食品安全监管工作心得

食品安全监管工作心得食品安全监管工作心得 食品安全问题是人民身边的问题 也是长久未来的问题 下面是小编精心整理的食品安全监管工作总结范文 供大家学 习和参阅 食品安全监管工作心得食品安全监管工作心得 一 基本情况 xx 位于澄迈县北部 东距海口市 49 公里 离县城 18 公里 环岛西线高速横穿境内 交通条件十分便利 辖 7 个村委会 1 个社区及红光农场 8 个作业区 食品安全管理区常住人口 4 7 万人 流动人口 1 5 万人 其中镇区人口达 1 8 万人 并有全国 知名的食品 xx 咖啡 澄迈福橙 金 xx 香蕉 在 xx 咖啡的辐射 带动下 辖区内流通领域的食品经营十分活跃 二 加强领导 制定工作方案 明确责任分工 为加强对食品安全工作的领导 成立 xx 镇食品安全工作领 导小组 以下简称领导小组 负责开展食品安全工作 由镇长 岑军任组长 李彪荣 人大副主席 陈晓敏 食品药品管理所长 任副组长 成员为 食品药品管理所 生产办 卫生院 工商 所 食品站 财政所 供销社 城管所 中小学校长 市场服 务中心负责人组成 为更好开展食品安全工作 明确各相关单 位的责任 形成各司其职 相互配合的局面 制定 xx 镇开展食 品安全工作方案与相关责任单位签订目标责任书 明确各成员 单位的职责分工 三 开展食品安全宣传教育培训工作 建立体制机制 食品安全涉及千家万户 我们通过会议 标语 入户 发 放宣传手册等多种宣传方式 对食品生产 流通 销售 食用 等各个环节应注意的事项进行广泛的宣传 使广大消费者对食 品安全有了进一步的认识 同时做到以下几点 一 完善食品安全监管体系 将食品安全工作列入重要议事 日程 二 督促村成立食品安全领导机构 制定镇对村食品安全工 作考核制度 每个村委会的书记 主任为食品安全责任人 落 实村食品安全监管责任 镇于村委会签订食品安全责任书 三 建立食品安全监管信息收集 平价 发布制度 加强与 食品安全各职能部门间的信息沟通 实现食品安全信息互通和 资源共享 四 建立健全食品安全事件应急机制 及时应对所发生的食 品安全事件 食品安全事故的报告率和处理率达到 100 确保 创建期间不发生 级以上食品安全事故 做到应急网络覆盖重 点村 社区 重点企业 单位 和重点行业 四 加强环节监管 保障安全 一 做好食品安全生产企业的普查建档工作 配合有关部门 深入开展食品生产加工小企业 小作坊整治 依法查处食品生 产黑窝点和使用非食用品违法行为 有效遏制严重食品违法案 件的发生 二 严格实行定点屠宰 配合商务 工商等部门加强定点屠 宰场畜禽检验检疫和上市肉品检验工作 严厉打击私屠滥宰行 为 全面遏制注水肉和病死肉上市 做到生猪定点屠宰率达 100 上市猪肉 瘦肉精 等 b 类兴奋剂检测平均检出率控制在 0 5 以内 三 把好农产品准入关 把好市场内生猪 蔬菜 禽类和水 产品等四大类农产品的市场准入关 坚决销毁各种检测不合格 的蔬菜及问题肉类 对生产中和市场上销售的农产品加强监督 抽查 做到鲜活农 畜 水 产品抽查合格率达到 95 以上 在县 农业局的指导下 实行农业标准化生产 建立起农产品标准化 示范基地 树立自己的品牌 主要是澄迈福橙 xx 咖啡和金 xx 香蕉 四 组织开展食品安全知识 进千家社区 入万户家庭 宣传 活动 食品安全知识进社区覆盖面达 100 以上 公众对食品安 全知晓率达到 70 以上 提高农村食品经营者的责任意识 逐 步完善食品安全溯源管理制度 五 组织食品药品监督所 卫生院 工商所对积极推进食品 卫生监督量化分级管理 农村餐饮店食品卫生抽检率达到 95 以上 学校食堂食品卫生量化分级管理达到 100 推行农村集 体聚餐备案制度 备案率达到 85 以上 切实加强农村自办宴 席的食品卫生宣传指导 六 推行市场食品准入管理 不断规范市场开办主体和经营 