泰式咖喱虾 - 美食杰.docx_第1页
泰式咖喱虾 - 美食杰.docx_第2页
泰式咖喱虾 - 美食杰.docx_第3页
泰式咖喱虾 - 美食杰.docx_第4页
泰式咖喱虾 - 美食杰.docx_第5页
已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

泰式咖喱虾作者：绿野仙踪olivia栏目：海鲜工艺：烧口味：咖喱味难度：简单烹饪时间：10主料：虾：适量辅料：洋葱：1个、椰浆：适量、咖喱粉：2大勺、柠檬汁：少许、色拉油：适量、食盐：少许、白糖：少许步骤：现在是海鲜季，吃虾很频繁，学习总结了几个去除虾线的小方法，爱吃虾的TX可以参考一下：方法一：1、拿起一只虾，轻掰头部，可以看见黑色的圆球，也就是虾的胃，它连接着整根虾线。2、用牙签挑起虾线，用手轻轻一抻，虾线会自动拽出，此时，顺势把虾的胃也清除出来。3、可参考图片，完整的虾背。方法二：1、拿牙签在虾背的第二个关节处扎入。2、向上轻轻一挑，便可带出整条虾线。方法三：用剪刀在虾的背部剪开，挑出虾线即可。3种方法都非常方便，前两种方法保持了虾的完整性，如果为了快速入味，可以采用第三种方法。泰式咖喱虾的做法：1、准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末2、锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香3、把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒4、待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉5、倒入准备好的椰浆6、大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合7、可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3-5分钟，让虾入味8、加入洋葱块，翻炒均匀9、待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可10、盛盘，稍作装饰点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论