蔬菜保存温度提示

精品文档 1欢迎下载 蔬菜保存温度提示蔬菜保存温度提示 多数的根茎 叶菜类蔬菜都适宜贮藏于接近冰点的温度 原产于温带 寒带的 多数蔬菜水果要求的贮藏温度为 0 度左右 例如苹果 梨 桃 菜花 芹菜等 如果贮藏温度高于最适温度 将会加快后熟衰老过程 缩短贮藏期 如果贮藏 温度低于最适温度 将导致冷害和冻害的发生 贮藏的低温临界温度因品种不 同而异 品种储藏温度储藏时间品种储藏温度储藏时间 黄瓜 8 10 1 2 周蚕豆 0 1 2 3 周 胡萝卜 0 1 4 8 个月芹菜 0 1 1 3 个月 甜瓜 5 10 1 4 周四季豆 2 4 2 3 周 红萝卜 0 1 1 4 周莴笋 0 1 1 4 周 西瓜 10 12 2 3 周干豆 2 4 2 3 周 白萝卜 0 1 4 5 个月菊苣 0 1 2 4 周 南瓜 10 13 2 5 周甜菜头 0 1 3 8 个月 茴香 0 1 1 2 周菠菜 0 1 1 2 周 丝瓜 5 8 1 3 周嫩马铃薯 4 5 1 2 个月 干洋葱 1 0 6 8 个月茄子 8 12 3 4 周 苦瓜 5 8 3 4 周老马铃薯 4 5 4 9 个月 大蒜 4 1 6 12 个月青椒 7 10 2 4 周 冬瓜 10 1 3 周 大白菜 0 1 1 3 个月 蒜薹 1 0 6 10 个月绿甘蓝 0 1 3 个月 佛手瓜 7 4 6 周豌豆 0 1 1 3 周 青葱 0 1 1 2 周白甘蓝 0 1 6 7 个月 东西葫 10 13 2 6 周 青豆 7 8 1 2 周 姜 13 4 6 个月花椰菜 0 1 2 4 周 夏西葫 8 10 1 2 周 甜玉米 0 1 4 8 天 绿番茄 12 15 1 2 周 红番茄 8 10 1 周 精品文档 2欢迎下载 本人学的动物营养 现在销售蛋雏鸡和饲料 鸡蛋的存放不同书上说法不一样的 医学上大多要求 15 度以下 营养学上要求 10 度左右 欧美禽蛋类运输 仓储都要求 5 7 度 个人观点 1 鸡蛋买回后放入冰箱就好 2 鸡蛋是有最佳保鲜期的 冰箱中不要超两个月 常温中不要超一个月 3 鸡蛋存放要大头朝上的 有利保鲜 4 鸡蛋保存时间过长的 如发现蛋清少于 2 3 的 蛋黄色散的 蛋黄蛋清混合 的 请不要再食用 香蕉怎么保鲜 如何防止它变黑 香蕉怎么保鲜 如何防止它变黑 香蕉怎么保鲜 如何防止它变黑 09 09 04 寂寞美人鱼 发布 香蕉的保鲜方法是 用报纸包裹好 在报纸上淋上水放在阴凉地保存就 OK 了 他们 贩香蕉的都是这个法子 回家试了几次还可以 就是麻烦 水干了还要浇水 选购香蕉时应挑选表皮金黄 果皮外缘棱线较不明显 形体肥厚圆钝 尾端圆滑及 果香浓郁者为佳 买回的香蕉最好保存在摄氏 10 至 25 度的环境中 过于高温容易 变黑 温度过低又易发生冷害 因此天热时放在凉爽的地方 天冷时勿放入冰箱 以旧报纸包好保存即可 再告诉你一个小绝招 从电视上学的 吃不完的香蕉可以把皮去了 然后切成约 3 5mm 的圆片 码在碟子里 用保鲜膜包好放入冰箱的冷冻室里 吃的时候拿出来 可以当作冰激淋吃 也可以拌些酸奶 味道一定不错 精品文档 3欢迎下载 新鲜平菇可用塑料膜包装后在 1 5 低温下贮藏 3 7 天 或用开水汆透 沥水后速冻保藏 10 20 天 精品文档 4