第十章-物流与供应链管理-6

第十章 物流与供应链管理 物流概念 物流价值的发现过程 物流观念的启蒙与产生 对物流经济活动的认识 理论上最早产生于 1901 年 将物流活动 上升于理论高度加以研究和分析是当时的著名营销学家费莱德 E 克拉克 Fred E Clark 他 于 1929 年所著的 市场营销中的原则 一书中 将市场营销定义为商品所有权转移所发生 的各种活动以及包含物流在内的各种活动 将物流纳入市场营销活动的范畴 物流理论体系的形成 对物流的重视程度和研究以及现代市场营销观念的形成 彻底改变了 企业经营管理的行为 1954 年 在美国波士顿召开的第 26 次波士顿流通会议上 鲍尔 D 康柏斯发表了题为 物流是市场营销中的另一半 的演讲 他指出 无论是学术界还是企 业界都应该重视 研究市场营销中的物流管理 从战略的高度发展物流 这是物流管理发 展的里程碑 对物流管理学的形成产生了直接影响 1961 年爱德华 W 斯马凯伊 罗纳德 J 鲍尔索克斯和费兰克 H 莫斯曼撰写了 物流管理 一书 这是世界上第一本介绍物流管理 的教科书 物流领域是 经济的黑暗大陆 1962 年 4 月 管理学大师彼德 德鲁克在 财富 杂志上 发表 经济的黑暗大陆 的文章 文章被公认为首次提出物流领域的潜力 具有划时代的 意义 标志着企业物流管理的正式启动 物流价值的发现过程 大致分为三个阶段 产品物流阶段 Physical Distribution 制造商 仓储 市场 综合物流阶段 Integrated Logistics management 原材料 仓储 制造商 仓储 市场 供应链管理阶段 Supply Chain Management 供应 生产 批发 零售 客户 双向的信 息流 单向的产品流和现金流 物流价值是企业的 第三利润源泉 物质资源 人力资源及物流 日本是稻田大学西泽 修教授专门研究物流成本时发现 人们对物流费用的了解是一片空白 物流可以为企业提 供大量直接和见解的利润 是形成企业经营利润的主要活动 物流的这一作用 被表述为 第三个利润源 物流的概念与定义 一 7R 是物流概念的通俗表达 物流 Logistics 简单地说 物流是关于在需要的时候 在指定的地点 得到所需物品 或 者用 7R 来表示 以恰当的产品 Right Product 恰当的数量 Right Quantity 恰当的时间 Right Time 恰当的条件 Right Condition 恰当的地点 Right Place 恰当的顾客 Right Customer 恰当的成本 Right Cost 提供物流服务 7R 恰当指出了物流作业的基本元素 二 物流的定义 美国物流管理协会对此定义 物流是为了满足消费者需求而进行的对原 材料 中间库存 最终产品及相关信息从起始地到消费地的有效流动与存储的计划 实施 与控制的过程 现代物流的作用 物流保障再生产过程 即物流是生产过程的基本保证 物流是实现从生产到消费的重要环 节 以低的物流成本 给顾客尽可能多的物流服务 了解降低物流成本的几种方法 提高效益 增加销售和盈利 提高企业的核心能力 即通过物流提高企业的管理能力 通过物流增加企业竞争力 现代物流兴起的原因 现代物流发展主要的推动力 1 运输管制放松 2 信息处理技术的 商业化 3 通信技术的发展 4 全面质量管理 5 联盟 Alliance 我国物流发展的状况及经验借鉴 发展状况 1 物流基础设施规模扩大 2 货物运输量持续增加 3 物流市场潜力巨大 4 第三 方面服务蓬勃发展 5 政府部门对现代化物流的重视程度不断提高 物流规划的地位不断 加强 二 我国物流发展的特点 1 物流业已经成为外资的投资方向 2 一些知名企业与流 通企业开始重视企业物流系统的流程再造 3 物流信息化建设得到普遍关注 三 我国物流发展中存在的问题 具体的表现为三个 整合不够 和一个 实施难 即 一是政府管理的职能整合不够 二是物流的资源整合不够 三是物流基础设施建设整合不 够 四是促进物流发展的措施难以实施 企业物流管理 企业物流的定义 企业妥善选择物品供应来源 经制造 批发或零售 提升物品价值 以提 供顾客所需之物品或服务的物资流动全过程 企业物流可分为生产物流 供应物流 销售 物流 回收物流 废弃物流等具体活动 二 企业的物流使命 企业的物流使命在于提供优异的物流服务 创造企业及其上下游供应 链伙伴之间的最佳价值 实现企业物流使命的两个重要因素 1 服务优先性与成本间的平衡 2 物流服务的评估准 则 包括供应能力 Availability 作业绩效 Operational performance including speed and consistency flexibility malfunction and recovery 服务可靠性 