天长市菜用大豆早熟栽培技术

1 / 5天长市菜用大豆早熟栽培技术摘要介绍了天长市菜用大豆早熟高产栽培技术,主要包括品种选择、选地整地、适期播种、田间管理、病虫兔害防治、适时采摘等内容,以供种植户参考。 关键词菜用大豆;早熟;栽培技术;安徽天长 菜用大豆又称毛豆,即鲜豆荚,其营养丰富,维生素含量高,既可以青煮,也可以烧、炒,是人们越来越喜欢的蔬菜1,2。天长市历来有种植和食用毛豆的习惯,尤其以天长市汊涧镇早熟毛豆种植面积最大,产品除满足本地市场外,还销往南京白云亭、上海十六铺等外地蔬菜批发市场,经济效益十分显著,现将菜用大豆早熟栽培技术介绍如下。 1 品种选择 毛豆品种繁多,优良的品种应有较多的主茎节数、分枝数、每节结荚数以及间距短等优点。毛豆早熟栽培宜选2 / 5用早熟、结荚有限型、大荚品种,如天长市汊涧镇种植的辽鲜 1 号、台选 1 号、春早、早丰、台湾 292 等。这些品种一般株型较矮、紧凑,株高 40cm 左右,分枝 23 个,圆叶白花,有限结荚,口感甜糯,单株结荚 55 个左右,荚长 67cm,适合早熟高密度栽培。 2 选地整地 豆类是深根系作物,天长市种植一般选择易排防涝的砂壤土,土质以疏松、肥沃的地块为主。整地要深耕细整,确保菜地上松下实,蓄水保肥,以保证播种质量和出苗率。整墒规格:岗区墒宽,圩区墒宽,三沟配套,能灌能排。基肥投入以有机肥为主,基肥的数量视土壤肥力而定,一般施质量较好的腐熟土粪/hm2、优质高效 45%复合肥375450kg/hm2、尿素 225kg/hm2。 3 适期播种 播期由品种、茬口和上市早晚确定,当土壤温度升至12以上时,即可播种。毛豆属喜温性短日照作物,种子发芽始温为 1011、适温为 2022,植株生长和开花结实的适温是 2025。温度低于 14,植株不能开花3,4。3 / 5有限生长类型和南方种植的早熟品种,对日照长短要求不严格,春、夏、秋季种植均能开花结荚。一般天长市地膜覆盖设施栽培的早熟毛豆,播期在 3 月中下旬,露地栽培的可在清明前 57d 较为适宜。株行距 25cm25cm,每穴播 34粒种子,用种量 150180kg/hm2。一般保苗 30 万株/hm2 左右,出苗后及时查苗、补播。采取保护地栽培,可缩短生育期,提早上市,获取较高的经济效益。地膜覆盖种植毛豆,以墒宽 80cm 起垄,播种后适当盖 1m 宽微膜,膜的四周覆土盖严、盖实,确保增温、保墒、早出苗。 4 田间管理 在生长期间可视生长情况适时追肥。幼苗期根瘤菌尚未形成,可施%的人粪尿 1 次,开花前如生长不良,可追施%的人粪尿 23 次,也可追施%尿素液。适时追肥,可以增加产量,提高品质。毛豆生育期一生的需水规律是“少、多、少”,即苗期需水少,花芽分化和开花结荚期需肥水多,后期需水少。因此,早毛豆播种覆膜后,由于追肥补水难度大,要求在花荚期进行 12 次的根外施肥。可采用 1%的尿素液和%的磷酸二氢钾液,叶面喷雾 12 次。摘心是控制毛豆徒长的一项措施,特别是无限结荚型植株长势较繁茂时,早期摘心,可增加分枝或更多的结荚部位,还有提早成熟、4 / 5防止倒伏、增加荚重的效果。 5 病虫兔害防治 菜用毛豆病害主要是大豆锈病和花叶病毒病,常见的害虫有豆荚螟、大豆食心虫、黄曲条跳甲和蚜虫等;选用抗病品种,精选无病种子或对种子进行消毒处理;实行轮作,避免重茬。防治锈病在发病初期用 65%粉锈宁可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷雾,苗期喷药 2 次,结荚期喷药 3 次,每次相隔 7d。大豆花叶病毒病应从防治蚜虫入手,切断病毒病菌的传播途径,以预防为主。防治豆荚螟,在毛豆开花结荚期灌水 12 次,可杀死入土蛹幼虫;入荚前用 40%乐果乳剂 1 000 倍液,或 20%杜邦康宽悬浮剂(20%氯虫苯甲酰胺)180mL/hm2,或 15%安打悬浮剂(15%茚虫威)180mL/hm2,对水 450kg 喷雾。黄曲条跳甲可用敌敌畏 1 000 倍液喷施。蚜虫是毛豆前期的主要害虫,可诱发大豆花叶病毒病,可用75%艾美乐水分散粒剂(75%吡虫啉)1 500 倍液喷雾。野兔一般喜食大豆幼嫩叶片,苗期特别要加强防治,发现野兔危害时,在傍晚时用兔闻一驱净 300 倍液喷雾即可驱赶,保苗 7d不受危害。 5 / 56 适时采摘 当豆荚中豆粒膨胀饱满、豆荚颜色转淡绿色时为最佳采摘时期。早熟品种一般抢早上市,进入鼓粒期