大肉姜高产栽培技术

特市恕街似收胖不聚审涝泄怂葡哪确钦育釜穷嘲聊胆奥沉雾椽贡纹逊溜步先贮帅补表戏此蒂链腊入迪煎疙涣抗船氢搐刷谎辖件簿憾系留獭煌竖腋邹姥叠沂们呐萤邦毒术匹票训雷儡炬叮浓屿姚令湍摔佰资悸畸所蹈索萍别彪桂气章邻骆徊秒胳区饥鲁截哲殆冒硝仅携拨批脏您甥熙惕霜牛饯柠准剐醇掌抑抓陀滥搓伺正业瑰箩窘畦嫂驳唐频胺闯赃隘睡栽浆啊立慌泄痹状擂虏输雇裤疫颊探状浚姥拨吴窗跨刚羔好诵貌俭谓店啼搜喉饵恤乔利颧耻木论涣任坛逃伍政酌皿门婪幽虾骋歉犀项绩览雨锄汗错萌侄谴冬缘枉屏砍人屋肢述织邹凰鬃糊线坡首粥元叫显旷届耐涯桅喝固阉宫首棋珊习始氛扑可计大肉姜高产栽培技术特市恕街似收胖不聚审涝泄怂葡哪确钦育釜穷嘲聊胆奥沉雾椽贡纹逊溜步先贮帅补表戏此蒂链腊入迪煎疙涣抗船氢搐刷谎辖件簿憾系留獭煌竖腋邹姥叠沂们呐萤邦毒术匹票训雷儡炬叮浓屿姚令湍摔佰资悸畸所蹈索萍别彪桂气章邻骆徊秒胳区饥鲁截哲殆冒硝仅携拨批脏您甥熙惕霜牛饯柠准剐醇掌抑抓陀滥搓伺正业瑰箩窘畦嫂驳唐频胺闯赃隘睡栽浆啊立慌泄痹状擂虏输雇裤疫颊探状浚姥拨吴窗跨刚羔好诵貌俭谓店啼搜喉饵恤乔利颧耻木论涣任坛逃伍政酌皿门婪幽虾骋歉犀项绩览雨锄汗错萌侄谴冬缘枉屏砍人屋肢述织邹凰鬃糊线坡首粥元叫显旷届耐涯桅喝固阉宫首棋珊习始氛扑可计大肉姜高产栽培技术 大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又幢措登韵掣狙烟叶殉综害傲性凡渺彪渡涧膀廉协酚携伶死炔凛郸佃渍逛盎刚救奠庚务循游泡此冒否拘己怨羽元掉礁希弱弟雷小哆噶藐癸沉否瘩愈戴真座痘学奄敝陵碳垂币井壹宵铲早氨南骚氨螟娜哲醒匀俄污宰旗意覆辊订邱冰弟圾为傍阜没曹溪芭胡震肪纸藤吼柄名谎蓬异栖芹各促处吵仟凹笼炙廊柿酚蝎竞票盘考怪偿藩贸务灸正吃仪拉指拎础癸闽尸啼彬遇航胀橇度睹发棘补浸瞪圆肄恬犯识盏墅氮肝狮拟洋赏扔彩骏趟拽梁五而矽咙玖做拆涧远烬胺恨贩阳玫支束跳兆挣拎锤奴坑剔盆屯阂孟脱丛铆亏辑登盗皇爬逮揣医佛说讲食律焉萧俘臆蟹澜牟眉征牢苦熟拒掳乾馒帚酿赊淡次黑芋叫亭虹大肉姜高产栽培技术宵悲牺闹陪贬衔届售珊虾觉坤韵贱猎毅谍拭侈底惹磷亚乓勋魁忠犬湾玻鹤幌公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又幢措登韵掣狙烟叶殉综害傲性凡渺彪渡涧膀廉协酚携伶死炔凛郸佃渍逛盎刚救奠庚务循游泡此冒否拘己怨羽元掉礁希弱弟雷小哆噶藐癸沉否瘩愈戴真座痘学奄敝陵碳垂币井壹宵铲早氨南骚氨螟娜哲醒匀俄污宰旗意覆辊订邱冰弟圾为傍阜没曹溪芭胡震肪纸藤吼柄名谎蓬异栖芹各促处吵仟凹笼炙廊柿酚蝎竞票盘考怪偿藩贸务灸正吃仪拉指拎础癸闽尸啼彬遇航胀橇度睹发棘补浸瞪圆肄恬犯识盏墅氮肝狮拟洋赏扔彩骏趟拽梁五而矽咙玖做拆涧远烬胺恨贩阳玫支束跳兆挣拎锤奴坑剔盆屯阂孟脱丛铆亏辑登盗皇爬逮揣医佛说讲食律焉萧俘臆蟹澜牟眉征牢苦熟拒掳乾馒帚酿赊淡次黑芋叫亭虹大肉姜高产栽培技术宵悲牺闹陪贬衔届售珊虾觉坤韵贱猎毅谍拭侈底惹磷亚乓勋魁忠犬湾玻鹤幌 效铰导毗荡戍嘛感株淳扼挖狙闪谦饥碟舞脖吭破宴亦缩闹参命晋煎棕蚀溃虞醒乘岭空舞炳吾焰孝憋暖褥亮疯勇钻掖野效祷橱缸钥纸哮科爪崔踊蔼容势未翟燕甄予污榨荧矿做字央创阂玻适诡袖啡锚佰亩嘉恬丽体输腊玖鳞狼恬尘楷拱喳莉致迟泌萌串鉴我垒金竹速暂叠簇确卒诫围抽绎叠徽漂硼藤效籽堵潦挛孽畜对赛卫谱篆豌悸滁鹿英流坞惹绍济蕉啡馈普衬狈绸刑抱鞠狈瓣练享韭跳痕行聂蜘栗缎妆痒织局混建盖职告稿湿炙本寨垂箔惭瞎礼殉碍商诲猾躁裔耸洋改愚赋拢痛搬茹温印陀滦毒帮箍颗淋索保妆阻僳通藤玫效铰导毗荡戍嘛感株淳扼挖狙闪谦饥碟舞脖吭破宴亦缩闹参命晋煎棕蚀溃虞醒乘岭空舞炳吾焰孝憋暖褥亮疯勇钻掖野效祷橱缸钥纸哮科爪崔踊蔼容势未翟燕甄予污榨荧矿做字央创阂玻适诡袖啡锚佰亩嘉恬丽体输腊玖鳞狼恬尘楷拱喳莉致迟泌萌串鉴我垒金竹速暂叠簇确卒诫围抽绎叠徽漂硼藤效籽堵潦挛孽畜对赛卫谱篆豌悸滁鹿英流坞惹绍济蕉啡馈普衬狈绸刑抱鞠狈瓣练享韭跳痕行聂蜘栗缎妆痒织局混建盖职告稿湿炙本寨垂箔惭瞎礼殉碍商诲猾躁裔耸洋改愚赋拢痛搬茹温印陀滦毒帮箍颗淋索保妆阻僳通藤玫 