如何用电饭煲做蛋糕(图解)_第1页
如何用电饭煲做蛋糕(图解)_第2页
如何用电饭煲做蛋糕(图解)_第3页
如何用电饭煲做蛋糕(图解)_第4页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

精品文档 1欢迎下载1欢迎下载 如何用电饭煲做蛋糕 图解 步骤或方法 准备原料 鸡蛋三个 面粉满满三瓷勺 牛奶 白糖 淀粉一小勺 泡打粉一小勺 可用可不用 用了可以使蛋糕发的更好 两个大点的容器 一定要擦干 把面粉 淀粉 泡打粉均匀的掺在一 起备用 1 首先把鸡蛋蛋清和蛋黄分离在两个容器里 2 打蛋黄 加两勺白糖 3 加入大约两勺牛奶 4 加一半调配好面粉 然后拌均匀 注意不要转圈 搅 拌 要用勺子上下翻拌 颗粒可以用勺子压碎 拌到 细腻的面糊后 再加入牛奶和剩下的面粉 5 面糊一定不能太稀 黏稠一些 拌好的就是这样 子 精品文档 2欢迎下载2欢迎下载 6 然后打蛋清 打蛋清的器具一定要干净没有水 不然不容易打发 先往蛋清里加一勺白糖 用打蛋器 不停的打 如果没有打蛋器 可以用三根筷子代替 7 当蛋清打到这个程度 再加入一勺白糖 如果不 喜欢吃太甜可以少放一些 继续打 很辛苦的 但是 打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素 很关键 8 蛋清打到这个程度就差不多了 打的时候感觉硬 硬的转不动打蛋器的感觉 很细腻 容器倒置蛋清不 会掉下来 整个过程大概需要 15 分钟左右 9 把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里 注意拌 的时候还是不要转圈的搅拌 要用勺子上下的翻动 直至将面糊和蛋白掺均匀 再倒入另一半蛋白掺均匀 精品文档 3欢迎下载3欢迎下载 10 下面的关键 预热电饭煲 将电饭煲底和周围抹 上薄薄的一层色拉油 避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁 按下煮饭键 让他自动弹起来 就可以倒入面糊了 11 倒入面糊 左右晃动一下 使面糊均匀的铺在电 饭煲里 12 按下电饭煲煮饭键 大约两分钟会自动弹起保温 不用管他 让他焖 20 分钟左右 再按下煮饭键 大 概一两分钟又会弹起 再焖 15 20 分钟 就可以出锅 了 如果你做的量比较多 可以再重复按下弹起焖 10 分钟左右 13 这样香喷喷的蛋糕就好了 凉几分钟把锅倒扣在 盘子里 可以慢慢享用啦 精品文档 4欢迎下载4欢迎下载 蛋糕反面 蛋糕的正面 精品文档 5欢迎下载5欢迎下载 欢迎您的下欢迎您的下 载 载 资料仅供参资料
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论