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渠道建设全营销 地址 北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网 烤箱怎么做面包烤箱怎么做面包 纽罗宾面包加盟放大招纽罗宾面包加盟放大招 烤箱做面包 1 面粉加适量干酵母 加鸡蛋4只 奶粉适量 糖一齐用水调面 面要稀一些 用筷子 调面即可 2 先将烤盘里放少许油 将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和 将 搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干 醒点15分钟 3 烤箱预热3分钟后将烤盘放进 烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜 继续烤制15分钟即 可 纽罗宾面包加盟香辣咖哩面包的做法 渠道建设全营销 地址 北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网 所属菜系 浙江菜 特点 原味醇香 滋味鲜美 原料 外皮用料 中筋面粉300克糖1汤匙菜油1汤匙发粉1汤匙酵母 干 半汤匙温水1杯面包粉适量馅料 鸡 肉 粒 150克洋葱头1粒蒜米2茶匙杂豆150克香辣即煮料1包薯仔泥200油2汤匙腌鸡调味料 调 味素2茶匙胡椒粉 茶匙玉粟粉2茶匙油1 2汤匙 制作过程 首先把酵母和温水搅溶 倒入外皮用料中 拌匀 搓成面团后 存放15分 将鸡肉粒用馅料腌10分钟 洋葱切粒 烧热油在锅中 爆香蒜米和洋葱头 加入腌好的鸡肉 粒 杂豆和香辣即煮料 抄香 加入薯泥 捞匀 把面团分成小球 每份包入1汤匙馅料 搓合 湿水 滚上面包粉 烧热油 把面包炸至金黄色 捞起即可吃 丹麦面包的做法材料 高筋面 粉240克 低筋面粉60克 水120克左右 奶油30克 酵母7克 砂糖20克 食盐5克 鸡蛋50 克 起酥油210克 纽罗宾香辣咖喱制作步骤 1 将酵母放入容器内 加入1 2汤匙温水搅拌均匀 2 将蛋放在另一容器内打散 一边搅拌一边加入水 糖 盐 搅拌至糖完全溶化 渠道建设全营销 地址 北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网 3 加入高粉 低粉 酵母水搅拌成团 4 移到工作台加入奶油拌匀 5 用手来回揉搓 稍有筋度即可 6 完成后把面团放入发酵箱 在22度 25度的环境中松驰20分钟 第一次发酵我是在锅里 烧一点水 水烧到微微地起泡 关火 然后在上面放一个架子 把放着面团的容器置于其上 盖上盖子 约20分钟左右就发起来了 7 用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1 4小时 8 从冷柜取出后 先让面团放置回温 再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形 9 再下来就是叠被子了 总共叠三次 叠好之后冷藏15 20分钟 最后一次30分钟 然 后再拿出来擀开成方形面片 然后按照自己想要的式样进行造型 造型完毕进行第二次发酵 我这边现在天气已经很热了 所以置于室温下约40分钟就可以了 10 二次发酵完毕后 在面片上刷上蛋汁 不要涂在切口上 烤箱200度 先预热 烤18 20分钟 渠道建设全营销 地址 北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网 11 关于黄桃面包的造型 先开出12 12CM一块的正方形面片 中间涂一点蛋汁 然后将 四个角往里面
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