如何种植芽苗菜

如何种植芽苗菜如何种植芽苗菜 学校 学校 阳泉十二中学阳泉十二中学 年年级级 七七 班班级级 178 第第 5 组组 2011 年年 12 月月 1 日日 如何种植芽苗菜如何种植芽苗菜 组别 组别 5 5 组长 组长 续奥续奥 组员 组员 范敏范敏 副组长 副组长 张正 卜子玮 田峻欣 张亚晴 郝志强张正 卜子玮 田峻欣 张亚晴 郝志强 辅导老师 辅导老师 马老师马老师 研究目标研究目标 1 1 学会种植芽苗菜的步骤 学会种植芽苗菜的步骤 2 2 了解芽苗菜的营养价值 了解芽苗菜的营养价值 3 3 懂得什么是芽苗菜 懂得什么是芽苗菜 二 探究内容二 探究内容 1 1 如何种植芽苗菜 如何种植芽苗菜 2 2 芽苗菜市场价格是多少 芽苗菜市场价格是多少 3 3 实践种植芽苗菜 实践种植芽苗菜 三 研究方法三 研究方法 1 1 通过网络 书籍 等各种渠道了解芽苗菜的营养价值 通过网络 书籍 等各种渠道了解芽苗菜的营养价值 2 2 走访各大蔬菜市场了解芽苗菜的市场价格 走访各大蔬菜市场了解芽苗菜的市场价格 3 3 经过实践种植 对芽苗菜有进一步了解 经过实践种植 对芽苗菜有进一步了解 4 4 观察芽苗菜的生长过程 观察芽苗菜的生长过程 5 5 分析芽苗菜的生理结构 分析芽苗菜的生理结构 四 成果展示四 成果展示 1 1 1 1 什么是芽苗菜 什么是芽苗菜 芽苗菜也称豆芽 是各种谷类 豆类 树类的种子培育出可以食芽苗菜也称豆芽 是各种谷类 豆类 树类的种子培育出可以食 用的用的 芽菜芽菜 也称 也称 活体蔬菜活体蔬菜 又被称为如意菜 芽苗菜能减少又被称为如意菜 芽苗菜能减少 人体内乳酸堆积 消除疲劳 其含有干扰素生剂 能诱生干扰素 人体内乳酸堆积 消除疲劳 其含有干扰素生剂 能诱生干扰素 增加体内抗生素 增加体内抗病毒 抗癌肿的能力 含有丰富的维增加体内抗生素 增加体内抗病毒 抗癌肿的能力 含有丰富的维 生素生素 C C 核黄素 膳食纤维 核黄素 膳食纤维 2 2 芽苗菜的营养价值 芽苗菜的营养价值 种子中的维生素分为脂溶性和水溶性两大类 种子中的脂溶性种子中的维生素分为脂溶性和水溶性两大类 种子中的脂溶性 维生素有维生素维生素有维生素 A A 视黄醇 和维生素 视黄醇 和维生素 E E 生育粉生育粉 水溶性维生素有 水溶性维生素有 维生素维生素 及维生素及维生素 B B 族的维生素族的维生素 B1 B1 硫胺素硫胺素 维生素 维生素 B2 B2 核黄素核黄素 维生素维生素 B6 B6 吡醇素吡醇素 维生素 维生素 PPPP 烟酸 烟酸 泛酸和生物素等 泛酸和生物素等 维生素维生素 是葡萄糖经强氧化的衍生物 一些种子中没有维生素是葡萄糖经强氧化的衍生物 一些种子中没有维生素 但在种子发芽过程中能生成维生素 但在种子发芽过程中能生成维生素 因而在幼芽中维生素 因而在幼芽中维生素 含含 量比较丰富 豆类种子在发芽过程中 能在子叶内合成维生素量比较丰富 豆类种子在发芽过程中 能在子叶内合成维生素 维生素维生素 E E 在油脂种子中大量存在 它是一种抗氧化剂 在油脂种子中大量存在 它是一种抗氧化剂 3 3 如何种植芽苗菜 如何种植芽苗菜 芽菜主要是由种子萌发 在短期内生长起来的蔬菜 其营养主芽菜主要是由种子萌发 在短期内生长起来的蔬菜 其营养主 要来自种子 基本不用外加营养 因此不需要使用化肥 只要在适要来自种子 基本不用外加营养 因此不需要使用化肥 只要在适 宜的温度下 用清水喷洒 就可以迅速培育出鲜嫩的芽苗 苗菜生宜的温度下 用清水喷洒 就可以迅速培育出鲜嫩的芽苗 苗菜生 长期相对较长 可适量使用化肥 有机肥及叶面喷肥 苗菜不易感长期相对较长 可适量使用化肥 有机肥及叶面喷肥 苗菜不易感 染病虫害 因而不需使用农药染病虫害 因而不需使用农药 4 4 芽苗菜的销量 芽苗菜的销量 中国绿农芽苗菜基地是专业生产豆芽 芽苗菜逾十年 技术先中国绿农芽苗菜基地是专业生产豆芽 芽苗菜逾十年 技术先 进 全国领先 最新最早开发和推出了绿色豆芽 无根豆芽 豌豆进 全国领先 最新最早开发和推出了绿色豆芽 无根豆芽 豌豆 芽 香椿苗 花生苗及系列芽苗菜生产新技术芽 香椿苗 花生苗及系列芽苗菜生产新技术 5 5 芽苗菜的年均价格 芽苗菜的年均价格 20062006 年总产年总产 3 53 5 万公斤 收入达万公斤 收入达 1414 万元 创造了亩收万元 创造了亩收 2 2 万元万元 的典型 被群众誉为的典型 被群众誉为 苹果王苹果王 程士斌讲 他管理果园 突出巧程士斌讲 他管理果园 突出巧 抓几点 一是科学栽植 栽植上坚决大坑 大苗 大肥 大水原则 抓几点 一是科学栽植 栽植上坚决大坑 大苗 大肥 大水原则 并严格加强