茶树菇麻油香锅鸡 - 美食杰_第1页
茶树菇麻油香锅鸡 - 美食杰_第2页
茶树菇麻油香锅鸡 - 美食杰_第3页
茶树菇麻油香锅鸡 - 美食杰_第4页
免费预览已结束,剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

茶茶树树菇麻油香菇麻油香锅鸡锅鸡 作者 籁籁的博客 栏目 热菜 工艺 焖 口味 咸鲜味 难度 普通 烹饪时间 60 主料 鸡肉 半只 茶树菇 1把 辅料 黑木耳 5 6朵 姜 1块 蒜 适量 冰糖 适量 香油 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 花雕酒 适量 步步骤骤 材料集合图 1 将鸡肉斩块 流动水中抓洗至水清 控水后搁滤网中晾干备用 生姜切片 蒜瓣洗净去皮备用 保 持整粒 锅烧热注入香麻油 油量略多于炒菜量 将生姜片及蒜瓣入锅煸香 2 将晾干水分的鸡块平铺入锅 鸡皮朝下 煎至微微金黄出油时翻个面 将鸡块两面煎香 3 锅中淋入花雕酒炒匀 再依次调入生抽 老抽 蚝油 冰糖碎翻炒均匀 焖煮至六成熟时 将黑木 耳摘蒂洗净 将鲜茶树菇去除老根茎洗净控干水分投入锅中 锅中材料翻炒均匀加盖中火焖烧 4 焖至鸡块软绵透味时转大火收浓汁 收汁时注意将锅中材料兜炒使其挂汁均匀浓油赤酱包裹 起锅 趁热食用口感最佳 点击查看更多相关菜谱 美食杰 美食杰 meishi cc 作 作为为美食菜美食菜谱谱分享聚合平台 尊重分享聚合平台 尊重创创作及版作及版权权 更 更 多原多原创创菜菜谱谱 可 可查询查询原作者博客原作者博客ID 或登 或登

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论