《我和蔬菜交朋友》实践活动设计

1 我和蔬菜交朋友我和蔬菜交朋友 综合实践活动计划综合实践活动计划 益阳南益阳南县县 王瑛王瑛 一 一 课题课题的的产产生 生 蔬菜是我们生活所必须的一种食物 蔬菜里含有人体需要的各种营养 它不 仅能给我们人体补充许多营养 而且 还能给我们补充许多微量元素 许多小朋 友都有不爱吃蔬菜 偏食的习惯 通过 我和蔬菜交朋友 这一探究活动 引导学 生进行观察分析 了解蔬菜的种类 通过咨询查阅 收集资料 了解蔬菜的营养 逐步培养学生养成爱吃蔬菜 用蔬菜创造生活的好习惯 二 活二 活动动目目标标 1 认识多种蔬菜 初步了解一些蔬菜的种植方法 烹饪方法 及营养价值 培养 学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯 2 培养学生运用查阅书籍 上网 调查 咨询等获取信息的能力 让学生学会观 察 实践 记录 写调查报告 学会总结汇报的能力 3 在探究过程中 增长见识 发挥学生的个人特长 培养学生与人合作 与人交 流 发挥团队精神 提高分析问题 解决问题的能力 活活动动准准备备 照相机 访谈记录表 活动记录本 活活动过动过程 程 一 活一 活动计动计划划阶阶段 段 1 启发谈话 解释研究课题 同学们你们平时喜欢吃些什么 最喜欢吃什么蔬菜 最不喜欢吃什么蔬菜 这些蔬菜的营养价值你知道多少 确定研究主题 我和蔬菜交朋友 你准备研究蔬菜的哪些方面 2 归纳调查研究项目 2 蔬菜种类外形价格调查 宣传组 蔬菜营养价值调查 营养组 蔬菜生长情况调查 园艺组 蔬菜受污染情况调查 环保组 蔬菜烹调款式调查 厨艺组 蔬菜的其他用途调查 巧手组 3 成立学习活动小组 按自愿原则组成 6 个小组 选好组长 第一 组 宣传组 蔬菜种类 外形 价格调查 活动调查分工参考 1 负责分类登记 2 负责蔬菜外形描述 3 负责价格登记 4 负责拍摄照片 第二组 营养组 蔬菜营养价值调查 1 了解各种蔬菜的不同营养价值 2 调查学生平时有没有挑食 偏食 暴饮暴食的习惯 3 写一份倡议书 提出改进方案 怎样做才是合理的搭配营养 保证同学 们的健康成长 4 设计一周的营养食谱 第三组 种植组 蔬菜生长情况调查 1 参观菜地 了解蔬菜的种植过程 2 尝试自己动手种蔬菜 做好观察记录 3 第四组 环保组 蔬菜受污染情况调查 1 蔬菜污染的原因 2 哪些蔬菜有污染 3 怎么处理有污染的蔬菜 第五组 烹饪组 蔬菜烹调调查 1 了解蔬菜可以怎样煮 2 回家跟家长学习一道菜 3 进行烹饪比赛 4 照相 写心得 整理资料 第六组 蔬菜的其它用途 1 上网调查蔬菜除了吃 还可以有什么用途 2 选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型 3 展示组内的小制作 把自己的制作方法写下来 各组制订详细的调查计划和方法 准备照相机 访谈记录表 活动记录本 组员分工 探讨在调查中可能出现的问题及解决办法 二 二 活活动实动实施施阶阶段段 布置各小组课后 向家长汇报本次主题活动计划 争取家长给予建议和支持 进一步完善小组活动方案 学生分组 实地考察 询问 采访 调查研究 并能参与实践 附表 我和蔬菜交朋友我和蔬菜交朋友 活活动动方案表方案表 1 宣宣传组传组 4 研究课题蔬菜种类 外形 价格调查 组长 组员分工 研究内容 1 列举出各种蔬菜 自己写 上网查 2 到市场询问各种蔬菜的价格 做好记录 3 出一份调查表 调查人们最喜欢吃和最不喜欢吃哪些蔬菜 4 整理资料 研究方法 观察 上网查资料 问卷调查 活动中的 注意事项 1 小组出外调查时要注意安全 要证得爸爸妈妈的同意 2 问卷调查时要注意礼貌 3 我和蔬菜交朋友我和蔬菜交朋友 活活动动方案表方案表 2 营营养养组组 研究课题蔬菜营养价值调查 组长 刘阳 组员分工 研究内容 1 了解各种蔬菜的不同营养价值 2 调查学生平时有没有挑食 偏食 暴饮暴食的习惯 3 写一份倡议书 提出改进方案 怎样做才是合理的搭配营 5 养 保证同学们的健康成长 4 设计一周的营养食谱 研究方法 上网查资料 采访 调查问卷 活动中的 注意事项 采访时要注意礼貌 我和蔬菜交朋友我和蔬菜交朋友 活活动动方案表方案表 3 园园艺组艺组 研究课题 蔬菜生长情况调查 组长 组员分工 研究内容 1 参观菜地 了解蔬菜的种植过程 2 尝试自己动手种蔬菜 做好观察记录 研究方法 实地观察 做试验 6 活动中的 注意事项 出外活动时注意安全 并征得家长同意 我和蔬菜交朋友我和蔬菜交朋友 活活动动方案表方案表 4 环环保保组组 研究课题 蔬菜受污染情况调查 组长 组员分工 研究内容 1 了解哪些蔬菜最容易受到污染 2 调查受污染的原因 3 调查人们是如何应对这些受污染蔬菜 4 整理资料 研究方法 观察 上网查资料 采访 活动中的 注意事项 1 小组出外调查时要注意安全 要证得爸爸妈妈的同意 2 采访时要注意礼貌 3 我和蔬菜交朋友我和蔬菜交朋友 活活动动方案表方案表 5 烹烹饪组饪组 7 研究课题 蔬菜烹调调查 组长严帆 组员分工 研究内容 4 了解蔬菜可以怎样煮 5 回家跟家长学习一道菜 6 进行烹饪比赛 7 照相 写心得 整理资料 研究方法 上网查资料 活动中的 注意事项 烹饪比赛要注意安全 我和蔬菜交朋友我和蔬菜交朋友 活活动动方案表方案表 6 巧手巧手组组 研究课题蔬菜其它用途调查 组长 组员分工 研究内容 4 上网调查蔬菜除了吃 还可以有什么用途 5 选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型 6 展示组内的小制作 8 7 把自己的制作方法写下来 研究方法 上网查资料 活动中的 注意事项 制作时注意安全 三 活三 活动动成果展示 成果展示 评评价价阶阶段段 1 各个小组将收集的资料信息 进一步整理 总结出来 可以用图文并茂的大报形式 每组 一份大报 小组长安排好 分版块 小组人员各尽所能 将