中医四季养生知识讲座

1 中医四季养生 春 中医认为春属木 主升发 肝气旺 春时 阳气初升 万物萌发 正 二月间 乍寒乍热 宿疾复发 时令病起 养生应顺应人体阳 气始生的特点 1 春天犯困怎么办呢 人们在春天容易犯困 一定要克服春困莫贪睡 每天睡眠要适当 最好晚睡早起 相对于冬季而言 适当穿着宽松衣服 以舒缓形体 使气血流畅 以适应春季阳气上升 万物勃生的变化 还要保持神 情舒畅 做到心胸开阔 轻松愉快 乐观向上 忌孤坐独居 戒郁 怒伤肝 2 春天饮食注意什么 春季要顺势温补升阳气 因早春仍有冬日余寒 多食辛甘发散之品 如山药 大枣 扁豆 菠菜 香菜 韭菜 大蒜等 少食酸涩收敛 之味 如酸奶 山楂 金橘等 3 俗话说 春捂秋冻 为什么要 春捂 春季阳气初升 寒冷渐退 人体对冷暖多变的早春天气还不太适应 所以要注意防寒 应多穿点衣服 捂一捂 以免遇天气突变 气温 骤降而受寒生病 由于春季早晚温差较大和冷暖多变 心脑血管病变 如高血压 冠 心病 脑中风等 也宜在春季容易发作 这类患者冬衣不可顿减 2 应根据气温的变化增减衣服 以适应春天气温冷暖的变化 4 为什么春季易发生传染病 春天气温上升 细菌 病毒 中医称邪气 也随之繁殖生长 加上 春天人们户外活动增加 容易引起流感 麻疹 流腮 流脑 肺炎 肝炎等传染病 时令病 的发生 甚至流行 所以要随时注意避开 此类邪气 避免在传染病流行期间到人多拥挤的公共场所 注意饮 食卫生 保持室内空气流通 正气内存 邪不可干 春季应多参加室外活动 可根据自己年龄 体质 宜选取公园 广场 庭院 湖畔 河边 山坡等空气新鲜之 处 选择慢跑 散步 打拳 保健操等适当的锻炼项目 以增强身 体抵抗力 防御春季传染病 夏 中医夏认为属火 主于长生 心气旺 夏时 阳气较盛 是万物生 长繁荣 茂盛的季节 且阴气内伏 暑毒外蒸 气候炎热 高温而 多雨 多有暑湿之邪侵扰 夏季养生应顺应人体阳气充盛的特点 为什么把夏季又称为 苦夏 苦夏 要注意什么 人们称夏季为 苦夏 疰夏 是因为在连日的高温情况下 会 出现睡不好 吃不香 没精神 易烦躁等现象 中医认为 暑易伤气 暑易入心 因此在炎热的夏季尤其要注意 精神的调养 要疏调情志 保持健康向上 神清气和 快乐欢畅的 状态 从而使心神得养 夏季的饮食 应以清淡爽口 具有清热祛暑 健脾益气功效的食物 3 为主 如鲜藕 丝瓜 黄瓜 冬瓜 西红柿 薏苡仁 莲子 红小 豆 绿豆等 应少吃油腻 生冷食物 夏季暑热外蒸 人体毛孔开放 汗液大泄 最容易受风寒雨露侵袭 因此 晚上不宜在室外乘凉过久 应晚睡早起 适当午睡 以恢复 疲劳 保持精力充沛 衣着方面要单薄一些 衣服应勤洗勤换 勿 穿湿衣 汗衣 2 夏天如何防中暑 常言说 盛夏时节防暑邪 长夏注意防湿邪 盛夏在室外或高温环 境工作时 应避开烈日炽热之时 并注意补充淡盐水 可服绿豆汤 或中药解暑汤 藿香 金银花 紫苏 薄荷 连翘 芦根 淡竹叶 等 以防止中暑伤津 夏季三伏时节 由于湿气太重 人体的汗液不易排出 出汗后不易 被蒸发掉 因而会使人烦躁 疲倦 食欲不振 甚至发生胃肠炎 