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文档简介

东翼今天连锁便利店货品管理制度 NO JT Y 商品商品订货订货 一 一 订货订货流程流程图图 二 下单流程二 下单流程 1 店长早上上班检查前一天销售情况 按销售情况做好今天的下货手 工订单 必须在下班前完成 1 A 类产品要货量 检查 A 类产品的现有库存 根据库存要货 要求 A 类产品在店面的 库存是销量的 1 5 倍 2 B 类产品要货量 1 货架上的商品数量存货在 15 个左右的不需要增加库存 2 货架上的商品数量存货不足 10 的需增加至 15 个的库存量 3 C 类产品要货量 C 类产品以满足货架数量 保持陈列饱满即可 不允许在门店有积 压库存 店长生成店长生成 手工订单手工订单 晚班班长晚班班长 生成系统生成系统 订单订单 是否增加是否增加 订货品项 订货品项 订货数量订货数量 东翼今天连锁便利店货品管理制度 NO JT Y 2 店长下班前把下货手工订单交接给当班班长 1 店长在下班前把做好的手工订单交接给当班班长 交接注意事项 让该当班班长与晚班班长交接 3 晚班班长根据现有订单在订单上增加需要补充的品项及数量 1 晚班班长在凌晨 5 7 点前把店长的手工订单生成系统订单 2 生成系统订单后检查是否需要追加下货品项和下货数量 一并 录入到系统订单内 保证满足在配送周期内不出现缺货 断货现象 4 晚班班长在交接班前审核单据 5 晚班交班后 由早班当班前上传数据 备注 1 以编码为准 2 饮料下货以整件为最小单位 3 晚班班长需注意特殊情况增加要货数量 4 晚班班长完成并审核上传要货单 确认已上传成功后 方 可下班 三 门店直送商品下单流程三 门店直送商品下单流程 1 店长按现有库存提前做好门店直下商品的订单 2 店长做好订单以后 按照直下供应商周期表电话联系供应商下货 门店直下供应商 产品名称周期 东翼今天连锁便利店货品管理制度 NO JT Y 蒂丽雪斯 谷末豆浆每日 全华商 绿太行周一 周四 冰祥 皇马雪中原 贸恒 发蛋品 思念水饺 周一 八桂书店随机 烟草局固定周期 备注 根据门店直下供货商的产品不同 按照办公室制定的门店下 货周期表下货 四 突发事件解决方案四 突发事件解决方案 1 网络不通 vpi 无法连接时
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