青岛工业旅游的发展和研究

第 1 页共 6 页 青岛工业旅游的发展和研究 摘要 工业旅游作为一种高品位的旅游方式 已成为旅游行业的一个新亮点 青岛作为全 国名牌企业最为密集的城市之一 拓展以名牌企业为资源的工业旅游 不仅是对青岛品牌资 源的深层次挖掘 也是青岛进一步打造品牌城市的战略性举措之一 本文在全面分析青岛工 业旅游发展现状的基础上 以美国竞争战略专家波特关于产业竞争力的分析理论为研究基点 对青岛工业旅游的竞争优势进行了理性剖析 并对工业旅游资源的合理开发以及工业旅游业 的全面发展进行了有益的探讨 关键词 青岛 工业旅游 名牌企业 竞争优势 一 工业旅游的概念 工业旅游是指有组织地参观访问工业 科技 手工业 服务业等各类企业 使游客通 过了解工业产品及其制作过程 丰富知识 开阔视野 满足游客好奇心和求知欲 这是旅游 行业的一个新领域 是对旅游资源深层次的 开发 青岛作为国家推行工业旅游的调研和试 点基地 其工业旅游市场已比较成熟和较成规 模 并在全国具有一定的代表性 成为全国 为数不多的几面工业旅游旗帜 2001 年底 青岛 啤酒 海尔集团 青岛港被国家旅游局指 定为中国工业旅游示范点 在首批确定的全国 41 个 工业旅游示范点中青岛独占 3 席 这足以 说明青岛工业旅游产品在全 国的地位 与此同时 青岛是全国名牌企业最为密集的城市之 一 拓展以名牌企业为资源 的工业旅游 不仅是对青岛品牌资源的深层次挖掘 也是青岛 进一步打造品牌城市的战略性 举措之一 既有经验与丰富资源的有机整合 使得青岛发展 工业旅游具有得天独厚的资源优 势与发展优势 二 青岛工业旅游发展现状 青岛是我国首批沿海开放城市和重要的外贸口岸之一 传统工业和新兴工业是青岛市 国 民经 济的支柱 在发展城市经济中 青岛坚持实施名牌战略 涌现出一批国内外知名企业 其中久 赋盛名的海尔 海信 青啤 青岛港务局等企业及其产品已成为中国及青岛的骄傲 名牌企 业 科学的管理方式与完善的企业文化不仅是企业的生命线 也形成了工业旅游的文 化内核 这为青岛发展工业旅游培育了丰厚资源 1998 年 青岛市政府提出要利用得天独厚的工业优势 引导和发展工业旅游 1999 年 市政 府专门在海尔集团召开了全市工业旅游现场交流会 市领导明确提出要在几年间开发 10 条工 业旅游线路 2001 年工业旅游作为青岛建设国际知名海滨胜地的 个旅游大项目 之一被正 式确定 2002 年 12 月 6 日 青岛市工业旅游示范点挂牌 仪式在青岛港务局举行 海尔工业园 青岛啤酒集团 青岛港 京华饰品观光工场 青岛贝 雕厂 双星工业园 华 东葡萄酒庄园 金王工业园 可口可乐工业园 9 家企业被市旅游局授 予 青岛工业旅游示 第 2 页共 6 页 范点 政府的高度重视 旅游管理部门的积极配合 加 之工业企业的重点推进 使得青 岛的工业旅游在全国走在了前列 综合分析青岛工业旅游的发展现状 可以说青岛工业旅游良好的发展态势日益凸现 工 业旅游未来快速发展的条件已经具备 具体表现为 积累了丰富的旅游管理经验 形 成了规范的参观线路 组建了完善的旅游机构 培育了积极的宣传促销意识 蕴 含 了丰厚的企业文化底蕴 实现了将工业品牌向旅游品牌的成功转型 三 青岛工业旅游的优势地位分析 工业旅游目前在我国多数地区快速兴起 各省市纷纷寻找自己的特色工业 