最新屠宰标准、法律法规清单

1 食品安全管理体系适用法律法规及标准清单 序号法律法规及标准名称标准编号实施日期 一一法律法规法律法规 1 Annex to CAC RCP1 1969 Rev 1996 HACCP 体系及其应用准则 2 CAC RCP1 1969 Rev 3 1997 食品卫 生通则 1997 3 中华人民共和国食品安全法 2009 6 1 4 中华人民共和国动物防疫法 2008 1 1 5 进出境肉类产品检验检疫管理办法 2002 10 1 6 中华人民共和国进出境动植物检疫法 1992 4 1 7 中华人民共和国进出境动植物检疫法 实施条例 1997 1 1 8 中华人民共和国产品质量法 1993 9 1 9 中华人民共和国生猪屠宰管理条例 2008 8 1 10 肉品卫生检验试行规程 1959 11 1 11 出口食品生产企业卫生注册登记管理规定 2002 5 20 13 第 193 号 食品动物禁用的兽药及其它化 合物清单 2002 4 9 14 中华人民共和国农产品质量安全法 2006 11 1 15 供港澳冰鲜猪肉检验检疫卫生要求 2006 8 16 深圳市畜禽屠宰与检疫检验管理条例 2004 7 1 17深圳市鲜活农产品食用安全管理规定2002 7 15 二二相关国家标准相关国家标准 1 生猪屠宰操作规程 GB T17236 20082008 8 1 2 生猪屠宰产品品质检验规程 GB T17996 19991998 12 1 3 畜类屠宰加工通用技术条件 GBT 17237 20082008 10 1 4 病害动物和病害动物产品生物安全处理规 程 GB16548 20062006 12 1 5 畜禽产品消毒规范 GB T16569 19961997 2 1 6 猪屠宰与分割车间设计规范 GB50317 2000 2001 3 1 7 鲜 冻肉生产良好操作规范 GBT 20575 20062007 1 1 8 冷却猪肉加工技术要求 GBT 22289 20082008 10 1 9 生猪人道屠宰技术规范 GBT 22569 20082009 2 1 10 生活饮用水卫生标准 GB5749 20062007 7 1 11 肉类加工工业水污染物排放标准 GB13457 921992 7 1 12 食品塑料周转筐 GB T5737 951996 8 1 13 运输包装收发货标志 GB T 6388 19861987 4 1 14 食品标签通用标准 GB7718 1994 1995 2 1 2 15 包装储运图示标志 GB 191 200082008 10 1 16运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB T6543 20082008 10 1 17 塑料编织袋标准 GB T8946 19981999 5 1 18 食品用塑料自粘保鲜膜 GB 10457 20092009 12 1 19 复合食品包装袋卫生标准 GB9683 881989 6 1 20 食品包装用原纸卫生标准GB 11680 1989 1990 5 1 21 包装用聚乙烯吹塑薄膜标准 GB T4456 19961996 12 1 22 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB9688 198810989 6 1 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 9687 19881989 6 1 23 食品用工具 设备洗涤剂卫生标准 GB14930 1 941994 8 1 24 质量管理体系 要求 GB T19001 2000 idt ISO9001 2000 2001 6 1 25 食品安全管理体系 食品链中各类组织的 要求 GB T22000 2006 idt ISO22000 2005 2006 7 1 26 食品企业通用卫生规范 GB14881 94 1994 9 1 27 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要 求 GBT 27301 2008 2008 12 1 28 肉类加工厂卫生规范GB T 20094 2006 2006 7 1 29 屠宰和肉类加工厂企业卫生注册管理规范 GB T20094 2006 2006 7 1 30 鲜 冻肉运输条件GBT 20799 2006 2007 3 1 31 畜禽屠宰 HACCP 应用规范 GBT 20551 20062006 12 1 三三产品标准产品标准 1 鲜冻畜肉卫生标准 GB2707 20052005 10 1 2 鲜 冻片猪肉 GB 9959 1 20012001 2 1 3 分割鲜 冻猪瘦肉 GB T9959 2 20082008 12 1 4 畜禽肉水分限量 GB 18394 20012001 12 1 5 农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求 GB 18406 3 20012001 10 1 6 无公害食品 猪肉 NY5029 2001 四四检验标准检验标准 1 2 食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌 O157 H7NM 检验 GBT 4789 36 2008 3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数GBT 4789 3 2008 4 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GBT 4789 10 2008 5 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GBT 4789 2 2010 2010 6 1 6 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数GBT 4789 38 2008 7 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验GBT 4789 4 2008 8 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB T 5009 44 20032004 1 1 3 食品中敌敌畏 乐果 马拉硫磷 对硫磷 最大残留限量卫生标准 GB5127 1998 肉与肉制品感官评定规范 GB T 22210 20082009 2 1 GB 5009 3 2010