痢疾等疾病 所以在长夏要保持居室干燥卫生 个人勤换衣物 平 时多吃薏苡仁 莲子 红小豆 绿豆等清热利湿的食物 必要时可 服用藿香正气胶囊 以防暑湿伤身 3 炎热夏天能锻炼吗 夏季可以锻炼 但时间应避开烈日炽热之时 以早晚凉爽之时为宜 场地宜选择在河湖水边 公园庭院等空气新鲜的地方 锻炼的项目 以散步 慢跑 太极拳 广播操为好 不宜做过分剧烈的活动 在 运动锻炼过程中 可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤 切不可大量 饮用凉开水 更不能立即用冷水冲头 淋浴 4 4 夏天 空调病 是怎么回事 炎热夏季 用空调温度过低 应注意室内温度不宜低于 26 室 内外温差不超过 6 会使腠理闭塞 暑热郁闭 可能出现头痛 腰痛 下肢酸痛 容易患感冒 胃肠病 皮肤病和心血管疾病 即 空调病 入睡时最好关上空调 或室温保持在 28 为宜 在室 内感觉有凉意时 要站起来适当活动 以加速血液循环 5 为什么在夏天能治疗冬天疾病 中医 冬病夏治 三伏贴 是顺应天气和时节变化进行的外治法 在夏季伏天 人体阳气旺 腠理开 通过穴位敷贴中药刺激 可有 效疏通经络气血 调节脏腑功能 以达到内病外治 冬病夏治的功 效 对一些多在冬天发作的呼吸道疾病 过敏性疾病 关节病变 慢性脾胃疾病有较好的疗效 连续敷贴数年还可提高机体免疫力 预防感冒 秋 中医认为秋属金 主于肃杀 肺气旺 秋时 凄风惨雨 草木黄落 天气干燥 昼热夜凉 气候寒热多变 处于 阳消阴长 之时 是 万物成熟收获的季节 秋季养生应顺应人体阴精阳气都处在收敛内 养状态的特点 秋天干燥吃什么 秋宜食补防秋燥 秋天宜进食清热生津 养阴润肺的食物来防止干 燥的气候对人体的影响 如百合 蜂蜜 牛奶 梨 莲子 苹果 菠萝 香蕉 银耳 芝麻等等清补柔润之品 也可食用沙参 麦冬 5 百合 川贝 杏仁等益气滋阴 宣肺化痰的保健中药制作的药膳 中医认为 晨起食粥 推陈出新 利膈养胃 生津液 令人一日清 爽 所补不小 秋季早餐食粥 应根据自身实际 选择不同的粥食 用 如百合红枣糯米粥滋阴养胃 胡桃粥润肺防燥 甘菊枸杞粥滋 补肝肾等 为什么要 秋冻 人们常说的 秋冻 就是说虽然天气逐渐转凉 但衣物的增加要适 当 不要一遇寒流就穿得太多 捂得太严 要有意识地让身体 冻 一冻 这样可顺应自然界秋季收敛之气 提高机体的抗寒能力 逐 渐适应冬季寒冷气候 3 秋天为什么要 闻鸡而起 秋天应早睡早起 以养气敛神 正如 素问 四气调神大论 中曰 早卧早起 与鸡俱兴 使志安宁 以缓秋刑 收敛神气 使秋气 平 无外其志 使肺气清 此秋气之应 养收之道也 金秋时节 天高气爽 在经历了炎夏的闷热后 秋季的凉爽让人们感觉格外舒 适 正是户外运动的大好时机 我国自古就有 重阳登高 的传统 在北京 很多人秋天爱去香山看红叶也是户外活动的很好得选择 也可根据个人的不同情况选择不同的锻炼项目 如慢跑 快走 太 极拳 瑜珈等运动 以微出汗为度 达到保肺健身之效 冬 中医认为冬属水 主于敛藏 肾气旺 冬时 自然界草木凋零 