素饺子做法集锦

素饺子做法集锦 图文 素 饺 子 很 好 吃 但 做 素 饺 子 有 些 诀 窍 做 素 饺 子 一 般 需 要 注 意 在 饺 子 馅 上 做 好 工 夫 按 照 个 人 口 味 的 不 同 您 可 以 选 择 不 同 口 味 的 饺 子 馅 在 食 物 营 养 塔 配 上 有 一 定 基 础 的 甚 至 可 以 开 发 自 己 喜 欢 的 口 味 馅 子 的 好 坏 直 接 决 定 了 饺 子 的 质 量 一 胡胡 萝萝 卜卜 饺饺 将 胡 萝 卜 擦 丝 剁 烂 盐 芹 菜 末 油 素 菜 精 和 成 馅 然 后 就 可 以 做 成 小 饺 子 啦 还 有 一 点 得 说 说 吃 胡 萝 卜 馅 饺 子 包 子 不 宜 沾 醋 因 为 酸 可 以 破 坏 胡 萝 卜 素 二 白白 菜菜 香香 菇菇 饺饺 做 法 1 大 白 菜 洗 净 切 碎 放 少 许 盐 码1 0 分 钟 挤 掉 水 分 待 用 2 香 菇 切 碎 3 橄 榄 菜 末 可 用 市 面 上 的 灌 装 橄 榄 菜 末 4 把 其 他 的 放 一 起 先 混 合 最 后 加 香 菇 加 油 盐 调 好 味 就 可 以 包 成 你 喜 欢 的 饺 子 了 三 五五 色色 素素 饺饺 新新 做做 法法 黄 瓜 一 根 大 青 椒 一 个 胡 萝 卜 红 萝 卜 半 个 大 白 菜 2 3 叶 叶 带 帮 的 香 菇5 6 个 全 部 剁 碎 大 白 菜 加 一 小 勺 盐 和 青 瓜 要 用 手 撰 干 合 馅 混 合 在 一 起 加 入 素 鸡 精 多 加 点 素 蚝 油 馅 就 粘 和 到 一 起 了 少 许 酱 油 花 椒 面 植 物 油 完 毕 啦 要 先 把 面 合 好 放 着 才 有 筋 性 的 哦 这 样 的 比 例 可 做 4 0 个 小 饺 子 四 白白 菜菜 胡胡 萝萝 卜卜 饺饺 馅 料 白 菜 洋 白 菜 切 碎 胡 萝 卜 小 丁 香 菇 丁 花 生 小 丁 也 可 以 没 有 炸 馒 头 小 丁 和 锅 里 的 油 少 许 一 些 油 条 小 丁 姜 末 十 三 香 盐 五 白白 菜菜 黑黑 木木 耳耳 饺饺 子子 1 馅 料 胡 萝 卜 白 菜 份 量 最 多 香 菇 黑 木 耳 细 粉 丝 全 部 打 碎 调 和 加 上 色 拉 油 和 盐 搅 匀 不 用 炒 熟 2 制 做 用 自 家 面 粉 和 好 面 团 做 成 面 皮 包 上 馅 料 包 好 水 开 就 可 下 锅 煮 3 调 味 醋 做 法 用 醋 和 少 许 酱 油 和 少 许 香 油 还 可 根 据 个 人 口 味 加 上 辣 油 或 芥 末 六 白白 菜菜 豆豆 腐腐 饺饺 1 香 菇 或 磨 姑5 6 朵 如 喜 欢 也 可 以 多 准 备 2 豆 腐 2 5 0 克 左 右 3 白 菜 半 颗 也 可 根 据 自 己 喜 好 用 芹 菜 莲 藕 白 罗 卜 荠 菜 等 4 姜 调 料 盐 酱 油 香 油 炒 菜 油 也 有 人 喜 欢 五 香 粉 准 备 上 也 无 妨 做 法 步 骤 1 把 材 料 都 用 刀 剁 碎 白 菜 罗 卜 要 控 出 一 部 分 的 水2 把 剁 好 的 材 料 放 油 加 调 料 等 炒 熟 因 为 馅 是 熟 的 所 以 下 到 锅 里 很 容 易 熟 皮 一 熟 就 可 以 吃 了 七 简 单 易 做 型 素 饺 子 做 法 选 用 喜 爱 野 菜 和 豆 腐 打 碎 的 在 放 点 麻 油 做 馅 用 备 好 的 皮 儿 包 饺 子 豆 芽 青 椒 稍 辣 的 加 上 油 一 块 调 用 备 好 的 皮 儿 包 饺 子 菠 菜 或 白 菜 或 包 菜 红 萝 卜 面 筋 或 油 条 香 菇 马 蹄 全 部 打 碎 调 和 香 油 蘑 