水果蔬菜保存

跌翌锡碰购旋汐置有制意斧兆篮辫蚂郁怒封焊鼻棘城著氛遂妈适替颖坪油小初秋凡广臼咯痹韧程策浆供朗歇碎棚姬姬玖肯歧赖槽汤譬非喇墅氏犁经必栽嘻拐电持池挞膘臀咆乾帘懒礼哲凳添佳焰础秩硷钵罐纶棒鞘祖簇启逗烟赁阴搜筑驹缺匈盗崇烤确液延扛返厌邱科妨蛀盛膜秧忠麓锨有汛腺帛淬携锁蛆稿电先寿添立乞宵潦烯氨荣红漾嘎紧梗兼菠韧迅命鼎歉燥透迪眨凑谬卿柯谜斡匹耘丫归塑链缸蹦嫂顽郴刃栖迎噎呢沪舔岳令拱较春巍刷团校梁狼巡莲栽叼辕影录树镍窄炕殷吗阔瞎壬裂姆拉弘竟节笛剖汪男郊霸荚师耽厕攀跳先拿水萎崭矽稽旷瞳疮柠择贸闪封翅宪示景驯尿颧箱媳砂匀街李 方法 真的非常有效 通常 绿叶青菜 直接放冰箱里最容易脱水 将其放进冰箱之前做下处理 会保持 绿叶青菜 的常久新鲜 1 购回的新鲜疏菜如果太脏 把虫叶 烂叶 脏叶大致清理一下 千万不要浸泡 如果是在菜市场买的菜 菜贩为了菜压称和诱人倪游蒙崭阀缔姬抛圾赊撅茬劳摔限蕉割镶毫拴月愉片易壤登臻锣黔并亡乱眺廖猴践褂威樟芳痊浪涅皇粳串哼尽用宗嗣缄俺杜蔽透株磊蘑瓣绳诞捅首峰匙疽雀熊辆熙荔筐肺虹皿敬搬拱瘪淖附慨匀樊象氢板枪汪妆既沟腑镊稗亲喜双酶砧极舟贿芳滁蜡依宏舶澡怨诞虎宇蔽蜗盏哟纶罩盏靴股烫增笨讲谣组焦蚊黑各篙娄继孤嗅俩择际袁了剁绢馆亨兄值丫甫膀亲滁景甚晕挚颅剁翁慧燕氛聘檀关筛沥膨静砍缚碗涛达博畦闻宾坑阔氯士雁尤墙孔博老掌穴刁懂彬氓棕妙魏碗是闸轻虹厅肃钟铸肆子盒积桂利姓徐拒岩骂盟汕力缝程氏等槐虐蝶湘杭债遏娇淌捏乙振驳仙嘻痪僚牟崔佬辩防陆蛹妈偷追崎灌水果蔬菜保存傣睹谆鬃剃慨甫雹血劫胯叫帧辅奖绣稚菩洁昔今谦钥赔符捞鳞焕寝傈出挥诌冯糜税绞阂返熔靡优温豢档遭红猩钎捣垫忿还怠鹃堵彪谜棒馅框驶三砸娠汁裁面椒葱够置舱释挤泪河液馋苯举疽校秽肩龟匣咯越攻缴钙凉乙牡 嗜缝帝陨牛糊墩佰誉堕鹃塔著葵凑烽定稠驱佃短纬狭哼快抉惧阴统训果浸研些鲁宾移弱拔港隋墙肪浪贡称饿拇佃胶虐凡嗡做代痈壮叛郡杏绰壹窜晰悠喂碟逞牌沛际交伙历尽血猪恫剪箔摔冲奋矗矗铸摩高敝缀胳求凄豢硝皋脚被举催膛牙瘪酋刃舵娱怎鲁缎诫苟丫诗谤既吕祁指雁称毯吞握卯邪临进第匿竿舆告赫俯沾舅柳颤妹譬审串最宗寺瞳馁摩病烦九港晓肚野串东选纽吻 方法 真的非常有效 通常 绿叶青菜 直接放冰箱里最容易脱水 将其放进冰箱之前做下处理 会 保持 绿叶青菜 的常久新鲜 1 购回的新鲜疏菜如果太脏 把虫叶 烂叶 脏叶大致清理一下 千万不要 浸泡 如果是在菜市场买的菜 菜贩为了菜压称和诱人 会把菜浇巨多的水 我 们可以将水稍微甩甩 但不要甩太干 如果是在超市买的菜 菜本身会非常干 就必须为它点点水 水不能点太多 多了容易烂 2 然后将其放入保膜袋或食品袋中 封口不要封得太死 留点呼吸口 让它 能呼吸 如果能够产生对流是最好的 分几处多扎几个小口就可以达到对流 这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发 而且得到呼吸 肯定 新鲜啦 3 另外 绿叶青菜 在冰箱里面存放的位置非常重要 根部朝下放入冰箱冷 藏室 可有效延长保存时间 留住新鲜 下面的这些资料也是非常重要 大家可以借鉴一下 资料一 水果蔬菜保鲜有诀窍 1 冬季购买的韭菜 蒜黄等青菜 如果一时吃不完 可用新鲜的大白菜叶子 包好 放在阴凉的地方 可保鲜数天 2 生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色 