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文档简介

成都东软学院信息技术与商务管理系项目设计报告课程名称IT项目管理课程教师王志伟专业班级营销与策划2班项目名称成都糖酒会项目计划书项目组长张志超项目成员张鑫、谢竟慈、王山、王琴、周恒文档名称A7-糖酒会项目计划书2012年 5月 3日目录一项目概况31.1项目内容31.1.1项目来源31.1.2 项目意义31.1.3项目内容31.1.4项目成本41.1.5项目目标41.2团队建设41.2.1管理团队41.2.2实施团队41.2.3辅助团队61.2.4其他参与人员61.3环境和资源需求714公关需求7二项目进度计划82.1活动清单82.2活动进步表(甘特图)82.3.里程碑设置与阶段性成果(阶段性成果)标志。9三 项目管理计划(每个章节,输出的结构,)93.1.进度管理计划93.2.资源管理计划103.3.成本管理计划103.4.质量管理计划103.5.风险管理计划113.6.采购管理计划113.7.沟通管理计划123.8.范围管理计划和整合计划12四. 项目验收计划134.1.文档管理134.2.测试验收标准134.3.项目移交(完整)标志13一项目概况1.1项目内容1.1.1项目来源 由中国糖业酒类集团公司主办、分别在春季和秋季举行的全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)是中国食品行业的重要经济活动。作为国内食品行业流通环节最大的贸易平台,糖酒会从1955年起,就一直坚持“服务民生,促进流通”的基本原则延续至今。为了促进糖就业的良性发展,提高经济效益,需要多次开展此类的糖酒交易会。1.1.2 项目意义 全国糖酒会每年都要举办,说是糖酒会,其实就是酒会,全国主要酒厂都会参加。酒厂是暴利企业,利润丰厚,竞争十分激烈。为了吸引更多的眼球,赚取更多的利润,各个厂家都是不惜血本,投入大量人力物力财力参加会议。原来全国性的行业展销会很多,但现在能坚持办下来的,只有糖酒会了。民间历来有“要想当好市长,先要办好酒厂”的说法,可见酒厂的吸引力了。为了酒类和食品行业的发展服务,为地方经济和社会发展服务。举办糖酒交易会是不可或缺的。1.1.3项目内容此次糖酒会涉及了展位的布置,酒店预订,场内安检人员安排,保安,礼仪等。项目名称:成都糖酒会; 建设单位:成都市旗丰糖酒服务有限公司; 建设地点:成都市新会展中心;拟开工日期:2012年2月,计划工期:6个月。1.1.4项目成本本次成本预测:1500万人名币1.1.5项目目标总收入:7000万元人名币1.2团队建设1.2.1管理团队项目经理:张志超资源管理部门经理:张鑫采购经理:谢竟慈质量和风险部门:王琴沟通管理人员:王山1.2.2实施团队一、会务组:负责综合协调、文秘宣传及重要活动的策划、组织和落实工作。 1、负责与主办单位、有关部门及各职能组的综台协调工作; 2、负责筹备领导小组及办公室各种文字材料的起草; 3、负责各类会议、活动的方案制定及组织工作; 4、负责筹备领导小组及办公室决定事项的协凋、督办工作; 5、负责大会的宣传工作;7、印制发放各种证件;8、完成主办单位和筹备领导小组交办的其它事宜。负责信息处理和综合数据的统计工作;二、接待组:负责参会代表的接待服务工作。 1、负责接待工作方案的制订和组织实施; 2、负责已签约宾馆、酒店、招待所的合同履约落实工作; 3、负责接待组工作人员的培训工作; 4、负责会内代表的住宿安排; 5、负责中糖公司、会办城市领导的接待工作; 6、负责住宿接待单位和参会代表的结算工作: 7、完成筹备领导小组交办的其它工作。 三、展区组:负责布展、招展和展区管理工作。 1、负责展区管理办法及展区广告、展区设置、搭建工作方案的制订和组织实施; 2、负责展区广告、展位招商工作; 3、负责入场、布展、开馆、闭馆、撤馆手续的具体管理事宜; 4、负责展具、设备、电源等各项后勤式作的落实; 5、负责展览样品的接收、保管工作; 6、制订展区有关工作应急预案,负责处置有关突发事件; 7、完成筹备领导小组交办的其它工作。 五、执法检查组:负责检查、维护正常的市场秩序。 