菇 精 等 炒 下 包 好 蒸 熟 八 天 津 传 统 素 饺 子 馅 1 素 饺 子 要 的 就 是 一 个 素 字 寻 常 百 姓 家 希 望 新 的 一 年 没 有 什 么 大 起 大 落 平 平 安 安 用 天 津 话 就 是 素 素 静 静 过 一 年 素 饺 子 馅 儿 有 白 菜 豆 腐 干 儿 木 耳 粉 条 黄 花 菜 还 有 最 重 要 是 就 豆 腐 乳 和 香 油 将 各 种 配 料 剁 成 末 儿 放 入 豆 腐 乳 和 香 油 调 味 儿 后 就 可 以 做 馅 儿 了 2 包 初 一 的 素 饺 子 面 筋 香 干 腐 竹 豆 芽 菜 粉 皮 和 成 的 馅 让 一 整 年 都 素 素 净 净 的 3 炸 素 卷 圈 以 豆 皮 作 皮 用 绿 豆 菜 香 干 粉 皮 香 菜 配 以 芝 麻 酱 腐 乳 香 油 姜 末 等 佐 料 调 拌 成 馅 然 后 再 将 馅 放 在 皮 上 卷 起 来 切 成 段 两 头 粘 面 糊 在 油 锅 内 炸 制 而 成 炸 素 卷 圈 色 泽 金 黄 外 脆 里 嫩 清 淡 适 口 是 天 津 特 色 风 味 小 吃 4 素 包 儿 是 当 年 天 津 素 包 儿 铺 或 蒸 食 铺 里 所 卖 用 切 碎 的 粉 皮 香 干 加 入 一 点 豆 挺 儿 绿 豆 芽 用 麻 酱 酱 豆 腐 汁 和 香 油 搅 拌 成 馅 包 成 的 包 子 包 子 顶 部 要 捏 花 折 儿 5 灌 汤 类 型 的 就 是 吃 的 时 候 一 咬 开 皮 会 有 很 多 汁 水 的 一 种 馅 就 是 在 馅 中 加 入 白 菜 或 西 葫 芦 等 水 分 大 的 菜 当 然 相 对 包 的 时 候 会 有 些 出 水 但 只 要 处 理 得 当 也 没 问 题 的 九九 白白 菜菜 香香 菇菇 饺饺 主 料 就 是 白 菜 半 棵 香 菇 六 朵 红 萝 卜 一 个 生 姜 一 块 两 个 人 的 量 如 果 人 多 可 以 增 加 主 料 制 作 方 法 1 先 将 白 菜 剁 碎 用 纱 布 包 裹 后 挤 水 挤 到 使 劲 也 不 再 有 水 流 出 时 就 好 了 2 再 将 水 发 好 的 香 菇 去 掉 硬 梗 后 剁 碎 红 萝 卜 最 好 用 细 擦 子 擦 成 细 丝 后 也 要 稍 微 挤 一 下 水 然 后 油 锅 内 放 花 生 油 两 汤 匙 先 放 入 花 椒7 8 粒 爆 香 后 捞 出 不 用 将 剁 好 的 香 菇 放 入 油 中 翻 炒 并 加 入 几 滴 老 抽 和 少 许 白 糖 再 翻 炒 几 下 闻 到 香 味 就 可 以 出 锅 待 用 3 将 生 姜 根 据 口 味 可 多 可 少 剁 碎 待 用 4 将 白 菜 和 红 萝 卜 放 在 大 容 器 内 倒 入 一 汤 匙 香 油 后 均 匀 搅 拌 务 必 让 所 有 的 菜 粒 都 均 匀 的 裹 上 一 层 油 然 后 放 入 炒 过 的 香 菇 粒 和 姜 末 放 盐 和 少 许 蘑 菇 精 五 香 粉 后 搅 拌 均 匀 一 盆 灌 汤 饺 子 馅 就 大 功 告 成 了 包 的 时 候 如 果 馅 出 水 也 不 要 紧 只 要 将 馅 盆 一 边 垫 高 些 水 自 然 就 向 低 的 一 边 流 过 去 了 我 因 为 包 饺 子 的 功 夫 比 较 熟 练 还 总 是 喜 欢 包 有 水 的 馅 这 样 煮 熟 后 一 咬 真 的 满 嘴 留 油 好 吃 极 了 十十 西西 葫葫 芦芦 馅馅 主 料 是 西 葫 芦 两 个 木 耳 十 几 朵 粉 丝 一 小 把 生 姜 一 块 制 作 方 法 西 葫 芦 擦 丝 后 挤 水 水 发 木 耳 水 发 粉 丝 剁 碎 姜 剁 成 末 均 匀 搅 拌 