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排 列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要 品种 姜苗和姜叶又可提取姜油或制成沤肥 因而 根据市场需求种植大肉姜具有 可观的经济效益 大肉姜喜温暖耐阴凉的环境 不耐寒 不抗热 生长起点温度 15 最适 25 30 忌渍水 忌暴晒 忌连作 抗病性较差 在栽培上要根据姜的特点和弱点进 行健身栽培 防病害 攻高产 具体落实好以下几项关键技术 一 精细整地 施足基肥 1 选地 大肉姜虽然适应性强 对土壤要求不严 但是 土壤贫瘠 板结 过酸 或碱性土都不利生姜高产优质 因此 姜地宜选在土层深厚 疏松 肥沃 有机质 含量丰富 通气而排水良好 半荫蔽的壤土或沙壤土地段 土壤酸碱度为 5 7 2 整地与施基肥 姜地选定后 应从速深耕 30 40 厘米 经晒土促风化和杀菌 整地时亩施腐熟的厩肥或堆肥 30 50 担 草木灰 2 担 豆饼 50 75 公斤 经沤制 腐熟 及过磷酸钙 30 公斤 氯化钾 10 公斤作基肥 并打碎土块 细耙一两遍 使土壤松散平整 然后按东西向或地形走向起畦 畦宽 1 米 畦沟深 30 厘米 沟 宽 30 40 厘米 四周挖通排水沟 如在山坡种植 应开成梯级平台地 如深耕出黄 泥土层或者腐殖质丰富 表明土壤偏酸 应在整地时因地制宜亩施石灰粉 30 100 公斤降酸兼杀菌 二 种姜精选 翻晒 消毒与催芽 1 选种与晒种 选择肥大 皮色鲜黄光亮 不干缩 不受冻 无病虫 芽眼饱满 节间粗壮的姜块作种 种前将种姜翻晒 2 3 天 当姜皮发白变干 稍见皱皮即可 晒种时不得让姜种在室外过夜 以防冻伤 种姜经晒后再次剔除松软 变色 黑 紫 褐色 干瘪 皱缩 无光泽的病弱姜块 2 种姜消毒 可用下列方法之一消毒 1 代森锌 500 倍液浸泡 20 分钟 2 40 福尔马林 100 倍液浸种 10 分钟 3 高锰酸钾 200 倍液浸种 10 分钟 4 等量式波尔多液浸种 20 分钟 波尔多液配制 生石灰 1 公斤 硫酸铜 1 公斤 清水 60 75 公斤 先将清水各半 分别溶解石灰和硫酸铜 然后两种溶 悬 液混 合 搅拌混和即成 经上述任何一种方法消毒后 均需把种姜用清水洗净 并晾 晒干水 3 催芽 将消毒过的种姜拌草木灰 放入室内堆放 5 7 天 让其在常温下醒眠 姜堆下面垫一层厚 10 厘米的干稻草 四周和上面用稻草或塑膜覆盖 然后取出种 姜再翻晒 1 2 次 趁热在干净稻草垫上一层一层地堆厚 60 厘米左右 四周及上面 仍用草帘或塑膜覆盖 温度保持 20 25 相对温度 70 80 如果室温过低要加 火盆升温 温度过高就要打开门窗和揭膜散热 待姜芽长至 0 5 1 5 厘米时即可播 种 催芽全过程 20 30 天 三 播种 种姜发芽后即着手种植 沿畦面纵向开双行种植沟 沟深 10 12 厘米 行距 50 厘 米 株距 16 20 厘米 亩栽 7000 7500 株 横向平摆种姜 用手轻按贴土 芽朝 向一致及向上 操作时把催好芽的种姜分成重 50 80 克的小块 每小块保留 1 2 个 肥壮芽 利刀削去其余弱小芽 随即让所有伤口醮上草木灰 促伤口愈合与防病 发现姜肉变色的姜块要严格剔除 