第3章仓储商品管理.ppt

第3章仓储商品管理主讲 沈钰琳 3 1商品入库管理 商品入库业务是以商品的接运和验收为中心开展的业务活动 是接到商品入库通知单后经过接运提货 装卸搬运 检查验收 办理入库手续等一系列作业环节构成的工作过程 1 编制仓储计划2 人员准备3 货位准备4 设备器具准备5 文件单据准备6 其他用品准备7 进口检验准备 1 提货2 到货 1 核对凭证2 实物检验 1 登账2 立卡3 建档 商品入库流程图 3 1 1商品入库准备 商品入库作业计划是根据仓储保管合同和商品供货合同来编制商品入库数量和入库时间进度的计划 它的主要内容包括入库商品的品名 种类 规格 数量 入库日期 所需仓库容量 仓储保管条件等 仓库计划工作人员对各入库作业计划进行分析 再编制出具体的入库工作进度计划 编制仓储计划要点 1 熟悉货品 2 清楚仓库自身状况 2 人员准备 参加卸货 检验 搬运商品的作业人员应全面了解商品的性能 特点和数量 详细了解仓储计划 各岗位人员要做到思想上有准备 行动上有配合 高效有序 保质保量地完成商品入库任务 3 货位准备 结合实际情况和保管要求 核算货位占用大小 妥善安排货位 确定堆垛方法和苫垫方案 仓库员要彻底清洁货位 必要时还需腾仓 消毒除虫 清理排水系统 4 设备器具准备 仓库应该事前准备好点检入库商品的数量 质量所需的点数 秤重 测试等仪器并校验准确 开箱装箱 移动照明等工具以及装卸搬运设备应调用到位 尽可能减少商品的停顿时间 5 文件单证准备 1 准备各种报表 单证 记录簿等2 熟悉待验商品的有关文件 如技术标准 订货合同等 6 其他用品准备 3 1 2货位安排 3 1 3货物接运 2 接运中的异常处理 2 接运中的异常处理 2 短少 短少是指货物实际数量少于运单标注数量 解决措施 及时报告保安部门和公安机关追查处理 3 错到 错发是发运方的责任 错运是承运方的责任 解决措施 应当拒收退回 且详细说明并报告仓库主管处理 3 1 4商品验收入库 1 验收的作用 验收是商品保管保养的基础 验收有利于避免商品积压 减少经济损失 验收记录是仓库提出退货 换货和索赔的依据 对进口商品的验收确保国家利益 2 验收的标准 通常依据以下标准来验收商品 买卖双方约定的商品接收标准 采购合同或订单所规定的具体要求和条件 以议价时的合格样品为标准 以各类产品的国家品质标准或国际标准为依据 2020 3 30 17 2 确定抽检比例的依据 l 商品的特性 不同的商品具有不同的物理化学性能 有些商品理化性能不稳定 对物流环境适应能力较差 如易碎 易腐蚀 易挥发的商品 验收中抽查的比例可适当加大 2 商品价值的大小 对较贵重的商品 其验收检查的比例要大 2020 3 30 18 3 生产技术条件及品牌信誉 通常生产技术条件好则产品质量稳定 品牌信誉也就越好 这类商品在进货时验收抽查的比例可以小些 反之 抽查的比例则需要大些 2020 3 30 19 4 物流环境 物流环境包括储运过程中的气候 地理环境及储运 包装条件等 商品的质量越稳定 物流环境与商品性能越相宜 验收抽查的比例可以越小 5 散装商品的验收 散装计重商品必须全部通过磅检进行数量检查 计件商品也必须在检查质量的同时 核查数量 2020 3 30 20 3 验收的作业流程与内容 商品验收包括验收准备 核对证件和检验实物三个作业环节 检验实物在验收环节中最为关键 隶属于企业的质量管理范畴 2020 3 30 21 验收前的准备 验收前的准备工作 主要包括以下几项内容 1 储位准备 2 人员准备 3 设备准备 2020 3 30 