1、负责执法检查工作方案的制订和组织实施; 2、负责打击会外展工作,查处非法广告、展销交易活动; 3、配合接待组落实与有关宾馆、酒店、招待所的履约工作; 4、负责全市所有宾馆、酒店、招待所在会议期间的价格监控及工商管理工作; 5、完成筹备领导小组交办的其它工作。 六、财务组:负责财务管理工作。 l、负责财务管理工作方案的制订和组织实施; 2、负责糖酒会的各项收支,制定相关管理制度,严格执行收费标准; 3、审核有关经济合同,对各项收支情况进行监督检查,做好收支管理工作; 4、做好财务安全防范工作,对代表住地应交大额款项进行统一集中收取; 5、负责编制糖酒会财务预算、决算报表; 6、完成筹备领导小组交办的其它工作。1.2.3辅助团队一、卫生质检组:负责食宿卫生防疫、商品质量检查工作。 l、负责食品卫生、质量检查工作方案的制订和组织实施; 2、 负责检查承担接待任务的宾馆、酒店、招待所的食宿卫生,确保参会代表的健康。监控全市所有宾馆、酒店、招待所的食宿卫生防疫管理工作; 3、负责对参展商品进行质量检查; 4、制订食宿卫生工作应急预案,负责处置有关突发事件; 5、完成筹备领导小组交办的其它工作。 二、安全保卫组:负责交通、消防、治安等安全保卫工作。 l、负责安全保卫工作方案的制订和组织实施; 2、负责展区、大型活动场所和承担接待任务的宾馆、酒店、招待所的治安、消防安全管理,确保参会代表的安全。监控全市宾馆、酒店、招待所的治安、消防管理工作; 3、制订安全保卫工作应急预案,负责处置有关突发事件; 4、负责协调疏导参会单位宣传车辆、参会代表自带车辆通行事宜,对违反交通安全法的行为进行纠正、处理; 5、完成筹备领导小组交办的其它工作。 1.2.4其他参与人员一、票务旅游组:负责参会代表返程票、展区门票的票务及旅游组织工作。 l、负责返程票务、展区门票销售及代表旅游工作方案的制订和组织实施; 2、负责会内代表返程车票、机票的订购工作; 3、负责会内代表自愿旅游的组织工作; 4、负责展区门票的销售工作; 5、查处、打击倒卖门票、证件等非法行为; 6、完成筹备领导小组交办的其它工作。 1.3环境和资源需求 此次我们开展的糖酒会规模大,人数多,对提升高新区城市形象,扩大招商引资源度具有重要意义。城管局从局领导到中队都把这次糖酒会当成头等大事来对待,精心制定了详细的实施方案,在全面整治的基础上,我们对环境要求作出两个重点。一是重点部位、重点位置和周边的环境以及政府对我们的支持,着重加强了对我们糖酒会中心和重点场所、出入口容貌秩序的整治;加大了对环境经营、乱摆乱放及视觉污染的查处清理力度。同时,把我们糖酒会中心周边的容貌秩序作为重中之重来抓。二是重点项目的整治,特别是会展广场周边环境的规范维护。此外,我们应对资源作到做好。一方面在糖酒会的前期准备阶段加大宣传,广泛动员,让广大市民积极参与糖酒会期间的容貌秩序整治工作,维护好容貌秩序,为糖酒会营造良好的城市环境;另一方面派遣联络员专门负责与糖酒会筹委会联系、沟通,协调好广告的布置工作以及其他任务;再一方面,糖酒会期间,由城管局执法大队根据实际情况进行全面巡查,及时发现并快速处理违法行为和突发事件。市政绿化管护中心对道路及时洒水,对垃圾随时清理、清运。抽调孙村和巨野河执法中队全力配合大队对会展中心周边及重点路段、区域进行定人、定点、定岗监管,确保管理纵向到底,横向到边。数字化指挥中心借助现代科学技术对各监控点实时监控,发现问题,及时派遣,形成了全局上下齐动员、齐努力的良好局面,保证了糖酒会的圆满顺利举办。我们对环境应设施行政管理,解决我们人类为现实的或潜在的环境问题。14公关需求 糖酒会的需求拥有了社会关系和公共关系。多年的实践表明,全国糖酒商品交易会符合社会主义市场经济的需要,它对于社会主义市场经济的建设和发展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品和副食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立名牌产品具有重要的推动作用。可以毫不夸张地说,全国糖酒商品交易会已成为全国食品市场的制高点,拥有了社会关系和公共关系。二项目进度计划2.1活动清单展会当天的活动主要分成二大块:演员的演出(小事情,分解,具体到每个步骤。