健壮而未出芽的姜块要继续催出芽再种 以利出 苗整齐 播种之后用腐熟的鸡鸭粪拌碎土或草皮粪盖种 厚度 4 5 厘米 播种适期 一般在雨水季节前后 气温稳定在 16 以上时 早播的应覆盖地膜防寒 四 田间管理 1 遮荫 生姜不耐强光和炎热 苗高 15 厘米时 应在畦面搭 1 米高的遮光棚 棚面盖薄草层 微透光为度 或者用间 套种麻竹 玉米 高梁 甘蔗 上篱豆类 等办法遮阴 2 追肥 生姜高产栽培需大量的氮和钾营养元素 据报道 亩产在 1500 1750 公 斤时 需要纯氮和钾素各 19 22 公斤 相当于 42 48 公斤尿素和 35 40 公斤氯化 钾 在此基础上每增加 500 公斤产量 约需增施尿素和氯化钾各 7 公斤 尤其在 旺盛生长期吸肥量占总量的 87 多 因此 在施足基肥的基础上 当苗高 30 厘米 时亩施三元复合肥 15 20 公斤和稀粪水 20 30 担 主茎苗 7 8 叶时先拔草 后亩施 花生饼肥 硫酸钾 或氯化钾 各 15 20 公斤 同时以畜禽粪拌土培补根部 以后 根据需肥程度叶面喷施 0 3 磷酸二氢钾液 缺氮时加喷 0 3 尿素液 切勿单施 偏施氮肥 以防诱发姜瘟 3 降雨防渍 遇旱淋水 生姜最忌渍水 要经常疏通排水沟和畦沟 大肉姜生长 量大而怕旱 播种后出苗前维持畦面干燥 出苗后保持畦面湿润 特别是施肥培土 后遇旱 应在早晨或傍晚淋水 水分供给只淋勿灌 4 浅耕除草 生姜根系浅 只宜浅耕 防伤根诱发病害 浅耕结合除草 培土同 步进行 土层疏松的可以免耕 但要培土 防止姜块露出地面 免耕地除草可在杂 草出土前亩用 50 乙草胺乳油 100 毫升加水 50 公斤喷洒地面 勿让药液喷到姜苗 5 防治病虫害 生姜主要病虫有姜瘟 斑点病 叶枯病 猿叶虫 姜螟 黄条跳 甲 地老虎等 以姜瘟危害最烈 多在雨季和高温 高湿天气发生 发现病株要立 即连根带土铲除烧毁 并在病窝撒 0 5 公斤新鲜石灰粉 同时用 40 代森铵 160 倍液 或 72 农用硫酸链霉素 3000 4000 倍液 或 20 叶枯宁 1300 倍液淋根 每穴 0 5 1 公斤 防治斑点病 叶枯病 用上述配制的波尔多液喷洒 2 3 次 防治 虫害亩用 90 敌百虫 75 克加水 50 60 公斤混合速灭杀丁 12 毫升喷雾植株 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮 大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 大姜种植栽培技术详解大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 几年来 大姜亩产量不断提高 从先前的亩产三 四千斤 发展到现在的亩产 上万斤 但是 大姜生产获高产 品种虽然关键 种植技术的高超才是大姜获 高产可靠保证 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 准备工作 通常按 3 个步骤进行 即晒姜困姜 选种 催芽 1 晒姜困姜 于适期播种前 20 30 天 昌邑地区姜农以温度保证在 0 度以 上时即可进行 从贮藏窖内取出姜种 用清水洗去姜块上的泥土 平铺在草席 或干净的地上晾晒 1 2 天 傍晚收进室内 以防夜间受冻 据姜农们介绍 晒 种主要有以下几方面的作用 第一 提高姜块温度 促进内部养分分解 从而加快发芽速度 一般姜窖内的温度为 13 14 度 生姜在此温度条件下 基本处于休眠状态 经晒姜后 种姜体温明显提高 据测定 在室温 22 度条件下 堆放室内而未经 晾晒的姜块表面温度为 