五谷养生知识大全

谷香袭人谷香袭人 天生万物 独厚五谷 传统意义上 五谷杂粮用于三餐粮食被大家所熟知 随着社会发展 和人们养生意识的增强 五谷的范围和功用已经远远超越了 粟 豆 麻 麦 稻 这原始 五谷的力量 谷香袭人更养人 相比山珍海味 五谷有一种超越浮躁繁华的质朴和实用的食补价值 苦荞麦苦荞麦 五谷之王五谷之王 古今中外话苦荞古今中外话苦荞 秦始皇秦始皇 称苦荞具有 仙丹之灵气 老参之功力 21 世纪人类自己能种植的灵丹妙药 日本人称苦荞为 长生不老的保健食品 是 21 世纪人类自己能种植的灵丹妙药 把 苦荞食品当作健康长寿的一大秘诀 日本全国三年内成立了 50 家研制机构 仅 2004 年就 向中国购进价值 5 3 亿日元的苦荞黄酮 神仙的粮食神仙的粮食 韩国人称苦荞为 神仙的粮食 相互馈赠苦荞食品已成为韩国上层显贵最时尚的礼仪 苦荞是苦荞是 三降丹三降丹 国际著名营养学专家齐国力教授认为 苦荞是 三降 它能降血压 降血脂 降血糖 苦荞麦里含有 18 的纤维素 吃苦荞的人可减少患胃肠道癌症的几率 一 苦荞富含多种营养物质一 苦荞富含多种营养物质 1 富含芦丁生物类黄酮 亚油酸 铬元素 2 硒 在所有谷物中 苦荞麦的硒含量最高 硒为人体必需的微量元素 3 膳食纤维 二 有较强的保健效果二 有较强的保健效果 苦荞麦具有清热降火 消食化滞 凉血消肿 降脂 降压 降血糖 中医取其苦降之 功效 清降肺胃之火 现如今 已然掀起一股 荞麦保健热潮 三 针对人群三 针对人群 1 老年人 生物类黄酮能保护血管 促进微循环 抗血栓 预防心脑血管疾病 每 100 克 苦荞中含有 43 微克硒 抗癌之王 硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素 2 三高人群 苦荞黄酮不但可以有效的活血化瘀 抗栓塞 降血脂 降血压 降低胆固醇 降低血糖 使血液的成份得到净化 而且还可以改善微循环 降低毛细血管的脆性 增加 其渗透性 能够修复受损的血管壁 苦荞被现代人称为 三降丹 燕麦燕麦 美国 时代 周刊评出的十大健康食品中 燕麦名列第五 一 富含膳食纤维 防便秘 维生素 B 族 调节胆固醇代谢 降血脂 另外燕麦中含有 极其丰富的亚油酸 对脂肪肝 糖尿病有辅助疗效 二 中医认为 燕麦性味甘平 能益脾养心 敛汗 可用于体虚自汗 盗汗或肺结核病人 救荒本草 三 广泛应用 1 中老年人 燕麦含有的维生素 B 族可以有效地降低人体中的胆固醇 经常食用 即可 对中老年人的主要威胁 心脑血管病起到一定的预防作用 2 脂肪肝 糖尿病人群 燕麦中含有极其丰富的亚油酸 对脂肪肝 糖尿病有辅助疗效 注 燕麦俗称油麦 烘焙后会有一股出油的味道 因此若谷草堂的燕麦大多数会在秘方五 谷中配合使用 薏米薏米 有一个传说 古代一位富翁家的千金小姐 不知何因 皮肤没有弹性 粗糙得像海桐皮似 的 经多方医治无效 年近 24 岁仍无人上门提亲 员外心急如焚 后听说用苡仁煮粥 可 除此疾 于是每日早中晚用一两左右薏仁煮粥 又用三两净薏仁米煎水给小姐当茶饮 半 年后 小姐皮肤光滑如珠 细腻如玉 光彩照人 薏米含丰富的 Ve Vb 等营养物质 能够美白肌肤去除色斑 痤疮防治脚气等 中医认为 薏米具有健脾去湿之功效 本草纲目 记载薏米 健脾益胃 补肺清 热 去风渗湿 特别适合痘疹反复发作 身重体乏等人群 薏米分为国产薏米 小粒 和进口薏米 大粒 以国产薏米为佳 公司采用国产 薏米 扁平疣小配方 薏米 茯苓 冬瓜籽 比例 1 1 1 长期食用 每次 10g 注 1 性凉 孕妇及经期期间不能吃薏米 2 由于薏米有它特有的味道 可搭配 其他单品或根据顾客口味需求磨粉 糙米糙米 粗粮食品中的杰出代表粗粮食品中的杰出代表 糙米中含有维生素 B 和矿物质 