主体的经营行为 特别是提高农村食品经营者的责任意识 逐 步完善食品安全溯源管理制度 对主要菜市场开展每日质量快 速检测 实行摊位信用分类管理 五 开展专项整治工作 打击食品安全违法犯罪行为 一 开展 四打击 四规范 专项活动 有力的打击了无证无 照行为 打击销售 使用无合格证 食品原料的违法行为 打 击生产经营侵权仿冒和 五无 食品违法行为 打击生产经营 两超 一非 等劣质食品行为 规范食品生产经营者的主体资格 规范食 品生产经营者的采购活动 规范食品包装标识管理和规范食品生 产经营过程 二 开展 农村食品市场整顿年 活动 发展连锁经营和物流 配送 建立万村千乡市场工程农家连锁店 食品统一配送率达 到 80 三 加强农贸市场整治 建立监测点 整顿农贸市场经营秩 序和场地改造 规定功能区管理 以 春节 元宵 五一 端午 等节日为重点 突出抓好肉类 酒类 糕点 儿童食品 等节日性食品的专项整治 四 在学校开展食品安全宣传教育 加强学生食品安全意识 加强学校饭堂食品安全管理 实行食堂食品进货登记备案制度 六 工作中存在的不足 一是协管员对食品监管的程序了 解不多 没有得到培训 二是开展快速检测的设备不足 没设 有工作人员 三是工作经费没有列入到财政预算 经费不足 七 今后的努力方向 一 工作原则与目标 按照 政府统一领导 部门参与 各方联合行动 的工作格 局和 标本兼治 着力治本 的方针 突出重点 带动全面 因 地制宜 分类指导 整合执法力量 下移监管中心 强化政府 责任 加大打击力度 努力使我镇产品质量和食品安全状况有 明显改观 促进 四规范 实现 六个进一步 全镇食品生产经 营秩序进一步好转 食品质量安全状况进一步改善 食品安全事故 进一步减少 食品安全保障水平进一步提高 食品监管工作合力进 一步增强 人民群众放心满意进一步上升 二 坚持开展的工作内容 1 加强舆论宣传 要以群众喜闻乐见的形式 形象生动地 宣传食品安全法律法规 普及食品安全常识 不断提高人民群 众的自我保护意识和依法维权能力 要加强对农村食品从业人 员的食品安全教育和培训 提高他们的食品安全意识 法制意 识和自律意识 2 加大人力 物力 财力投入 有专人负责食品安全工作 把食品安全工作经费列入财政预算 食品安全工作需要政府 企业和社会各方面的共同参与 要求有关部门要加大人力 物 力 工作经费的投入 确保食品安全工作顺利推进 3 建立长效机制 把食品安全工作列入政府的工作计划 部门间联动结合 形成监管合力 定期召开食品安全工作会议 研究解决工作中出现的新情况 新问题 确保食品安全活动取 得成效 食品安全监管工作心得感悟食品安全监管工作心得感悟 一 基本情况 我市现有食品生产经营单位 34277 家 其中食品生产企业 398 家 食品经营单位 17249 家 餐饮服务单位 9267 家 三 小 食品经营者 食品小作坊 小餐饮 小摊贩 7767 家 20 xx 年 实现产值 331 7 亿元 含药品生产经营企业 占全市生产总值 40 近年来 市委 市政府认真贯彻落实 食品安全法 陕西 省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例 陕西省食品安全行 政责任追究办法 等食品安全法律法规 制定了 汉中市人民 政府关于落实 四有两责 进一步加强基层食品药品监管工作的 实施意见 在全省率先出台 食品安全 三项创建 工作规划 20 xx 20 xx 市食药监局 公安局 法院 检察院和食安办联 合转发 陕西省食药品行政执法与刑事司法衔接工作实施细则 成立了市 县区食品安全委员会及其办公室 近五年来 全 市未发生三级及其以上食品安全事故 事件 目前 我市食品安 全监管体制健全 职责明晰 成效明显 一是优化食品安全监管职能 整合原市质检 工商 食药 监局分别承担的食品安全监管职能 划归市食药监局承担 