冷 冻虫伏 气候寒冷 阳藏阴盛 万物闭藏 养生应顺应自然界闭藏 6 的特点和规律 以静养 藏精为主 1 为什么要 冬令进补 冬季阳藏阴盛 万物闭藏 是进补的好时节 以保阴潜阳 藏精御 寒为原则 选用温补的食物进行调养 可以温养全身组织 增强体 质 提高人体防寒的能力 不同体质的人群应选择不同的进补方法 和种类 如阳虚质宜食牛羊肉 狗肉 鸡肉 韭菜等温热之品 既 要少食生冷及寒性食物 以免伤及阳气 也应注意不要因天冷 过 食辛辣 燥热等食品 而耗伤阴气 平时宜多食白菜 萝卜 豆芽 山药 核桃 桂圆 大枣温甘食物 冬季除加强饮食调补外 还可适当施以药补 如选用黄芪 党参 枸杞子 阿胶 乌枣或六味地黄丸等益气养血补肾之品 但必须注 意不要自己随意乱用补品 最好在中医的指导下 可根据不同体质 制做膏剂调养 冬天静养 就是安静不活动吗 冬季寒冷阴盛 应静养 即宜早睡晚起 早睡以养阳气 晚起以固 阴精 如 素问 四气调神大论 中曰 早卧晚起 必待日光 冬天虽冷 但仍要坚持锻炼 俗话说 冬天动一动 少闹一场病 冬天懒一懒 多喝药一碗 冬季锻炼应选择合适的地点 避免在大风 大雪 大寒及空气污染 的地方健身 运动项目宜以缓和 运动量不大的为主 如太极拳 慢走 慢跑 健身操等 锻炼时间不宜太早 以太阳初升为宜 以 身体微热不出大汗为度 尤其是在市区里 清晨的空气中往往污染 7 物尚未散去 过早外出锻炼很有可能引起体质较弱的人生病 如果 本身就有慢性病 这一习惯还可能导致病情加重 中医饮食摄养篇 1 为什么食物有五性之分 五味之别 全面膳食 五字为要 黄帝内经 中记载 五谷为养 五果为助 五畜为益 五菜为充 气味合而服之 以补益精气 就是说谷 肉 果 菜分别有温 热 寒 凉 平之五性之分 辛 甘 酸 苦 咸五味之分别 所以饮食要因时因人而异 四季饮食辨五性 性平的食物一年四季都可食用 生温的食物除夏 季适当少食用外 其他季节都可食用 性凉的食物夏季可经常食用 其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃 性寒的食物尽量少吃 如要食用 可加入辣椒 花椒 生姜等性温热的食物作为佐料 以 减轻食物的寒性 五味食物入五脏 辛入肺 甘入脾 酸入肝 苦入心 咸入肾 食 药同源 合理摄入五味食物 可达到调养五腑气血 强身健体的作 用 2 如何选用五味食物 辛辣的食物入肺 辛辣食物属温热性质的食物 如生姜 辣椒 葱 蒜等 能使身体发汗 宣散外寒 治疗因风寒引起的头痛 感冒 咳嗽 胃痛 腹痛 腹泻 甘甜的食物入脾 甘甜味的食物能消除肌肉紧张 缓解疲劳 补充 能量 有补益 强壮身体的作用 甘甜的食物在中医食物分类中非 8 常多 几乎占了常用食物的 80 90 常见的有 性平类 大米 玉米 南瓜 黄豆 猪肉 鸡肉 鲤鱼 鲑鱼 花 生 山药 胡萝卜 大白荣 青菜 豇豆 土豆 芋头 香菇等 性温 性热类 糯米 燕麦 牛肉 羊肉 乌骨鸡 蚕蛹 鳝鱼 淡菜 鲢鱼 带鱼 桃子 核桃仁 樱桃 桂圆红糖 性凉类 小麦 大麦 荞麦 薏苡仁 绿豆 鸭肉 