十种健康食品的不健康真相(1).docx

网址 第 1 页 共 3 页 1 12 月健康食物不同选择 1 12 月健康食物不同选择 如果你想尽情享受食物的美味 又要保证食物营养丰富的话 毫无疑问 你所享用的美食应该随不同的季 节 不同的月份而发生变化 可以借鉴一下英国的 12 位营养师给出的建议 也许个别推荐离我们较远 但是我们依然可以尝试享受这些健康美味的食品 1 月 美食重点 将简单常见的蔬菜变成美味 有祛寒效果的食品 推荐食品 卷心菜 菊苣 韭菜 鳕鱼 梨 栗子等是 1 月的首选美食 2 月 美食重点 2 月间 物美价廉 营养丰富的洋葱成为了厨房里的明星 将整个洋葱洗干净 然后放到烤箱中烤 在烤好的洋葱内填充干酪和熏肉 或是将烤好的洋葱切成丝 放入 油锅中炸成金黄色 制作洋葱馅饼 推荐食品 卷心菜 菊苣 韭菜 鳕鱼等是二月厨房必备原料 3 月 美食重点 3 月是紫色椰菜的天下 当然 完全可以像煮普通椰菜的方法煮紫椰菜 煮出来的紫椰菜更加 鲜嫩味美 不过 如果花些心思 尝试一下西方紫椰菜煮法也不失为一种享受 黄油和盐以及胡椒粉是必需的佐料 同时加入刺山果花蕾 红辣椒 百里香 橙子以及炸脆的面包块 就能做出一道美味的西式紫椰菜 推荐食品 扇贝 鲑鱼 豆瓣菜 椰菜等也是 3 月食谱的上选 4 月 美食重点 4 月是吃鸡蛋的好时机 用鸡蛋做出色 香 味俱全的美食也不是难事 蛋黄 奶油 紫椰菜 网址 第 2 页 共 3 页 沙司以及用鱼肉卷 蒸过的米饭和鸡蛋做成的奶油鱼蛋饭都很不错 不只色泽艳丽 而且营养丰富 推荐食品 花椰菜 萝卜 莴苣等也是大厨们四月的最爱 5 月 美食重点 餐桌上没有芦笋就不是 5 月 刚刚摘下来的新鲜芦笋只要简单煮一下 配上常见的调味品就已经是难得的美味了 推荐食品 菠菜 豌豆 胡萝卜 花椰菜等都因新鲜而成为上等的美味 此外 墨鱼 山胡桃果也值得一 试 6 月 美食重点 蔬菜沙拉是 6 月必不可少的开胃菜 新鲜的蔬菜配上美味的蛋黄酱 顿时令人食欲大增 而小 羊羔肉则是肉类中的首选 推荐食品 还可尽情享用樱桃 草莓等水果 7 月 美食重点 7 月的鲭鱼格外好吃 炎热的季节里 如果没有胃口的话 可以尝尝生鲭鱼片 将鲭鱼切成片 抹上一点点芥末 蘸点儿酱油 送入嘴中 既简单又好吃 推荐食品 你也可以尝尝茴香 西红柿 杏 橘等 8 月 美食重点 8 月的蔬菜和水果既新鲜又种类繁多 是做果酱和泡菜的好季节 推荐食品 色泽诱人的蓝莓酱 苹果酱等涂在面包上 咬一口 回味无穷 将黄瓜 洋葱切成丝 加入适 量盐 糖 醋腌制 然后加入鲑鱼末 接下来就可以等着吃可口的泡菜了 9 月 美食重点 9 月是收获的季节 此时的蔬菜 水果及鱼类和肉类品种多 质量好 推荐食品 花椰菜 黄瓜 南瓜 菠菜 胡萝卜 苹果 草莓 油桃及鱿鱼 鲱鱼和龙虾等 10 月 网址 第 3 页 共 3 页 美食重点 10 月白天越来越短 气温越来越低 蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴 真菌类食品可以有 很多种做法 其中一种很简单 将蘑菇洗干净 然后放入煎锅中炒 配以大蒜等佐料 不要忘了放盐 蘑 菇需要盐才能拔出它的味道 推荐食品 还适合吃甜菜 芹菜 大头菜 苹果 螃蟹 牡蛎等 11 月 美食重点 11 月的肉脂肪含量低 口味好 绝对是吃肉的好时机 值得推荐的一种做法是取一块嫩腰肉 剔除骨头 再配上腌肉 灌成肉肠后烘烤即可 做出来的肉鲜嫩 风味独特 推荐食品 当月可供选择的还包括芹菜 莴苣 南瓜 龙虾