如何开一家酒店

精品文档 1欢迎下载 如何开一家酒店如何开一家酒店 一 酒店选址一 酒店选址 1 1 合适的地段 合适的地段 选择一个好地段代表开酒店成功了 50 选址法门 金边银角 黄金地段的偏僻地点 大型商务区 商业中心 会展中心 中高档 大型 居民住宅区 大学城 景点等商圈区 近火车站 码头 长途汽车站 地铁沿线 交通枢纽中心等交通要塞 2 2 确认产权性质 确认产权性质 酒店选址首要确定该物业产权性质 商业 Yes 商业混合 Yes 住宅 NO 产权证 工业 NO 通常仅商业用地性质或商住用地中的商业房屋可审批投资酒店通常消防会 前置审核土地使用性质 以决定是否批准在此房屋范围内设立酒店 3 3 合理的物业面积 合理的物业面积 影响装修和运营成本 精品文档 2欢迎下载 一二线城市 2000 平米以上 三四线城市 1000 3000 平米 4 4 物业结构物业结构 不同的物业结构具有不同的承载力 直接影响到酒店改造的可行性 工期 长短以及改造成本的投入多少等 酒店各种物业结构详解 框架结构最适合做酒店的物业结构 排房整齐 出房率高 砖混结构只只有原物业构造适合做酒店的才可以 限制了房间的数量与房间的面积 框架 剪力墙结 构 在一定程度上限制了房间 数量的多少 出房率相对较低 钢结构钢材料易腐蚀 保养费 用较贵 较少用于做酒店 5 5 合适的物业楼层 合适的物业楼层 影响租金和外观识别性以及工程问题 独栋建筑最佳 整个建筑靠上的楼层 6 6 必要的配套条件 必要的配套条件 物业基础配套影响酒店施工难度及成本 最重要的配套 精品文档 3欢迎下载 消防 酒店能否设立的最重要审批条件 一次消防一般是开发商做好的 二次消防一般是商业建筑的租户要自己负责的 最基础 消防通道 至少 2 部消防疏散楼梯 否则单独开墙外挂楼梯 外观 三招 大厅 电梯 上下水道 空调外机位置 停车位 顶楼水 箱 污水池 7 商圈区位简单分析商圈区位简单分析 影响酒店生意 3 公里内客源群体 商务 旅游 学生 散客 8 8 租金条款 租金条款 租期 8 年 租金 一二线城市 1 5 元 平米 天 三线及以下城市 3 个月 9 9 物业寻找方法 物业寻找方法 服务类网站发布求租信息 寻找出租信息 宾馆转让 房屋挂横幅 出租 朋友介绍 电话或微信形式 2 2 工程装修工程装修 精品文档 4欢迎下载 1 1 工程管理更专业 工程管理更专业 严格按照施工标准筹建 施工工艺标准 施工材料标准 水电暖等设施安装标准 消防规范 2 2 有效的工程顾问指导 有效的工程顾问指导 量身设计科学 优化的酒店平面布局图 房型配比等 酒店标准设计方案及 VI 为物业装修提供 可视化 参考 工程顾问现场技术指导 涉及水电暖 工程进度 设计落地等 对业主方指定的项目经理进行酒店装修工程培训 减少筹建期施工错误 缩短工期 精品文档 5欢迎下载 3 3 装饰公司管理平台 装饰公司管理平台 工程质保金制度工程质保金制度 执行工程质保金制度 监督装饰公司的工程质量保修有效履行 装饰公司资质审核装饰公司资质审核 平台内的装饰公司必须经过严格资质审核 具有二级或二级以上施工资质 装修招投标机制装修招投标机制 为业主方提供更多可选择的合格高品质的装饰公司 保证装修透明 合理 公正 装修价格合理公正装修价格合理公正 提供专业的合理的装修施工报价 多方比对 缩短装修工期缩短装修工期 具有酒店装修丰富经验 施工工期有效控制 3 3 运营运营 1 1 总部 制定战略目标 总部 制定战略目标 2 2 全国 全国 7 7 大区域 