夏季饮食如何防暑热

1 / 5夏季饮食如何防暑热炎夏即将来临，天气炎热，室内外温度都明显升高，且人体的阳气在这个季节特别旺盛。如果机体内过盛的热量不及时发散，超过了人体的耐受能力，就会出现伤暑、中暑等现象。人们如何才能过一个“凉爽”舒适的夏天呢?首先不能长时间处在室外或高温环境，平时多喝凉开水，以多出汗，多排尿，带走人体内一部分热量。其次多吃偏寒偏凉的水果，如西瓜、梨子、香蕉等。另外，饮食上多吃偏凉的新鲜菜、凉拌菜。同时，家庭可以自做一些清热解暑的饮食， 现介绍几个简单实用的食疗方法，对防暑降温、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。常用的有：1.红枣绿豆粥：取红枣 100 克、绿豆 300 克，加水升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖 100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。 2.莲子粥：将莲子 20 克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米 100 克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。2 / 53.杏仁粥：取去皮尖扁杏仁 60 克，碾碎，同粳米 300 克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。4.荷叶粥：将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米 100 克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。5.百合银花粥：百合 50 克洗净，银花 6 克焙干研成细末。粳米 100 克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。6.冬瓜赤豆粥：冬瓜 500 克去皮切丁，赤小豆 30 克。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。 7.苦瓜粥：苦瓜 100 克洗净去瓤切成小块，先将大米 100 克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。8.麦仁大米粥：取大麦仁、白米各 150 克淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。 9.菊花粥：* 花 20 克，大米 150 克，菊花煎水去渣后，与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。 3 / 510.麦冬粥：麦冬 30 克，煎汤取汁。与粳米 100 克煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温 11.绿豆粥：取绿豆 20 克、粳米 200 克，煮成稀粥，有清热解暑、生津止渴的作用。 12.白菜绿豆饮：取白菜头一个，洗净切成薄片，绿豆芽 50 克，煮水喝，有清热解暑作用，感冒发烧初期可用。13.鲜藕粥：取鲜藕适量切成薄片，与大米同煮，有清热凉血作用，温热发烧、口干舌燥、鼻出血、牙龈出血等可用。 14.竹叶粥：取竹叶 20 克煮水，取出竹叶，再加白米 50 克，煮成稀粥，有清热利尿作用，可用于心火旺盛，移热小肠之小便少、口渴、心烦等。15.菱角粥：取新鲜菱角洗净去皮，或用菱角粉加水搅成糊状，加水煮熟，有清热解毒作用，可用于感冒发烧、口渴、食少等。多喝防暑养生饮料也是预防中暑的最佳方法之一，以下介绍几种：1.山楂汤：将山楂片 100 克、酸梅 50 克加公斤水煮烂，放入白菊花 100 克烧开后捞出，然后放入适量白糖，凉后即可饮用。 4 / 52.冰镇西瓜露：将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。3.绿豆酸梅汤：将绿豆 150 克、酸梅 100 克加水煮烂，加适量白糖，凉后即成。 4.荷叶凉茶：将鲜荷叶半张撕成小片，与白术 10 克，藿香、甘草各 6 克共煮 20 分钟，加入适量白糖，凉后可饮。5.椰汁银耳羹：银耳 30 克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁 125 克、冰糖及水适量，煮沸即成。 6.金银花汤：金银花 30 克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可。7.西瓜翠衣汤：西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30 分钟，去渣加适量白糖，凉后可饮。 上一篇：以优秀团队铸造卓越品牌 下一篇：如何开会二 8.食盐甘草冷饮：甘草 15 克，加少量食盐，沸水冲后浸泡 1 小时即可。 5 / 5一旦发生中暑现象，可以进行如下现场救护： 迅速将中暑者移至阴凉通风处或有空调的房间，平卧休息；轻者饮淡盐水或淡茶水，可服用藿香正气水、十滴水、仁丹等；对于体温升高者，应首先脱离炎热环境，安静仰卧，头部垫高，松解衣领扇风，头部作冷敷，可用凉水、50的酒精或白酒擦洗全身，少量多次地给予冷的淡盐开水或清凉饮料；体表温度要逐步降低，在头部、腋窝、大腿根部可用冷水或冰袋缚之以降温；如有昏迷，可刺激急救穴或给氨水闻嗅，并在四肢作重推摩和揉捏。中