20XX年食品安全工作总结

第 1 页 共 9 页 20XX20XX 年食品安全工作总结年食品安全工作总结 20XX 年 县人民政府认真贯彻落实省 市 食品安全监管工作会议精神 切实加强对食品安全工 作的领导 深入开展食品安全专项整治 积极探索新 形势下的食品安全监管新机制 不断强化监管措施 保障了人民群众饮食安全 促进了食品产业健康发展 现将一年来的食品安全工作情况总结如下 一 政府高度重视 加强领导 明确责任 二 加强宣传 人民群众食品安全意识进一步增强 认 真做好 食品安全法 的学习宣传 为学习贯彻 中 华人民共和国食品安全法 下发了 关于组织学习 中华人民共和国食品安全法 的通知 各成员单 位 各乡镇高度重视 精心组织干部职工深入学习 中华人民共和国食品安全法 提高了依法行政 规范执法的能力和水平 各职能部门组织食品企业负 责人学习 中华人民共和国食品安全法 强化 企 业是食品安全第一责任人 的意识 使企业自觉增强 守法意识 质量意识和诚信意识 做好信息的收集和编发 发布食品安全消费警示 为及时反映食品安全市场信息 充分展示食品安全监 第 2 页 共 9 页 管信息 共编发食品安全信息 46 期 其中食品安全 监管信息 27 期 打击违法添加非食用物质和滥用食 品添加剂专项整治工动态信息 14 期 上报食品安全 整顿动态信息 5 期 为防范和减少野生蕈 亚硝酸盐 毒鼠强及高毒 农药 食用草乌 农村红白喜事等食物中毒事件的发 生 确保广大人民群众的身体健康和生命安全 食品 安全委员会及时发布了 4 期食品安全消费警示 加强对社会公众的宣传教育 充分利用广播和发 放宣传资料 张贴宣传标语 开辟宣传专栏等形式开 展宣传教育 提高了公众的食品安全意识 社会监督 意识 在全社会形成了关注安全 关爱生命 珍视健 康的良好氛围 各乡镇及各成员单位在县城中心城区 乡镇市场开展宣传活动 发放宣传材料 12600 份 受 理群众咨询 5600 余人 倡导健康向上的消费和消费 维权文化 三 强化措施 开展打击违法添加非食用物质和 滥用食品添加剂专项整治行动 四 开展食品安全 整顿工作 促进食品安全状况明显好转 强对社会公 众的宣传教育和企业的培训 督促企业自觉增强守法 意识 质量意识和诚信意识 向社会公布了食药监 农业 质监 工商 卫生 商务等部门投诉举报电话 第 3 页 共 9 页 按照边查 边纠 边整顿 边规范的要求规范食品生 产经营单位的行为 完善了各项管理制度和措施 建 立了蔬菜残留农药定期监测制度 畜产品防疫消毒无 害化处理制度 食品质量承诺诺制度 索证索票制度 进货查验制度 不合格食品退市制度等相关制度 确 保食品安全整顿工作深入推进 五 做好节日及重大活动期间食品安全监管 保 障节日期间群众饮食安全 六 多措并举 食品安 全监管工作取得实效 各监管部位按照分段监管为主 品种监管为辅的 原则 密切配合 各司其职 各负其责 有效地开展 了重点品种 重点环节 重点区域 重要时段食品安 全整治工作 生产加工环节监管进一步加强 县质 量技术监督局加强食品生产加工企业和小作坊的食品 安全的监管 指导各食品生产企业和生产加工小作坊 从原料 配方等各个环节严格把关 建立了食品生产 企业监管档案 全力抓好 四查 四建 四落实 一查生产企业 督促建立全过程质量安全制度 落实 企业主体责任 二查重点产品 建立分类管理 风险 预警和快速反应机制 落实风险防范措施 三查重点 行业和地区 建立重点区域治理整顿机制 落实地方 政府领导责任 四查自身监管工作 建立协调 有序 第 4 页 共 9 页 分工负责的工作机制 落实相应的监管责任 全年共 巡查食品生产加工企业和小作坊 96 户次 监督抽查 食品 56 批次 查处违法食品案件 10 件 罚款金额万 元 生猪定点屠宰管理得到进一步规范 县商务局采 取 四项措施 加强生猪屠宰市场监管 严格执行 生猪定点屠宰场内部管理办法 生猪定点屠宰 加工标准 提高屠宰加工服务水平 保证加工肉品 质量 着力加强屠宰场检验检疫工作 认真做好生猪 宰前 宰中 宰后的检验检疫 严把入场检疫和肉品 出场关 无 两证一标 的生猪一律不得入场 对检 验检疫不合格的按规定进行无害化处理 强化肉食流 通市场的监管 加强了对集贸市场 厂矿等地的猪肉 经营和流动摊点进行巡查 严厉打击私屠滥宰销售病 死猪肉注水肉等违法行为 县城生猪定点屠宰场加工 肥猪 14936 头 累计检出病害猪 17 头 按规定作了 无害化处理 县畜牧局深入八个乡镇对乡镇屠工 进行了 动物防疫法 等相关法律法规培训 共有乡 镇屠工 315 人参加了培训 保证广大消费者能够购买 和食用到放心肉 进一步加强餐饮业和学校食堂监 管 县教育局强化目标责任管理 加强学校食堂 饮 