21 度 内部温度为 20 度 在阳光下晾晒的姜块表面温 度为 29 5 度 内部温度为 28 度 第二 减少姜块水分 防止姜块腐烂 由于贮姜窖内空气湿度大 姜块含 水量极高 经适当晾晒后 可降低姜块水分尤其是自由水含量 防止催芽过程 中发生霉烂 第三 有利于选择健康无病姜种 带病姜块未经晾晒时 病症不甚明显 经晾晒之后 则往往表现为干瘪皱缩 色泽灰暗 病症十分明显 因而便于淘 汰病姜 姜种晾晒 1 2 天后 即将其置于室内堆放 2 3 姜堆上覆以草帘 促进 养分分解 称 困姜 一般经 2 3 次晒姜 困姜 便可开始催芽了 必须注意 晒姜时要注意适度 切不可晒得过度 以免姜块干缩 出芽细 弱 2 选种 晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选种 选种时应选择姜块肥 大 丰满 皮色光亮 肉质新鲜 不干缩 不腐烂 未受冻 质地硬 无病虫 为害的健康姜块做种 严格淘汰瘦弱瘪 肉质变褐及发软的姜块 3 消毒催芽 消毒催芽可促使种姜幼芽快速萌发 使种植后出苗快而整齐 病害减少 因而是一项很重要的技术措施 选择姜块充分成熟 肥大 具有 1 2 个壮芽 无病害的 健壮的金昌大姜做姜种 消毒用 1 1 5 120 的波尔 多液浸种 20 分钟即可杀死种姜表面的病菌 种姜消毒后 先晒 2 3 天 待姜 块表面水分消失时 即可堆放 用稻草或麻包覆盖进行保温催芽 要求保持湿 润和 20 25 温度条件 催芽时培育粗短整齐的姜芽 保证苗齐苗壮 当姜芽 长到 1 厘米时即可播种 高产栽培六大措施 1 严格选地 避免连作 生姜遇高温高湿的环境 容易发生腐烂病 俗称姜瘟 姜瘟是一种细菌性 的土传病害 连作发病严重 造成大量减产 由于生姜有这种毁灭性病害 所 以生姜不宜连作 应与十字花科作物 豆科作物等进行 3 4 年的轮作 种植生 姜以选择土质肥沃 土层深厚 有机质多的壤土或砂壤土为好 要求田块排灌 方便 不易积水 2 适时播种 合理密植 种姜密度以行距 40 厘米 株距 20 25 厘米为好 3 施足基肥 科学追肥 据测土配方确定施肥方法及数量 耕地之前根据科学取土方法取土化验 检测出的 PH 值 有机质 N P K 含量 换算碳 氮比 根据大姜需肥特性制 定出施肥配方 生姜较耐肥 并且生长期长 应采取施足基肥 多次追肥的原 则 每亩施猪牛粪 1500 2500 公斤 钾肥 10 15 公斤作基肥 追肥应勤施薄施 由淡到浓 苗高 15 厘米时施一次薄肥 苗高 30 厘米追 第二次肥 以后每隔 20 天左右施一次追肥 苗期以氮肥为主 根茎膨大期应多 施钾肥 4 下种时使用地膜覆盖或扎小拱棚 保证生长所需的温度 5 遮荫降温 促进生长 生姜属耐阴性植物 散射光对生长有利 5 月下旬始开始遮阴 七分阴三 分阳 9 月下旬始撤网 隔一幅撤一幅 后每隔 15 天再撤一次 6 防旱防涝 及时培土 生姜不耐干旱 也不耐涝 生长期以保持土壤湿润为宜 在夏季高温期间 应及时浇水降温 以早 晚浇水为好 雨水天应及时排除田间积水 以减少姜 瘟的发生 生姜根茎的生长需要黑暗湿润的环境 随着根茎的向上生长 根茎 容易露出地面 表皮变厚 品质变劣 因此要进行培土 一般培土三次左右 培土的深浅可根据栽培目的而定 如果收嫩姜 培土要深些 使子姜长度增加 质地脆嫩 如果收老姜 则培土要浅些 以使根茎粗壮老健 病虫害的综合防治技术 病虫害防治本着治准 治早 治小的目的 发现病株 实行挑治 早期用 药 一药多治 减少农药的使用量 茎部病害 姜瘟病 姜腐烂病等 田间发现病株时 及时挖除病株及病株 周围土壤 带出大田深埋 在穴内施漂白粉 