提高免疫力 净化血液 微量元素 钾 镁 锌等 预防心血管疾病和贫血症 膳食纤维 促进肠道蠕动 预防便秘及肠 癌 中医认为糙米味甘 性温 健脾养胃 补中益气 调和五脏 升清降浊 一般人群均可食用 尤适于肥胖 胃肠功能障碍 贫血 便秘等人食用 通便小配方 糙米 黑芝麻 黄瓜籽 比例 1 1 1 饭前半小时食用 20g 黑米黑米 张骞进入西汉宫廷时 曾以黑米向汉武帝进贡 武帝虽有吃不尽的山珍海味 但对罕见的 黑米爱如奇宝 每天早晚必食 并赐予宠臣享用 将其列为朝廷贡米 被誉为珍贵的 黑珍 珠 一 黑米含蛋白质 碳水化合物 B 族维生素 维生素 E 钙 磷 钾 镁 铁 锌等营 养元素 营养丰富 黑米具有清除自由基 改善缺铁性贫血 抗应激反应以及免疫调节等 多种生理功能 黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压 减轻血管脆性 防止血管 破裂和止血 二 性平 味甘 归脾 胃经 有温胃益中 健脾活血 明目等功效 三 辨别 未染色 入水浸泡后 发现掉色水色微微加深呈紫红色属正常 经过染色 稍加清洗就出现掉色或者浸泡时水色特深 说明可能是染色黑米 黄豆黄豆 黄豆有 豆中之王 之称 被人们叫做 植物肉 绿色的牛乳 营养价值最丰富 一 含有大豆异黄酮 植物雌激素 缓解女性更年期不适症状 卵磷脂 防止血管硬 化 保护心脏 含有丰富的蛋白质 抑制蛋白酶物质 预防糖尿病 二 食物本草会纂 记载黄豆有 宽中下气 利大肠 消水肿毒之功效 三 适合人群广泛 尤其是更年期女性和中老年人 四季豆浆配方 请查阅售后营养师 QQ 空间 黑豆 黑色经典谷物黑豆 黑色经典谷物 俗话说 逢黑必补 而黑豆是黑色补肾的经典谷物 现代人工作压力大 体虚乏力很普遍 要想增强活力和精力 补肾很重要 黑豆 勿容置 疑 是我们日常补肾的经典之选 一 黑豆营 养全面 含有丰富的蛋白质 维生素 矿物质 有活血 利水 祛风 解毒 之功效 黑豆中微量元素如锌 铜 镁 钼 硒 氟等的含量都很高 而这些微量元素 对延缓人体衰老 降低血液粘稠度等非常重要 黑豆皮为黑色 含有花青素 花青素是 很好的抗氧化剂来源 能清除体内自由基 抗氧化效果好 养颜美容 增 加肠胃蠕动 二 中医认为 黑豆 性平 味甘 归脾 肾经 乃肾之谷 黑色属水走肾 所以肾虚的人 食用黑豆可以补益肾气 调中下气 温阳固摄 可缓解尿频 腰酸等症状 三 黑豆一般人群均可食用 适宜脾虚水肿 脚气浮肿者食用 适宜体虚之人及小儿盗汗 自汗 尤其是热病后出虚汗者食用 适宜老人肾虚耳聋者食用 四 黑豆有青仁 黄仁之分 青仁黑豆营养价值更高一些 公司用的青仁黑豆 青豆 五谷草本粗粮之精华青豆 五谷草本粗粮之精华 青豆属五谷草本粗粮 其风味独特 被广泛应用于休闲零食 但相比之下纯天然青豆的营 养价值更高 现代社会癌症患者越来越多 人们的防癌意识越来越高 青豆因富含皂角苷 钼 硒等 被誉为防癌佳品 不饱和脂肪酸 大豆卵磷脂 保持血管弹性 降血脂 富含皂角苷 异黄酮 钼等抗癌成分 对几乎所有的癌症都有抑制作用 中医认为 青豆健脾疏肝 润燥 消水 对于泻痢 腹胀肿毒 外伤出血等有帮助 四季豆浆配方 请查阅售后营养师 QQ 空间 红豆 红色五谷之代表红豆 红色五谷之代表 红豆生南国 春来发几枝 愿君多采撷 此物最相思 人们所了解的红豆 赋予了太多的 相思之情 却忽视了它重要的食补价值 作为红色五谷之代表 红豆是入心补心的天然佳 品 富含皂角苷 可利尿 具有解酒 解毒的作用 富含叶酸 富含膳食纤维 中医认为 红豆健脾止泻 利水消肿 四季豆浆配方 请查阅售后营养师 QQ 空间 祛湿小配方 薏米 红豆 茯苓 比例 2 1 2 每次食用 10g 黑芝麻 百谷之冠黑芝麻 百谷之冠 乌发佳品乌发佳品 作为补肾