中国梦·越秀美.ppt

中国梦 越秀美 PPT 邓颂扬 建筑 美食 目录 粤曲 歇后语 民俗 广州骑楼 由二十世纪初开始出现 形式多样 保存完整 是粤派骑楼的代表 广州骑楼的特点是把门廊扩大串通成沿街廊道 廊道上面是骑楼 下面一边向街敞开 骑楼街可以避风雨 防日晒 特别适应岭南亚热带气候 东山洋房 红砖清水外墙 柱式门廊 柚木门窗 小庭院 是广州特有的民居建筑 印证着羊城多元文化并存的历史 更构成了这里别具一格的城市风貌 石室圣心大教堂 位于广州市区中心的一德路 是天主教广州教区最宏伟 最具有特色的一间大教堂 该教堂建于1863年 落成于1888年 历时25年始建成 至今有130多年的历史 教堂属 哥特 式建筑 可与闻名世界的法国巴黎圣母院相媲美 美食 广州的美食 广州菜是粤菜的主体和代表 粤菜的烹调方法有二十一种之多 尤以炒 煎 焖 炸 煲 炖 扣等见长 讲究火候 制出的菜肴注重色 香 味 形 口味上以清 鲜 嫩 脆为主 讲究清而不淡 鲜而不俗 嫩而不生 油而不腻 时令性强 夏秋力求清淡 冬春偏重浓郁 广州小吃闻名四方 可分七大类 油器类 油炸食品 有油条 咸煎饼 笑口枣等 粥品类 有艇仔粥 伍湛记 及第粥 瑶柱白果粥等 粉面类 有云吞面 欧成记 为代表 沙河粉 可制成炒粉或汤粉 猪肠粉 桂林米粉 濑粉等 糕点类 有萝卜糕 马蹄糕 伦教糕等 甜品类 各种红豆沙 绿豆沙 以及糯米麦粥 八宝粥 芝麻糊 杏仁糊 汤丸等 尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名 粽子类 有甜粽和咸粽两种 杂食类 包括炒田螺 猪红汤 牛骨汤 酸辣瓜菜等 广州小吃 广州菜肴 广州靓汤 广州人爱煲汤是出了名的 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客 首先考虑的不是上什么菜 而是上什么汤 在宴席上 汤 永远是唱主角 广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化 即使没有名贵的汤料 单是几个小时的煲煮 也足以让汤变得香厚醇鲜 天上第一汤 名潮 鸽吞燕 老火汤等尤为有名 粤曲 茶楼里耳边呢喃断续的那曲南音 上世纪50年代 广州茶楼里的粤曲表演 粤曲广东省最大的汉族戏曲剧种 流行于广东 广西的粤语地区 港澳及海外粤籍华侨聚居的地方 源于戏曲声腔 清道光初期 由八音班的乐工清唱而萌发 同治初期 经失明女艺人 师娘 继承发展趋于成熟 后由自弹自唱发展为用乐队伴奏 乐器主要有高胡 扬琴 琵琶 月琴 唢呐等 粤曲是用广州方言 粤语 演唱的汉族传统曲艺 流行于广东 广西 香港 澳门等广州方言区域 并流传到东南亚 北美等粤籍华侨及华人聚居的地区 1 粤剧分 生旦净丑 四个角色种类 粤曲以省港澳为主要活动基地 流行区域极广 凡粤方言区及有粤籍华侨聚居的世界各地均有粤曲的演唱 粤曲以省港澳为主要活动基地 流行区域极广 凡粤方言区及有粤籍华侨聚居的世界各地均有粤曲的演唱 广州群众艺术馆的退休馆员吴家耀先生唱得一口有味道的龙舟歌 他回忆 以前唱粤曲边使学啊 生活就同粤曲息息相关 细路哥嗰阵时 成日跟老窦老母去中山路大钟茶楼 有时我去霸位 粤曲开场佢哋就过来 我霸位有功 就奖碟烧卖 返到屋企 家姐又捧住本手抄歌书来唱 咿咿呀呀 又系唱粤曲 听得多 系人都识唱番几句啦 去茶楼听粤曲 是老广州的悠然时光 是电视电影未普及前广州人的主要娱乐活动 粤曲有百余年历史 经历了祭神活动 民间节庆 乡村表演 茶楼表演 舞台演出等不同阶段 才发展到多种状态并存 形成不同的表演功能与风格 其中 茶楼粤曲是粤曲普及的重要场地 上世纪20至40年代在省港两地最为普遍 有不少名伶曾在茶楼献唱 如小生王白驹荣 地水南音大师杜焕 女伶小明星 邓曼薇 等 上世纪40年代 白驹荣患眼疾 要在舞台台口铺白布条来识别方向 后来双目失明 不得不离开舞台 一代名伶沦落到茶楼唱粤曲 令人思之眼热 粤曲艺人在茶楼表演 比街头卖唱要生计好些 虽不如舞台表演专业 但别有浓郁的生活气息与市井情趣 更灵活生动 更具亲和力 杜焕瞽师在香港富隆茶楼唱曲时 就有各种风趣吉利的开场白 今日又试向各位拿个人情 吵嘈下各位贵客嘅发财耳 祝各位一帆风顺 阖家快乐风流 祝你横财顺利喔 东成西就了 老者听过就添福添寿 后生听过咁就出人头 鼻哥窿担遮 鼻毛 避无 可避 茅厕点灯 找屎 死 成吉思汗打仔 大汗耷细汗 阿茂整饼 无果样整果样 水瓜打狗 唔见紧桷 年三十晚谢灶 好做唔做 灶头抹布 咸湿 灶君上天 有果句讲果句 寿星公吊颈 嫌命长 陈年中草药 发烂渣 灶君跌落镬 精 蒸 神 歇后语 笑话 阿崩叫狗 越叫越走阿崩养猫 转性卖鱼佬 有声 腥 气卖鲩鱼尾 搭嘴细佬哥剃头 就快就快肥佬着笠衫 几大就几大神台猫屎 神憎鬼厌南无佬跌落粪坑 无晒符屎忽窟生疮 无眼睇咸蛋滚汤 心都实晒 一对李姓夫妇生一子名叫阿笨 一天 李笨突然离家不返 于是夫妇二人到派出所报案 警员问夫 你叫乜名 夫答 李广仙 警员又问妇 你叫乜名 妇答 吴港住 警员大怒说 锦你地来做乜 夫妇大声齐答 稳李笨 2 结婚登记处一对恋人来登记 管理人员问女方 你叫乜嘢名啊 女的说 我黎洁芬 管理员说 我知你嚟结婚 不过衣家系问你叫做乜嘢名 女的说 我系黎洁芬咧 管理员说 真系痴线噶 唉 懒得同你晒气 男方呢 你叫做乜嘢名啊 男方说 我吴锦广啊 管理员说 点解唔敢讲窝 呢度又冇第二个人 自己个名都唔敢讲 讲啦 你乜嘢名啊 男方说 我都话吴锦广咯 民俗 中国梦 越秀美 侧耳倾听 到一个地方旅游 无非是观赏和了解那的风景名胜 文物古迹 名山大川与风土人情 广州是岭南文化的中心和发祥地 在这个古老而又年轻的都市 我们既能感受到现代文明的强劲冲击和活力 又能领略到传统岭南民俗文化的独特韵味 广州两千多年的文明史留下许多说不完道不尽 多姿多彩的民俗风情 它体现在社会生活的方方面面 包括饮食 居住 建筑 商贸 语言 岁时节令 婚姻 祭祖 礼仪 娱