22 核对证件 1 单据核对商品到库后 仓库收货人员首先要检查商品入库单据 然后根据入库单据开列的货品单位和名称等内容进行核对 2 初步检查验收外包装有无破损 水湿 渗漏 污染等异常情况 出现异常情况时 可打开包装进行详细检查 查看内部商品有无短缺 破损或变质等情况 3 办理交接手续入库商品经过上述程序后 就可以与送货人员办理交接手续 如果在以上工序中无异常情况出现 收货人员在进货单上盖章签字表示商品收讫 如发现有异常情况 必须在送货单上详细注明并由送货人员签字 或由送货人员出具差错 异常情况记录等书面材料 作为事后处理的依据 2020 3 30 23 实物检验 所谓实物检验是根据入库单和有关技术资料对商品数量检验和质量检验 即先根据有关单据和信息 清点到货数量 确保入库商品数量准确 同时 认真检查商品质量 包括对商品的内包装 理化指标 物理特性等的检验 并作出详细验收记录 填写质量报告单 1 数量验收1 计件法2 计重法3 检尺求积法 2 质量验收1 外观检验2 尺寸检验3 理化检验 4 验收中发现问题的处理 数量 多退少补 质量 退换货或代供货单位修理或降价处理 证件和单据必须与货物都到库时才能验收 承运部门造成的验收不合格应予以索赔 价格不符 应多退少补 5 商品入库交接手续 3 1 5进口商品的检验 商品检验的时机 1 出口国产地检验 2 装运港检验 3 目的港检验 4 买方营业处所或用户所在地检验 5 出口国检验 进口国复检 3 2商品在库管理 1 商品保管的目的就在于根据各种不同商品的特点 为储存商品提供和创造适宜的保管条件 采取相应的措施和手段 最大限度地减少或延缓商品的自然损耗 以保证商品的使用价值 保证国家和企业财产的完整与安全 2 商品的分类原则 3 储存定位 四号定位法 例 某商品的货位号是2368 表示其存放在第二库房第三货架第六层第八位 4 仓库保管作业的原则 1 周转率原则 2 先进先出 3 同类性 4 相关性 5 互补性 6 面向通道 7 重量特性 8 产品尺寸 9 叠高原则 5 保管的常规工作 6 专项养护 仓储与配送 制作 沈钰琳 3 2 2堆存与苫垫 仓储与配送 制作 沈钰琳 栽柱式衬垫式串联式直立式五五化堆垛架式堆垛托盘堆垛 1 堆垛法重叠式堆码纵横交错式堆码仰伏相间式堆码压缝式 圆形垛码宝塔式通风式 仓储与配送 制作 沈钰琳 重叠式 逐件逐层向上重迭码高 适合于钢板 装箱材料等质地坚硬 占地面积大 不会倒的物资 仓储与配送 制作 沈钰琳 仓储与配送 制作 沈钰琳 仓储与配送 制作 沈钰琳 仓储与配送 制作 沈钰琳 纵横交错式 纵横交错地上码 形成方形垛适合狭长且长短规格一致的物资或包装箱体 仓储与配送 制作 沈钰琳 仓储与配送 制作 沈钰琳 仓储与配送 制作 沈钰琳 仰伏相间式 露天排水 一头稍高 一头稍低 仓储与配送 制作 沈钰琳 仓储与配送 制作 沈钰琳 仓储与配送 制作 沈钰琳 将垛底排成正方形 长方形或环形 沿脊背压缝上码 压缝式 仓储与配送 制作 沈钰琳 仓储与配送 制作 沈钰琳 通风式 货堆中有空隙通风 木材 仓储与配送 制作 沈钰琳 栽柱式 货堆两旁各栽2 3木柱或钢棒 货物平铺柱内 每隔几层两侧柱子用铁丝拉紧防倒 仓储与配送 制作 沈钰琳 仓储与配送 制作 沈钰琳 适合圆圈形物资 盘条 线材 鱼鳞式 仓储与配送 制作 沈钰琳 衬垫式 每层或每隔两层物资之间夹进衬垫物的方式 使货垛的横断面平整 货垛牢固 适合无包装 不规则且较重的物资 如电动机 阀门等 仓储与配送 制作 沈钰琳 五五化 示意图 五五成行 五五成方 五五成包 五五成堆 