培训计划和培训记录

2017 年培训计划 SM QR 032 序 号 培训项目培训对象 责任 部门 主讲人日期课时地点培训办法 1 食品质量安全知识全体人员行政部 质量负责 人 1 月2 小时办公室讲授 2 安全生产及 厂纪厂规教育 生产人员品管部 质量负责 人 2 月2 小时办公室讲授 3 食品安全法全体人员行政部 质量负责 人 3 月2 小时办公室讲授 4 产品召回制度全体人员行政部 质量负责 人 4 月2 小时办公室讲授 5 食品生产许可管理办法全体人员行政部 质量负责 人 5 月2 小时办公室讲授 6 产品标准学习全体人员品管部 质量负责 人 8 月2 小时办公室讲授 7 生产工艺培训生产人员生产部 质量负责 人 10 月2 小时车间讲授 编制 日期 审批 日期 职工培训内容记录表职工培训内容记录表 题 目食品安全法主讲 应到人数实到人数培训方式 讲 授日期 组织部门 行政部责任部门行政部培训地点行政部 培训目的让本企业员工了解和贯彻食品安全法基本知识 培 训 内 容 纪 要 食品安全法的实施时间 2015 10 01 第一章 总 则 第二章 食品安全风险监测和评估 第三章 食品安全标准 第四章 食品生产经营 第五章 食品检验 第六章 食品进出口 第七章 食品安全事故处置 第八章 监督管理 第九章 法律责任 第十章 附 则 姓 名部 门成绩姓 名部门成绩 参 加 人 员 签 到 记录人日期 职工培训内容记录职工培训内容记录 题 目食品质量安全知识主讲 应到人数实到人数培训方式 讲 授日期 组织部门 行政部责任部门行政部培训地点行政部 培训目的让本企业员工了解食品相关质量安全知识 食品中的危害 化学性危害 生物性危害 物理性危害 规范生产员工的工艺操作 约束生产人员的操作行为 提高其岗位责任岗 GB14881 2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 培 训 内 容 纪 要 姓 名部 门成绩姓 名部门成绩 参 加 人 员 签 到 记录人日期 职工培训内容记录表职工培训内容记录表 题 目安全生产及厂纪厂规教育主讲 应到人数实到人数培训方式 讲 授日期 组织部门 行政部责任部门行政部培训地点车 间 培训目的让本企业员工了解和执行厂纪厂规 实现安全文明生产 培 训 内 容 纪 要 1 考勤制度 按时上下班 不得无故旷工 2 安全生产 注意用电 防火安全 不得乱拉电线 3 文明生产 要正确使用工具 不得乱丢杂物 4 每个员工都必须遵守各项规章制度 姓 名部 门成绩姓 名部门成绩 参 加 人 员 签 到 记录人日期 职工培训内容记录表职工培训内容记录表 题 目产品标准学习主讲 应到人数实到人数培训方式 讲 授日期 组织部门 品管部责任部门品管部培训地点行政部 培训目的让本企业员工了解产品标准 培 训 内 容 纪 要 本企业现在生产产品品种 相关企业的产品执行标准 相关产品审核细则要求 原料及成品要求 姓 名部 门成绩姓 名部门成绩 参 加 人 员 签 到 记录人日期 职工培训内容记录表职工培训内容记录表 题 目生产工艺培训主讲 应到人数实到人数培训方式 讲 授日期 组织部门 品管部责任部门品管部培训地点车 间 培训目的让生产工人熟识生产工艺的操作和要求 培 训 内 容 纪 要 参考生产工艺流程图 姓 名部 门成绩姓 名部门成绩 参 加 人 员 签 到 记录人日期 职工培训内容记录表职工培训内容记录表 题 目检验员专职培训主讲 应到人数 2 实到人数培训方式 讲 授日期 组织部门 品管部责任部门品管部培训地点行政部 培训目的让检验员熟识检测设备的操作 检验方法和要求 培 训 内 容 纪 要 一 产品检测要求 质检员必须熟悉产品的国家标准及企业规范 能按规章制度办事 二 成品检测项目 参照执行标准的出厂检验项目和审核细则要求的出厂检验项目 姓 名部 门成绩姓 名部门成绩 参 加 人 员 签 到 记录人日期 职工培训内容记录表职工培训内容记录表 题 目产品召回管理制度主讲 应到人数实到人数培训方式 讲 授日期 组织部门 行政部责任部门行政部培训地点行政部 培训目的让本企业员工了解国家法律法规 培 训 内 容 纪 要 实施时间 2015 9 1 第一章 总 则 第二章 停止生产经营 第三章 召回 第四章 处置 第五章 监督管理 第六章 法律责任 第七章 附则 姓 名部 门成绩姓 名部门成绩 参 加 人 员 签 到 记录人日期 职工培训内容记录表职工培训内容记录表 题 目食品生产许可管理办法主讲 应到人数实到人数培训方式 讲 授日期 组织部门 行政部责任部门行政部培训地点行政部 培训目的让本企业员工了解国家法律法规 培 训 内 容 纪 要 实施时间 2015 10 1 第一章 总 则 第