食品安全责任书【推荐】

食品安全责任书食品安全责任书 推荐推荐 切实保障学生安全 防止各类事故的发生 以下小编为大 家提供食品安全责任书 供大家参考借鉴 希望可以帮助到大 家 食品安全责任书范文一食品安全责任书范文一 为了落实 安全第一 预防为主 的方针 认真贯彻 中华 人民共和国食堂卫生法 学校食堂与学生集体用餐卫生 gu n l 规定 等法律 法规的有关规定 切实保障学生安全 防止各类事故的发生 学校与学生食堂签订以下安全责任 一 食堂职责一 食堂职责 1 严把食品采购关 学校食堂采购员必须到持有卫生许可 证的经营单位采购食品 应有相对固定食品采购场所 以保证 食品质量 2 严把食品贮存销售关 1 食品贮存应当分类分架 隔墙离地存放 定期检查 及 时处理变质或超过保质期限的食品 用于保存的冷藏设备 必 须贴有标志 生食品 半成品和熟食应分框存入 2 食品在烹饪后至出售前一般不超过 2 小时 3 食堂剩余食品必须冷藏 冷藏时间不得超过 24 小时 在 确认没有变质的情况下 必须经高温彻底加热后 方可继续出 售 4 每餐样菜应各取不少于 250 克留置于冷藏设备中 保存 24 小时以上 以备查验 3 严把从业人员健康卫生关 1 食堂从业人员必须持有健康证上岗 2 食堂从业人员按照有关规定统一着装操作规范 3 食堂从业人员在出现咳嗽 发热等有碍于食品卫生的病 症时 应立即脱离工作岗位 待查明病因或治愈后 方可重新 上岗 二 学校职责二 学校职责 1 及时传达贯彻上级有关食品安全工作文件会议精神 加 强师生用餐安全教育 帮助学校食品发现隐患及时整改 做好 防范工作 2 加强投入必要经费 提高学校食堂加工 用餐设施 配 备必要冷藏 消毒等设备 3 建立学校食堂的食品卫生安全校长负责制 健全食堂膳 食 gu n l 组织 定期对责任落实情况进行督查 4 学校应充分利用墙报 黑板报 广播 宣传橱窗等宣传 工具 尽可能使每个师生受到食品卫生安全教育 提高他们的 防范食物中毒等安全意识和能力 泸水县民族中学 法定代理人签字 食堂 主要负责人签字 201x 年 9 月 1 日 食品安全责任书范文二食品安全责任书范文二 甲方 仪陇县二道镇小学校 乙方 食堂从业人员 为了确保全校师生的身心健康 保证食品卫生安全 构建 和谐校园 特与学校食堂从业人员签订安全责任书 甲方负责 加强对学生的食品卫生安全教育 遵守就餐时的纪律 听从从 业人员的安排 甲方加强对食堂的卫生安全督促检查 乙方必 须做好以下事项 一 食堂的从业人员要按规定办理好相关手续 合法经营 严格执行 食品卫生法 定期参加体检 二 食堂从业人员要当天购买新鲜 无毒 无公害的物品 三 所卖饭菜要清香可口 不能有异物残留其中 态度谦和 服务热情周到 关心师生身体 四 所出售的食品要保证煮熟煮透 不得出售变质变味食品 食品实行留样制 五 要按规定做到有储藏间 工作间 食品生熟分离 并根 据季节的变化做好冷藏保鲜工作 六 保持好室内及周边环境清洁卫生 严禁他人进入操作间 七 随时接受学校及上级的食品卫生安全检查 对所指出的 问题及时整改 若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改 学校将提请有关部门予以强制执行 八 若因食堂食品引起的学生中毒事件 将根据事故的大小 由从业人员全部承担相应的经济 法律责任 学校概不负责 九 此责任书一式二份 自签字之日起生效 甲方签字 签章 乙方签字 20 xx 年 xx 月 xx 日 食品安全责任书范文三食品安全责任书范文三 为切实加强我市流通环节的食品安全监管工作 进一步强 化食品市场监督 gu n l 的责任意识 加大对食品市场的整治力 度 净化食品消费环境 确保人民群众身体健康和生命安全 真正达到食品安全监管有目标 检查有方向 查处有效果的目 的 为此 市工商行政 gu n l 与工商行政 gu n l 局 签定食品 安全监督 gu n l 责任状 一 认真贯彻执行食品安全监督 gu n l 有关法律 法规和 方针 政策 落实省 市局及市政府有关食品安全 gu n l 工作 的各项部署和要求 按属地监管的原则 明确食品安全监督 gu n l 职责 j 长为总负责人 主管 j 长为主要负责人 其他班 子成员按工作分工 配合抓好相关工作 并承担相应责任 并 逐级签定食品安全监管责任状 二 认真研究 部署食品安全监管工作 完善和落实工商 监管 经营者自律 社会监督 三位一体 的长效监管机制 1 依据地方政府及市局要求 结合实际制定年度食品安全 监管计划以及用于食品安全监管的资金预算计划 并采取有效 措施组织实施 2 深入基层 强化检查督导 规范食品安全监管执法行为 3 强化制度建设 实行食品安全监管绩效考核 并严格实 行食品安全监管责任追究 三 加强监管能力建设 突出抓好食品安全监管业务的学 习培训 基层监管人员培训率达 100 并均达到应知应会水平 四 全面贯彻落实 工商所食品安全监督 gu n l 规范 按照 工商所食品安全监督 gu n l 等级达标标准 加强规范 完善 提升工作 不断提升工商所食品安全监管的综合能力 年内基层所均达三星级食品安全监管工商所 已达到三星级工商 所的单位 年内培树一个以上明星示范所 五 履行监管职责 组织开展食品安全日常巡查及各项专 项整治工作 1 认真按照省局的要求开展好食品安全监管规范年的工作 强化基础工作 2 狠抓经营者自律建设 进一步做好食品送货车备案工作 倡导食品经企业推行连锁经营模式 认真开展食品安全示范企 业 店 活动 加强对食品经营单位索证索票 进销货台账的监督 gu n l 规范食品经营单位经营行为 3 认真开展各项食品安全专项整治活动 严厉打击各类食 品违章违法行为 坚决取缔无照 无证食品生产 加工黑窝点 强化食品安全应急处置 提高快速反应能力 保证辖区内不发生 食品安全重大事故和监管责任事件 4 认真受理消费者申诉 对消费者反映