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文档简介

老式和面机安全操作规程老式和面机安全操作规程 一 和面机安全操作规程 和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况 确认无 误后方可开机使用 和面机反转时间不能过长 翻斗倾斜到位后应用刀断面团 正反转时手必须离开箱斗 和面机操作人员在机器运转过程中 不能将手放入箱斗内 和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油 坚持每天 清理 保持和面机清洁 三个月更换一次机油 每台和面机都应有专人管理 维修或和面完毕需清理剩面 时 应先察看是否断电 再进行下一步操作 如果发现设备运转异常 应立即关掉电源 通知保障部维 修 二 使用说明 接通电源 使运行无异常后 方可进行下一步 把待和制面粉 水及添加剂先后倒入和面斗内 将盖子盖 好 到顺开关手柄扳在顺上 搅拌器开始正转 一般连续运转 6 10 分钟 面团和好 停机 手柄扳在停 上 再拉动翻斗手柄 将面斗反倒 使手柄复位 档块受力 面斗固定后 扳动顺或倒开关 面团即被甩出 若有剩余 停机后 用刀将面团切断 再扳动顺或倒开关 面团即被甩出 三 使用方法 手动操作 首先将按钮开关置于手动位置上 3 位按钮开关置于杆转 位置上 分别按下低或高速按钮 可对和面杆进行高低速控制 当旋钮开关置于双动位置上 分别按下低或高速按钮 和面杆 和料桶同时按规定方向和速度旋转 当旋钮开关置于桶反转位 置上 料桶可进行反向点动控制 当防护罩提起后 同样可以 进行点动操作 以便使面团容易从桶内取出 自动操作 将按钮开关置于自动位置上 3 位按钮开关置于双动位置 上 设定低速定时器钮至 0 30 位置 再设定高速定时器钮至 0 30 位置 接着按动低速启动按钮 和面杆和料桶电机同时转动 机器进入低速工作状态 当低速时间到达后 和面杆自动由低 速转到高速 当高速时间到达后 机器自动停止工作 整个自 动循环结束 当和面杆在低速旋转时 任何形式下 只要按下 高速启动按钮 立即可由低速转为高速 注意 任何时候 只要按下停止按钮 机器
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