开发旅游 产 品 在国内乃至国际工业旅游市场日益复杂与激烈的竞争环境中 仅仅依靠资源优势 而 没有竞 争优势 只能使青岛的工业旅游停留在低层次的竞争上 走不出 资源比较优势 的误区 为此 科学分析青岛工业旅游的竞争优势 因势利导 科学 规划 才能真正发 挥先天资源优势 将工业旅游业培育成为青岛最具有竞争力 的行业 使之成为我国乃至全 球都比较知名的旅游精品 在这里 我们借助竞争战略专家迈 克尔 波特的竞争优势理论 从五个方面来分析和探讨青岛工业旅游的竞争优势 1 生产要素的状况 青岛工业旅游在生产要素方面具有得天独厚的优势 首先 青岛是目前国内著名品牌最 多的 城市之一 不仅品牌所属领域广泛 而且还具有无可比拟的社会影响力 1989 年 我国 首次 评出 10 个中国驰名商标 青岛有两个 即海尔和青岛啤酒 2000 年 中国十大经济人物 在中央电视台亮相 海尔 海信 青啤集团的 3 位企业家榜上有名 2001 2002 两个年度 全国质量管理奖 11 位得主中 青岛占到 4 席 可以说青岛是一个名牌之都 是中国民族工 业的骄傲 这确保了青岛工业旅游高起点 高品位的发展模式 其次 与名牌企业相伴相生 的企业文化形成了工业旅游丰厚的人文资源 使得青岛的工业旅游脱离了简单的游览 参观 的传统模式 上升为对先进企业文化的感受和对现代科学管理的体验 这不仅塑造了青岛工 业旅游独特的旅游形象 同时也赋予工业旅游丰富的内涵与较高的品位 2 需求状况 知识经济的发展 造就了大量熟悉各类高科技产品的旅游者 他们要求改变过去单一的 观光 娱乐的旅游需求形式 追求享有更高层次的旅游消费 工业旅游这种颇具知识性的专 题旅游 正是顺应了这种时代发展的趋势 作为一种新的旅游消费潮流 工业旅游的发展 方 兴未艾 青岛的工业旅游产品特色鲜明 以国家旅游局首批确定的三个示范点为例 青岛啤 酒集团是中国最早的也是全国最大的啤酒集团 其品牌是国际啤酒界公认的世界三大名牌啤 酒品牌之一 青岛海尔是我国最大的家电生产企 世界十大白色家电制造商之一 青岛港是 中国最大原油码头 全国交通行业唯一的示范窗口 鲜明的个性 良好的成长性以及享誉全 球的知名度 使得青岛工业旅游产品在国内及海外市场对游人产生了极强的吸引力 2001 年 青啤集团接待来自世界各地的游客近 7 万人 双星集团接待游客 2 万余人次 青岛港接待游 第 3 页共 6 页 客 15 万余人次 海尔集团接待人数则高达 60 万人次 这组数字无疑折射出青岛工业旅游未 来发展的巨大市场潜力 只要在政策上加以培育 在舆论上予以引导 在旅游资源上进行完 善 就可有效地将这种潜在需求转变为现实需求 3 相关产业与辅助产业状况 勿庸置疑 以青岛工业旅游为基点 相关产业及辅助产业超常规配套发展已成定局 首 先是 作为工业旅游重要依托的工业 就青岛的现实情况而言 青岛的工业不论是从整体实 力上 还 是从品牌影响力上 在全国都是出类拔萃的 2001 年全市完成工业总产值 1671 7 亿元 完成利润 58 9 亿元 在全国副省级城市中 青岛工业的主要指标均位居前列 青岛工业 良好的发展态势 成为工业旅游高起点 快速发展的有 力支撑 其次 青岛作为国家重点 旅游城市 旅游业已渐入佳境 在基础设施 交通运输 宾馆餐饮 客源市场 从业队伍 管理水平以及在国内外旅游市场上的影响力都很强 