厦门大学网络教育2012-2017《运作管理(专科)》课程复习题

第 1 页 共 11 页 厦门大学网络教育厦门大学网络教育 运作管理 专科 运作管理 专科 课程复习题课程复习题 一 选择题一 选择题 1 预测监控的目的是 A A 预测误差超过一定范围时调整预测模型 B 控制需求的变化 C 预先测定预测的精度 D 当出现预测误差时调整预测模型 2 订货生产方式 D A 是适用于通用产品生产的生产方式 B 适宜采用对象专业化的生产组织形式 C 适宜采用高效的专用生产设备 D 生产系统应有能够由生产一种产品迅速转到生产另一种产 品的应变能力 3 服务业的选址主要考虑 C A 企业的初始投资 B 企业的服务质量 C 企业的利润水平 D 企业的运营成本 4 工艺规程制定的细致程度 C A 与产品的复杂程度有关 B 与生产技术复杂程度有关 C 与产量和生产技术复杂程度有关 D 与工艺路线的长短有关 5 在制品库存 D A 是一种能明显减少订货费用的库存 B 是一种客观存在 而不是有意设置的库存 C 是一种有 利于提高流动资金周转速度的库存 D 是一种可以通过技术和管理水平提升而减少的库存 6 进行流程分析 B A 就是将文字或其他描述转变为流程图的过程 B 就是对所建流程模型的要素 特性和各部分之 间的关系明确和优化的过程 C 就是设定流程目标的过程 D 是在流程建立后进行 7 在自制与外购决策中 B A 外购是因为外购价格低于自制生产成本 B 自制是因为自制的增量成本低于外购的增量成本 C 自制是因为本企业技术 生产能力能满足自制需要 D 外购无助于企业核心竞争力的提高 8 设施选址的量本利分析法 D A 是只从可使企业获得最大利润角度评价经营方案的方法 B 是对无形因素进行评价的方法 C 是一种定性评价方法 D 是一种定量评价方法 9 生产同样的产品时 C A 必须用相同的生产流程 B 生产流程的核心竞争力是相同的 C 需要根据企业 产品和 市场的要求设计出合适要素和结构的不同生产流程 D 必须用不同的生产流程 10 经理人员意见法 C A 主要应用在对较大投资举措的可行性预测上 B 主要应用于大范围销售和有一段销售历史 第 2 页 共 11 页 产品的销量预测上 C 简单易行 能在缺乏预测资料的条件下 迅速 及时 经济地进行预测 属于一种定量预测方法 11 在服务业流程中与顾客接触度越高 B A 服务的标准化程度越高 B 工作的复杂性 例外性越强 C 对员工的素质要求越低 D 流程的效率越高 12 生产工艺专业化形式的优点是 C A 生产成本低 B 生产率水平高 C 生产系统柔性高 D 在制品存量少 13 单件小批生产的好处不包括 C A 生产周期短 B 效率高 C 成本低 D 可 以不变应万变 14 以下哪个条件要求厂址应该接近消费市场 C A 原料易变质 B 原料笨重 C 产品运输不便 D 运输不便 二 判断题二 判断题 1 服务性运作比制造性运作的辐射范围广 N 2 单件作业车间的两个基本问题是任务分配和排序 Y 3 存货型运作管理的重点是确保交货期 按 期 组织生产过程各环节的衔接平衡 4 生产运作是使一定的原材料转化为一定的有形产品 5 加工装配式生产是离散性生产 6 工序同期化是使流水生产线各工序的节拍相等 这是保证各工序按节拍进行的重要因素 7 工艺专业化使生产单位之间的联系复杂从而管理难度大 8 MRP 对产品结构树进行自底向上的分析 按产品结构层次向上累计需求 9 企业的生产过程包括 工艺过程 运输过程 自然过程 等待停滞过程 10 汽车生产流水线是按工艺布置的例子 N 11 当公司强调质量和新产品引进时 以低成本的制造作为优势是没有用的 12 衡量质量的标准是顾客满意 13 甘特图 Gantt chart 揭示了活动之间的先后顺序关系 14 在产品结构与工艺相似的成批生产中 可选假定产品作为查定企业生产能力计量单位 15 质量 成本 交货期这三个生产运作管理的基本问题的优先地位是随时间和企业的战略而变 