用水卫生等的监管力度 抓好学生的健康检查和健康 第 5 页 共 9 页 教育活动 做到 一不倒掉 二不下锅 三不上岗 四不进入 县卫生局严格餐饮业许可准入 进一步推 进餐饮业 学校食堂卫生监督量化分级管理工作 加 大对高风险食品 高风险餐饮单位的监督力度 组织 开展学校食堂 农家乐 旅游接待单位 城乡结合部 餐饮经营单位 小型餐饮单位及建筑工地食堂的专项 整治活动 确保了餐饮消费环节的食品安全 各乡镇强化食品安全管理 消除食品安全隐患 以提高群众对食品安全知识的了解 增强群众安全意 识和依法维权意识为目标 多方位开展食品安全宣传 工作 营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛 围 充分发挥乡镇令品安全领导小组的平台优势 利 用街天 重大节庆日前 组织领导小组成员单位联合 开展食品安全检查 重点对学校食堂 单位用餐食堂 旅馆餐馆和食品加工 零售经营户的食品安全检查 进一步肃清的不良食品在市场的流通 有力的保障了 人民群众的食品安全 七 狠抓重点 农村食品安全水平进一步提高 巩固和完善了农村食品安全监督网络建设 加强 对各乡镇食品药品安全协管站督促和指导 做到机构 人员 制度 职责落实到位 完善了各项工作制度 层层落实了监管责任 进一步完善了 纵向到底 横 第 6 页 共 9 页 向到边 的县 乡 村三级食品监管网络 把食品监 管触角延伸到农村基层 营造了农村食品监督供应网 络建设的良好市场环境 开展了乡镇食品药品安全信 息监督员培训 提高了食品安全信息监督员识别假冒 伪劣食品的能力 着力完善 12315 举报点网络 加强了农村食品安全监督网点建设 为有效打击农村 生产 销售假劣食品的违法行为筑起了一道安障 开展了农村食品安全供应网络建设 以全面推进 万 村千乡市场工程 项目建设为契机 建立和改造农村 食品药品经营网点 累计建成 万村千乡 农家店 103 个 举办了 万村千乡市场工程 店长培训会 取得了店主满意 农民满意 上级满意的良好实效 使之成为我县农村现代流通网络的终端和为 三农 服务的前沿阵地 进一步巩固和完善信用体系建设成果 把食品安 全信用体系建设试点工作的经验和做法推广运用到全 县的食品行业 促进了食品产业健康发展 按照 突 出重点 全面推进 标本兼治 着力治本 的工作原 则 在做好宣传 培训工作的同时 加大监督检查力 度 狠抓管理制度落实 小街镇食品安全示范乡镇创 建工作取得明显成效 一年来 我县食品安全监管工作 在市食品安全 第 7 页 共 9 页 委员会的关心指导下 在县委 政府的正确领导下 通过各成员单位 各乡镇的共同努力 我县食品安全 工作取得了明显成效 主要体现在 四个没有 全 县没有发生一起重大食品安全事故 没有发生一起因 食品安全问题致人死亡的事件 没有发生一起群体性 事物中毒事件 没有发生一起因有害食物而致病致残 的事件 全县人民的饮食安全得到保障 八 存在的困难和问题 我县食品检验检测机构不建全 现有食品检验检 测设备差 技术力量薄弱 不能满足目前工作需要 仍有部分食品生产经营消费单位按规定要求的各 种台帐记录不全 采购索证索票台帐登记不全 记录 简单 市 县机构改革尚未进行 食品安全监管职能调 整尚未交接 监管体系有待进一步理顺 监管协调机制还有待进一步完善 各部门间协调 配合力度还需进一步加强 九 明年工作打算 继续落实食品安全监管责任制 继续把食品安全 工作纳入目标考核范畴 层层落实安全监管责任 健 全食品安全协调机制 完善食品安全监管各项工作制 度 为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保 第 8 页 共 9 页 障 继续加大食品安全监管力度 加强沟通协调 加 大联合执法力度 按环节监管 分兵把守的原则 做 到责任明确 措施具体 监管到位 将监管工作重心 下移 加强农村市场监督管理和综合整治 继续深入 开展食品安全专项整治 加强食品安全信息报送和发布工作 建立畅通的 信息平台 按时报送食品安全监管相关信息 根据不 同季节食品安全事故发生的特点和性质 向群众提供 科学 准确 及时 公正的食品安全信息 增强人民 群众的消费信心 认真组织好节日食品市场专项检查活动 有针对 性地开展节假日食品安全监督检查 对重点地区 重 点环节 重点品种进行集中整治 组织开展好联合执 法检查 严厉打击制售假劣和有毒 有害食品的行为 确保节日期间人民群众的饮食安全 加大对食品安全知识 法律法规和政策宣传的力 度和覆盖面 把食品安全宣传工作贯穿于食品安全监 管的全过程 采取多种方式 广泛宣传食品安全形势 加强 食品安全法 等法律法规的宣传普及工作 提 高广大人民群众的维权意识和参与意识 继续推进