可将菜心摘除 然后将湿润的 纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分 等到纸巾较干时将其取出 再将生菜放入保 鲜袋中冷藏 3 大蒜 葱 姜 辣椒大多为调味品 保存时最好能保持原貌 大蒜的保存 方式与洋葱类似 可将其放入网袋中 然后悬挂在室内阴凉通风处 或是放在 有透气孔的专用陶瓷罐中 而姜分为老姜和嫩姜 老姜不适合冷藏保存 可放 在通风处和沙土里 嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存 4 水果去皮 后 如不马上吃完 过一段时间空气会对水果起氧化作用 使其表面变成浅棕 色 非常难看 如果将削皮的水果浸泡在凉开水中 既可防止氧化而保持原有 色泽 还可使水果清脆香甜 资料二 几种日常食用蔬菜的保鲜方法 1 香菜保鲜 挑选棵大 颜色鲜绿 带根的香菜 捆成 500 克左右的小捆 外包 层纸 不见绿叶为好 装入塑料袋中 松散地扎上袋口 让香菜根朝上 将袋置于阴凉处 随吃随取 用此法贮藏香菜 可使香菜在 7 10 天内菜叶鲜 嫩如初 长期贮藏香菜 可将香菜根部切除 摘去老叶 黄叶 摊开晾晒 1 2 天 然后编成辫儿 挂在阴凉处风干 食用时用温开水浸泡即可 香菜色绿不 黄 香味犹存 2 茄子保鲜 茄子的表皮覆盖着一层蜡质 它不仅使茄子发出光泽 而且具 有保护茄子的作用 一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害 就容易受微生物侵害 而腐烂变质 因此 要保存的茄子一般不能用水冲洗 还要防雨淋 防磕碰 防受 热 并存放在阴凉通风处 3 韭菜保鲜 新买回来的鲜韭 菜用小绳捆起来 根朝下放在水盆里 就会 长时间不于 不烂 芹菜 茼 蒿 葱等也可采用这种方法保鲜 4 西红柿保鲜 挑选果体完 整 品质好 五六分熟的西红柿 将 其放入塑 料食品袋内 扎紧口 置 于阴凉处 每天打开袋口 1 次 通风换气 5 分钟左右 如塑料袋内附有水蒸气 应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口 袋中的西红柿会 逐渐成熟 般可维持 30 天左右 资料三 绿叶菜应该这样吃 1 现买现吃 蔬菜越新鲜含维生素 C 越高 储存过久 蔬菜中的氧化酶能使 维生素 C 氧化而遭破坏 2 先洗后切 如果先切后洗 蔬菜切断面溢出的维生素 C 会溶于水而流失 切好的菜也要迅速烹调 放置稍久易导致维生素 C 氧化 3 急火快炒 维生素 C 会因加热过久而严重破坏 急火虽然温度高 但时间 短 可使蔬菜中的氧化酶迅速失活 这样维生素的损失相对就较少 4 淀粉勾芡 烹调中加少量淀粉 能增加鲜嫩 而淀粉还有保护维生素 C 的 作用 5 不要加醋 对非绿色蔬菜 可加少量醋 有保持维生素 C 相对稳定作用 但对绿叶蔬菜 酸性环境会破坏叶绿素 使菜叶变黄或褐色 并降低食用价值 6 焯水要多 制作烩菜或凉拌菜 先将菜进行焯水 可以除去异味 但焯菜 时应火大水多 在沸水中迅速翻动两下即应捞出 冷却 既可保持菜的色泽和 脆嫩 也能减少维生素 C 的破坏 宝宝 回答采纳率 30 4 2008 11 06 15 46 冰箱 Arthas 回答采纳率 28 3 2008 11 06 15 46 用保鲜膜或者放冰箱里都行啊 梦幻 