手把手教你怎么吃鹿茸

鹿茸是众所周知的一种补肾壮阳中药 鹿茸性温热 多吃易上火 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时 带茸毛 含血液 叫做鹿茸 是一 种贵重的中药 用作滋补强壮剂 适合治虚弱 神经衰弱等疗效 为常用中药 由于原动物不同 分为花鹿茸 黄毛茸 和马鹿茸 青毛茸 两种 由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种 由于 枝叉多少及老嫩不同 又可分为鞍子 二杠 挂角 三岔 花砍茸 莲花等多种 鹿茸的功效 1 壮元阳 补气血 益精髓 强筋骨 治虚劳羸瘦 精神倦 乏 眩晕 耳聋 目暗 腰膝酸痛 阳痿 滑精 子宫虚冷 崩漏 带下 2 主补男子腰肾虚冷 脚膝无力 梦交 精溢自出 女人崩中 漏血 炙末空心温酒服方寸匕 又主赤白带下 入散用 3 主漏下恶血 寒热惊痫 益气强志 生精补髓 养血益阳 强健筋骨 治一切虚损 虚痢 鹿茸的作用 1 鹿茸具有较强的保健作用 是良好的全身强壮 鹿茸含有比 人参更丰富的氨基酸 卵磷脂 维生素和微量元素等 鹿茸性温而 不燥 具有振奋和提高机体功能 对全身虚弱 久病之后患者 有 较好的保健作用 鹿茸能提高机体的工作能力 改善睡眠和饮食 减少疲劳 2 对心血管的作用 鹿茸精大剂量可使血压下降 心率减慢 外周血管扩张 中等剂量可使心收缩力加强 心率加快 心搏出量增 加 对衰弱的心脏有明显的强心作用 对心律不齐有调节作用 并 使心脏收缩加强 3 有性激素样作用 动物试验证实 用鹿茸酊作皮下注射 几天后即见前列腺 精囊重量增加 4 它能兴奋离体肠管及子宫 增强肾脏的利尿功能 5 鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能 促进淋巴细 胞的转化 具有免疫促进剂的作用 它能增加机体对外界的防御能 力 调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合 病体康 复 从而起到强壮身体 抗衰老的作用 鹿茸的食用方法鹿茸的食用方法 人参鹿茸鸡肉汤配方 鸡肉 120 克 红参 或高丽参 12 克 鹿 茸 32 克 制作 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净 去皮 切粒 人参切片 全部 材料放入炖盅内 加开水适量 加盖 隔水慢火炖 3 小时 汤成可 供饮用 适用 大病或失血后 伤及元气 或房劳过度 耗竭肾精 畏 寒肢冷 不育不孕 可大补元气 温壮肾阳 此汤与参茸同用 补 气而壮阳 人参能大补元气 鹿茸可补肾阳 益精血 生精补髓 养血益阳 强筋健骨 治一切虚损 耳聋 鹿茸淮山竹丝鸡汤配方 鹿茸 4 克 淮山药 40 克 竹丝鸡 120 克 制作 鹿茸 淮山药洗净 竹丝鸡肉去皮 洗净切块 放人开 水中煮 5 分钟 取出过冷水 把用料放炖盅内 加适量开水 隔水 慢火炖 2 3 小时 汤成趁热服 适用 此汤功能温壮肾阳 收敛止带 鹿茸为峻补肾阳之要药 补肾阳 益精血 常用治肾阳不足 精血亏虚 腰酸肢冷 带下过 多 宫冷不孕 小便清长 鹿茸鸡汤配方 鹿茸 1 钱 鸡肉 1 块 油盐酌量 制作 将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮 水滚后去掉 泡沫 煎至一半分量盛出清汤 鹿茸用一杯水煎至分量减半然后 倒入鸡汤中再煮片刻 调味后饮用 适用 凡老年人阳气尽失 手脚冰冷 气虚血弱 头昏脚软都 适宜服用 鹿茸三珍汤配方 鹿茸 20 克 水发鱼翅 水发海参 干贝 鸡 脯肉各 250 克 盐 5 克 料酒 10 克 制作 1 将鹿茸 干贝洗净 加调料上锅蒸制 2 将海参 鱼翅用开水氽透 将鸡脯肉切成肉末 拌入鸡蛋清 和调料 3 将鱼翅 海参 干贝 鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内 加清 汤调料蒸制一小时即可 适用 冬季时令佳肴 富有滋补作用 且易消化 鹿茸的其它食用方法 1 取鹿茸片 5g 上 中 下段搭配 红枣 1 枚 生姜 1 片 米 酒少许装入有盖的杯中 加半杯水 盖严盖后置锅内隔水炖蒸 锅 水沸腾后改用文火炖 2 3 小时 便可用之 初食者有口干 眼红 心跳加速等反应时 应停止食用 这是虚不受补 无症状者 每隔 一日食一次 用量逐渐加至 10g 2 取鲜鹿茸片 50 60g 与鸡 鸭 鹅 鸽 猪瘦肉 枣或其 它佐料置在电煲或沙锅内炖 3 5 小时 之后食用 用不完保存好分 次用之 3 把鲜鹿茸 50g 洗净切片 或干茸片 25g 泡入 50 度以上的 500ml 白酒中 浸泡二周后 每日服 10 25m1 1 次 日饮酒服用 4 将鲜鹿茸 30g 人参 10g 枸杞 15g 五味子 10g 等中草药 配伍泡入 50 度以上的 500ml 白酒中 服用 或粉碎成末状食用 或 粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用 或切片含化嚼食服用 如 年轻而无阳虚者服用本品 可能引起全身燥热 鼻出血 口干唇裂 等副作用 年轻朋友需根据自身情况慎用 5 将鹿茸和当归 人参 黄芪 构杞子 杜仲 肉苁蓉 山荣 英 五味子 茯苓 巴戟 桂皮 白术 甘草 苍术等 50 余味中草 药放在一起 煎熬 4 6 小时 凝成冻状后 每早空腹食用 消费的 主要季节是 9 月 下年 5 月 6 用鹿茸片加水炖后食用 或将鲜茸片 10g