Service reliability 三 企业物流的内容 物流网络设计 Logistics network design 物流网络的设计要考虑物流活动的强度与人口 的集中程度 物流网络设计的工作包括 决定物流设施的数目及区位 每一物流设施存放何种产品存放 多少 每一顾客由哪些物流设施提供服务 物流信息 Logistics information 与此相关的物流活动有预测和订单管理 运输 Transportation 评价运输绩效有成本 速度 稳定性三个因素 实现运输需求的三种基本方法为 自营运输 合同运输 公共运输 存货 Inventory 企业的存货需求取决于其物流网络结构及设定的顾客服务标准 物流 存货管理的目标是 以最低存货资本获得企业设定的顾客服务水准 或 满足顾客服务需 求同时保持最大存货周转率 存货管理基于五大存货配置准则 顾客分类 产品需求 运输整合 时基需求 绩效 仓储 物品搬运及包装 Warehousing Material handling Packaging 四 物流总成本观念 Total cost concept 物流系统的总成本是由所有物流功能产生的成 本累加而得 两物流功能的成本关系可能是负相关 也可能是正相关 五 物流绩效周期 Logistics performance cycles LPC 是物流整合分析的基本单位 物 流活动是由许多 LPC 连接而成 物流的整合 1 存货流 包含三大作业系统 1 实体流通 Physical distribution 2 制造支持 Manufacturing support 3 采购 procurement 2 信息流 七 企业物流作业的目标 快速响应 Quick response 最小误差 Minimum variance 最小存货 Minimum inventory 整合运输 Movement consolidation 质量保证 Quality 生命周期支持 Life cycle support 八 企业物流管理的核心内容 一 物流成本管理 1 物流成本管理的概念 物流成本是指产品在实物移动过程中 如包装 装卸 运输 储 存 流通加工等各个活动中所支出的人力 财力和物力的总和 2 物流成本在物流管理中的作用 可以了解物流成本的大小和它在生产成本中所占的地位 3 物流成本的计算范围 物流成本由三个方面因素决定 起至范围 物流活动环节 费用 性质 4 物流成本合理化管理 物流成本合理化管理包含一下几个方面的内容 物流成本预测 和计划 物流成本计算 物流成本控制 物流成本分析 物流成本信息反馈 物流成本决 策 二 物流质量管理 1 物流质量的概念 1 物流服务质量 2 物流工作质量 3 物流工程质量 2 评价物流质量的主要指标 P398 三 库存管理 见有关章节 九 现代物流管理的发展趋势 一 物流技术高速发展 物流管理水平不断提高 其发展趋势表现为信息化 自动化 智能化 集成化 二 专业物流形成规模 共同配送成为主导 了解实现共同配送主要有以下好处 三 物流企业向集约化 协同化 全球化方向发展 物流园区的建立 物流企业的兼并 与合并 四 电子物流需求强劲 快递业 冲锋陷阵 五 绿色物流将成为新增长点 六 物流专业人才需求增长 教育培训体系日趋完善 第三方物流 物流一体化 物流一体化就是以物流系统为核心的由生产企业 经物流企业 销售企业 直 至消费者组成的供应链的整体化和系统化 物流一体化的发展分为的三个层次 物流自身一体化 微观物流一体化和宏观物流一体化 物流自身一体化是指运输 仓储和其他物流要素趋向完备 子系统协调运作 系统化发展 微观物流一体化是指市场主体企业将物流提高到企业战略的地位 出现了以物流战略作为 纽带的企业联盟 宏观物流一体化是指物流业占到国民总产值的一定比例 处于社会经济 生活的主导地位 二 第三方物流的涵义和分类 一 第三方物流的涵义 第三方物流是指物流劳务的供方 需方之外的第三方去完成物 流运作方式 第三方就是指提供物流交易双方的部分或全部物流功能的外部服务提供者 第三方物流是物流专业化的重要形式 二 第三方物流的分类 1 按照物流企业完成的物流业务范围的大小和所承担的物流功能 可将物流企业分为综合 性物流企业和功能性物流企业 物流功能可将其进一步分为运输企业 仓储企业 流通加 工企业等等 2 按照物流企业是自营物流业务 还是委托进行操作 可将物流企业分为物流自理企业和 物流代理企业 物流代理企业可以按照物流业务代理的范围 分为综合性物流代理企业和 功能性物流代理企业 第三方物流企业有一下特点 第一 物流业务的范围不断扩大 第二 很多成功的物流企 业根据第一方 第二方的谈判条款 分析比较自营的操作成本和代理费用 灵活运用自营 和代理两种方式 提供客户定制的物流服务 第三 物流产业的发展潜力巨大 