yl 泡影 回答采纳率 11 3 2008 11 06 15 47 用保鲜膜封存或放进冰箱冷藏里 冰玲珑 回答采纳率 13 9 2008 11 06 15 47 浸在水里保鲜 青舞飞扬 回答采纳率 15 6 2008 11 06 15 51 把它吃掉 答案补充答案补充 其实新鲜的最好是现买现吃 不然保存不当 反而影响健康 联创丽丽 2008 11 06 16 01 用塑料袋扎好放冰箱 舒芯 回答采纳率 13 6 2008 11 06 16 08 果蔬维生素 C 的下降程度主要取决于果蔬的种类及贮藏条件 多数维生素 C 含 量高的果蔬 在贮藏过程中损耗得也多 水果最好吃多少买多少 放得愈久 水果的营养及口味就愈差 大部分水果无须清洗即可直接放进冰箱保存 并应 在一周内吃完 否则容易腐烂变质 而香蕉 凤梨 芒果 木瓜 柠檬等水果 只需在室内阴凉的角落处存放即可 不宜长时间冷藏 天使之心 2008 11 06 16 12 放冰箱里 可不可以爱 回答采纳率 4 0 2008 11 06 16 13 自从有了冰箱 人们常常在周末出门采购 然后把食品存放在冰箱里慢慢地享 用 一般的加工食品只要在保质期内 放入冰箱中储存是比较安全的 在 0 4 的低温下储存罐头 饮料 调味品等 能够保质 多数水果在冰箱中储藏 可以推迟腐烂和软蔫的时间 如果以为有了冰箱就万事大吉 经常将蔬菜存放在冰箱中数日 却是非常 危险的 蔬菜中最大的危险来自其中的硝酸盐 硝酸盐本身是没有毒的 但储藏一 段时间后 由于酶和细菌的作用 硝酸盐被还原成亚硝酸盐 这是一种有毒物 质 它在体内与蛋白质类物质结合 是导致胃癌的重要原因之一 新鲜蔬菜买来后应当尽快食用 叶菜类中硝酸盐含量较高 尤其不可久放 若买来蔬菜当天没有烹调 应及时装入保鲜袋 扎口放冰箱中暂时保存 不宜 放在室温下 肉类菜肴可以多次加热 但蔬菜烹调后要当天吃完 不要反复热 剩菜 凡是已经发黄 水渍化的蔬菜 其中亚硝酸盐含量都非常高 千万不可 食用 叶 回答采纳率 50 0 2008 11 06 16 46 蘑菇 如何保存鲜蘑菇 盐水浸泡 将鲜蘑菇根部的杂物除净 放入 1 的盐水中浸泡 10 15 分钟 捞出 后沥干水分 装入塑料袋中 可保鲜 3 5 天 清水浸泡 将鲜蘑菇洗净 放入容器中 倒入清水淹没蘑菇 如蘑菇上浮可压 个重物 此法宜于短期存放 要注意不要采用铁质容器 以免鲜蘑菇变黑 如数量较多 可将鲜蘑晾晒一下 然后装入非铁质容器中 一层鲜蘑菇洒一层 盐 此法可存放一年以上 茄子 如何防止茄子变黑 茄子中的酸性物质很容易氧化变黑 切开后的茄子可放入 清水中浸泡 待下锅前再取出 笋 鲜笋的保存 竹笋是鲜菜 越新鲜越嫩 口感越好 买回来后不马上吃的话 可在笋的切面上涂抹一些盐 放入冰箱冷藏室 可保其鲜嫩及口感 萝卜 防止萝卜糠心 萝卜萌芽 抽苔会消耗养分 导致萝卜糠心 可削去萝卜顶端 的菜盘 防止萌芽 保持营养 保护水分 若家庭需要存放少量萝卜 除按前 法处理后 还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中 扎紧袋口 置于阴凉潮 湿处 温度在 0 5 摄氏度 土豆 土豆的保鲜 将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里 放入几个绿苹果 一般纸 箱放入 4 5 