五五成层 堆放整齐 上下垂直 过目知数 便于货物的数量控制 清点盘存 五五化 堆垛 正 仓储与配送 制作 沈钰琳 2 堆垛的基本要求 3 托盘常用堆码方式 1 四种常见的堆码方式 重叠式 纵横交错式 正反交错式 旋转交错式2 托盘的塌垛四大原因 货体倾斜货体整体移位货体部分错位外移全面塌垛 货物堆码方法示意图 2009 5 3 57 纵横交错式 正反交错式 旋转交错式 重叠式 托盘集合的方法图解 4 常见的托盘加固方式 捆扎网罩紧固加框架紧固中间夹摩擦材料紧固专用金属卡具加固粘合加固胶带加固平托盘周边垫高加固收缩薄膜加固拉伸薄膜加固 2009 5 3 59 捆扎 网罩紧固 框架加固 托盘加固的方法 收缩薄膜紧固 拉伸薄膜紧固 2009 5 3 中间夹摩擦材料紧固 专用金属卡具固定 胶带粘扎 平托盘周边垫高 托盘加固的方法 5 苫盖 就垛苫盖法适用于起脊形垛或大件商品的苫盖 鱼鳞式苫盖法该法通风好 但操作繁琐 隔离苫盖法有利于隔热 又便于通风排水 活动棚苫盖法操作方便 通风好 但成本高 额外占用仓库面积 3 3商品出库管理 1 催提2 原商品包装的整理3 零星货物准备4 包装用品准备5 理货场地和装卸设备准备6 资料准备7 组织准备 3 3 2核单备货 第二节出库过程管理 一 物品出库的要求物品出库要求做到 三不 三核 五检查 三不 未接单据不翻账 未经审单不备库 未经复核不出库 三核 凭证 账卡 实物 五检查 品名 规格 包装 件数 重量 四 出库中发生问题的处理1 出库凭证 提货单 上的问题2 提货数与实存数不符3 串发货和错发货4 包装破漏5 漏记和错记账 3 3 5商品出库中的问题处理 2 提货数与实际数不符的处理 3 串发货与错发货的处理 1 如果商品尚未离库 应立即组织人力 重新发货 2 如果商品已经出库 应各单位协商解决 A 若无经济损失 则由货主单位按实际发货数冲单解决 B 若形成经济损失 则仓库方应进行赔偿 并按赔偿损失的单据冲转调整保管账 4 包装损坏 1 若外包装有损坏 应修正加固 保证物资安全 2 若包装内的物资有问题 不得以次充好 应该补充短缺 5 退货处理 1 用户填写 退货申请表 在收到同意退货的通知后 需按规定的运输方式办理运输 2 仓库在收到客户的退货时 应尽快清理完毕 如有异议 必须以书面形式提出 3 退回的商品与退货申请表是否相符 以仓库清点为准 4 仓库应将退入仓库的商品 根据其原因分别存放 贴标志 5 登记入账 3 4商品装卸搬运管理 1 装卸搬运的含义装卸搬运是指在同一区域范围内以改变商品的存放状态与空间位置为主要内容和主要目的的物理性活动 装卸搬运的实质与区别 实质 是在物流节点内产生位移 区别 在于位移前后物品的载体 支撑物 是否改变 发生改变的叫装卸 不发生改变的叫搬运 2 装卸搬运的原则 3 4 2装卸搬运活性的概念 装卸搬运活性是指商品便于装卸搬运的程度 一般采用活性指数0 1 2 3 4五个等级表示 如69页表3 10 一般要求商品在装卸搬运作业的全过程要步步活化 就是后一步比前一步活性更高 至少保持活性不降低 活性指数越高 商品越容易被移动 但其占用设备资源较多 成本较高 对于长时期存放的商品 应采用活性指数较低的放置状态 反之则采用较高的活性 六无改善法 3 5仓储配送管理 3 5 1配送的概念1 定义配送是指在经济 合理的区域范围内 根据用户要求 对商品进行拣选 加工 包装 分割 组配等作业 并按时送达指定地点的物流活动 表配送与运输的区别 2 配送的作用 1 有利于物流合理化 配送以专业组织的库存代替社会上的分散库存 