七下人教生物第二章测试题及答案

第二章测试卷第二章测试卷 一 选择题一 选择题 5050 分分 1 不含消化酶 但可以将脂肪乳化成脂肪微粒的消化液是 A 唾液 B 胃液 C 肠液 D 胆汁 2 小华刷牙时牙龈经常出血 她可能缺乏哪种维生素 A 维生素 A B 维生素 B1 C 维生素 C D 维生素 D 3 蛋白质被消化成下列哪种物质才能被吸收 A 氨基酸 B 葡萄糖 C 甘油 D 脂肪酸 4 从平衡膳食的角度来看 下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是 A 炸鸡腿 薯条 奶油饼干 可乐 B 面包 香肠 巧克力 牛奶 C 馒头 红烧鱼 摊鸡蛋 玉米粥 D 米饭 酱牛肉 炒豆角 鸡蛋西红柿汤 5 下列营养物质中 能为人体生命活动提供能量的是 糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 A B C D 6 小肠是消化食物的主要场所 下列哪一项与小肠的消化功能无关 A 小肠内有多种消化液 B 小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 C 小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛 D 小肠长有 5 6 米 7 粽子是端午节的传统美食 主要原料是糯米 糯米主要为人体提供 A 脂肪 B 糖类 C 蛋白质 D 维生索 8 下列关于食物的营养成分及消化的说法中 错误的是 A 多吃新鲜果蔬能有效的预防坏血病 B 胆汁不含消化酶 对食物的消化不起作用 C 小肠是消化的主要场所 D 水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收 9 下列消化器官中 都具有吸收作用的是 A 胃 食道 B 食道 小肠 C 小肠 大肠 D 大肠 食道 10 正在生长发育的青少年 应该多吃 A 含糖丰富的食物 B 含蛋白质丰富的食物 C 含钙 磷 糖丰富的食物 D 含钙 磷 蛋白质和维生素丰富的食物 11 儿童缺钙易患 A 贫血 B 佝偻病 C 坏血病 D 夜盲症 12 含消化酶种类最多的消化器官是 A 胃 B 肝脏 C 小肠 D 大肠 13 食物中的淀粉逐步被分解成能被人体吸收的小分子营养物质是 A 氨基酸 B 葡萄糖 C 甘油 D 脂肪酸 14 目前很多青少年出现肥胖现象 你认为主要原因是 A 饮食不卫生 B 营养不合理 C 食品不安全 D 作息不规律 15 淀粉 脂肪 蛋白质三大营养物质在消化道内开始消化的顺序依次是 A 淀粉 脂肪 蛋白质 B 淀粉 蛋白质 脂肪 C 蛋白质 脂肪 淀粉 D 蛋白质 淀粉 脂肪 16 小李经常偏食 结果导致他夜晚看不清东西 皮肤干燥 而且还出现了皮下血管出血 这是由于偏食造成体内缺乏 A 维生素 A 和维生素 D B 维生素 A 和维生素 C C 维生素 C 和维生素 D D 维生素 C 和维生素 B1 17 消化道中 消化淀粉和蛋白质的起始部位分别是 A 口腔和胃 B 小肠和口腔 C 胃和口腔 D 口腔和小肠 18 图中 分泌的消化液是 A 胃液 B 胰液 C 肠液 D 胆汁 19 人体一旦缺乏维生素就容易患病 饮食中如果缺乏维生素 A 就可能得 A 贫血 B 佝偻病 C 坏血病 D 夜盲症 20 人体吸收营养物质的主要器官是 A 食道 B 胃 C 小肠 D 大肠 21 人体每天需要消耗大量的能量 下列物质中能为人体生命活动提供能量的是 A 水 B 糖类 C 无机盐 D 维生素 22 下列关于对食物中的营养物质的认识不完全正确的是 A 糖类是人体的主要供能物质 儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病 B 脂肪是人体内重要的备用能源物质 人体缺维生素 B1易患神经炎 C 蛋白质是建造和修复身体的重要原料 人体缺维生素 A 易得夜盲症 D 水是人体内含量最多的物质 人体缺铁易患地方性甲状腺肿 23 患佝偻病的儿童可补充含钙的无机盐和 A 葡萄糖 B 维生素 A C 维生素 C D 维生素 D 24 从食品安全角度考虑 正确的做法是 A 随便采食野生蘑菇 B 不购买过期的食品 C 常吃含防腐剂的食品 D 少吃发芽的马铃薯 25 下面所列营养物质与缺乏症 不相符的是 选项 A B C D 营养物质 维生素 A 维生素 B1含钙的无机盐 含铁的无机盐 缺乏症 夜盲症坏血病骨质疏松症缺铁性贫血 A A B B C C D D 二 二 非选择非选择题题 5050 分分 26 12 分 如图为消化系统结构图 请仔细观察 然后再回答下列问题 1 肝脏是人体最大的消化腺 它能分泌 促进脂肪的消化 2 5 和 8 的内壁上均有消化腺 分别分泌 和 3 在消化道中最先消化蛋白质的部分是膨大的 最长的部分是 8 三大营养物质在此被充分消化和吸收 27 12 分 解读曲线图 如图表示淀粉 脂肪 蛋 白质在消化道各部位 用 A B C D E 表示 被消 化的程度 1 消化道由口腔 咽 食道 大肠和肛门组成 2 图中表示淀粉被消化过程的曲线是 3 蛋白质被消化的起始部位是 4 淀粉 脂肪 蛋白质被消化的主要部位是 5 由肝脏分泌参与脂肪消化的物质是 28 14 分 营养学家将食物按每日建议摄取量 设计成 平衡膳食宝塔 请据图回答 问题 1 平衡膳食宝塔 中的食物含有人体所需的糖类 蛋白质 维生素 无机 盐和水等八种营养素 2 根据 平衡膳食宝塔 的建议 每日摄取量最多的应为第 层食物 冈为该层食物富 含糖类 能满足人体对 的需求 摄取量最少的应为第 层食物 因该层食物富含 过量摄取易在人体内储存导致肥胖 3 每日应摄取足量的第 层食物 因这些食物含有多种营养素 如第 层食物 多含有维生素 C 可预防 第 层食物除富含蛋白质外 有的还富含维生素 A 可 预防 第 层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的 4 为满足人的身体生长发育和其他生命活动的需要 饮食中我们要注意 29 12 分 如图是探究唾液对淀粉的消化作用的实验 根据实验回答问题 1 此实验中设计 1 号试管的目的是 2 步骤 C 中应该将两支试管放入 37 温水中 解释原因 3 步骤 D 中加入了检验的试剂碘液 摇匀 分析现象 试问 号试管溶液颜色 变蓝 原因是 另一支试管的颜色是 的 其原因是 浆糊被唾液初步消 化成了 第一章测试卷答案第一章测试卷答案 一 选择题 1 D 2 C 3 A 4 D 5 C 6 B 7 B 8 B 9 C 10 D 11 B 12 C 13 B 14 B 15 B 16 B 17 A 18 D 19 D 20 C 21 B 22 D 23 D 24 B 25 B 二 非选择题 26 1 4 胆汁