化的 16 滚动计划是一种动态编制计划的方法 Y 第 3 页 共 11 页 三 名词解释三 名词解释 1 工艺专业化 工艺专业化 工艺专业化原则又称 工艺导向型原则 是指按照工艺特征建立生产单位 将完 成相同工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内 这样构成诸如铸造厂 锻造厂 热处理 厂 铸造车间 锻造车间 机械加工车间 热处理车间 车工工段 铣刨工段等生产单位 2 次优化 次优化 一个企业的各组成部分都尽力完成各自的工作 但企业未能实现整体最佳效果 这就 是次优化问题 3 代表产品代表产品 结构和工艺具有代表性 产量较大的产品 在结构与工艺相似的多品种的系类产品 中 选择产量与劳动产量乘积最大的产品作为代表产品 将其他产品按劳动量换算为用代表产 品表示的数量 4 服务性运营 服务性运营 不制造有形产品的运营活动 5 项目管理 项目管理 项目管理 简称 PM 就是项目的管理者 在有限的资源约束下 运用系统的观 点 方法和理论 对项目涉及的全部工作进行有效地管理 即从项目的投资决策开始到项目结 束的全过程进行计划 组织 指挥 协调 控制和评价 以实现项目的目标 6 学习效应 学习效应 学习效应是指企业的工人 技术人员 经理等人员在长期生产过程中 可以积累产 品生产 技术设计以及管理工作经验 从而通过增加产量导致长期平均成本下降 7 时间研究 时间研究 时间研究又称秒表时间研究 是利用秒表或电子定时器 在一段时间内 对作业的执行 情况作直接的连续观测 把工作时间以及与标准相比较的对执行情况的估计等数据 一起纪录下 来给予一个评比值 并加上遵照组织机构所制定的政策允许的非工作时间作为宽放值 最後确定 出该项作业的时间标准 8 批量 批量 消耗一次准备结束时间所生产 提供的相同产品 服务的数量 9 生产运作管理 生产运作管理 是指为了实现企业经营目标 提高企业经济效益 对生产运作活动进行计划 组织和控制等一系列管理工作的总称 四 计算题四 计算题 1 一批零件 批量为一批零件 批量为 4 要完成加工需经过 要完成加工需经过 5 道工序 工序的单件时间定额分别为 道工序 工序的单件时间定额分别为 t1 10 分钟 分钟 t2 5 分钟 分钟 t3 20 分钟 分钟 t4 15 分钟 分钟 t5 5 分钟 用公式分别计算平行移动和平行顺序移动方分钟 用公式分别计算平行移动和平行顺序移动方 式下的生产周期 式下的生产周期 答 答 T 平 10 5 20 15 5 4 1 20 115 T 平顺 4 10 5 20 15 5 4 1 5 5 15 5 130 2 某企业预测某企业预测 2006 年甲产品的销售量为年甲产品的销售量为 5000 件 每一件甲产品需用件 每一件甲产品需用 A 零件零件 2 件 该零件单价件 该零件单价 为为 2 元 由外协厂供应 根据历史资料统计可知 元 由外协厂供应 根据历史资料统计可知 A 零件的年保管费用为零件单价的零件的年保管费用为零件单价的 20 每次订购该零件的费用为每次订购该零件的费用为 28 8 元 试计算元 试计算 A 零件的经济订购批量 零件的经济订购批量 解 解 Q SQRT 2 DS C SQRT 2 商品年需求量 每次订货成本 单位商品年保管费用 年订货量 第 4 页 共 11 页 为 5000 2 10000 件 平均一次订货准备所发生成本为 28 8 元 每件存货的成本 2 20 0 4 元 则 经济订货批量 2 10000 28 8 0 4 1200 件 3 某电视机厂与商业企业联合成立工贸联营公司 并打算建立一个方便消费者的商店 经研究某电视机厂与商业企业联合成立工贸联营公司 并打算建立一个方便消费者的商店 经研究 拟订了设立大型 中型 小型商店的三个方案 各种商店在不同状态下的年销售概率以及年拟订了设立大型 中型 小型商店的三个方案 