客观上可以打破流通分割和封锁的格局 改变家家户户设仓库及流通分散的落后状态 在此基础上形成规模经济运动 形成高效率和高效益 从而也是合理化的流通格局 2 配送的作用 2 有利于合理配置资源 配送在客观上能够改变仓储 运输分散的格局 使库存和运力相对集中 按照统一计划合理分配和使用资源 做到物尽其用 另外 配送建立起的合理的库存结构和运输结构 还能够提高物流设施的利用率和物流设备的工作效率 实现资源配置的优化 2 配送的作用 3 有利于开发和应用新技术 配送的规模随着现代社会生产规模和市场容量的不断扩大而扩大 为了适应配送服务范围不断扩大及作业频率明显加快的需要 许多新型专用工具和专用设备在配送的各作业环节得到了广泛的应用 伴随着设备更新换代的是一系列先进的操作技术和管理技术的发展 极大地促进了新技术的开发与应用 2 配送的作用 4 降低物流成本 促进生产快速发展 配送的规模经营活动使流通的物质要素相对集中 便于合理安排各环节上的物流活动 总体运动协调一致 优化的库存结构和运输结构最终会减少物流领域内的劳动消耗和费用支出 四 拣选作业的两种方法 1 摘果法摘果法的作业流程是 让拣货搬运巡回于储存场所 按某要货单位的订单挑选出每一种商品 巡回完毕也完成了一次配送作业 将配齐的商品放置到发货场所指定的货位 然后再进行下一个要货单位的配货 摘果法 优点 1 作业方法单纯 2 订单处理前置时间短 3 导入容易且弹性大 4 作业人员责任明确 派工容易 公平 5 拣货后不必再进行拣选作业 适用于大批量 少品种订单处理 缺点 1 商品品种数多时 拣货行走路线过长 拣取效率降低 2 拣取区域大时 搬运系统设计困难 3 少量 多批次拣取时 会造成拣货路径重复费时 效率降低 四 拣选作业的两种方法 2 播种法将每批订货单上的同种商品各自累加起来 从储存仓位上取出 集中搬运到理货场 然后将每一个要货单位所需的数量取出 分放到该要货单位商品暂存待运货位处 直到配货完毕 播种法 优点 1 适合订单数量庞大的系统 2 可以缩短拣取时的行人搬运距离 增加单位时间的拣取量 3 越要求少量 多批次的配送 批量拣取就越有效 缺点 对订单的到来无法作出及时的反应 必须等订单达到一定数量时才做一次处理 因此 会有停滞的时间产生 摘取方式与播种方式比较 二 补货时机 1 批次补货2 定时补货3 随机补货 二 补货时机 1 批次补货2 定时补货3 随机补货 此为一次补足的补货原则 较适合一天内作业量变化不大 紧急追加订货不多的情况 二 补货时机 1 批次补货2 定时补货3 随机补货 此为定时补足的补货原则 较适合分批拣货时间固定 且处理紧急追加订货的时间也固定的情况 二 补货时机 1 批次补货2 定时补货3 随机补货 此为不定时补足的补货原则 较适合每批次捡取量不大 紧急追加订货较多 以至于一天内作业量不易事前掌握的情况 3 5 3配送中常见问题的处理 见80页表3 16 本章小结 仓储商品管理是仓储管理的核心内容 仓库对商品质量和数量的有效管理是实现物流的时间效应 保证社会供需平衡的关键因素 本章重点讲述入库验收流程 商品的分类与存储定位的原则 仓库保管作业的原则和常规工作 堆垛与苫垫的基本方法 出库的原则与程序 装卸搬运的合理化等等 随堂练习 1 以下 不是固定商品的货位的特点 A 便于查找和管理B 商品在一定范围内随意存放C 仓容利用率不高D 适用于长期货源的计划库存 随堂练习 2 将提货与商品的初步验收工作结合在一起进行接运方式是 A 到车站 码头提货B 到货主单位提货C 供货单位或托运单位送货到库接货D 铁路专用线到货 随堂练习 3 进