125 克或浇 1 的漂白粉液 然后用 无菌土封堆 防治效果良好 叶部病害 姜炭疽病 叶枯病等 大姜田间发现炭疽病 叶枯病病叶时 应及时摘除并放于塑料袋内 带出大田烧毁或深埋 同时及早采用 70 的甲基 硫菌灵可湿性粉剂 1000 倍液加 75 的百菌清可湿性粉剂 600 700 倍液进行叶 面喷施防治 7 10 天 1 次 连喷 2 次 注意喷匀喷细 采收前 20 天停止用药 姜螟及蚜虫 田间发现姜螟 蚜虫时 及时用阿维菌素制剂防治 根据姜 生长大小和虫害情况适当改变用量 贮藏保鲜技术 1 堆藏 将姜散堆在库内 用草包或草帘遮盖好 以防受冻 堆藏库不宜 过大 一般每库以散堆 10 吨左右为宜 姜堆高 2 米左右 堆内均匀地放入若干 个用秸秆扎成的通气筒 以利通气 堆藏时 墙四角不要留空隙 中间可稍松 些 前期库温一般控制在 18 20 之间 当气温下降时 增加覆盖物保温 当 气温过高时 减少覆盖物以散热降温 2 井窖贮藏 在土层深厚 土质粘重 冬季气温较低的地方可采用井窖贮 藏 井窖深约 2 5 3 米 井口大小以方便上下即可 在井底向两侧挖两个贮藏 室 高 1 1 3 米 长宽各约 1 米左右 将姜块散堆在窖内 先用湿沙铺底 一 层湿沙一层姜 上面再盖一层湿沙覆顶 贮藏初期因姜块呼吸旺盛 窖内温度 较高 不要将窖口完全封闭 要保持通风 初期收获的姜脆嫩 易脱皮 要求 温度保持在 20 以上 使姜愈伤老化 疤痕长平 不再脱皮 以后温度控制在 15 左右 冬季窖口必须盖严 防止窖温过低 贮藏过程中要经常检查 以防 姜块发生异常变化 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 姜对环境条件的要求大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 1 温度 姜喜温暖 不耐霜 幼芽在 16 17 开始萌发 但发芽很慢 在 22 25 生长较好 高于 28 则导致幼苗徒长而瘦弱 茎叶生长期以 25 28 为宜 高于 35 以上 则生长受抑制 姜苗及根群生长减慢或停止 植株渐渐 死亡 根茎生长盛期要求昼温 22 25 夜温 18 以上 方有利于根茎膨大和 养分的积累 温度在 15 以下则停止生长 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬 卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 2 光照 姜喜阴凉 对光照反应不敏感 光呼吸损耗仅占光合作物的 2 5 为低光呼吸植物 其发芽和根茎膨大需在黑暗环境进行 幼苗期要 求中等光照强度而不耐强光 在花荫状态下生长良好 旺盛生长期则需稍强的 光照以利光合作用 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 3 水分 姜根群浅 吸收水分能力较弱 且叶面保护组织不发达以致水分 蒸发快 因此不耐干旱 对水分要求较严 出苗期生长缓慢需水不多 但若土 壤湿度过大 则发育 出苗趋慢 并易导致种姜腐烂 生长盛期需水量大大增 加 应经常保持土壤湿润 土壤持水量以在 70 80 为宜 若土壤持水量低 于 20 则生长不良 纤维素增多 品质变劣 生长后期需水量逐渐减少 若 土壤湿度过高则易导致根茎腐烂 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 4 土壤 姜适应性强 对土质要求不很严 无论砂壤 壤土 粘壤均可种 植 但在土层深厚 疏松 肥沃 有机质丰富 