各种商店在不同状态下的年销售概率以及年 销售利润数值预测如下表所示 销售利润数值预测如下表所示 单位 万元 单位 万元 假设商店服务期为假设商店服务期为 10 年 试问 这个电视机工贸联营公司应决定兴建哪种规模的商店 年 试问 这个电视机工贸联营公司应决定兴建哪种规模的商店 解 解 大型商店 净投资回报率 25 0 2 12 0 5 5 0 3 10 500 0 19 中型商店 净投资回报 率 20 0 2 10 0 5 5 0 3 10 300 0 35 小型商店 净投资回报率 15 0 2 8 0 5 3 0 3 10 200 0 395 由此可见 应该兴建小型规模的商店 4 根据预测数据 某产品单价为根据预测数据 某产品单价为 500 元 年固定费为元 年固定费为 800 万元 年销量为万元 年销量为 48000 件 年可变费件 年可变费 为为 1200 万元 问 该产品是否具有开发价值 万元 问 该产品是否具有开发价值 解 解 盈亏平衡点销售量 500 48000 32000 件 可见 该产品销售量 32000 件时 才有获得盈利的可能 才具有开发价值 五 简答题五 简答题 1 面对众多影响因素 如何进行设施选址 面对众多影响因素 如何进行设施选址 答 答 在进行设施选址时 企业有很所要考虑的影响因素 在考虑这些因素时 需要注意的是 第 一 必须仔细权衡所列出的这些因素 决定哪些是与设施选址紧密相关的 哪些虽然与企业经营 或经营结果有关 但是与设施位置的关系并不大 以便在决策是分清主次 抓住关键 否则 有 时候所列出的影响因素太多 在具体决策时容易主次分不清楚 做不出最佳的决策 第二 在不 同情况下 同一影响因素会有不同的影响作用 因此 决不可生搬硬套任何原则条文 也不可完 全模仿照搬已有的经验 最后 还应该注意的一点时 对于制造业和非制造业的企业来说 要考 虑的影响因素以及同一因素的重要程度可能有很大不同 一项在全球范围内对许多制造业企业所 作的调查表明 企业认为下列 5 组因素 每一组中又可分为若干因素 是进行设施选址时必须考 虑的 1 劳动力条件 2 与市场的接近程度 3 生活质量 4 与供应商和资源的接近程 度 5 与其它企业设施的相对位置 由此可见 制造业企业在进行设施选址时 要更多地考虑 较好较好一般一般较差较差 0 20 50 3 投资额投资额 大型商店大型商店2512 5500 中型商店中型商店20105300 小型商店小型商店1583200 概率 盈亏额 规模 第 5 页 共 11 页 地区因素 而对于服务业来说 由于服务项目难以运输到远处 哪些需要与顾客直接接触的服务 业企业的服务质量的提高有赖于对最终市场的接近与分散程度时 设施必须靠近顾客群 例如 一个洗衣店或一个超级市场 影响其经营收入的因素有多种 但其设施位置有举足轻重的作用 如设施周围的人群密度 收入水平 交通条件等 将在很大程度上决定企业的经营收入 对于一 个仓储或配送中心来说 与制造业的工厂选址一样 运输费用是要考虑的一个因素 但快速接近 市场可能更重要 可以缩短交货时间 此外 制造业的生产的选址来说 与竞争对手的相对位置 有时并不重要 而在服务业 可能是一个非常重要的因素 服务业企业在进行设施选址时 不仅 必须考虑竞争者的现有位置 还需估计他们对新设施的反映 在有些情况下 选址时应该避开竞 争对手 但在商店 快餐店等情况下 在竞争者附近设址有更多的好处 在这种情况下 可能会 有一种 聚焦效应 即受聚焦于某地的几个公司的吸引下而来的顾客总数 大于这几个公司分散 在不同地方情况下的顾客总数 2 生产过程的形式有哪些 生产过程的形式有哪些 3 工厂布置的目标是什么 工厂布置的目标是什么 4 生产计划的作用是什么 生产计划的作用是什么 答 答 1 可以很容易看出各部门与每一机器的工作负荷 2 机器时数都是预先安排好的 因此可以一目了然 心中有数 3 制造部门的组长 领班可利用所列出的工作标准 4 周生产计划更可进一步分解成日计划 