西餐牛排的家常做法

西餐牛排的家常做法西餐牛排的家常做法 西方人爱吃较生口味的牛排 由于这种牛排含油适中又略 带肉汁 口感甚是鲜美 一些家常的牛扒做法你会吗 下面由小 编给大家带来的西餐牛排的家常做法 希望各位客官喜欢 西餐牛排的家常做法西餐牛排的家常做法 1 西式家常牛排 西式家常牛排 材料 新鲜四季豆两磅 3 4 杯牛奶 现磨黑胡椒粉少许 一罐蒜 味的 campbells cream of mushroom soup 大概是 1 1 3 杯 买 不到的同学可以自己先做一小锅蒜蓉奶油蘑菇浓汤 味道更好 2 杯买来的炸油葱酥 french fried onions 也可以自己用红洋葱 切细条沾点调了味的粉直接小火炸酥 做法 新鲜四季豆切段放开水里加盐先煮五分钟 捞出来漓干 加 入 1 1 3 杯的油葱酥 牛奶 奶油蘑菇浓汤 黑胡椒 拌匀了 装在 1 5 qt 或合适的烤盆里面进烤箱华式 350f 烤 30 分钟 然 后拿出来再在表面拌进去剩下的 2 3 杯的油葱酥 再烤 5 分钟 直到原本淡色的葱酥变金黄 趁热出炉 表面的那一层酥脆很 香 里面的四季豆裹上蘑菇浓汤的滋味也很好吃 这也是我 lg 最 爱的一道蔬菜之一 西餐牛排的家常做法西餐牛排的家常做法 2 红酒黑胡椒牛排 红酒黑胡椒牛排 材料 牛排 怡园精选干红葡萄酒 洋葱 西兰花 大蒜头 3 瓣 食盐 黑胡椒粉 白糖 黄油 番茄酱 蚝油 做法 1 牛排用清水冲洗干净 2 将洗净的牛排用刀一分为二 正反两面均匀的撒食盐 黑胡椒粉 3 洋葱洗净 取 1 2 半用刀切成洋葱末 4 将切好的洋葱末均匀的铺在撒有黑胡椒粉的牛排上 5 倒入 1 2 杯怡园精选干红葡萄酒 6 使葡萄酒刚好没过牛排 放在冰箱冷藏室腌制 30 分钟 7 平底锅放火上烧热 8 放入 1 汤匙黄油 加热至黄油融化 9 将另一半洋葱取 1 2 半 用刀切成洋葱丝 10 将洋葱丝放入黄油中 用铲子煸炒出香味 11 将腌制好的牛排放入锅中 煎 2 分钟至表面焦黄 12 翻面再将另一面煎 2 分钟至表面焦黄 13 再将牛排翻一次面 继续煎制 2 分钟至牛排熟 14 取出牛排放在盘中静置舒展一会儿 15 将剩下的洋葱用刀切成末 16 取三个蒜瓣剥去外皮 用刀切成蒜蓉 17 将锅放火上烧热 放入 1 汤匙黄油 煎至黄油融化 18 放入洋葱末和蒜蓉末 用铲子煸炒出香味 19 将腌牛排的红酒腌料倒入锅中 20 大火煮开出香味 21 往锅中倒入约 1 汤匙番茄酱 22 接着倒入约 1 汤匙蚝油 23 用铲子搅拌均匀 大火烧开 24 往汤料中加入黑胡椒粉 25 接着加入白砂糖 26 用铲子搅拌均匀 熬煮至汤汁浓稠即可 西餐牛排的家常做法西餐牛排的家常做法 3 煎牛排 煎牛排 材料 牛肉眼 西兰花 番茄 黑胡椒 盐 黄油 橄榄油 做法 1 牛排洗干净 用厨房用纸搽干表面水分 2 把黑胡椒 盐 油均匀地抹在牛排上 腌制 10 分钟 我用的是橄榄油 3 不粘锅烧热 就是水放入锅里 立即会蒸发了 放入牛排 注意不需要放油了 放入后就不要动了 中小 火 牛排上放一小块黄油