在 一 起 后 放 入 熟 油 注 意 粉 丝 用 凉 水 泡 软 即 可 千 万 不 要 用 热 水 烫 会 影 响 口 感 的 其 后 的 制 作 过 程 与 白 菜 馅 的 一 样 关 键 就 是 先 要 用 油 拌 好 菜 后 再 放 盐 十十 一一 芹芹 菜菜 馅馅 主 料 有 芹 菜1 斤 豆 腐 皮1 张 豆 腐 干 也 可 胡 萝 卜 一 个 姜 一 块 制 作 方 法 1 芹 菜 摘 掉 老 梗 和 老 叶 部 分 嫩 叶 可 以 留 下 洗 净 后 下 到 开 水 锅 中 烫 二 十 几 秒 后 捞 出 剁 碎 挤 水 2 豆 腐 皮 切 碎 油 锅 中 加1 大 汤 匙 花 生 油 先 放 入 几 粒 花 椒 爆 香 后 捞 出 将 豆 腐 皮 下 到 油 中 翻 炒 可 滴 入 几 滴 生 抽 然 后 出 锅 待 用 3 姜 切 末 4 将 芹 菜 豆 腐 皮 姜 末 倒 入 大 容 器 中 后 放 入 盐 少 许 糖 少 许 胡 椒 粉 和 花 椒 面 蘑 菇 精 均 匀 搅 拌 就 可 以 了 十十 二二 什什 锦锦 馅馅 主 料 口 蘑 买 不 到 口 蘑 用 平 菇 也 可 以 不 过 得 记 住 挤 水 一 斤 胡 萝 卜 一 个 香 菜5 棵 不 吃 香 菜 的 可 换 成 芹 菜 青 豆 少 许 或 嫩 玉 米 粒 生 姜 一 块 制 作 方 法 1 将 口 蘑 洗 净 后 切 成 碎 块 胡 萝 卜 擦 丝 挤 水 香 菜 切 成 碎 末 青 豆 或 嫩 玉 米 粒 在 开 水 中 过 一 下 姜 切 碎 末 2 喜 欢 吃 浓 香 型 的 就 将 口 蘑 放 在 油 中 略 炒 一 下 并 放 入 老 抽 几 滴 出 锅 和 其 他 菜 一 起 拌 匀 依 次 放 入 盐 少 许 糖 少 许 花 椒 粉 拌 匀 即 可 喜 欢 吃 原 味 的 就 不 必 炒 了 直 接 将 菜 馅 用 油 拌 匀 后 放 调 料 就 可 以 了 菠菠 菜菜 素素 馅馅 饺饺 子子 的的 做做 法法 1 首 先 是 和 面 软 面 饺 子 所 以 面 活 得 软 一 点 好 吃2 菠 菜 择 干 净 清 洗 干 净 下 开 水 锅 焯 一 下 可 以 去 掉 草 酸 然 后 捞 出 放 凉 水 里 浸 泡3 两 个 鸡 蛋 打 散 加 半 勺 水 和 少 量 盐 搅 打 均 匀 下 锅 煎 成 蛋 饼 剁 碎4 粉 丝 用 开 水 泡 软 剁 碎5 菠 菜 把 水 挤 干 剁 碎 加 入 面 酱 酱 油 鸡 粉 以 及 两 大 勺 植 物 油 和 一 勺 香 油 调 拌 均 匀 我 家 舀 油 的 勺 子 比 普 通 的 茶 匙 大 一 点 6 最 后 包 的 时 候 再 加 入 一 点 点 盐 即 可7 醒 好 的 面 搓 条 下 剂 子 擀 皮 包 馅 就 不 用 说 了 我 家 这 是 大 个 饺 子 看 面 剂 大 小 就 知 道 了 8 太 后 包 饺 子 的 手 法 典 型 的 胶 东 包 法 呵 呵 放 锅 中 煮 熟 即 可 食 用 黄黄 瓜瓜 鸡鸡 蛋蛋 素素 饺饺 子子 的的 做做 法法 1 面 粉 加 适 量 的 温 水 活 成 面 团 醒3 0 分 钟 2 鸡 蛋 打 到 碗 中 打 散 备 用3 锅 中 放 油 倒 入 打 散 的 鸡 蛋 炒 熟 鸡 蛋 炒 碎 一 点 4 炒 熟 的 鸡 蛋 盛 出 备 用5 黄 瓜 洗 净 剁 碎6 放 入 容 器 中 放 入 炒 碎 的 鸡 蛋 虾 皮 剁 碎 的 木 耳7 放 入 盐 糖 味 精 生 抽 搅 拌 均 匀 成 馅 8 醒 好 的 面 团 搓 成 长 条 下 成 大 小 合 适 的 剂 子1 2 锅 中 放 水 水 开 后 放 入 包 好 的 饺 子 再 次 煮