专访文化主题酒店实践者

专访文化主题酒店实践者 中华报道新闻社 主任记者 黎军强 非物质文化遗产作为历史发展的重要见证和极其珍贵的文 化资源 对于民族 国家的发展有着十分重要的作用 安茂成参与起草国家旅游局 文化主题旅游饭店基本要求与 评价 标准 四川饭店与餐饮娱乐协会副会长 安茂成被誉为中国文化主题酒店创始人 1996年率先打造中国首家四星级道家文化主题饭店一一鹤 翔山庄 并任总经理 2002年打造中国首家四星级三国文化主题饭店一一成都京 川宾馆 并任总经理 2004年发起中国首届文化主题酒店论坛 并任国际主题酒店 研究会执行会长 2007年参与起草 四川省主题旅游饭店划分与评定 标准 二十年来 安茂成参与创建了红色文化 纸文化 茶文化 熊 猫文化 藏族歌舞艺术文化 三国文化 道家养生文化 五行 养生文化 藏医药温泉养生文化 自然风光摄影文化 成都 人文 摄影文化等主题酒店 是中国最早涉足文化主题酒店的 领军人物 是中国文化主题酒店的实践者 是 非遗活起来 的行动者 一 主题酒店的践行者 青城山鹤翔山庄 早在上世纪九十年代 安茂成在青城山鹤翔山庄任总经理 率先把当地青城山的道家文化融入到将鹤翔山庄确定为道 家文化主题酒店 道家文化特色 如同一篇文章 成为一个 中心思想贯穿于鹤翔山庄的各个方面 他请来行业专家对这 样的中心思想进行论证 获得大家认同 主题酒店由此被社 会认可 蓬勃发展 至此 鹤翔山庄成为全国第一家有文化 主题特色的四星级旅游饭店 鹤翔山庄被誉为中国文化主题 酒店的发祥地 成都京川宾馆 2002年 安茂成兼任成都京川宾馆总经理 凭借打造鹤翔山 庄的成功经验和挖掘酒店经营效益的创新思路 以及对文化 的敏锐度 认真梳理成都地域文化 决定借助成都武侯祠的 旅游资源 成都蜀汉文化的厚重历史 创建中国首家三国文 化主题酒店 聘请专家 寻找文化与酒店的有机结合点 提 炼出三国人物的精明与智慧 将诚信与智慧融入服务体验性 及互动性 在全国酒店业引起较大反响 成为酒店创新 差 异化发展的教学案例 二 行业标准的起草者 文化主题酒店建设的成功 带动酒店新业态的发展 行业急 需有一个建设指导标准 引领新生事物健康发展 2006年就 参与起草 四川主题旅游饭店的划分与评定 标准 这是全国 旅游行政管理部门率先组织起草的行业评定标准 是主题酒 店先有实践 后有理论的产物 后来山东 浙江 安徽 北京 分别颁布了主题酒店行业标准 2015年又参与起草国家旅游 局组织的文化主题旅游饭店评定标准 2017年10月1日 国家 旅游局正式颁布了 文化主题旅游饭店基本要求与评价 这 一全国性的行业标准 目前正在全国贯彻实施 同时他还是 成都市主题旅游客栈等级划分与评定 标准主要起草人 主 要促进成都乡村旅游与全域旅游的发展需要 中国国际主题酒店研究会 2004年 由安茂成发起并组建了中国国际主题酒店研究会 并当选为研究会的执行会长 每年召开论坛 组织参观交流 学习活动 2015年又发起组建中国主题酒店研究院并任院长 同年 组织召开了首届海峡两岸主题饭店高峰论坛 在全 国首开先河 邀请台湾 香港 澳门 中国大陆等200多位知 名主题酒店代表 相聚成都西藏饭店 畅谈中华文化与酒店 融合的成功经验和发展途径 形成更大区域间的发展交流 同时成立海峡两岸主题酒店发展联盟 当选为联盟理事长 安茂成用他毕生的精力 不断地推动着中国文化主题酒店的 研究与建设发展 主题酒店最大的益处是跨界融合 她能把当地的文化资源转 换为酒店的文化资本 她是体验经济时代 供给侧改革的产 物 她能创造需求 把酒店作为旅游目的地 还能将民族的 非物质文化遗产 盘活起来 使之能够看得到 摸得着 带得 走 她是文化与旅游有机结合 国家已将文化与旅游合并成立了文化和旅游部 这必将为文 化与旅游