具有广阔 的发展前景 三 适合我国国情的第三方物流 第三方物流在我国兴起的主要原因是 其一 生产经营活动专业化程度的加剧 其 二 面对日趋激烈的竞争 企业将主要精力放在核心业务上 将运输 仓储等环节交由更 专业的物流企业进行运作 一 我国第三方物流的现状介绍 I 我国物流企业大致有五种 即货代企业 仓储运输企业 贸易企业 企业内物流部门 新兴物流企业 II 我国专业化的第三方物流企业主要有三类 第一类 外商独资 中外合资企业 第二类 大型国有企业 第三类 民营企业 III 目前第三方物流公司发展策略大致有 网络化和区域化 我国第三方物流的发展方向 1 与电子商务紧密结合 2 发展综合物流代理业务 3 优化企 业内部与社会资源的配置 4 为客户提供定制化服务 5 第三方物流形式多样化 第四节 供应链管理 供应链概述 供应链的涵义 供应链是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商 生产商 批发 商 零售商以及最终消费者组成的供需网络 供应链不仅是一条连接供应商到用户的物料 链 信息链 资金链 而且也是一条增值链 美国管理学家迈克尔 E 波特又称为价值链 二 供应链的结构模型 一 供应链的总体结构 P404 二 供应链的类型 1 以网状结构划分 1 V 型供应链 V 型供应链表现为发散网状 它是供应链网状的最基本结构 在 这种发散网状结构中 企业的上下游关系是由企业所生产的产品杂加工流程中的位置所决 定的 如石油 化工和纺织业 2 A 型供应链 这是一种典型的会聚型的供应链网络 即形成 A 字形状 如航空 工业 飞机制造 汽车工业 重工业等 3 T 型供应链 这种情形在接近最终用户的行业中普遍存在 如医药保健品 汽车备 件 电子产品 食品和饮料等行业 2 以产品划分 产品可划分为功能型产品 functional products 和创新型产品 innovative products 相对应可 把供应链划分为功能型供应链和创新型供应链 功能型产品是为满足顾客基本需求的产品 这类产品一般生命周期长 市场需求比较稳 定 可预测性高 但利润通常低 创新型产品是指对市场来说很新的 需求是不确定的产 品 一旦畅销其利润就会很高 这类产品无论是否畅销其生命周期均较短 3 根据运行性质划分 稳定的供应链和动态的供应链 平衡的供应链和倾斜的供应链 有效性供应链和反应性供应链 三 供应链的特征 1 复杂性 2 动态性 3 面向用户需求 4 交叉性 二 供应链管理概述 一 供应链管理 在满足服务水平需要的同时 为使系统成本最小而把供应商 制造商 仓库和商店有效地结合成一体来生产商品 并把正确数量的商品在正确的时间配送到正确 地点的一套方法 二 供应链管理的任务 最早供应链管理的重点是管理库存 其主要的工作任务是管理库存和运输 现代的供 应链管理则把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体 使供应链上各企业分担的采 购 生产 分销和销售的职能成为一个协调发展的有机体 供应链管理主要涉及到四个主要方面 供应 生产计划 物流 需求 供应链管理以同 步化 集成化生产计划为指导 以 Internet 和 EDI 为依托 围绕供应链管理的目标在于提 高用户服务水平和降低总的交易成本 并且寻求两个目标之间的平衡 三 供应链管理的特点 供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体 供应链管理涵盖整个物流从供应商到 最终用户的采购 制造 分销 零售等职能领域 供应链管理强调和依赖战略管理 供应链管理最关键的是需要采用市场营销整合的思想和方法 而不仅仅与节点企业 技术 方法等资源简单的连接 供应链管理具有更高的目标 通过管理库存和合作关系去实现市场营销战略和计划 而不 是仅仅完成一定的市场目标 四 供应链管理目标 高效率反应 供应链管理的最终目标就是建立一个具有快速反应能力和以客户需求为基础 的系统 使零售商及供应商以业务伙伴方式合作 提高整个供应链的效率 而不是单一环 节的效率 从而大大降低整个系统的成本 库存和物资储备 同时为客户提供更好的服务 这就是 高效率消费者反应 Efficiency Customer Response CER 实施营销整合 内部供应链整合 采购 制造 运输 储存和销售五项业务的互相配合 外部供应链整合 外购 制造 分销 库存管理 运输 仓储 客户服务等 降低不确定性 不确定性使企业被迫增加库存 有机结合物流 信息流 资金流 五 供应链管理产生的背景 在 20 世纪 90 年代 传统的采购与物流功能已经逐步发展成为一个广义的具有战略意义的 采购与物流管理方法 形成了供应链管理 Supply Chain