吃 住 行 游 购 娱六大旅游要 素的规模迅速扩大 旅游产业结构日趋合理 产业的联动开发 进一步增强了青岛作为一个 工业旅游地的吸引力 再者 作为工业旅游的辅助产业的 农业 服务业 基础产业等在青 岛市政府的配套规划与建设中 均取得了长足的发展 从而有力地强化了青岛的经济实力 为工业旅游的持续稳定发展提供了扎实的基础 由此可见 工业与旅游业的齐头并进 加之 城市经济实力的稳步提升 为工业旅游的发展提供了有力的保障 4 企业的竞争条件 工业企业既是工业旅游的目的物 同时也承担着工业旅游经营者的角色 在工业旅游活 动的 运作过程中 工业企业长期积累的完善周密的营销网络 科学先进的管理经验 宣传 自我的 营销理念被成功地移植到工业旅游的实践操作上 目前 青岛工业旅游示范点企业 在发展工 业旅游方面 采用知识管理 营销管理 网络管理的战略策略 将国际先进的管 理理念有机 地融入旅游管理活动中 从而极大的带动了工业旅游活动的全面升级 使得青 岛工业 旅游突破了一般意义上低层次的操作模式 进入了较高的发展境界 以 工业旅游的 龙头企业海尔为例 海尔旅游产业事业部以 发挥游客的个性为基点 充分利用高新技术 提高服务水平 根据海尔管理模式以及信息化 的思路 海尔提炼出一套工业旅游管理的 BOM 技术 既加快了信息传递的速度 又保证了接 待的准确及时 事实上 正是名牌企业科学 的管理理念以及先进的企业文化的有力支撑 才 使得青岛的工业旅游产品脱颖而出 成为 全国工业旅游的样板 5 机遇与政府行为 在波特的理论中 尽管机遇和政府行为是影响行业竞争力的辅助因素 但不可否认的是 对 这两个因素的合理运用却可以取得事半而功倍的效果 青岛发展工业旅游的实践也进一 步证明 政府的积极扶植与对工业旅游品牌的整体打造是工业旅游得以发展壮大的政策前提 而抓住机遇 以节造势则是工业旅游从无到有 从小到大的重要扶梯 历届青岛啤 酒节便 是展示青岛啤酒名牌企业风采的重要窗口 通过这个窗口 进一步提升了青岛啤酒作为国际 第 4 页共 6 页 知名品牌的影响力 这事 实上构成了青岛啤酒工业旅游魅力不衰的重要原因 面对未来 新的机遇将会带给青岛工业旅游一个更为广阔的发展空间 尤其是 2008 年北京奥运会帆船 项目比赛在青岛的举行 不仅可以为工业旅 游的未来发展提供丰富的客源 更为工业旅游 的规模化 纵深化发展创造了良好的商机 作为青岛特色旅游项目之一的工业旅游将面临 一个百年难遇的发展契机 四 青岛工业旅游纵深化发展思路 工业旅游有望成为青岛市最具竞争力的优势行业 这已是一个不争的事实 然而工业 旅游产 品作为工业企业的副产品 是企业知名度与美誉度的衍生物 对其依附的名牌企业 而言 工 业旅游所创造的价值与企业主流产品创造的价值相比微乎其微 这就引发了限制 工业旅游向 纵深化 规模化发展的诸多障碍 表现为 企业决策层对工业旅游的未来发展 缺乏战略性的 规划 工业旅游带有明显企业垄断的倾向 城市界面上的工业旅游缺乏系统 运作和整体品牌打造等 因而 如何有效地开发和利用青岛工业旅游的既有资源 突破工业 旅游小打小闹的局面 使工业旅游的潜在优势可以真正转化为现实竞争力 是关系到青岛工 业旅游行业能否实现质的飞跃的关键性环节 1 加大宣传力度 形成发展工业旅游的良好的外部氛围 工业旅游作为青岛市政府重点发展和扶持的特色旅游项目之一 