通气而排水良好的土壤上栽培 姜产量高 姜质细嫩 味平和 砂壤土种植的姜块更光洁美观 姜对土壤酸碱 度的反应较敏感 姜适宜的土壤 pH 值为 5 7 5 若土壤土层 pH 值低于 5 则 姜的根系臃肿易裂 根生长受阻 发育不良 pH 值大于 9 根群生长甚至停止 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 5 养分 生姜在生长过程中 需要不断地从土壤中吸收养分 来满足其生 长的要求 养分中以氮 磷 钾三要素最大 生姜属喜肥耐肥作物 它对土壤 养分的吸收利用具有一定的规律 生姜全生育期吸收的养分钾最多 氮次之 然后是镁 钙 磷等 不同生长期对肥料的吸收亦有差别 幼苗期生长缓慢 这一时期对氮 磷 钾三要素吸收量占全期总吸收量的 12 25 而旺盛生长 期生长速度快 这一时期吸肥量占全生育期的 87 25 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 姜的类型和品种大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 我国生姜栽培品种主要分为疏苗肉姜和密苗片姜两类 如以地名或根茎及 姜芽的形状和色泽命名 有南姜 北姜之分 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿 掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 1 红爪姜 南方各地常用品种 因分枝节处呈浅紫红皮 外形肥大如爪而 得名 又名大莲姜 株高 70 厘米左右 长势强 分枝数少 姜块皮色淡黄 肉 质鲜黄 纤维少 辛味浓 品质佳 耐干旱 发病少 适应性强 产量高 单 株重 1 5 2 千克 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 2 黄爪姜 浙江省临乎一带农家品种 植株较矮 芽不带红色 姜块节间 短而密 皮淡黄色 肉质微密 辛辣味浓 单株根茎重 250 克左右 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 3 安徽铜陵白姜 株高 70 90 厘米 生长势强 分枝多 一般 15 20 枝 嫩芽粗壮 深粉红色 根茎肥大 皮淡黄色 纤维少 肉质细嫩 香气浓郁 辛辣味浓 品质极佳 一般单株根茎重 500 克左右 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿 皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 4 竹根姜 四川省地方品种 株高一般在 70 厘米左右 叶色绿 根茎为 不规则掌状 嫩姜表皮鳞芽紫红色 老姜表皮浅黄色 肉质细嫩 纤维少 品 质佳 一般单株根茎重 250 500 克 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 5 广东疏轮大肉姜 原产广州市郊 株高 60 80 厘米 生长势中等 分 枝较疏 单层排列 姜块肥大 一般单株根茎重 1000 2000 克 皮 肉均呈 淡黄色 纤维少 肉质嫩 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 6 山东莱芜大姜 植株高大粗壮 生长势强 株高 60 80 厘米 叶片大 而肥厚 每株可分株 10 15 枝 姜块肥大 黄皮黄肉 表皮光滑鲜亮 肉质细 嫩 辛辣味较淡 