若干个小时组成)谢娜代言的配套宣传。2.2活动进步表(甘特图)日期活动时间主题发布单位9月1日9:00-10:30品位真你,品位真澳洲歌德酒业(中国)有限公司10:30-12:00保税区进口酒业市场发展论坛中国副食流通协会优传链有限公司13:00-14:30法国四大名庄尊尚品鉴会广州蓝泉酒业有限公司14:30-17:00随时随意波尔多波尔多葡萄酒协会9月2日9:00-10:30智利宝乐园系列广州酩雅贸易有限公司10:30-12:00第四届国际葡萄酒挑战赛颁奖典礼中国副食流通协会、全国糖酒会办公室、新食品杂志社13:00-14:30法国进口葡萄酒的销售深圳市天鸿酒业有限公司14:30-16:00激情畅饮澳大利亚-南澳葡萄酒品鉴会成都酒业9月3日9:00-10:30中国八大名酒庄成都发布会厦门新澳商进出口有限公司10:30-12:002011年度新品发布会上海铄今国际贸易有限公司2.3.里程碑设置与阶段性成果(阶段性成果)标志。 在举办过糖酒会的全国30多个城市中,成都是承办最多的一座城市。从1987年至2012年,成都举办了二十多次糖酒会。春季糖酒会永久落户成都,是成都会展业发展进程中具有里程碑意义的大事。然而,成都将继续全力当好东道主、办好糖酒会,并积极探索新思路、新模式,把糖酒会打造成为国际化、专业化、品牌化的具有国际影响力的展会。 由成都糖业酒类集团公司主办、成都市人民政府承办的2012年春季全国糖酒商品交易会,在成都市委、市政府的正确领导下,在会务工作领导小组各成员单位的共同努力下,前期各项筹备工作按计划稳步推进,取得了阶段性成效。 筹备工作进展顺利:完成了展馆设置和展位销售工作;积极做好了宾馆饭店客房的预订和接待工作;切实加强户外广告的规划和媒体招商发布工作;加强会外展治理工作;制定了安保交通工作方案和预案;认真做好商品质量监控工作;相关活动筹备顺利;宣传工作扎实有效;水、电、通讯有保障。 预定的展位现在也已经全部招满.随着糖酒会的顺利进行,将会为成都市带来最大的经济效益。这些包括在成都市的餐饮、旅游、住宿等等。自今年起春季全国糖酒会永驻成都,这是 成都会展业发展进程中具有里程碑意义的大事。成都市政府举全市之力,让天下第一会“永驻”成都后历久弥新,也希望糖酒会在取得阶段性成果的同时,可以汲取每次糖酒会存在的问题,让一届比一届办的更好。3 项目管理计划(每个章节,输出的结构,)3.1.进度管理计划我们准备在花去五千万的投资的基础上,在8月8号到到8月13号在成都会展中心举行2012年度的糖酒会,我们准备用200名工作人员来维持安检工作,我们还雇佣了50清理现场卫生的清洁人员,我们还准备引进国外先进的技术以及设备来做好这7天里通讯,网络,视屏等一些媒体的发布,还有就是来宣传这次糖酒会所带来了多少种品牌,多少酒类,多少值得关注的焦点。3.2.资源管理计划 人力资源源管理分为六个模块:人员招聘与培训管理、岗位设计与培训、薪酬管理、绩效管理、劳动关系管理以及人力资源规划。我们的资源十分充足,首先我们工作人员一共有五百名左右,我们事先还对他们进行培训,以及在实际情况里遇到的突发事情怎么解决,我们对他们所在的岗位进行了强度的管理,还有在薪酬方面我们会给出很充足的待遇,但是在这么好的待遇下我们也希望给我们带来更多的效益,首先要保证整个糖酒会的安检,清洁卫生,以及发布网络时间,及时的回收数据方便我们做出相应的对策,还有参展商分布的区域,我们应该把时间规定什么时候入住进来,什么时候撤离,以上就是所说的管理,还有最重要的就是人员的规划上面,我们分别用层次把人员分为三个区域,一个就是安检,一个是清洁,还有一个就是通讯设备,还有就是最后怎样很好的对待突发情况我们也有安排。3.3.成本管理计划 这次糖酒会我们在成本管理上也做出了很大的考虑,首先就是人员,设备,材料,以及每种资源的需要量,人员是我们根据我们成本控制算出来最大的500名人员,设备是根据糖酒会的需求我们重国外引进的先进设备为了达到这次糖酒会标准我们这笔费用是必须实在不可压缩的,这次糖酒会来自全世界的人们很多,我们根据不同的需求我们分了片区,英国的,美国的,葡萄牙的,以及我们国内的,主要是参展的铺面,我们这方面必须要做到最好,这样我们把我们最基本的控制好了,那样我们才会给我们带来一个完美的糖酒会,我们通过我们计算的近似值,人员上我们要花费500万元左右,设备我们要花费1000万,还有就是材料我们预计花费2500万左右,这样我们还有余地来应对突发事件。