欲进一步向前推进首先 要打破局限于企业之间交流学习的 传统 定势 在对外宣传促销上加大投入 完善宣传促销 形式 运用各种公众媒体对工业旅游在全 国范围内进行大力度宣传和推介 使消费者详细 了解青岛工业旅游的 内容 激发消费者对工业旅游的需求与热情 从而形成发展工业旅游 良好的外部氛围 青岛 作为国家 旅游局发展工业旅游调研基地 在这方面已进行了积极的 尝试 并积累了较为系统的经验 一方面 青岛市旅游局对青岛的 3 个工业旅游示范点单 位给予特别重视 认真组织 积极协调 合理规划对外促销旅游线路 科学编制促销手册 使其真正融入旅游行业当中来 与此同 时 发挥示范点模范带头作用 以点带线 以线带 面 2002 年 12 月在全市范围内 对各企业工业旅游的开展情况予以评定 授予 9 家企业为 青岛工业旅游示范点 单位 有 效地推动了全市工业旅游的规模化发展 2 密切企业与旅行社的联合 拓宽工业旅游的营销网络 工业旅游的纵深发展要求彻底消除企业对旅游资源的垄断障碍 将工业旅游资源推向市 场 实现市场化运作 一个行之有效的方法便是加强与旅行社的联合 改革开放以来二十多 年的发展历程 使我国旅行社的运作模式已趋于成熟 形成了较为广泛的营销网络 工业企 业可以通过加强与旅行社的联合 充分利用旅行社的客流资源 将工业旅游融入常规旅游和 国内外旅游的网络 体系 扩大工业旅游的影响力 实现资源共享 合作发展 在 2002 年 12 月 6 日举行的青岛市工业旅游现场会上 由青岛市旅游局牵头 9 家工业旅游示范点单位与 各旅行社进行了面对面的接洽与沟通 这为旅行社与企业建立了一个交流与合作的平台 在 青岛市培育精品工业旅游线路上迈出了关键性的一步 第 5 页共 6 页 3 加强企业与政府间合作 实现工业旅游与常规旅游的协同并进 发展工业旅游不仅是工业企业涉足第三产业的投路石 同时也是促使青岛品牌资源由存 量资本向增量资本有机转化的一个推动器 作为青岛旅游资源一个重要的分支 政府应对工 业旅游资源统一进行规划 将其作为青岛旅游经济新的增长点 分期进行开发 在配套设施 的建设上 可以考虑政府与企业合作进行 通过将工业旅游企业之间 企业到传统观光旅游 景点之间 企业到市区之间进行高水平的规划建设 完善工业旅游客体的功能 使其成为 青岛一道亮丽的风景线 这样既能引导客流资源向工业旅游景点流动 促进工业旅 游经济 带的快速形成 又能使工业旅游的发展与城市发展遥相呼应 并为工业旅游创造更为 有利 的环境条件 基于此 青岛市旅游部门在 2002 年啤酒节的活动上 将崂山风景区 啤酒 城 世纪广场 石老人浴场 青啤工业旅游项目串联起来 组合成 啤酒节一日游 活动 实 现旅游资源新的整合 4 加快培养旅游人才的步伐 完善工业旅游员工队伍建设 发展工业旅游经济 既要重视硬件建设 又要重视软件强化 其中关键是旅游人才的培 养 尤其是对于旅游行业这样一个服务性行业而言 人是诸多生产力要素中最重要的一个因 素 而从业人员的服务意识与业务水平也是制约工业旅游发展的一个 瓶颈 问题 尽快培 养一支精干的工业旅游员工队伍是工业旅游未来发展的必然选择 为此 首先要加强教育和 培训工作 全面提高员工素质 其次要注意吸引优秀旅游管理人员和大学毕业生 充实管理 机构和员工队伍 最后还要加强与有关旅游院校的联系