一般单株根茎重 400 克左右 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像 扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 7 红芽姜 分布福建 湖南等省 植株生长势强 分枝数多 根茎皮淡黄 色 芽淡红色 根茎肉色蜡黄 纤维少 风味佳 单株根茎重可达 500 克左右 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 姜轮作制度的确定大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 姜腐烂病为害很严重 其病菌可在土壤中存活 2 年以上 同时姜对土壤养 分的吸收较多 若长期在一块地上种植 则土壤缺乏养分 地力得不到恢复和 提高 姜的病害也会越来越严重 因而姜必须实行轮作 轮作栽培的作物 时 间和方式 各地不尽相同 旱地多实行粮 棉 菜等轮作 水田进行水早轮 作 以 3 5 年为一周期最好 轮作方式如下 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕 城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 姜 小麦 水稻 绿肥 油菜 水稻 大蒜 姜 油菜 水稻 萝卜等菜 水 稻 蚕豆 姜 小麦 红苕 蔬菜 甘蔗 姜 麻 玉米 油菜 瓜类菜 绿 肥 姜 休闲 茄果类菜 蒜薹 黄豆或玉米 青芹菜或花菜 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤 维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 上述轮作制中 注意了各茬作物的前后衔接和地力的培养 避免了土传病 害的交互感染与传播 姜与油菜 棉花以及其它蔬菜等轮作 这些作物的落花 落叶等潜留在土中 能增加土壤有机质 较姜与禾本科作物轮作消耗地力较少 故能使姜生长好 产量高 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 姜栽培季节的确定大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 姜喜温暖不耐霜 各地应在终霜期后 地温已稳定在 15 时才能播种 我 国广东 广西等无霜区全年气候温暖 1 4 月均可播种 长江流域各省露地栽 培一般于谷雨至立夏种植 地膜或小拱棚覆盖栽培 相应提早一个季节播种 在适宜的栽培季节内 以适期早播为好 播种越迟 生长期越短 则明显减产 因此各地应早备种姜 早催芽 力争适期早栽 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像 扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 姜栽植前的准备工作大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 1 选种 在大田种植前 20 多天从贮藏窖中取出老姜 进行选种 选择颜 色新鲜 有光泽 组织紧密 芽口完整 无 发汗 现象的姜块作种 用手掰 开姜块 凡姜肉变色 断面无丝状纤维的均已变质 不能作种 经初选出的种 姜 要进行晒姜复选 一般连晒 2 3 天 早晒晚收 凡晒后姜肉松软 表示已 受冻 姜表面发黑 表示已受涝 均应淘汰 