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文档简介

酸菜酸菜鱼鱼片片 作者 盘子会唱歌 栏目 私家菜 工艺 煮 口味 酸辣味 难度 简单 烹饪时间 5 主料 草鱼 片 200克 辅料 酸菜 100克 鸡蛋清 20克 白芝麻 1把 姜 6片 红尖椒 10个 花椒 30克 蒜 6瓣 色拉油 50毫升 料酒 10毫升 淀粉 10克 食盐 2克 水 500毫升 步步骤骤 1 准备所需的原料 鱼片 酸菜 姜片 干红辣椒 花椒 蒜瓣 2 提前将鱼片用姜丝 生粉 料酒 盐和鸡蛋清 抓匀 腌制10分钟 3 锅内置入适量食用油 取1 3的 姜片 蒜瓣 干红椒 花椒 爆香 4 下鱼片 慢慢炒至鱼片变色 5 加入一碗的开水 大火煮沸 6 加入一碗酸菜 煮沸1分钟 盛出备用 7 另起平底锅 加入40毫升的食用油 将剩下的花椒 姜片 干辣椒 蒜瓣 芝麻 一起倒进去爆香 片刻 8 滚热的油乘热倒在酸菜鱼片上 9 一盘下饭的酸菜鱼片成功出炉 即可食用 点击查看更多相关菜谱 美食杰 美食杰 meishi cc 作 作为为美食菜美食菜谱谱分享聚合平台 尊重分享聚合平台 尊重创创作及版作及版权权 更 更 多原多原创创菜菜谱谱 可 可查询查询原作者博客原作者博客ID 或登 或登陆
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