确 保食品安全监管工作责任落到实处 设立市县区农产品质量安 全监测中心 市农业局农产品质量安全质检法规科 强化食用 农产品种养殖质量安全监管 积极推进除汉台区 经济开发区 外十个县食药监督机构改革 将县级工商 质检 盐务和食药 监局四局合并 成立新的市场监督管理局 并加挂食药监管局 牌子 推进镇 街道办市场监管所 食药监所 机构建设 积极创 建镇 街道办食品安全监管示范所 落实了各村 社区 食品安全 协管员 保证各区域 各环节食品安全监管全覆盖 提升了食 品安全监管工作效能 二是强化食品安全监管力度 去年 全市采取随机抽取被 检查单位 随机选派检查人员的 双随机 模式 开展了食品添 加剂 食品生产 销售 餐饮 校园食品安全等大规模检查 发现 移送食品安全案件线索 54 起 市 县两级财政投入检测 经费 995 1 万元 抽检食品及食用农产品 7777 批次 检查出不 合格食品 461 批次 问题发现率 5 8 三是严厉打击食品安全违法犯罪 结合 四城联创 强化 三小 综合整治 有效打击了食品 黑作坊 黑窝点 20 xx 年 以来 共查处毒豆芽 毒蜂蜜 毒馒头 毒粉条 假牛肉等食 品安全违法案件 3349 件 大案要案 302 件 移送司法机关 136 件 四是积极推进食品安全社会共治 公开食品安全监督抽查 行政处罚 行政许可等执法信息 加强食品安全知识科普 推 进食品安全宣传进机关 进学校 进企业 进社区 进农村 提高广大市民食品安全意识和鉴别防范问题食品能力 成立市 级食品信息投诉举报中心 构建了覆盖市 县区 镇村 社区 的 12331 食品安全投诉举报网络 初步形成食品安全监管社会 共治格局 食品安全监管年度工作心得食品安全监管年度工作心得 年度 我市食品安全工作在怀化市食安委的精心指导下 着力从食品安全基层基础建设 宣传发动 日常监管 专项整 治和中心工作等方面出发 抓重点 解难点 创亮点 周密部 署 落实责任 强化措施 全面加强监管 全年全市没有发生 一起重大食品安全事故 食品安全形势稳中向好 现将有关工 作情况汇报如下 一 加强领导 整章建制 落实责任 市市委 市政府对食品安全工作高度重视 在 年度 市人民政府工作报告对食品安全工作做了明确要求 切实加强食 品药品安全监管 加快推进食品药品和农产品检验检测体系建 设 坚决保障百姓饮食用药安全 并对农产品和粮食质量安全 也提出了要求 市政府常务会议共四次 研究了食品药品工商 质量 农业 畜牧水产工作 市委 市政府主要领导多次作出 批示 把食品安全摆在政府工作的重要位置 不断加强监管 确保全市人民食品安全 市政府还与市食安委各成员单位 各 乡镇人民政府签订了食品安全目标管理责任书 提出了要求 明确了工作目标与责任 并将食品 农产品 粮食安全纳入乡 镇人民政府绩效考核体系 共计 20 分 10 月 19 日印发了 市食品安全事故应急预案 洪政办 发 16 号 制定了 市食品安全责任追究制度 农产 品质量安全责任追究制度 粮食质量安全监管责任追究制 度 食品安全风险监测交流沟通机制 等规章制度 各成 员单位也制定了各个环节的食品安全制度 50 余个 为全面加强 食品安全综合监管工作提供了制度保障 确保了食品安全工作 顺利开展 二 广泛发动 营造氛围 社会共治 市食安委各成员单位通过宣传车 新闻网络媒体 宣传资 料 横幅标语 宣传橱窗等多种形式宣传与群众生活息息相关 的食品安全知识 开展了 3 15 食品安全宣传周 一法一条 例 宣贯 预防野生蘑菇中毒 安全生产月 科普宣传日等食品 安全集中宣传活动 面对面的向群众宣传假劣食品识别 安全 饮食常识以及相关的食品法律法规 监管部门工作成绩 全年 共举办现场咨询 政策解答宣传活动 10 场次 设立食品药品安 全宣传点 20 个 出动宣传车辆 50 台次 宣传人员 300 余人次 制作宣传展板 30 