；研究应用海藻废渣中钾盐（KCl）分离技术。【编号：】年出栏父母代种猪1万头及10万头商品猪项目需求企业：江苏福润肉类加工有限公司联 系 人：雷承志 电话目简介：项目拟引进荷兰托佩克优质祖代猪1000头，按照国际标准化养殖场进行建设，采用先进的管理方式，配备自动化养殖设备等。实现年供应父母代种猪1万头，同时在苏北地区建立养殖基地实现年出栏商品猪10万头。【编号：】海洋低值鱼类全价利用关键技术需求企业：连云港海德益食品有限公司联 系 人：王康 电话目简介：以海洋低值鱼类及海产品加工下脚料为研究对象，研究开发海洋营养食品，产品各项指标符合国家标准及HACCP标准，设计建设系列产品生产线。正常年可实现产品产量5000吨，实现销售收入10000万元，利税4000万元。【编号：】优质肉猪健康养殖技术集成与示范需求企业：灌南县宏远牧业有限公司联 系 人：张增恩 电话目简介：本项目集成健康养殖技术，开展对农民推广优质瘦肉型猪生产集成技术的方法与途径、优质三元杂交技术、优质二元母猪生产技术、生猪人工授精技术、养殖环境控制技术等进行研究，实现集约化健康养殖。技术难题：优质瘦肉型商品猪胴体瘦肉率增加1个百分点，料肉比下降0.2，死亡率下降1个百分点。【编号：】草莓脱毒组培快繁及深加工技术需求企业：东海县黄川桃花涧草莓有限公司联 系 人：赵士东 电话目简介：通过草莓脱毒与组培快繁技术的研究与开发，形成自有花药、茎尖培养专用培养基配制、外植体切取剥离环境调控、分化生根培养、壮苗培育等种植技术，并推广应用。该项目完成后，草莓脱毒率达100%，组培快繁系数1：10000，脱毒种苗增产40%以上。技术难题：拟引进草莓加工果汁、果酱等技术。【编号：】复合果酒关键技术研究与开发需求企业：连云港美猴王酒厂联 系 人：陆 博 电话目简介：根据国内外市场果酒发展趋势，结合当地特色水果的丰富资源，分析樱桃、草莓、黑莓等特色水果的营养成分，研究复合果酒的新工艺，开发国内外市场需要的营养、功能果酒，主要创新为筛选专用果酒酵母菌，提高发酵综合效果；研究新工艺，解决发酵、澄清、控制微生物含量等关键技术；增强特有风味等感官指标；质量指标达到国家先进标准；申请发明专利2项、实用新型专利1项；形成产业化开发，年新增产量600吨以上；应用技术达到国内先进水平。【编号：】天然色素在糖水草莓罐头中的应用技术需求企业：连云港天乐食品有限公司联 系 人：李玉梅 电话术难题：研究草莓天然色素成份,用天然色素取代合成色素E124的染色剂;解决染色关键技术,杀菌温度92-96、PH=3.5-4.5、保质期2年；研究控制罐头微生物污染的方法，根据水果罐头的品质和营养素保留情况，优化杀菌工艺，从而达到既满足商业无菌要求，又能取得质构、外观、风味和活性营养素等品质方面的最大保留效果；制订从原料种植、加工各个环节的质量管理体系，农药残留量、重金属含量达到输入国的标准；应用新设备、新工艺，提高封口质量要求，使封口迭接率（OL%）、接缝盖钩完整率（R%）、紧密度（TR%）均达到60%以上。【编号：】苏北肉牛繁育、肥育、及高档牛肉生产与加工需求企业：连云港市天顺牧业有限公司联 系 人：韩金鹏 电话目简介：投资4200万元，建设“万头肉牛健康养殖基地”，新建12000平方米双坡队列式标准化牛舍及配套设施，打造一个循环型工厂化养牛体系，无公害标准化养殖技术。走公司+基地+农户的模式，通过基地带动农民牧牛，发展循环型、生态型肉牛技术开发项目，创建“秸杆养牛屠宰加工粪便作肥生物制剂沼气发电”的五链循环经济模式。【编号：】肉牛杂种优势利用研究与规模化养殖技术体系需求企业：灌南县悦诚牧业有限公司联 系 人：曹征贵 电话术难题：肉牛杂种优势利用研究与规模化养殖技术体系；优质肉牛生产技术体系创造性地综合应用小群体环境相关（C）估计，兼用牛体型线性评分，种公牛预期差（PD）和BLUP综合总性能指数（TP1）评定，1/29罗伯逊易位检测，计算机综合信息管理技术。