以供基层生产管理人员控制 5 可明显看出机器超过负荷或机器使用率偏低 以便作适当的调整 5 流程型生产和加工装配型生产的主要区别何在 流程型生产和加工装配型生产的主要区别何在 答 答 1 加工装配型生产的地理位置分散 零件加工和产品装配可以在不同的地区 甚至在不同的 国家进行 由于零件繁多 加工工艺多样化 又涉及多种多样的加工单位 工人和设备 导致 生产过程协作关系 十分复杂 计划 组织 协调与控制任务十分繁重 造成生产管理十分复杂 因此 加工装配型企业 是生产管理研究的重点 2 流程型生产的地理位置集中 生产过程自动化程度高 只要设备体系运行正常 工艺参数得到 控制 就可以生产正常的合格产品 生产过程中的协作与协调少 因此生产管理相对简单一些 但对于设备和控制系统的可靠性要求高 6 生产运作战略的制定包括哪几个步骤 生产运作战略的制定包括哪几个步骤 答 答 1 确定企业当前的运作宗旨和目标 2 分析企业的内外环境 3 识别生产运作 的特殊能力 4 重新评价企业的宗旨 5 制定运作战略 6 实施战略 第 6 页 共 11 页 7 制造业中不包含服务 服务业中不包含制造过程 对吗 为什么 制造业中不包含服务 服务业中不包含制造过程 对吗 为什么 答 答 不对 因为 服务已经成为产品竞争要素之一 服务已经成为制造业产品构成的一部分 而 一般的服务业也是向顾客提供产品的 这些产品可能是自己制作的 如饭店 快餐店等 所以制 造业中包含服务 服务业中也包含制造过程 8 什么是生产率 它对提高企业竞争力有何意义 什么是生产率 它对提高企业竞争力有何意义 答 答 生产率是对一个国家 行业 商业单位使用其资源 或生产要素 的效率的一种常用衡量标 准 广义生产率可定义为 生产率 产出 投入 提高生产率可以使企业大幅度降低成本 赢得更多的时间 提供更多更好的服务 并实现其他多 种目标 任何企业如果不在提高生产率上下功夫 那么必将被淘汰 9 简述生产运作的总体策略 简述生产运作的总体策略 答 答 1 自制或外购 这是首要决定的问题 如果决定制造某种产品或本企业提供某种服务 则 需要建造相应的设施 采购所需要的设备 配备相应的工人 技术人员和管理人员 自制或购买 有不同的层次 2 低成本和大批量 早期福特汽车公司就是采用这种策略 采用这种策略需要标准化的产品或 服务 而不是顾客化的产品和服务 3 多品种和小批量 对于顾客化的产品 只能采取多品种和小批量生产策略 4 高质量 质量问题日益重要 5 混合策略 将上述几种策略综合运用 实现多品种 低成本 高质量 可以取得竞争优势 10 制造性生产和服务性运作有哪些区别 制造性生产和服务性运作有哪些区别 答 答 这两类生产的基本区别如下 1 产出的物理性质不同 2 资本的密集程度不同 3 与顾客的接触程度不同 4 企业辐射的范围不同 5 绩效的评估方法不同 11 何谓运营系统 它应具备哪些基本功能 何谓运营系统 它应具备哪些基本功能 答 答 运营系统 是指使一个 投入 变换 产出 的运营过程得以实现的手段的总称 运营系统包括一个物质系统和一个管理系统 物质系统是一个实体系统 主要由各种设施 机械 运 输工具 仓库 信息传递媒介等等组成 管理系统主要是指运营系统的计划和控制系统 其中的 主要内容是信息的收集 处理 传递 控制和反馈 运营系统的基本功能包括创新 质量 成本 弹性 继承性 时间性等六大功能 第 7 页 共 11 页 12 设施选址 在什么情况下 考虑接近原材料供应地 设施选址 在什么情况下 考虑接近原材料供应地 答 答 l 原料笨重而价格低廉的企业 2 原料易变质的企业 3 原料笨重 产品由原料中的一小部分提炼而成 4 原料运输不便 13 为什么说为什么说 JIT 是一种理想的生产方式 是一种理想的生产方式 答 答 1 因为它设置了一个最高的标准 一种极限 就是 零 库存 实际生产可以无限地接近这 个极限 但却永远不可能达到零库存 有了这个极限才使得改进永无止境 2 