苹果 茄子 金针菜 豆腐 藕 丝瓜 黄瓜 冬瓜 金针菇 蜂蜜等 性寒类 螺蛳 乌鱼 香焦 桑椹 西瓜 荸荠 空心菜等 性平 性温的甘甜食物适宜气血虚弱的体虚之人 如疲劳乏力 头 晕眼花 面色苍白 萎黄 唇 舌 指甲无华等 凉性甜味食品除 了夏季 平时尽量少吃 经常使用性凉 性寒的甘甜食物会损伤脾 胃 酸味的食物入肝 酸味的食物除了醋 酸奶外 大多数都是水果 而且同时多伴有甜味 如性平的有葡萄 山楂 李子 花红 性温 的有杏子 荔枝 柠檬 金橘 杨梅 石榴 木瓜 性凉的有梨 芦橘 橙子 草莓 芒果 批把 西红柿 性寒的柚子 杨桃 猕 猴桃等 酸性食物有增进食欲 健脾开胃 疏肝理气 增强肝脏功 能的作用 但肝火旺的人适宜性平 性凉 性寒的酸味食物 不宜 吃性温热的酸味食物 如肝火旺的同时脾胃虚弱 只能吃性平的酸 甜食物了 苦味的食物入心 苦味的食物有性寒的苦瓜 性凉的莲子心 苦丁 茶 白果 百合 芹菜 慈姑 绿茶 啤酒 性温的咖啡等 苦味 9 具有清热 除燥湿的功能 就如人们最常吃的苦瓜 就有祛暑解热 明目清心的作用 莲子心性凉味苦 有清心火 降血压 止汗 养 心神的作用 咖啡性温 功效是强心 兴奋 提神醒脑 咸味的食物入肾 亦能伤肾 咸味的食物除了盐 酱油 面酱外 多为海产品 如海带 紫菜 海藻 海蜇 乌贼鱼等 除了海蜇 乌贼鱼性平之外 大多是大寒的食物 久食大寒食物不但伤肾 久 之损伤脾胃 所以 食用咸味食物一定要适量 3 成人每天吃什么 五谷为养 一般成年人每天摄入 250 400 克谷类食物为宜 要 注意粗细粮搭配 每周至少吃三次粗杂粮 提倡谷类与豆类混合食 用 营养素互补 五果为助 一般成年人每天食用水果 200 400 克为宜 水果有 助于平衡营养 祛病强身 五畜为益 五畜 属于 血肉有情之品 营养价值高 奶类食 品有补虚损 益肺胃 生津的功效 蛋类有滋阴润燥 养血益肺的 功效 成人每天摄入畜禽肉类 50 75 克 蛋类 25 50 克 奶类 200 400ml 为宜 五菜为足 每天食用充足的蔬菜 能够辅助谷气 增强营养 通 肠排毒 成人每天应摄入 300 500 克新鲜蔬菜 4 儿童吃得越多越好吗 应根据儿童的体质特点 要有节制地喂养 若要小儿安 三分饥与 寒 要在充分保证饮食营养的基础上 控制饮食量 如果超过儿童 10 自身的消化能力 就会造成疾病 5 老人饮食注意什么 老年人尤当饮食有节 忌暴饮暴食 食物要多样化 不可偏食 饮 食宜软烂 冷热相宜 进食速度宜慢勿快 饮食宜清淡 多吃果菜 助消化 防便秘 6 孕产妇饮食如何调 娠期可以吃一些性质甘平 甘凉补益的食物 妊娠反应较重者 可 食用健脾 和胃 理气之类食物 如生姜 山药 陈皮等 妊娠后 期 孕妇易出现气滞 可是萝卜 芹菜等通气之品 少食红薯 芋 头等易产气和涩肠类食物 产后饮食应以平补阴阳气血 尤以补气 养血为主 如大枣 桂圆 山药等 忌食辛燥伤阴 寒性生冷食物 7 饮食也有禁忌吗 饮食与病证有相忌 脾胃虚寒腹泻 便稀畏寒者忌生冷 如冷饮 冷食 大量的生蔬菜和水果等 脾胃虚弱胃胀不适或外感初起者忌