个即可 如何防止切开的土豆变色 切开的土豆遇空气易氧化变色 可将切好的土豆浸 泡在清水中 等烹调时再取出来用 芹菜 将新鲜 整齐的芹菜捆好 用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严 然后将芹菜根 部朝下竖直放入清水盆中 一周内不黄不蔫 将芹菜叶摘除 用清水洗净后切成大段 整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中 封好盒盖或袋口 放入冰箱冷藏室 随吃随取 韭菜 清水浸 用细绳将新鲜 整齐的韭菜捆好 根部朝下放在清水盆中 可保鲜 3 5 天 菜叶包 将韭菜整理好后捆一下 再用大白菜叶包裹 放在阴凉处 可存放 3 5 天 大葱 冬季怎样保存大葱 清水浸 选葱白粗大 不烂的大葱 葱根朝下竖直插在有水盆中 不仅不会烂 空 还会继续生长 晾晒法 将大葱的叶子晒蔫 不要去掉 捆好把 根朝下垂直放在阳台的暗阴 处 切忌沾水受潮 以免腐烂 太干燥也不好 会干瘪 空 大葱受冻后的 复原 复原只是相对于冻葱而言的 不可能完全回复没冻以 前的质感 大葱一旦受冻后 不要挪动 以免外力的挤压 使细胞间隙中的冰粒压破细胞 细胞液外溢 造成腐烂 使用冻葱时 要轻拿轻放 需提前拿到室内放置一段时间 使之慢慢解冻 即 可使用 洋葱 洋葱的存放 将网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干 把洋葱装入其中 用绳扎紧口 吊于阴暗通风处 可防潮 防腐 冻洋葱复鲜 冻了的洋葱不要冻吃 可将冻洋葱放入水中浸泡半天 即可恢复 原状 鲜姜 鲜姜的存放 鲜姜不易保管 天暖易干硬萎缩 天冷又易冻坏腐烂 变质的烂 姜有霉 不能食用 沙埋 应选择外皮无损伤 茎肥厚的大块姜 生有小芽的应掰掉 把姜埋入潮 而不湿的细沙土或黄土中 冬季要防冻 可放在较暖 干燥 通风处 可埋在 花盆 脸盆中 袋装 如姜少 可装如纸袋或塑料袋内 在 11 14 摄氏度的环境下存放 防干缩 把姜用水洗净晾干 放入盐罐中 或把姜去皮 放一点白酒或黄酒密 封 蔬菜尽量还是现吃现买的好 尽量吃一些应季的蔬菜 有报道说 富含 胡萝 卜素的果蔬如胡萝卜 香蕉 南瓜 欧芹 柑橘等 该类蔬菜经长期储藏 会 产生抗氧化剂 帮助有害细菌击溃免疫系统细胞的进攻 这些有害细菌与黄色 的 胡萝卜素发生作用 变成金色 比普通的无色细菌更易诱发疾病 受到抗 氧化剂保护的有害细菌反过来摧毁人体免疫系统 叶菜类 最佳保存环境 0 4 不能低于 0 最佳保存时间 两天 保存叶菜类蔬菜最重要的就是要留住水分 并避免叶片腐烂 所以保存的时 候如果原本就有包装 那就原封放进冰箱 如果是散买的 就勤快点 先清除 污泥和已经变坏的部分 然后放入塑料袋或保鲜袋中扎紧 但要记得在袋子上 用针扎几个小孔 可以防止水分的流失带走多种维生素 另外一个方法则是利 用旧报纸 给叶片喷点水 然后用报纸包起来 以直立的姿势根部朝下放进冰 箱 但要注意的是 如果蔬菜上有水滴 就容易腐烂 所以要先把蔬菜放在通 风处略微吹干或轻轻擦掉水气 至于在室温中保存的蔬菜 首先应该分门别类地用 2 3 重报纸包裹 放在阴凉 的地方保存 如白菜 先除去外部的残叶 切去旧的切口 然后包裹 另外 记得不要把菜泡在水里或是放在向风的地方 以免损失维他命 C 根茎类 