因为它提供了一个无限循环 不断改进的途径 即降低库存 暴露问题 解决问题 降低库 存 14 存货型生产和订货型生产有何区别 存货型生产和订货型生产有何区别 答 答 按企业接受订货的方式和顾客要求定制的程度 可将制造性生产划分为存货型生产和订货型 生产 1 存货型生产是在对市场需求量预测的基础上 有计划进行生产 产品有库存 为防止库存积 压和脱销 生产管理的重点是抓供产销的衔接 按量组织生产过程各环节之间的平衡 保证全面 完成计划任务 这种生产方式的顾客定制程度很低 通常是标准化 大批量地进行轮番生产 其 生产效率比较高 2 订货型生产是在收到顾客的订单后 才按顾客的具体要求组织生产 进行设计 供应 制造 和发货等工作 由于是按顾客要求定制 故产品大多是非标准化的 在规格 数量 质量和交货 期等方面可能各不相同 这种生产基本上没有成品存货 生产管理的重点是确保交货期 按期组 织生产过程各环节的衔接平衡 15 简述生产运作管理的发展趋势 简述生产运作管理的发展趋势 答 答 生产运作管理的全球化 生产运作模式以多品种 小批量为主 生产运作系统柔性化 重视 科学技术的应用 工人将积极参与企业的生产运作过程 最求 绿色 生产 16 产品开发包括哪几个阶段 产品开发包括哪几个阶段 答 答 1 创意形成 2 创意筛选 3 概念的形成和测试 4 市场营销策略制定 5 业务分析 6 产品开发 17 简述工作方法研究的步骤 简述工作方法研究的步骤 答 答 工作方法研究包括以下步骤 1 选择 选择研究的工作 2 记录 详细记录全部的现行方法 3 分析 严格分析每一操作 4 建立 拟定改进的新方法 5 实施 贯彻执行新方法 18 生产运作系统由哪些要素构成 它们之间有何内在关系 生产运作系统由哪些要素构成 它们之间有何内在关系 第 8 页 共 11 页 答 答 生产运作系统主要由硬件要素和软件要素构成 1 生产运作系统的硬件要素主要包括生产技术 生产设施 生产能力 生产系统的集成 2 生产运作系统的软件要素主要包括人员组织 生产计划 生产库存 质量管理 3 生产运作系统中的硬件要素和软件要素各自有它们自己的作用 硬件要素的内容和组合形式 决定生产运作系统的结构形式 软件要素的内容和其组合形式决定生产运作系统的运行机制 具 有某种结构形式的生产运作系统 要有一定的运行机制与之匹配 19 何谓全面质量管理 它有哪些核心观念 何谓全面质量管理 它有哪些核心观念 答 答 全面质量管理是指一个组织以质量为中心 以全员参与为基础 目的在于通过让顾客满意和 本组织所有成员及社会受益而达成长期成功的管理途径 其核心思想包括质量第一 顾客至上 预防为主 数据说话 以人为本 20 大批量定制生产与单件生产 大批量生产方式的区别 大批量定制生产与单件生产 大批量生产方式的区别 答 答 企业处于规模经济的考虑而采用大批量生产方式 组织单一产品生产 制造费用低 而产品 多样性程度差 而在单件生产中 企业通过定制设计 改变或修改标准的设计和工艺 增加定植 过程来为客户提供多样化产品 但这样却增大了产品成本 增加了时间 大批量定制生产的企业 给予定制生产与大批量生产两种方式 其产品制造过程吸取了大批量生产下的规模经济优势以及 定制生产的多样化营销思想 其思想更能反映现代生产管理模式 21 物料需求计划的基本观点是什么 物料需求计划的基本观点是什么 答 答 制造业生产中的零部件 原材料的库存管理 与产品或用于维修服务的零部件库存不同 不能当作独立项目对待 在各时间区间 对最终产品的需求一经确定 有关时间区间对所有零 部件的需求量就能计算出来 假设对最终产品的库存按定量订购法或定期订购法进行控制 由它引起的相关零件的需求可能是非连续的 不均衡的 计算机提供的数据处理能力 可以迅 速地完成对零部件需求的计算 22 简述生产战略与公司战略的关系 简述生产战略与公司战略的关系 答 答 企业的整体经营目标通常是由公司经营战略所决定的 在企业整体经营目标之下 