【编号：】甜味剂三氯蔗糖的合成需求企业：淮安博泰化工有限公司联 系 人：曹明强 电话目简介：目前开发的三氯蔗糖工艺采用单酯法，单酯法采用不同的反应物和不同的分离方法，产物收率大不一样；正在研究不同的反应物、不同的分离方法对产物收率的影响，已确定最适合的生产工艺。【编号：】农户储粮新器具需求企业：淮安市粮食行业协会联 系 人：杨宝鹤 电话术难题：水稻生产农户数量多，规模小，大量稻谷分散储存在农村，由于温度较高，湿度较大，农户储粮方式简陋，使得储存在农村的稻谷易发霉，生虫，损失较大。迫切需要经济实用安全的储粮器具。【编号：】如何解决粮食通风、降温、保温问题需求企业：淮安市1605仓库联 系 人：刘振跃 电话术难题：粮食入库后，由于粮温较高，需通风除温，以利于储粮安全，但在通风过程中，降温的同时，粮食水分也大量流失，造成粮食库存损耗较大，影响企业效益。【编号：】功能性麦麸膳食纤维需求企业：新丰面粉公司联 系 人：刘刚 电话术难题：利用麦麸内源性酶分解，除去残留蛋白质和淀粉，经脱色得功能性麦麸膳食纤维，具有良好的抗氧化性。【编号：】大豆油水化油脚制备高纯度磷脂酰胆碱的研发与产业化需求企业：江苏金马油脂科技发展有限公司联 系 人：戴春阳 电话目简介：项目以大豆磷脂为原料，通过溶剂萃取提纯、连续离心分离、离心薄膜浓缩、三氧化二铝层析柱层析分离、真空干燥等工序生产磷脂酰胆碱的工艺，整体工艺具有创新性，已获得国家发明专利。【编号：】环保生态有机肥的开发与研究需求企业：江苏绿陵化工集团有限公司联 系 人：吴良恒 电话术难题：利用农业有机废弃物生产环保生态有机肥。【编号：】休闲高营养米粉研发及产业化需求企业：江苏龙嫂绿色食品有限公司联 系 人：陈芹 电话目简介：水分%12.00/100g，脂肪40.0%，蛋白质0.8/100g，氨基酸0.3/100g，碳水化合物0.08/100g，总砷0.5 mg/kg氯化钠2.5，大肠菌群150 MPN/100g，细菌总数1000 CFU/g，碘呈色度、L0D值1.0，复水率 200%，保存期可达10个月。【编号：】年产2万吨糠油生产线研发及产业化需求企业：宿迁市春绿粮油有限公司联 系 人：李继高 电话术难题：酯化脱酸技术用于高酸价米糠油的精炼，酸价的定义是指中和1克油脂中的游离脂肪酸所需要的氢氧化钾的毫克数。酸价越高，说明油脂中游离脂肪酸的含量越高。对于酸价在20以上的米糠油，采用氢氧化钠脱酸，几乎无法一步完成操作，且会同时生成大量的皂脚，成品油的得率不理想；而采用物理方法进行脱酸，设备的改动很大，且能耗高，1个酸价对应0.6左右的损耗。【编号：】青壳鸡蛋保鲜及加工需求企业：泗洪县绿野禽业有限公司联 系 人：张梅 电话目简介：青壳蛋鸡属国内著名地方品种，因所产鸡蛋皆为绿壳而得名。梅花青壳鸡蛋是纯天然绿色营养保健品，外观呈青绿色，蛋黄呈桔红色。青壳蛋具高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含多种维生素和微量元素。技术难题：寻求青壳鸡蛋常温保鲜及加工技术。【编号：】有机胚芽精米加工需求企业：泗洪县蟹园米业有限公司联 系 人：苏健 电话目简介：胚芽米是指米胚保留率在80%以上的符合大米等级标准的精米。胚芽米的加工技术与常规精洁米的加工不同，主要区别是在碾白环节，需要专门的碾米机，胚芽米的碾白特点是轻碾多机出白，多用带喷风擦离型碾米机。技术难题：胚芽米碾白和留胚技术，胚芽米的加工精度控制技术，胚芽米加工系统优化匹配和控制技术。【编号：】泗洪大枣设施栽培技术研