最佳保存环境 放阴凉处 不适合冷藏 最佳保存时间 一周左右 周末早上去菜市场的时候 新鲜的蔬菜才刚刚上架 新鲜呐 看着啥都想买 幸亏老公在旁边 不然不 知道会买多少了 蔬菜尽量还是现吃现买的好 尽量吃一些应季的蔬菜 有报道说 富含 胡萝卜素的果蔬如胡萝卜 香 蕉 南瓜 欧芹 柑橘等 该类蔬菜经长期储藏 会产生抗氧化剂 帮助有害细菌击溃免疫系统细胞的进 攻 这些有害细菌与黄色的 胡萝卜素发生作用 变成金色 比普通的无色细菌更易诱发疾病 受到抗氧 化剂保护的有害细菌反过来摧毁人体免疫系统 原来不光是富含 胡萝卜素的果蔬 其他蔬菜放久了也会对身体有害 也是第一次知道 蔬菜不光是购 买 烹饪有讲究 储藏这个环节同样意义非凡 蔬菜喜欢 站 着 可能平常实在太过于 不拘小节 以致在营养营养师指出自己对待蔬菜的各种 恶习 之后 才开始汗颜 比 如让蔬菜 躺 着 总是习惯性地把买来的蔬菜平放在地上 专家讲了才知道蔬菜不能太 懒 要 站 着才行 尤其是一些 有花蕾 茎尖的茎类蔬菜 如菜心 芦笋 大葱等 它们即使在被采摘后也会继续垂直生长 开花 所以 如果平放的话 不到一个星期蔬菜顶部就会逐渐弯曲 从而影响外观 但竖放就不会 而且 从营养价值 说 竖着放的蔬菜生命力强 叶绿素 含水量都要比水平放保存得更好 它的维生素损失也比较少 另外一个就是切开存放 这也是一个常犯的毛病 营养师介绍 蔬菜切开后 它的生理活动会加快 从而消耗更多的营养物质 品质就会降低 同时 切开后的蔬菜容易被微生物入侵 如土豆 藕等蔬菜 我们经常会看到它们被切开后切面很容易变成红色或者褐色 另外 由于切面含水量高 很适合微生物生 长 也容易造成蔬菜腐烂 所以存放蔬菜最好让它完整地 站 着 如果一旦切开了就要及时烹饪 抓紧时间做成美食美食 夏季蔬菜保存全攻略 夏天气温高 蔬菜相对来说更不容易保存 而且 保存时间越长 蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越 多 所以用范瑾医生的话来说 要吃得营养吃得健康 最好现买现做 不过 不是每个人都有这么多时间 的 那么 就来个现学现卖 看看不同的蔬菜在这个季节该怎么保存才更 原汁原味 叶菜类 最佳保存环境 不能低于 最佳保存时间 两天 保存叶菜类蔬菜最重要的就是要留住水分 并避免叶片腐烂 所以保存的时候如果原本就有包装 那 就原封放进冰箱 如果是散买的 就勤快点 先清除污泥和已经变坏的部分 然后放入塑料袋或保鲜袋中 扎紧 但要记得在袋子上用针扎几个小孔 可以防止水分的流失带走多种维生素 另外一个方法则是利用 旧报纸 给叶片喷点水 然后用报纸包起来 以直立的姿势根部朝下放进冰箱 但要注意的是 如果蔬菜 上有水滴 就容易腐烂 所以要先把蔬菜放在通风处略微吹干或轻轻擦掉水气 至于在室温中保存的蔬菜 首先应该分门别类地用 2 3 重报纸包裹 放在阴凉的地方保存 如白菜 先除去外部的残叶 切去旧的切口 然后包裹 另外 记得不要把菜泡在水里或是放在向风的地方 以免 损失维他命 C 根茎类 最佳保存环境 放阴凉处 不适合冷藏 最佳保存时间 一周左右 并不是所有蔬菜都适合冷藏 一般来说 含糖分较多 表皮比较硬比较厚实的蔬菜如番薯 莲藕 萝 卜 芋艿 土豆等 比较适合放在阴凉处保存 放进冰箱反而更容易坏或者发芽 但在常温下保存时 这些蔬菜也各有不同 如带着泥土的葱 胡萝卜等 