精细化目标分解大区域 精细化目标分解 遵照公司经营模式规定的战略方向 全面负责区域内分店运营管理及 支持 确保提升分店业绩及收益 从而完成公司以及区域各项指标 3 3 城际区域 发挥桥梁纽带作用 城际区域 发挥桥梁纽带作用 完成大区域分解的战略和目标 全面负责区域内分店运营管理及支持 精品文档 6欢迎下载 4 4 运营经理 落实监管责任 运营经理 落实监管责任 巡视指导分店 遵照泰顺经营模式规定的战略方向 维护品牌形象 协助城际区经理负责分管分店运营管理 全面负责分管区域分店的运营工 作 指导店长 每 1 2 月巡视分店至少一次 5 5 门店店长 重细节 抓执行 门店店长 重细节 抓执行 根据公司经营目标制订门店计划 分析研究市场变化与发展趋势 组 织销售 完成营业收入和 GOP 指标 成本费用控制 分析销售和经营情况 员工招聘 培训 工资管理等管理工作 物资 设备的管理维护 实现高效低成本管理 省心省钱 物资 设备的管理维护 实现高效低成本管理 省心省钱 1 保证酒店的能源供应 节约能源消耗 2 加强设施设备的保养 对各部门使用设备的员工进行上岗培训 3 定期对酒店所有的设施设备进行巡回检查 发现问题 及时解决 4 进行设施设备的更新 改造 温暖温暖 住宿住宿 入住泰顺 享受温馨时光 入住泰顺 享受温馨时光 1 销售客房 建立客帐 为登记入住客人提供一次性结财服务 2 提供各类前厅服务 联络 协调对客服务 3 做好酒店清洁保养工作 加强设备 物品控制 4 提供各类客房的对客服务 以科学合理功能及美好艺术形式方面进行 客房产品创新 提高客户满意度提高客户满意度 把每一个服务落到把每一个服务落到 细节细节 上上 精品文档 7欢迎下载 1 规范化接待客户 2 标准化办理入住流程 3 收支管理 避免飞单 钱财人为损失 4 自动化办公 严格走系统操作 严把收支关严把收支关 明明白白算账 轻轻松松管理明明白白算账 轻轻松松管理 1 编制财务计划 加强计划 2 做好经济核算 控制成本费用 3 加强财务分析 提供决策参考 4 坚持会计监督 维护财经纪律 四 酒店营销 1 1 客源结构合理 提高收益率 客源结构合理 提高收益率 2 2 官网直接预订 简单快捷 官网直接预订 简单快捷 官网在线直销 酒店客户零距离快速入住分店 精品文档 8欢迎下载 创意营销活动创意营销活动 通过泰顺官网平台发布营销活动 增加会员粘性 吸引更多会员入驻泰顺 会员体系 400400 预订中心预订中心 7 24 小时会员预订系统 为全国各地分店导入客源 使用金卡 银卡等会 员享更多折扣 为酒店入住率增长提供有力保障 会员输送 客源充足会员输送 客源充足 会员是输送客源体系的重要来源 一张会员卡 客人的回头率达到 70 以上 金卡回头率更高 基础权益基础权益黑金卡黑金卡钻石卡钻石卡铂金卡铂金卡金卡金卡银卡银卡网客网客 获取会员卡线下升级升级升级158 元28 元免费 线下支付折扣8 折8 折8 折8 折8 5 折9 折 消费折扣 线上支付折扣 同时优惠房数5 间5 间5 间5 间3 间3 间 房间保留时间 20 0020 0020 0020 0019 0019 00 其他权益 退房延时 14 0014 0014 0014 0013 0013 00 精品文档 9欢迎下载 免查房不支持不支持 新品牌体验首晚免费首晚免费首晚 5 折首晚 5 折首晚 8 折首晚 8 折 兑换酒店百元房3000 积分3000 积分3000 积分3000 积分3000 积分3000 积分 媒体互动传播增加粘性媒体互动传播增加粘性 