3.4.质量管理计划我们首先通过我们中国的质量管理标准我们这次糖酒会首先通过ISO9001国家标准,其次还要通过国际的标准GTZR,因为本次参展的商品还有国际的,就来这次糖酒会的国际红酒,国际葡萄酒,都要通过国际的标准,GTZR是考虑了质量管理明确的质量方针,以及目标和职责,这些都要通过质量策划,质量控制,质量保证和质量改进来来使其现实的管理的职责。这个是必须高度重视的,也必须有高领导亲自监督的,也是我们所在的职责,涉及到我们全体的工作人员,其实基本的就是我们所参展的都是安全食品,通过我们层层把关来到我们消费者的面前,使消费者可以放心的消费。国家的标准我们也是这样的。3.5.风险管理计划我们根据风险管理的基本原则:1经济性原则。 风险管理也要考虑成本。2“二战”原则。战略上蔑视但战术上重视的原则。3满意原则。 不管采用什么方法,投入多少资源,项目的不确定性是绝对的,而确定性是相对的。4社会性原则。 项目风险管理计划和措施必须考虑周围地区及一切与项目有关并受其影响的单位、个人等对该项目风险影响的要求;同时风险管理还应充分注意有关方面的各种法律、法规,使项目风险管理的每一步骤都具有合法性。这样来我们就一步一步来把我们风险成本降到最低,我们有了最基本的保证,所以我们做起来也比较大胆。我们的风险可以忽略不计了。3.6.采购管理计划首先供应商搜集我们准备在5月15号到18号这4天来收集,供应商资料整理我们准备在18号到20号这三天来整理,供应商资料核查我们在21号到22号两天来完成,供应商考核评估方案制订我们在23号当天完成,供应商考核评估方案实施我们在24好这天完成,考核方案调整修订也是在24号这天。成本控制1.采购总成本分析我们在25号完成2.市场物料成本调查我们准备花一天的时间去完成和统计出来也就是在26号,3.设立重点管控与非重点管控我们准备27号来完成它,4.制订成本评估作业办法我们准备用28号来完成,做出最完善的成本评估,5.制订成本管控方案我们用29号来完成,6.制订成本管控考核方案我们准备用两天来完成也就是30号31号两天,这样我们一切准备好了,就正式开幕我们2012年的糖酒会。3.7.沟通管理计划 我们这次沟通是根据糖酒会每年来的沟通方案,首先我们收集有用的信息,在明确这次沟通要实现的目标,比如目标是这次投资成本的百分比,也可以是这次收入的百分比,我们分别从中预算出我们要支出的成本,还有我们资源怎样充分的使用,我们目标就是本次糖酒会利润就是成本的百分之五十,可能这个比例过高,我们会努力去争取,这次糖酒会主要任务就是宣传为主,其次就是经商,我们要宣传世界各地的酒类糖类商品,时间就是在6月1号到6月4号,集中在在这四天,我们具体的预算在前面也说出了,我们也分别规划了每个人的职责,给出了每个员工的任务,这样我们才能更好的,更顺利的在糖酒会期间不出什么意外,还有最主要的就是资源的问题,我们事先就联系好了世界出名的名酒经销商,我们还有我们国内的茅台,还有名酒葡萄酒的厂家,这样一来我们资源得到了保证,其次我们也给了这些厂家,还有经销商作出了一定的宣传,我们算是做到了一举两得。3.8.范围管理计划和整合计划 我们范围管理计划和整合计划是这样来进行的,首先我们先进行了本次糖酒会的项目范围管理,我们安排了专门的部门来进行范围管理,就是通过本次糖酒会要达到什么样的目的,以及每个员工职责所在,还有就是我们质监部门的安全监督,资源是我们需要管理的,因为那是我们最重要的,没有资源我们就不可能开展糖酒会,还有就是本次我们糖酒会要实现什么目标,目标是什么,目标要怎么一步一步去实现,还有怎么样去一步一步的走,步骤是怎么样的,我们都是一个整体我们要一起来完成我们制定的目标,还有就是我们需求分析,根据消费者的需求我们所得到的资料,然后一步一步来制定我们的方案,以上就是我们所做的项目范围管理

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