企业的不 同职能部门分别建立自己的职能部门战略和自己力图达到的目标 因此包括生产战略在内的各个 职能级战略的制定 都受公司整体目标的制约和影响 23 什么是代表产品 什么是假定产品 如何进行生产能力和生产任务之间的平衡什么是代表产品 什么是假定产品 如何进行生产能力和生产任务之间的平衡 答 答 代表产品 在结构与工艺相似的多品种的系类产品中 选择产量与劳动产量乘积最大的产品 作为代表产品 将其他产品按劳动量换算为用代表产品表示的数量 假定产品 实际上并不存在的产品 只是为了结构与工艺差异大的产品有一个统一的计量单位而 假定的 第 9 页 共 11 页 计算生产能力的目的就是为了衡量生产计划的可行性 因此要进行生产能力与生产任务的平衡 如果生产能力满足不了计划任务的要求 应采取一定的措施扩大生产能力 如果生产能力大于计 划任务 则应设法利用生产能力 以免造成无端的浪费 有了平衡分析 计划人员就可以做到心 中有数 采取措施安排好生产能力 对于能力不足的时段 要提出相应的需求计划 落实生产单 位所能提供的能力 对于能力有富于的时段 要尽可能加以利用 24 为什么要进行装配线的时间平衡 答 答 装配线的平衡是使人员之间或机器之间尽量平衡 这样装配线的产出才能达到要求的水平 有效的节省时间 提高效率 降低成本时间平衡 是为了用最 经济的办法 提高最大的效率 使线 上的设备利用率最大 不造成不必要的浪费 25 库存控制的作用是什么 库存控制的作用是什么 答 答 库存控制的作用主要是 在保证企业生产 经营需求的前提下 使库存量经常保持在合理的 水平上 掌握库存量动态 适时 适量提出订货 避免超储或缺货 减少库存空间占用 降低库 存总费用 控制库存资金占用 加速资金周转 26 大量生产 成批生产和单件生产各有何特点 大量生产 成批生产和单件生产各有何特点 答 答 企业处于规模经济的考虑而采用大批量生产方式 组织单一产品生产 制造费用低 而产品 多样性程度差 而在单件生产中 企业通过定制设计 改变或修改标准的设计和工艺 增加定植 过程来为客户提供多样化产品 但这样却增大了产品成本 增加了时间 大批量定制生产的企业 给予定制生产与大批量生产两种方式 其产品制造过程吸取了大批量生产下的规模经济优势以及 定制生产的多样化营销思想 其思想更能反映现代生产管理模式 27 并行工程的本质内容体现在哪些方面 并行工程的本质内容体现在哪些方面 答 答 1 强调产品设计的可制造性 可装配性和可检测性 2 强调产品的可生产性 3 强调产品的可使用性 可维修性和可报废性 4 强调产品开发的并行交叉 5 注重技 术人员要学会在信息不完备的情况下进行设计 6 面向过程和面向对象 7 强调系统集 成和整体优化 六 论述题六 论述题 1 试述企业流程的概念及共同特性 试述企业流程的概念及共同特性 答 答 流程是一个或多个输入转化为顾客有用的输出活动 或看被认为是跨越时间和地点的有序的工 作活动 有始点和终点 有明确的输入和输出 也可以这样认为 企业流程是指企业为满足顾客 需要 对输入的有关要素进行的一系列逻辑相关的增值活动的有序集合 企业流程尽管各异 但有以下一些共同的特性 第 10 页 共 11 页 1 目标性 企业流程是为完成某一目标而产生的 也就是说在企业流程的投入产出过程结束后 要实现某一既定的目标 2 存在性 世界上任何事物和行为都是流程构成的 没有流程的事物是不存在的 这是流程内 在的特性 3 整体性 流程是两个或两个以上的活动 以一定的方式联结起来的 单个的活动构不成流程 4 动态性 流程由一种状态转变为另一种状态 或是完成一种活动后现进行另一种活动 5 层次性 由于目标是可以分解的 具有层次性 因而完成目标的流程也具有层次性 6 结构性 流程的结构是指组成流程的各项活动之间的相互联系与相互作用方式 有串行的 有并行的 有反馈结构的 2 论述库存控制的意义 论述库存控制的意义 答 答 库存控制是指根据企业生产经营的需要 在库存动态