块 横幅 56 条 发放宣传资料 4 万余份 接 受群众咨询 7000 余人 有效提高了食品安全公众满意度以及广 大市民的食品安全意识和自我保护能力 促进群众形成科学合 理饮食习惯 在 市电视台播发食品安全监管工作新闻 15 条 在各类网站发表相关新闻信息百余篇 并通过有关单位短信宣 传平台 向经营者和广大群众发送食品安全短信万余条 更好 地发挥了食品药品安全社会共治作用 营造了全员参与的良好 氛围 起到了较好的宣传效果 三 经费保障 深化抽检 技术保障 每年 市财政对于食品安全及监督抽检都给予大力的资金 支持 年度财政拨付相关单位食品安全专项工作经费共计 430 万元 年度财政拨付相关单位食品安全专项工作经费共 计 494 万元 同比增长 15 为加强食品安全监管工作提供了 有力保障 加强了对全市果蔬产品农药残留例行监测和禽畜产 品 水产品检疫监测工作 全市共抽检蔬菜水果 2680 批次 其 中蔬菜 2409 批次 合格率 99 92 水果 271 批次 合格率 100 共 抽血清 850 份 结果均呈现阴性 抽检 瘦肉精 尿样 3125 份 检 测结果全部阴性 没有发现使用违禁药品的现象 抽检水产品 2 批次 均合格 完成流通环节食用农产品抽检 241 批次 录 入上报 241 批次 平均每月抽检 20 批次 合格率 100 预包 装食品监督抽检 41 批次 合格率 100 抽检结果均在政府门 户网站向社会公众予以公示 及时 完整上报及调查食源性疾 病监测信息共 333 条 完成了 40 份大米 20 份新鲜蔬菜 20 份自制凉菜的食品安全风险监测任务 强化了食品安全风险评 估 四 农田餐桌 加强监管 确保安全 1 全面抓好农产品 畜禽水产品源头监管 市农业局健全 了四级监管体系 20 个乡镇成立了农产品质量安全监管站 全 面开展规范化建设 村级聘请了监督员 316 名 组里聘请了协 管员 3087 名 进一步健全了农业质量标准体系 实现 五个规 范化 并不断加强从农资打假执法 投入品使用 标准化生产 到农产品质量安全监测全程监管 累计出动执法人员 600 余人 次 查处种子违法案件 4 起 农药违法案件 4 起 对 10 个复混 肥产品抽样送检 查处不合格肥料案 1 起 加强对农产品生产 基地巡查 重点排查有无违规经营甲胺磷等禁用农药和违禁物 质 有无违规违法使用禁限用高毒农药 添加违禁物质和不遵 守农药使用安全间隔期休药期规定 稳步推进农业标准化建设 从源头保障农产品质量安全 共计建设种植业标准化园区 54 6 万亩 建设标准化规模养殖 416 22 万头 羽 创建了 1 个国家 级蔬菜标准化核心园 3 个省级特色园 多个怀化市级标准化 核心园 全力进行 三品一标 产地认定与产品认证 目前获得 认证的 三品一标 产品共有 16 个 2 个绿色食品 3 个地理标志 产品 2 个地理标志证明商标 9 个无公害农产品 市畜牧水产局多措并举 狠抓畜禽水产品质量安全监管 积极开展春 秋防免疫 全年共抽血清 850 份 分别送怀化市 局及省局监测 结果均呈现阴性 开展了养殖业农资打假专项 整治 检查兽药经营户 25 家 饲料经销店 82 家 要求限期整 改 2 家 严格执行兽药 gsp 标准论证 全市通过兽药 gsp 认证 12 户 对达不到 gsp 要求的企业要求整改 实施好兽用抗菌药物 整治工作 重点加强对全市 500 头以上生猪规模养殖场 44 户的 用药及饲料 饲料添加剂安全监管 督促养殖户建立健全兽药 及饲料进购及使用台帐 严格执行休药期 开展水产品禁用药 物和有毒有害物质专项整治 在全市范围内开展鱼苗鱼种检疫 工作 严查使用孔雀石绿等违禁渔药违法行为 对全市从事水 产养殖场 户 进行清理 发放水产养殖证 77 本 加强 瘦肉精 等违禁药物专项整治 1 11 月份共抽检 瘦肉精 尿样 31