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文档简介
13 15 个月 宝宝的营养食谱 从现在起 宝宝进入以乳类为主食的食物结构向普通食物结构转化阶段 孩子每日食谱与成年人食物差别越来越小 在这个阶段里 要注意保证营养全面 满足孩子日益增长的身体发育的需要 每天的三餐 要依据孩子活动的规律合理搭配 兼顾热量 脂肪 蛋白质 微量无素等食物营养素的均衡摄入 每天每餐给宝宝的食物品种要尽可能多样化 一周内的食谱尽可能不要重复 以维持孩子良好 的食欲和正常营养素摄入 一日食谱 一日食谱总量 牛奶 225 450 克 鸡蛋一个 碎瘦肉 25 50 克 蔬菜 100 200 克 谷类粮食 150 250 克 水果一个或 150 克 饼干 面 包或点心适量 定量烹调油菜 一日食谱时间安排 早点 蛋花粥一碗 大米或小米 50 克 鸡蛋一个 可以加适量蔬菜碎 加餐点心 9 30 时 牛奶或配方奶 250 克 午餐 12 00 时 肉末碎菜汤面条 瘦肉 25 克 蔬菜 50 克 面条 50 克 加餐 15 00 时 胡萝卜泥 饼干或面包 晚餐 18 00 时 菜粥或米饭一碗 炒菜一份 米 100 克 蔬菜 150 克 肉 鱼类 25 克 睡前 牛奶或配方奶 250 克 新鲜水果适量 亲亲食谱 猪肝粥 粳米 猪肝 胡萝卜 西红柿 菠菜 葱姜末 精盐香油少许 鸡汤一大勺 猪肝是有营养的食品 但是猪肝的腥味却会让孩子不喜欢 如果您的宝宝不爱吃的话 不妨试试这种做法 1 把米淘净加开水煮成稀粥 2 猪肝洗净剁碎 胡萝卜切成碎末 西红柿去皮切成碎末 菠菜用开水焯过后切碎 3 将猪肝泥 胡萝卜碎放入锅内 加鸡汤煮熟后 和西红柿 菠菜一道放入煮好的粥内 加精盐调味 再煮片刻 最后滴 入少许香油菜 待温后即可食用 香米瘦肉粥 香米 50 克 瘦猪肉 50 克 精盐少许 1 香米洗净后用冷水浸泡两个小时 瘦猪肉洗净剁成肉糜 加精盐少许 搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟 2 香米放入锅中 加水后微火煮至半熟 将蒸熟的肉糜放入锅中 继续熬煮 直至成稠粥 此粥味道鲜美 易嚼 适合一 岁以上的宝宝 二米粥 小米 4 5 杯 大米 1 5 杯 水 5 杯 二米洗净 加水 用小火煮 1 小时至米粒烂为止 如果用高压锅 大约需要 20 分钟 鱼肉松粥 大米 50 克 鱼肉松 20 克 菠菜 30 克 精盐少许 清水适量 1 大米淘洗干净 放入锅内 倒入清水用旺火煮开 改微火熬至粘稠待用 注意粥要熬烂至粘稠 2 菠菜洗净 用开水烫一下 切成碎 放入粥内 加入鱼肉松 精盐 调好口味 用微火煮几分钟即可 此粥粘稠 味鲜而香 富含优质蛋白质 碳水化合物及钙 磷 铁和维生素等 是补充蛋白质和钙质的良好食物 肉末菜粥 大米或小米 50 克 肉末 30 克 青菜 50 克 植物油 10 克 酱油 5 克 精盐 2 克 葱姜 0 少许 1 米淘洗干净 放入锅内 加入水 500 克 用旺火烧开后转微火 0 成粥 2 青菜切碎 然后油入锅内 下入肉末炒散 加入姜葱末 酱油 精盐炒匀 放入切碎的青菜炒几下 加入米粥内 尝好 味 再熬几下即成 鸡肉拉沙 鸡肉 30 克 西兰花 1 朵 熟鸡蛋 1 个 沙拉酱 1 小匙 蕃茄酱 1 3 匙 1 鸡肉煮熟切碎 鸡蛋和西兰花煮熟切碎 2 用沙拉酱和蕃茄酱调成味酱 3 把菜末和鸡肉末混合加入调味酱拌匀 茄子汤 茄子 1 6 个 鸡汤 3 大匙 1 将茄子用微波烤一下 然后去皮 并捣碎 2 将茄子加入鸡汤煮软为止 茄子有增强食欲功效 可以做为宝宝的佐餐佳品 豆腐凉菜 卷心菜叶 1 3 片 豆腐 1 7 块 胡萝卜 1 5 个 盐 酱油适量 1 菜叶 胡萝卜洗净后 焯一下并切碎 2 豆腐捣碎之后除去水分 与切好的蔬菜拌均匀 加入调味即可 三色凉菜 粉丝 10 根 鸡蛋 1 个 黄瓜 1 只 食醋 盐 白糖若干 1 把粉丝炖好并切短 2 鸡蛋调好煎成饼 并切成细丝 3 黄瓜切成细丝 撒少量盐腌透后 挤去水分 4 食醋 盐 白糖配制好 拌上粉丝 鸡蛋丝和黄瓜丝 菜花炒鸡蛋 菜花两朵
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