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西餐冷菜做法西餐冷菜做法 凉菜不仅仅可以用来下饭还能用作主食食用哦 那么你知 道西餐冷菜的做法有哪些吗 接下来小编带你了解一下西餐冷菜 做法 西餐冷菜做法 香辣凉拌面西餐冷菜做法 香辣凉拌面 主料 一人份 自制鸡蛋面 150 克 配菜 卷心菜 酱牛肉 调味料 蒜三瓣 嫩芹菜 50 克 青红尖椒各半个 花生适 量 盐少许 生抽两匙 香醋一匙 辣椒油一匙 香油半匙 香辣凉拌面的做法 1 花生用少许油小火炒熟 晾凉 用刀背拍碎备用 2 蒜切末 嫩芹菜摘去叶切末 青红尖椒切圈 放入碗中 放入花生碎 再加入各种调味料拌匀 即成味汁 3 卷心菜切丝 牛肉切片 4 烧水 煮面 将煮好的面过冷水 放菜码 拌上调好的 味料就可以开吃了 西餐冷菜做法 海蜇萝卜丝西餐冷菜做法 海蜇萝卜丝 材料 萝卜 1 小根 洋葱半个 海蜇丝 200g 香葱 3 根 花椒少许 白芝麻少许 盐 白砂糖 禾然有机糙米醋 色拉 油适量 海蜇萝卜丝的做法 1 海蜇丝洗净提前浸泡 2 3 个小时 2 洋葱切细丝 加盐腌几分钟 3 将洋葱腌出的汁倒掉 用清水洗干净控干水份 将萝卜 擦成细丝跟洋葱丝放在一起 4 再加入少许盐 同样拌匀后 腌几分钟 5 将腌出的萝卜汁也倒掉 将泡好的海蜇丝加入 6 依口味调入白糖 盐 禾然有机糙米醋拌匀 7 锅中放油 烧热后用小火将香葱段 花椒粒熬出香味 至香葱变成褐色时将花椒得葱段捞出不要 8 将白芝麻放在热油中 炸至微黄有香味时 趁热浇在海 蜇萝卜丝 拌匀即可 西餐冷菜做法 酸甜爽口小凉菜西餐冷菜做法 酸甜爽口小凉菜 材料 藕一块 姜一块 苹果醋 3 勺 白糖 2 小勺 做法 1 将藕去节 削皮洗净切成圆片 尽量切得薄一些 2 切好的藕放入清水中浸泡片刻 锅中烧开水 加入藕片 淖烫 3 分钟捞出沥干水分 3 立即过凉后沥干水分待用 4 姜去皮切成细末 5 碗中放入苹果醋 白糖 搅拌至糖融化 尝一下酸
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