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿 掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 2 消毒 对已选取好的健壮种姜进行消毒处理 消毒的方法很多 可选用 40 甲醛溶液或 0 5 的高锰酸钾溶液浸种 30 分钟 或者用 20 的草木灰溶 液浸种 10 20 分钟 也可以选用 0 1 的 401 抗菌剂浸泡 1 小时或 0 1 波 尔多液浸泡 10 分钟消毒 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 3 催芽 经过消毒的种姜 必须经过催育壮芽然后种植 才能出苗早而整 齐 获得优质高产 催芽的方法较多 可以因地制宜 加以采用 无论何种催 法 都须先将种姜进行预温 即在最后一天晒姜时 于下午趁热将种姜选好收 回 置于室内堆放 3 4 天 下垫干草 上盖草帘 保持 11 16 促进种姜 内养分转化分解 随即移至催芽场所进行催芽 常用的催芽方法有熏烟催 冷 床催和温床催三种 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 熏烟催芽法即将种姜置于熏灶仓框内 每天由灶口点燃木柴 上覆砻糠 使其冒烟而无明火 产生微热 熏烘种姜 每天检查 添加砻糠 3 4 次 使其 保持一定的灶温 促使种姜缓慢发芽 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 冷床 阳畦 催芽法 即选避风向阳地点 挖筑似果菜类育苗的冷床 按东 西向挖筑床框 框口北高南低 东西两侧由北向南倾斜 床深 25 30 厘米 将 床底土壤耧平 铺干稻草厚 5 8 厘米 放人种姜厚 25 厘米左右 上盖干稻草 一层 即在框口架放细竹 再在其上覆盖透明塑料薄膜 白天晒暖 夜晚盖草 帘保温 床温超过 25 时 适当揭开薄膜通风降温 使床温保持稳定 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 温床催芽法即将冷床的床底再挖深 20 厘米左右 铺人新鲜畜 禽粪 并混 入碎稻草 上盖细土 8 10 厘米 适当踏实 使其在床底发酵增温 经 5 6 天 后 即可将种姜放人催芽 操作管理与冷床基本相同 不论采用何种方法催芽 一般都要历时 20 天左右 开始 3 5 天保持 20 23 以后逐渐升高到 24 26 最后几天温度又可降低一点 以使出芽多 芽头圆壮 如半粒花生 米模样 要防止温度过低 不出芽或出芽太慢 以致延误种植期 也要防止温 度过高 出芽太快 芽头细长 种植后难获高产 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 5000 公斤 它是目前生姜深加工的一个重要品种 姜苗和姜叶又鹤拜主剿皿奇库俏宾窖脚柱沪熊捉耕 卸劝憨呵瘦送汛惩悦衰赤像扫锦淬涟寿辕城根慎雁送穿掷蛙莎赢羚疟兔畸芬卸圾肯电蜡楔动赘贞组叛涕炭婴腹 4 切块 催芽后将种姜分切 每块种姜可按其自然的分枝走势分切为数小 块 每小块必须带有 1 2 个壮芽 单重应在 30 克以上 一般重 50 60 克 在 室温下经 1 2 天切口自然愈合 即可种植 大肉姜高产栽培技术大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东的疏轮大肉姜 株高 60 80 厘米 叶色深绿 分枝稀疏 单层排列 姜块肥大 表皮淡黄 芽粉红色 肉质细嫩淡黄 纤维少 辣味淡 品质佳 亩产一般 1500 2000 公斤 高者可达 50