多渠道媒体推广门店传播更高效 自媒体配合 扩大影响力自媒体配合 扩大影响力 与会员系统相配合 双向互动 打开营销新局面 微信平台 官方微博 手机 APP 一站式服务 连锁酒店管理服务 一站式服务 连锁酒店管理服务 我们提供的支持我们提供的支持加盟泰顺 开店无忧 1 选址测算支持选址测算支持 帮加盟商赢在起跑线上 投资顾问实地考察 调研市场环境 分析物业情况 地理位置 测算投资成本及回报率 合理化选址 物业租赁建议 评估并出具项目可行性报告 2 2 装修管理支持 装修管理支持 精品文档 10欢迎下载 帮加盟商降低投资成本 全程工程施工指导 准确把握酒店施工标准 工程设计团队 量身设计科学酒店布局图 标准规范化的装饰公司平台 多方招投标机制 合理的价格高质量的工程 3 物资采购支持物资采购支持 帮加盟商节约成本 与知名大品牌强强联合 总部统一低成本采购 统一配送 保证质量的同 时大大节约成本 4 4 推广宣传支持 推广宣传支持 帮分店扩大客流 媒体大幅曝光 微信 微博 app 等平台热门推荐分店 公司官网 会员系统向分店导入客源 线上活动线下营销结合 互联网 提升知名度 科学运营支持科学运营支持 帮分店规范标准化经营 全国设立 24 个区域管理中心 总部 区域 分店的层级垂直管理体系 确 保有效执行力度 总部派遣店长 长期驻店 标准规范化管理 提升门店服务质量 精品文档 11欢迎下载 帮分店规范标准化经营 体系化培训支持体系化培训支持 帮分店规范标准化经营 从开业到营业全方位培训店长工作技能 培训业主管理专业化和财务处理 规范化 门店营销多样化 经营高效化 多元化营销支持多元化营销支持 帮分店增加客源 1 媒体大幅曝光 微信 微博 app 等平台热门推荐分店 2 OTA 超低佣金以及第三方合作单位推荐展示 3 尚美会 APP 活动创意营销 360 度提升酒店入住率 信息技术支持信息技术支持 实现加盟商在家看店 PMS 酒店系统 供应链管理系统 客户关系管理系统 投资人管理系统 加盟条件加盟条件 1 全国各省直辖市 地级市 县级市及绝大部分县城 部分发达乡镇均 可 2 2 物业面积不低于 1000 平方米 房间数量不低于 30 间 精品文档 12欢迎下载 3 3 物业性质为商业 产权清晰 加盟项目独立 交通便利 位于当地繁华 或成熟区域 加盟费用加盟费用 特许经营加盟费1800 元 间 工程咨询费3 万元 设计费3 5 万元 可选 商标许可使用费月营业额 4 5 软件初装费2 万元 套 软件维护费800 元 月 输送客源费10 元 间夜 会员管理费会员消费金额 1 特许经营保证金3 万元 项目明细项目明细主要构成主要构成金额金额 元元 项目明细项目明细主要构成主要构成金额金额 元元 年均营业收入 100 间客房 85 出租率 200 元 平均房价 365 6 205 00 0 年经营毛利润 3 899 800 营业税及附加 620 5 万元 营业税 及附加 6 372 300 年经营毛利润 率 389 98 万元 620 5 万元 62 85 人力成本 100 间客房 85 出租 率 人房比 0 25 人均 年薪资 38400 元 816 000 租赁费成本 4000 平方 1 5 元 平方米 天 365 天 219 万元 219 0000 客耗成本 年营业收入 620 5 万 元 4 0 248 200 营业现金流 年经营毛利润 租赁费成 本 1 709 800 能耗成本 年营业收入 620 5 万 620 500 初始投资 100 间客房 5 5 万