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文档简介

小海豚营养课堂 今天的主角是木瓜干 木瓜的故事木瓜的故事 宋代名医许叔微在 本事方 中记载一则有趣的故事 安 徽广德顾安中外出 偶然腿脚肿痛 不能行走 只好乘船 回家 在船上 他将两脚放在一包装货的袋子上 下船时 突然发现自己腿脚肿胀疼痛竟然好了许多 感到十分惊奇 就问船家袋中装的是何物 船家回答是木瓜 顾安中回家后 就买了一些木瓜切片 装于袋中 每日将 脚放在上面 不久 他患的腿脚病就痊愈了 这一记载说 明 木瓜确有治疗风湿痹痛的神奇功效 口味口味 果肉厚实细致 色泽黄中带红 鲜嫩诱人 入口香 气浓郁 汁水丰多 口感酸甜如鲜 嚼劲十足 让人无法 抗拒 回味无穷 营养价值功效 健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶 可将脂肪分解为脂 肪酸 现代医学发现 木瓜中含有一种酵素 能消化蛋白质 有利于人体对食物进行消化和吸收 故有健脾消食之功 抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及 寄生虫如绦虫 蛔虫 鞭虫 阿米巴原虫等作用 故可用 于杀虫抗痨 通乳抗癌 木瓜中的凝乳酶有通乳作用 番木瓜碱具 有抗淋巴性白血病之功 故可用于通乳及治疗淋巴性白血 病 血癌 补充营养 提高抗病能力 木瓜中含有大量水分 碳 水化合物 蛋白质 脂肪 多种维生素及多种人体必需的 氨基酸 可有效补充人体的养分 增强机体的抗病能力 抗痉挛 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼 痛的作用 对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用 木瓜性温味酸 平肝和胃 舒筋络 活筋骨 降血压 木瓜的果实富含 17 种以上氨基酸及钙 铁等 还含有 木瓜蛋白酶 番木瓜碱等 木瓜中维生素 C 的含量非常高 是苹果的 48 倍 木瓜能消除体内过氧化物等毒素 净化血液 对肝功 能障碍及高血脂 高血压病具有防治效果 番木瓜碱具有抗肿瘤的功效 并能阻止人体致癌物 质亚硝胺的合成 对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性 木瓜里的酵素会帮助分解肉食 减低胃肠的工作量 帮助消化 防治便秘 并可预防消化系统癌变 木瓜能均衡 强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的 生理代谢平衡 润肤养颜 产地产地 原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区 现主要分布 于东南亚的马来西亚 菲律宾 泰国 越南 缅甸 印度 尼西亚以及印度和斯里兰卡 中 南美洲 西印度群岛
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