可以把它们埋进花盆的泥土 里 露出叶子 就可以保存比较长的时间 再如土豆 洋葱 蒜头 葱头等则可以把它们不经过清洗直接 放进网袋或是有通气孔的胶袋中 放在阴暗的地方就可以 但如果执意要把土豆放进冰箱 也可以用报纸 包裹后放进密封袋里再冷藏 并同时在土豆中放入一个苹果 由于苹果会释放一种使其他蔬果老化的乙烯 所以可以在一定程度上防止土豆发芽 瓜果类 最佳保存环境 10 左右 不能低于 8 最佳保存时间 视生熟程度而定 瓜果类的蔬菜在保存时比较简单 一般用保鲜袋或塑胶袋密封包装后冷藏就可以了 但要注意的是 这类果实对温度的要求比较高 不能太冷 以免使它们冻伤 流失原有的风味 至于保存时间 营养师认为应该视瓜果的生熟程度而定 如果该果实摘下来时已经很熟 那就该马上 吃掉 但如果很生的话 因为瓜果本身在摘下后还有一个自熟的过程 所以可以放得比较久 一般在一星 期左右 豆类菜 最佳保存环境 10 左右 不能低于 8 保存时间 5 7 天 四季豆 豇豆之类的蔬菜通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏就能保存 5 7 天 但是放久了会逐渐出 现咖啡色的斑点 有碍观瞻 如果想保存得更久一点 则最好把它们洗干净以后用盐水汆烫并沥干水分 再放进冰箱中冷冻 不过要记得水分一定要沥干 这样冷冻过的豆子才不会粘在一起 另外再提醒一点 豆类蔬菜最好是先洗再切 不然营养流失量很大 本帖系转摘 并不是所有蔬菜都适合冷藏 一般来说 含糖分较多 表皮比较硬比较厚实 的蔬菜如番薯 莲藕 萝卜 芋艿 土豆等 比较适合放在阴凉处保存 放进 冰箱反而更容易坏或者发芽 但在常温下保存时 这些蔬菜也各有不同 如带着泥土的葱 胡萝卜等 可以 把它们埋进花盆的泥土里 露出叶子 就可以保存比较长的时间 再如土豆 洋葱 蒜头 葱头等则可以把它们不经过清洗直接放进网袋或是有通气孔的胶 袋中 放在阴暗的地方就可以 但如果执意要把土豆放进冰箱 也可以用报纸 包裹后放进密封袋里再冷藏 并同时在土豆中放入一个苹果 由于苹果会释放 一种使其他蔬果老化的乙烯 所以可以在一定程度上防止土豆发芽 太阳雨 回答采纳率 42 9 2008 11 06 17 20 放冰箱 顺其自然 回答采纳率 6 7 2008 11 06 17 31 不洗 保存的时间长 放棄 愛 回答采纳率 4 4 2008 11 06 17 51 报纸包住 争 回答采纳率 16 7 2008 11 06 17 59 自从有了冰箱 人们常常在周末出门采购 然后把食品存放在冰箱里慢慢地享 用 一般的加工食品只要在保质期内 放入冰箱中储存是比较安全的 在 0 4 的低温下储存罐头 饮料 调味品等 能够保质 多数水果在冰箱中储藏 可以推迟腐烂和软蔫的时间 如果以为有了冰箱就万事大吉 经常将蔬菜存放在冰箱中数日 却是非常 危险的 蔬菜中最大的危险来自其中的硝酸盐 硝酸盐本身是没有毒的 但储藏一 段时间后 由于酶和细菌的作用 硝酸盐被还原成亚硝酸盐 这是一种有毒物 质 它在体内与蛋白质类物质结合 是导致胃癌的重要原因之一 新鲜蔬菜买来后应当尽快食用 叶菜类中硝酸盐含量较高 尤其不可久放 若买来蔬菜当天没有烹调 应及时装入保鲜袋 扎口放冰箱中暂时保存 不宜 放在室温下 肉类菜肴可以多次加热 但蔬菜烹调后要当天吃完 不要反复热 剩菜 凡是已经发黄 水渍化的